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冬季吃什么可以御寒(冬季御寒吃什么食物好)

大道家園 2023-05-01 21:35:28

冬季吃什么可以御寒

冬季寒冷，相信不少朋友都會采用食補的方式進(jìn)行御寒

。這樣不僅可以有效抵御寒冷
，同時還可以滿足我們的口腹之欲，可謂“一舉兩得”。但是也有很多家長為此感到擔(dān)憂
，為什么呢
？因為害怕冬季肥胖，誠然無論是自己
、家人還是孩子
，如果出現(xiàn)肥胖，那么就需要面臨諸多問題
，想要避免這種情況
，冬季防寒 如何進(jìn)補呢？

冬季保暖要注意的問題

冬季保暖對于很多朋友來說似乎并不知道應(yīng)該如何選擇

，其實冬季保暖的方式很多
，女性朋友們首先應(yīng)該注意的是腳下的保暖。相信大家都聽過“寒從腳下起”這句話
，因此對于不愛運動的女性朋友來說
，腳下的保暖不僅重要，每天還應(yīng)該用熱水泡腳
，加速血液循環(huán)
。

另外對于愛美的女性來說，冬季確實難以讓我們展示美好的身材

。此時的女性朋友首先應(yīng)該考慮的就是腹部的保暖工作
，不要為了愛美盲目的穿著較薄或者短小的衣服，導(dǎo)致寒風(fēng)進(jìn)入
，因此造成腹部寒涼
、疼痛等情況的發(fā)生。

冬季防寒 如何進(jìn)補

冬季對于女性朋友來說可能影響較大

，由于女性朋友本身體寒
，因此對于她們而言保暖就成為了一個重要的問題，想要正確保暖
，要注意以下幾個方面：

1.切記喝過熱的飲料

。冬季如果喝過熱的飲料非常容易造成皮膚黏膜損傷，同時降低胃部消化
，且對身體的傷害也非常大
。建議即使在寒冷的冬季，常溫就好
。

2.怕冷由于缺鐵和鈣

。冬季食補首先應(yīng)該注意營養(yǎng)全面，如果您在冬季常常覺得很冷
，建議您此時應(yīng)該有意識的補充鐵和鈣
，保證營養(yǎng)的全面
。

3.可以多吃豆腐。豆腐的營養(yǎng)較為全面

，如果您在冬季的時候覺得非常冷或者喜愛吃火鍋
，建議您都可以搭配豆腐，以保證營養(yǎng)的全面攝入
。

希望上述的“冬季防寒 如何進(jìn)補”能夠?qū)δ兴鶐椭?div id="jfovm50" class="index-wrap">，冬季是我們每個人都非常喜愛的季節(jié)，同樣也適合滋補

。但是也提醒各位想在冬季一飽口福的朋友們應(yīng)該注意：進(jìn)補是一件非常講究的事情
，在進(jìn)補前應(yīng)該多了解食物屬性，并且針對自己身體情況進(jìn)行適當(dāng)補充
，切記盲目進(jìn)補
，給自己造成傷害。

冬季御寒吃什么食物好

冬天比較寒冷

，經(jīng)常會出現(xiàn)手腳冰涼的情況
，尤其是一些女性，大部分都是陽虛體質(zhì)
，就會出現(xiàn)這種情況
，其實在冬天可以通過食物來驅(qū)寒。冬天比較適合吃韭菜
，紅棗
，還有羊肉，生姜
，都是可以達(dá)到祛寒的功效
。

韭菜能夠健脾利胃，還有溫暖全身的作用的

。它里邊含有胡蘿卜素和維生素
，能夠幫助祛寒，里外
，它含有硫化丙烯是有一些辛辣的
，如果光吃韭菜會刺激食欲，這個時候辛辣就能帶動體內(nèi)的熱量
。韭菜特別適合陽虛或者手腳冰涼的人吃
，另外他還能緩解腹部虛寒引起的月經(jīng)疼痛或月經(jīng)不調(diào)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？梢栽诎局嗟臅r候放一些韭菜
，或者在煮湯的時候放，這樣既好吃又能夠增加食欲
，還可以起到驅(qū)寒的作用
。但是如果有中耳炎或者扁桃體炎的人
，最好不要吃韭菜。

紅棗有補血養(yǎng)血的作用

，也能夠擴(kuò)張血管
，為心肌提供能量，適合手腳冰涼的人在冬天吃
。紅棗里邊含有的環(huán)磷酸腺苷是很好的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠消除疲憊還能增強肌肉力量
，如果是身體怕冷的人可以多吃紅棗
。可以用黃芪和紅棗煮湯，不僅能夠補氣血
，還能夠調(diào)節(jié)身體健康
。黃芪和紅棗按3:1放在鍋里燉半個小時左右，經(jīng)常喝能夠補氣血
，還能夠緩解全身無力怕冷的情況
，對皮膚也有好處。

