冬季蘿卜食療進補來養(yǎng)生的禁忌(白蘿卜宜忌食物)

冬季蘿卜食療進補來養(yǎng)生的禁忌

現在的人們對于飲食和養(yǎng)生的常識了解的越來越多了，現在是冬季，很寒冷。冬季吃什么，現在已經是人們比較常說的話題了，要吃的好，吃的健康才能達到目的，所以冬天的飲食也是有很多需要注意的問題的，一些不能一起搭配的食物還是不要吃為好哦。

蘿卜柿子

蘿卜的維生素比較高，但是不能和柿子一起吃，這樣的食物是有沖突的，而且還會造成甲狀腺腫瘤的出現，如果非要吃的話可以在吃蘿卜以后過兩個小時再吃柿子，這樣比較安全。

蘿卜和木耳

吃了易得皮炎，很多人喜歡把蘿卜和木耳放在一起拌涼菜，這樣的吃法很容易出現過敏的反應，導致皮炎的發(fā)生。

蘿卜人參

蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，一冷一熱的食物對于人體來說是非常不健康的，同時還會抵消人參的獨特功效，所以不能一起吃。

胡蘿卜和白蘿卜

白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。所以這樣的食物一起吃的話很容易破壞食物中的維生素，是非常不健康的飲食方式，不妨避開這兩種食物一起吃吧。

蘿卜和桔子

當蘿卜攝入人體后，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，這兩種物質一起作用的話會抑制甲狀腺的作用，而且引起甲狀腺疾病的出現，影響健康，食物雖好，但是一定要注意飲食禁忌。

人們都說，想進步一定要吃胡蘿卜或者蘿卜一類的食物，這樣可以促進腸道蠕動，而且對男性也是非常好的補品。但是要注意的是食物營養(yǎng)價值高，但是飲食的禁忌要知道，不要隨便的搭配，搭配不好的話還會造成身體的影響，造成不必要的麻煩。

白蘿卜宜忌食物

白蘿卜宜忌食物

白蘿卜宜忌食物，“冬吃蘿卜夏吃姜”，不少人對于白蘿卜還是比較喜歡的，而且它的功效和作用也是有很多的，接下來我和大家一起來看看白蘿卜宜忌食物的相關資料。

白蘿卜宜忌食物1 白蘿卜不宜與7種食物一起吃

人參等補氣中藥

白蘿卜有消積滯、清熱化痰、下氣、解毒等功效，常用于治療消化不良、咳嗽、咽喉不利等癥狀，特別適合秋冬季節(jié)食用，但要注意，若在服用人參、黨參、西洋參等補氣藥材，則不宜吃蘿卜，因為蘿卜有下氣泄氣的作用，和補氣藥材同食，會影響藥效的發(fā)揮。

綠豆等 寒性食物

白蘿卜性涼，而寒涼食物有助于清火、解毒，但若是同為寒涼的兩種食物同吃，則容易加重體內的寒涼之氣，可能會對脾胃造成傷害，引發(fā)腹痛、腹瀉等不適癥狀，尤其是本身脾胃虛弱的人，更不宜這樣搭配，否則對健康不利，常見的寒性食物有綠豆、小米、苦瓜、荸薺、香蕉、西瓜等。

南瓜等富含維生素C分解酶的食物

白蘿卜營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、膳食纖維、礦物質等營養(yǎng)物質，還含有大量的維生素C，如果白蘿卜和黃瓜、南瓜、胡蘿卜等富含維生素C分解酶的食物一起食用，可能會破壞維生素C的營養(yǎng)價值，不過烹飪會降低酶的活性，如想要同吃的話，推薦炒熟或煮熟同吃為好。

水果

白蘿卜不適宜和橘子、梨等水果一起食用，因為水果中的植物色素在腸道中可以被細菌分解，因此轉化成羥苯甲酸等物質，而蘿卜經代謝后會產生硫氰酸，這是一種抗甲狀腺的物質，如果長期將白蘿卜與水果一起食用，可能會導致甲狀腺腫-大。

光敏性食物

白蘿卜本身具有一定的光敏性成分——呋喃香豆素，食用過多會增加肌膚對紫外線的吸收率，導致皮膚更容易受損，進而出現皮膚發(fā)黑或者光過敏的情況，因此白蘿卜不建議和也含有過敏成分的檸檬、芹菜、西紅柿、柑橘、菠蘿、薺菜、螺類、蚌類等一起食用，會加重光過敏的可能性。

