冬季最適合的就是喝粥,現(xiàn)在氣溫越來越低了,大家是不是不知道該如何飲食了呢?冬季最重要的就是要保暖,那么怎樣飲食才能讓你更加的暖和呢?小編指出,養(yǎng)生粥在冬季是最適合食用的,今天就為大家推薦幾款適合冬季食用的養(yǎng)生粥,大家可以試試哦!
TOP1、臘八粥
冬季養(yǎng)生粥之中最出名的就是臘八粥了,人們在臘八節(jié)的時候,使用很多種食材熬制的粥。在臘八那一天人們一般都會吃臘八粥,在平時,我們吃過的八寶粥和臘八粥是很像的。適合吃臘八粥的人群有很多,孕婦平時吃一些可以補(bǔ)血。由于臘八粥比較柔軟,所以老人吃了以后可以更好的消化,而且吸收起來而非常的容易。一般熬臘八粥的時候要軟和一些,這樣腸胃受到的負(fù)擔(dān)才更小。
TOP2、紅薯粥
紅薯營養(yǎng)價值極高,受農(nóng)藥污染少,是公認(rèn)的防癌抗癌高手。紅薯是很多人都喜歡吃的,大家平時吃烤的紅薯是比較多的。我們都知道,紅薯的營養(yǎng)價值是很高的,所以在煮粥的時候,可以在米粥里面放置一些紅薯燉煮,這樣就形成了紅薯粥。在冬季的時候每天喝一些紅薯粥,營養(yǎng)非常的豐富,而且讓人容易有飽腹感。如果你的腸胃不是很好的話,紅薯粥是很好的選擇。
TOP3、燕麥粥
燕麥50克同適量水煮成粥。我們都是知道的,燕麥?zhǔn)歉叩鞍椎氖澄铮运臓I養(yǎng)價值很高。如果熬粥的時候放置一些燕麥的話,那么這樣形成的燕麥粥更加的有營養(yǎng)價值。多吃燕麥粥可以有效的去除老年斑。
上述的這三種粥大家平時是不是常吃呢?煮粥是最簡單的,只要將材料準(zhǔn)備好,然后準(zhǔn)備一個很好的鍋,將材料放置鍋中加水,然后控制好時間基本上就可以做出很美味的粥啦。如果想要了解更多的冬季養(yǎng)生的飲食方法的話,歡迎大家繼續(xù)關(guān)注我們大道家園的網(wǎng)站哦!
我們在日常生活中會喝一些粥,因為粥易于消化,而且在寒冷的冬天喝一碗暖暖的粥是一件很幸福的事情,那冬季養(yǎng)生粥有哪些呢?哪些粥適合在冬季喝呢?下面,我來為你介紹冬天可以喝的養(yǎng)生粥。
冬季養(yǎng)生粥有哪些 冬天可以喝的養(yǎng)生粥 補(bǔ)肝腎,喝點黑色粥
主要食材:黑米、黑豆、黑芝麻、核桃、栗子、山藥、黑花生。
這些都是養(yǎng)腎固本的好食材,一碗粥就可以把它們?nèi)砍韵氯?。一次煮多一點,晚上回家,全家人都喝一碗,養(yǎng)生效果極佳。
黑米所含的維生素B1、B2是普通米的2到7倍,蛋白質(zhì)含量比普通大米高6.8%,而且它所含的膳食纖維較多,比較適合糖尿病和心血管疾病患者。黑豆也是一種高蛋白、低熱量的食物,蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑芝麻就不用說了,腦力勞動者更應(yīng)該補(bǔ)充一點,還可以在粥里加一點核桃,也有健腦益智的作用。
這樣每個星期吃一兩頓黑色粥,就能達(dá)到養(yǎng)腎固本的作用了。煮黑色粥的時候還要放些大米,最好是糙米,這樣既美味,又有健脾養(yǎng)胃作用。黑豆和黑米不容易煮熟,可提前泡好,泡過的水不要倒掉,煮粥時加進(jìn)去。現(xiàn)在很多超市里都有粉碎成面的五谷雜糧,也可以買來直接煮。
手腳涼,煮鍋紅色粥
主要食材:紅豆、紅棗、枸杞、桂圓加在糯米粥里。
很多女孩子一到了冬天就手腳涼,多與氣血不足有關(guān)。應(yīng)對方法就是在飲食中多加點紅色的食材。除了紅糖水這些傳統(tǒng)的食療方法外,喝粥其實也是一個妙招。
紅豆有健脾利水,紅棗有補(bǔ)益中氣、養(yǎng)血安神,枸杞則有滋補(bǔ)肝腎,桂圓補(bǔ)血養(yǎng)神,再配上糯米強(qiáng)健脾胃,促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。以上食材均為紅色,入血分,又具有滋養(yǎng)作用,對于血虛體質(zhì)的人群經(jīng)常食用可以健脾氣,養(yǎng)精血,增強(qiáng)體質(zhì),特別是青年女性還可以調(diào)經(jīng)養(yǎng)血,改善微回圈,達(dá)到改善面色,溫暖四肢的功效。
