，其實(shí)雞蛋含有的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的，而且加入糖以后可以補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，可以有鎮(zhèn)靜安神的作用，同時(shí)還可以有去火的功效，對(duì)身體健康是有好處的。

雞蛋煮老后

，會(huì)損失掉其中一些營(yíng)養(yǎng)，而將雞蛋加糖沖開(kāi)水喝時(shí)，雞蛋剛被燙熟，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值丟失少，再加上雞蛋本來(lái)就有清熱降火、滋陰養(yǎng)血的作用，故而喝后有祛火的作用。做法很簡(jiǎn)單，建議用冰糖最好，冰糖磨成粉末以后加入雞蛋中，然后用燒開(kāi)的水一般沖一遍攪拌，放涼以后食用就可以有降火的作用。而且也可以加入一些食鹽，也有去火的作用，這樣的方法比較適合用于喉嚨腫痛，口腔上火的人群。

但一定要注意

，不論加鹽還是加糖，一定要放得少，以清淡為主。糖尿病患者盡量少食或不食