富含纖維素的食物

白蘿卜中本身纖維素含量很高，不好消化，食用時沒有嚼碎，就很難消化，如果吃白蘿卜的同時再食用了很多富含纖維素的食物，會加重腸道的負擔，導致腸胃出現不舒服的情況。

富含纖維素的食物有：竹筍干、梅干菜、玉米干、芡實、豆葉干、豆角干、蕨菜干等。

醋

白蘿卜中還含有一定的胡蘿卜素，具有提高視力，維持皮膚黏膜的完整性，美容養(yǎng)顏，提高免疫功能的作用，但不能和醋一起烹飪，因為白蘿卜中含有的胡蘿卜素會在加熱醋的作用下被分解，影響白蘿卜的營養(yǎng)價值，從而降低食用功效。

白蘿卜宜搭配的菜

白蘿卜+羊肉

吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養(yǎng)互補。

白蘿卜+鯽魚

白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食欲。

白蘿卜不僅和羊肉、鯽魚搭，還和下面這些水果蔬菜搭配也是非常好的哦。我們一起來看一下。

白蘿卜+梨

可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。

白蘿卜+蔥

感染風寒后，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發(fā)熱的食物。把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。

白蘿卜+海帶

海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺-腫大有一定功效。

三種人不適合吃蘿卜

不適合吃白蘿卜的人有以下幾種:

1、脾胃虛寒的人：因白蘿卜屬于一種寒涼性食物，進入胃腸道內會刺激胃腸粘膜，會加重脾胃虛寒的癥狀。

2、氣虛的'人：如有氣虛的話需要補氣，而白蘿卜有行氣的功效，行氣過多會導致耗氣散氣，使氣虛癥狀加重。

3、腹瀉患者：白蘿卜具有很強的通腸潤便功能，所以腹瀉患者不應該吃。

白蘿卜宜忌食物2 白蘿卜的搭配禁忌

第一種、胡蘿卜配白蘿卜

白蘿卜之中含有豐富的維生素C，是非常有利于機體的健康的。而胡蘿卜之中含有的營養(yǎng)物質也相當的豐富，但是者兩者卻不宜搭配，因為胡蘿卜之中含有的抗壞血酸物質會與維生素C反應，從而導致白蘿卜的營養(yǎng)價值降低。

第二種、白蘿卜配桔子

白蘿卜在經過胃酸的處理后，會生成硫氰酸鹽的化學物質。桔子在人體之中代謝產生羥苯甲酸和阿魏酸的物質，這三種物質湊一起會相互反應，生成硫氰酸，這種物質會抑制甲狀腺的功能，時間越久甲狀腺的功能被破壞得越徹底，最后導致甲狀腺腫。

第三種、白蘿卜配人參

白蘿卜藥性屬寒，而人參則屬于熱性食品。雖然人參是補氣良品，但是兩者如果一起吃，會導致人參功效降低，嚴重的甚至會導致人參失去效果，不但人參會如此，其他類補氣食物也不能搭配白蘿卜，例如黃芪、西洋參等。

合理食用白蘿卜 方能讓機體更加健康

白蘿卜是一種很好的食材，但是作為一種藥材，它同樣有著很高的魅力，白蘿卜的藥用價值很高，但是我們需要合理的利用它的藥用價值，但是這并不是意味著白蘿卜能夠隨便搭配中藥，特別是對于寒性體質者來說，白蘿卜的攝入更要謹慎。

世界上所有的事物都有兩面性，白蘿卜也是這樣，盡管它營養(yǎng)豐富，但是如果沒掌握好它的飲食禁忌，輕者讓白蘿卜失去了本身的營養(yǎng)價值，長期如此重則會導致自己健康受損，希望我們都能夠很好的了解白蘿卜，合理食用，適宜搭配。

白蘿卜宜忌食物3 吃白蘿卜的7大禁忌

1、蘿卜忌與芥菜、蘋果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食。

想不到吧，蘿卜如果與芥菜及上述水果同時食用，可以產生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內會轉變?yōu)榱蚯杷?。硫氰酸是一種抗甲狀腺物質，具有抑制甲狀腺機能的作用，時間長了，可引起甲狀腺-腫大。所以要注意了哦。

2、白蘿卜+何首烏

要是日常生活中，不小心吃了白蘿卜，又吃了和首烏，就很容易會導致身體產生不適的感覺，對身體來說是一種負擔，建議不要一起吃。

3、炒胡蘿卜+醋

胡蘿卜被稱為“維生素A的寶庫”，這個不是夸張的說法，胡蘿卜里面富含維生素A，生吃或熟吃人體最多只能吸收其維生素A的一半，要是用醋來炒胡蘿卜，胡蘿卜素就會給破壞，人體根本就吸收不到多少維生素A。

