冬季養(yǎng)生食譜——淮山片羊肉湯

冬季天氣天氣寒冷，氣溫較低是進補養(yǎng)生的最佳時節(jié)，養(yǎng)精蓄銳調(diào)整一年疲憊的身體，多數(shù)人都喜歡在這個季節(jié)用一些養(yǎng)生品和養(yǎng)生食譜進行進補。下面小編就為大家介紹三種適合冬季養(yǎng)生的食譜，在嚴寒的冬季進行進補身體是很有益處的。

冬季養(yǎng)生食譜一、淮山片羊肉湯

準備材料：500克羊肉，150克淮山片，適量生姜、大蔥、胡椒粉、食鹽。

烹飪方法：首先將羊肉切塊焯水，將浸泡后的山片連同羊肉一同放入鍋中加上調(diào)味料，大火煮開后，再用小火慢燉，待到羊肉煮至熟透的時候就可以，湯和肉都是可以吃的。

湯品功效：羊肉可以驅(qū)寒，淮山可以養(yǎng)胃，兩者融合在一起對肺和腎都是很有益處的。

冬季養(yǎng)生食譜二、素炒三絲

準備材料：75克干冬菇，2個青椒，1根胡蘿卜，適量植物油、黃酒、鹽、水淀粉、鮮湯、白糖、麻油等。

烹飪方法：將冬菇泡開后切絲，青椒和胡蘿卜也同樣切成絲狀你。待到鍋中的油燒開以后將冬菇絲、青椒絲和胡蘿卜絲同時放到鍋中爆炒，并且加入黃酒、糖、鮮湯、鹽等調(diào)味品炒熟放入淀粉勾芡即可。

菜品功效：冬季里冬菇，青椒，胡蘿卜的組合可以起到強腎護肝的作用。

冬季養(yǎng)生食譜三、核桃米粥

準備材料：50克核桃仁，60克大米。

烹飪方法：蔣大米和核桃仁同時放入鍋內(nèi)，加入適量的清水，待到粥熬至粘稠狀即可。

湯品功效：核桃可以健腦，加入大米后對冬季的腰膝酸軟很有幫助。

冬季寒冷，上述講到的三種食物都是熱食，加上做法簡單在冬季食用可以很溫暖。不過，冬季里的養(yǎng)生除了固定的飲食以外，每天還要增加一些適量的有氧鍛煉，在身體抵抗力方面可以起到很好的防護疾病的問題。另外如果覺得食物單調(diào)可以加入一些枸杞等養(yǎng)生品。

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