這里邊紅豆比較難煮,最好提前浸泡4小時以上,高壓鍋微火悶煮半小時,然后再將紅棗、枸杞、桂圓分別放入再煮10分鐘,這樣煮出的粥又糯又滑,香甜可口,也最容易被胃腸吸收。如果正趕上月經(jīng)期、產(chǎn)后期,可以在食用此粥的同時加些紅糖,則具有溫經(jīng)活血,防治痛經(jīng)的作用。
健脾胃,做頓黃色粥
主要食材:小米、燕麥、花生、土豆。
如果胃不好,推薦你吃點“黃色粥”。首選是小米,非常適合脾胃虛弱者吃。而且小米含糖也很高,產(chǎn)熱量比大米高許多,所以北方人許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。當(dāng)然,小米粥的口感不好,可以在里邊加點燕麥,燕麥同樣有益肝和胃的效果,經(jīng)常吃點燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。第三樣就是花生了,煮得軟爛,非常好吃。
如果因為胃部不適而睡眠不好,可在小米里加一些土豆塊一起煮粥,既可健脾養(yǎng)胃,還可以安神,睡眠好了,胃的功能自然也會改善。如果想口感再好一點,還可以搭配點芝麻、紅棗之類的,這道黃色粥,性都是平和的,不管哪個人群都比較適合的。
冬天可以喝哪些粥養(yǎng)生 冬天可以喝的養(yǎng)生粥 銀耳紫薯粥
食材:大米,小半碗;銀耳,4、5朵;紫薯***小個頭***,2個。
做法:
1、將紫薯洗凈,去皮切成1公分見方的小粒。
2、用溫水泡發(fā)銀耳,然后去蒂并撕成小塊的銀耳。
3、鍋中放水,將淘洗好的米放入其中,大火燒開后,用勺子操一下鍋底以防粘鍋。然后放入紫薯和銀耳,再燒開后轉(zhuǎn)小火。
4、小火約40分鐘后稠度合乎你的需要的時候,調(diào)入蜂蜜即可享用拌勻即可***煮粥的這過程中,一定要用勺子多次操底***。
南瓜百合紅棗粥
食材:南瓜,60g;大米,80g;紅棗,4顆;水,適量。
做法:
1、紅棗提前用溫水泡1小時。
2、百合掰成瓣狀。
3、南瓜去皮去瓤,切成小粒。
4、以上原料和洗好的大米混合,新增適量的水。
5、點選粥鍵即可。
6、程式結(jié)束后,再燜上10分鐘開鍋。
山藥核桃粥
食材:圓糯米,1杯;核桃仁,75g;調(diào)味料,適量;水,杯;冰糖,112g,山 藥,適量。
做法:
1、圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮到米粒熟 軟。
2、核桃仁洗凈,然后和山藥一起放入粥內(nèi)同煮,并加入冰糖調(diào)味,待冰糖 融化即可熄火盛出食用。
1、菊花粥
功效:冬季天氣干燥,容易上火,而菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用,適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥,對心血管疾病也具有較好的防治作用。
2、黑米紅棗粥
功效:此粥健脾養(yǎng)胃、改善消化不良。
3、山藥栗子粥
功效:健脾益胃,助消化,強(qiáng)筋健骨,延緩衰老。
4、胡桃粥
功效:這道食譜具有很好的補(bǔ)腎以及滋養(yǎng)脾胃的效果。經(jīng)常服用核桃粥,能夠令身體中的氣血更加的旺盛,不僅肌膚變得更加具有光澤,同時形體也會更加的漂亮,并且不容易出現(xiàn)白頭發(fā)。
冬季是進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的好時節(jié),而進(jìn)補(bǔ)飲食自然少不了養(yǎng)生粥了。那么吃什么粥好呢?下面給大家分享冬季吃什么粥吧,喜歡養(yǎng)生的朋友值得一看哦。
冬季吃什么粥好
1、冬季吃燕麥粥好
蒸麥50克同適量水煮成粥??晒┰缤聿褪秤谩?