4、白蘿卜+胡蘿卜

有不少人會用白蘿卜搭配胡蘿卜，但是胡蘿卜含有抗壞血酸酶，一起食用就會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低。

5、白蘿卜+藕

白蘿卜和藕這兩種食物一起吃會使我們身體內的寒氣加重，會產生不好的影響。

6、白蘿卜+白菜

因為白蘿卜含有豐富的維生素C、維生素A和維生素B，白菜的營養(yǎng)成分也不少，如鈣含量，每100克白菜含鈣達86毫克，遠遠超過了白蘿卜。但是，大白菜、白蘿卜由于都含有大量微量元素，同時食用可能會產生一些相互破壞營養(yǎng)成分的不利影響，影響人體正常的內分泌，對健康產生副作用。因此在食用的時候最好將白蘿卜和白菜分開來。

7、白蘿卜+人參等補藥

白蘿卜不可以跟人參等補藥一起食用，因為白蘿卜會解藥，很多中藥方都會開像人參、當歸、地黃等補藥成分，吃白蘿卜等于將補藥的效果抵消掉了。

蘿卜煮水喝有什么禁忌

1、白蘿卜能健脾和胃消食積。

冬季天氣寒冷，人們?yōu)榱说钟鶉篮?，需要進食更多食物來產熱。加上新春佳節(jié)，吃得油膩葷辛，吃得多卻動得少，難免產生積食，蘿卜能很好地消食化積，預防積食引發(fā)的上火，

尤其是對于孩子來說，冬天積食再加受寒容易感冒發(fā)燒，所以冬天平時給孩子吃點白蘿卜可以很好地預防感冒。

2、白蘿卜能利大小便。

蘿卜中含有的纖維素在腸道內不被吸收，且能增大糞便體積，促進腸道蠕動，防止便秘，大便通暢則不會生熱，典型的例子就是孩子發(fā)燒時，如果伴有大便不通，用肥皂水灌腸，保留五分鐘后排出大便，體溫很快就能降到正常。

中醫(yī)把這種治法稱之為“釜底抽薪”。發(fā)燒就是鍋中水沸，干結的大便則是下面燃燒的柴火，水開了不能揚湯止沸，而是要把柴火抽掉，水自然能涼。蘿卜也有很好的利尿的作用，二便通暢，人體就不會生熱上火。

現代研究證實，白蘿卜皮里含有大量木質素，不僅能通便且能提高人體的免疫力。蘿卜皮里的黃酮類物質還能降壓、降脂、降糖。所以吃白蘿卜最好連皮吃。

3、白蘿卜能化痰止咳。

冬天室內空氣干燥，人們易上火咳嗽有痰。痰的生成是由于體內的食積或水液停聚而成。蘿卜能消食化積并有良好的行氣作用，氣行則水行，故能化痰，痰消則咳嗽止。談到化痰作用，蘿卜的種子萊菔子的力量更強。

明代韓懋《韓氏醫(yī)通》中的三子養(yǎng)親湯用到蘇子、萊菔子、白芥子，用于老年人咳嗽痰多。若冬天積食上火，咳嗽痰多，可用梨與白蘿卜熬水喝，能很好地消食潤肺止咳。因為白蘿卜性涼，脾胃虛弱及胃寒的人最好把蘿卜煮熟后食用，不宜一次進食過多。

擴展資料：

蘿卜全身都是寶

蘿卜葉：性味辛、苦、平，功效同蘿卜，克治脘腹痞悶、積食不消、痰多、乳汁不通等癥。

蘿卜籽：具有抗真菌和干擾甲狀腺素合成的作用。

蘿卜皮：克治療大腸便血，止頭疼。

蘿卜老根：(中藥稱地骷髏)經曬干而成，入藥同蘿卜，可利水，用于浮腫等癥。

人民健康網-健脾、化痰止咳 白蘿卜是防上火的首選菜

參考資料來源人民網-蘿卜全身都是寶 食療可治百病

蘿卜的功效和禁忌 蘿卜的功效和禁忌是什么

1、清熱化痰

蘿卜性寒味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

2、消食通便

蘿卜中的芥子油和粗纖維可促進胃腸蠕動，促進消化，有助于排便。

3、降脂平壓

蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，在一定程度上可預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

4、補充維生素

蘿卜含有較為豐富的維生素C、維生素A和維生素B及一定數量的礦物質、微量元素（如鈣、磷、鐵等），在一定程度上可避免維生素缺乏，預防貧血、干眼癥和皮膚角質化過度等多種疾病的發(fā)生了。

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