羊肉最適合在冬天吃

，很多人在冬天會喝羊肉湯
，就是因為羊肉是熱性的，能夠補充身體的能量
，促進(jìn)身體產(chǎn)生熱量
，特別適合身體虛弱以及怕冷的人吃。羊肉最適合燉湯喝
，可以在湯里面放一些韭菜
，這樣能把它的營養(yǎng)價值發(fā)揮到最大。但是如果有眼部疾病或者高燒腹瀉的人最好不要吃羊肉
，否則會加重病情
。

冬天御寒吃什么

導(dǎo)語：一到寒冷的冬天，我們首先要做的就是御寒保暖了

。大家不妨通過飲食調(diào)理來御寒吧
。那么冬天御寒吃什么？下面和我一起來看看吧
！

冬天御寒吃什么食物

1

、羊肉

羊肉營養(yǎng)豐富，含熱量高

，是食物中的補陽佳品
。有暖中祛寒、溫補氣血
、開胃健脾
、生肌壯陽的功效
。中醫(yī)認(rèn)為“人參補氣，羊肉補形”
。

2

、蘿卜

冬天氣候干燥，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)咽喉腫痛

、鼻塞
、皮膚干燥、干咳無痰
，這時選用蘿卜生吃
，有潤肺止咳的功效，所以民間有“冬吃蘿卜夏吃姜
，不勞醫(yī)生開藥方”
、“冬令蘿卜小人參”之說。

3

、紅棗

補中益氣

，健脾潤肺。不但有保護(hù)肝臟和抗寒的`功效
，對氣血不足
、營養(yǎng)不良、脾胃虛弱
、面黃肌瘦也有一定補益作用
。

4、桔子

維生素C和維生素D的含量非常非富

，具有補陽益氣
，調(diào)節(jié)人體生理功能的作用?div id="m50uktp" class="box-center"> ！侗静菥V目》曰：“桔
，甘者潤肺，酸者祛痰
。止消渴
，開胃，除胸中膈氣”
。所含黃酮苷
，有擴(kuò)張冠狀動脈，改善血液循環(huán)的作用
。

冬季御寒食譜

羊肉土豆湯

材料：羊腿肉500g

、土豆100g、胡蘿卜50g
、羊肋條100g
、大蒜適量
、枸杞適量、八角適量
、山楂適量
、小茴香適量、黃芪適量
、當(dāng)歸適量
、啤酒550ml、花椒粒適量
、生姜適量
。

制作：把所有材料（啤酒）除外清洗一下并且按照個人喜好切塊。再將所有材料用電壓力鍋燉1鐘頭就好了

。

營養(yǎng)價值：羊肉性溫而不燥

，能夠暖中祛寒
、溫補氣血
、開胃健脾，所以冬天吃羊肉
，既能抵御風(fēng)寒
，又可滋補身體，可謂是一舉兩得
！羊肉性溫?zé)?div id="4qifd00" class="flower right">
，常吃容易上火。中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法
。因此
，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼
、解毒
、去火的作用。

蟲草烏雞湯

材料：烏骨雞100—200克

，冬蟲夏草10克
，懷山藥30克，蔥
、姜
、鹽等調(diào)味品適量。

制作：將烏骨雞肉切塊

，蔥切段
，姜切片，與冬蟲夏草
、懷山藥一起放入砂鍋中
。大火煮沸后
，改小火燉熟，加入食鹽等調(diào)味品即可食肉喝湯
。

營養(yǎng)價值：冬蟲夏草和人參

、鹿茸并列為我國傳統(tǒng)中藥中的三大滋補強壯品。冬蟲夏草性味甘
、平
、入肺腎經(jīng)，可以益肺
、補腎
，補虛損、壯陽補體
。蟲草烏雞湯是一款冬季很適宜的養(yǎng)生湯品
。

冬季溫中御寒常吃哪些食物

冬季是一年中最寒冷的時候，在秋季過后

，春季未來
，這個季節(jié)是人們非常難熬的一個季節(jié)，尤其對于很多北方地區(qū)的人們來說
，冬季一定要吃一些可以溫中御寒的食物過冬
。那么人們在冬季吃什么食物最好?哪些食物可以幫助溫中御寒呢?