燕麥又叫油麥、裸燕麥,性味甘平,是一種高蛋白食品,其補(bǔ)虛健脾營養(yǎng)價值很高。常食此粥,對保持面板彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
2、冬季吃脊肉粥好
取脊肉50克洗凈切小塊,用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥,加食鹽少許調(diào)味,早晚空腹食用。
《隨息成飲食譜》載,豬肉補(bǔ)腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,利二便,止消渴,起洭羸。豬脊肉的特點是色白面嫩,含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養(yǎng)成分。本粥除體虛面色不悅之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皺除皺的作用。
3、冬季吃甜漿粥好
大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮粥,加白糖少許,可供早晚餐溫?zé)岱?。大豆有寬中益?利大腸,潤澤肌膚的功效,豆?jié){的營養(yǎng)價值更為豐富,并易消化吸收。 本粥除起潤膚的作用外,對體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。
4、冬季吃臘八粥好
冬季養(yǎng)生粥之中最出名的就是臘八粥了,因為臘八粥起源就是人們在臘八節(jié)的時候,使用很多種食材熬制的粥,所以,這樣的冬季養(yǎng)生粥也是被稱作為七寶五味粥。在冬季的時候,喝臘八粥不但是能幫助孕婦補(bǔ)鐵,老年人吃了助消化,還能讓女姓補(bǔ)血。粥要煮久煮軟,否則對腸胃不太好的人會造成胃腸負(fù)擔(dān),如赤小豆,薏米熟的較慢可先煮,也可以使用高壓鍋,營養(yǎng)素也會保留的更好。
5、冬季吃蔬菜稀飯粥好
冬天把小白菜或者菠菜葉切碎,在熬玉米面稀飯時放入,給寶寶喝老人喝尤為好。既能補(bǔ)充維生素,又能喝粥暖胃。
冬季養(yǎng)生適合吃的食物
1、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù),還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收。
最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養(yǎng)損失最小。最好搭配:枸杞。如果不單獨吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。
2、梨
梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。
最佳吃法:吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀。
3、蓮藕
天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
最佳吃法:七孔藕淀粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。最好搭配:黑白木耳。搭配銀耳可以滋補(bǔ)肺陰,搭配黑木耳則可以滋補(bǔ)腎陰。
幾款冬季營養(yǎng)粥
淮山瘦肉粥:
即山藥瘦肉粥。這是一種老少咸宜的粥,富含淀粉,搭配根莖,能夠健脾開胃。
胡蘿卜芹菜蝦皮粥:
胡蘿卜富含胡蘿卜素,能夠轉(zhuǎn)化為維生素A,對皮膚、眼睛都有好處;芹菜富含大量纖維素;蝦皮可以補(bǔ)鈣。這樣搭配色香味俱全,營養(yǎng)也豐富均衡。
赤豆百合粥:
如果想吃甜粥,可以用小紅豆搭配百合,尤其秋冬天氣干燥,百合非常適合去秋燥。
皮蛋瘦肉粥吃多沒營養(yǎng)?
眾所周知,走到大街上,只要有賣粥的地方,必有“皮蛋瘦肉粥”,事實也證明,皮蛋瘦肉粥的味道確實很不錯。但皮蛋瘦肉粥對健康無益。
皮蛋本身沒營養(yǎng),內(nèi)含的蛋白質(zhì)已經(jīng)變性了,對身體健康沒有益處。因此建議大家熬粥的時候,選擇更加健康的食品與粥進(jìn)行搭配,而不要選擇皮蛋瘦肉粥。如果嘴饞想吃,建議多搭配些有營養(yǎng)的食物。
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