冬季溫中御寒常吃哪些食物

1、蔬菜：冬季御寒吃蔬菜

，可以幫助人們補充維生素
，包括新鮮的、罐裝的(無佐料
、脂肪
、糖等其他添加劑)蔬菜;番茄醬。蔬菜類不能和非核心類食物合并(比如油炸的蔬菜和豆類
，油浸蔬菜
、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物);蔬菜汁不屬于核心食物。

2

、水果：水果里面的營養(yǎng)元素非常豐富
，是冬季人們身體營養(yǎng)元素所需的來源。包括新鮮的
、罐裝的(非糖水類)水果
。如果是罐裝的必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用;干果(杏干
、桃干
、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。

3、辛辣食物：辛辣食物一般都具有解表發(fā)汗的功效

，可以幫助抵御寒冷
。辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油
，胡椒含胡椒堿
。例：辣椒可刺激食欲、增進(jìn)消化
，能使心跳加快
、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增加
，故冬天吃點辣椒可抵御寒冷
，并能防止因受潮濕而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥
。

4

、肉類：肉類食物的熱量一般都是比較高的，以狗肉
、羊肉
、牛肉、鹿肉的御寒效果較好
。它們含蛋白質(zhì)
、碳水化合物及脂肪高
，有益腎壯陽
、溫中暖下、補氣活血之效
。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快
，內(nèi)分泌功能增強，從而達(dá)到御寒作用
。

5

、根莖類：根莖類蔬菜的營養(yǎng)元素非常多，醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)
，人怕冷與機(jī)體無機(jī)鹽缺乏有關(guān)
。藕、胡蘿卜
、百合
、山芋、青菜
、大白菜等含有豐富的無機(jī)鹽
，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。

6、湯類：冬季養(yǎng)生御寒

，還可以多喝湯
，喝湯不但可以潤腸通便，還可以生津解渴
。包括新鮮的
、冷凍的、罐裝的(無佐料
、脂肪
、糖等其他添加劑)清湯。西式奶油濃湯和濃縮肉湯不算做核心食物
。

冬季抵御寒冷可以喝的湯

一

、五指毛桃煲烏骨雞湯

原料：溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克

、豬脊骨200克
、芡實25克、姜三片
、蜜棗3顆
、鹽適量。

做法：將溫氏烏骨雞

、五指毛桃
、芡實等洗干凈放入湯煲中;豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中;切三片姜放入湯煲中
，倒入10碗清水
，用猛火把水燒開后，改為文火煲兩個小時;4.湯上桌前下適量的鹽調(diào)味
。

功效：五指毛桃煲烏骨雞湯有溫中散寒

、健脾祛濕的功效。芡實有補脾
、祛濕的功效
，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素
、18種氨基酸和18種微量元素
，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕
、利水腫
、補氣養(yǎng)生。

二

、沙參百合潤肺湯

原料：北沙參15克

，百合30克，無花果5個，豬瘦肉18克
，陳皮1片
。

做法：先將無花果洗干凈，對半剖開;豬瘦肉洗干凈

，飛水
，北沙參、陳皮
、百合洗干凈;將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中
，繼續(xù)用中火煲約兩小時，加少許鹽調(diào)味
，即可飲用
。

功效：冬季喝沙參百合潤肺湯可以幫助滋陰潤燥、御寒散寒

，北沙參
、百合和無花果都有養(yǎng)陰潤肺、潤燥清咽的作用
，加上營養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾
、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨
，保護(hù)聲帶
，通暢大便。

三

、炙百部紅棗白鴿湯

原料：炙百部12克

、紅棗4個、乳鴿1只
、生姜2片
。

做法：炙百部

、紅棗洗凈
，并將紅棗去核;乳鴿宰洗凈，去毛爪
、臟雜
，置沸水稍滾片刻，洗凈;與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)
，加入清水1500毫升(6碗量)
，武火煲沸后，改為文火煲2小時
，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可
。此量可供1~2人食用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。

功效：炙百部紅棗白鴿湯非常適合一些冬季怕冷的女性喝

，炙百部性平味甘
，有溫潤肺氣、化痰止咳之功
，因而此湯有溫潤肺氣
、化痰止咳之功。要注意的是
，痰熱咳嗽者不宜飲用
。

上面我們?yōu)榇蠹医榻B了冬季溫中御寒的一些食物，我們可以多吃新鮮的蔬菜和水果幫助補充維生素

，還可以多吃辛辣食物解表發(fā)汗
，吃肉類補充熱量，吃根莖類食物補充無機(jī)鹽
。冬季人們還可以多喝湯
，幫助補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，滋陰潤燥
、健脾祛濕
，比如五指毛桃煲烏骨雞湯、沙參百合潤肺湯
、炙百部紅棗白鴿湯都是非常適合大家喝的
。

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