冬季主食多吃這些東西更養(yǎng)生(冬季吃什么食譜養(yǎng)生最合適？)

冬季主食多吃這些東西更養(yǎng)生

我們平時吃飯都離不開主食，那么到了冬天，天氣非常冷，人也會變得懶。不想鍛煉身體，所以冬季養(yǎng)生就要注意飲食，冬季養(yǎng)生主食是非常有研究的，吃的健康有營養(yǎng)會讓我們的身體越來越健康，那么冬天可以吃什么主食養(yǎng)生呢?下面讓小編來給你介紹幾種最適合冬天吃的主食吧!

1、雜糧粥

喝雜糧粥其實是冬天早餐的不錯選擇，很多人認為現在人們的生活好了應過多次一些精細的食物，其實雜糧的食物才更加的健康，因為雜豆與雜糧中的蛋白質之間有蛋白質互補效應，可提升食物整體蛋白質的利用率。與精米白面相比，有利于改善人體微量營養(yǎng)素(如B族維生素、鈣、鐵、鋅等)以及膳食纖維的缺乏狀況。所以說應該多吃雜糧，對身體的健康有好處，而且還可以提高免疫力，促進新陳代謝，改善失眠和作用的。

2、饅頭

饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食。很多女性為了美麗不吃主食，打著減肥的旗號。這樣是非常不健康的方式，主食是一定要吃的，相比米飯，饅頭更容易消化，而且饅頭、面包中所含的營養(yǎng)成分比大餅、面條要高出3—4倍。

3、牛肉面

冬季天氣寒冷，吃一碗熱湯面可以說是暖身的最佳選擇之一，大家都知道面條中含有豐富的碳水化合物，對人體的能量補充是很好的選擇。冬季可以將面條作為主食之一，冬季吃面雖然有助于暖身增能量，但在煮面時也要更加注意少放點鹽，尤其是患有高血壓的人更要注意。

上面這幾種主食都非常適合冬季吃。多吃這些對身體也非常有好處，可以幫助我們更好的養(yǎng)生。同時還需要注意的是冬季天氣寒冷，不要吃生冷的食物，早上可以喝小米粥，這樣對胃也非常好。其實養(yǎng)生非常簡單，養(yǎng)生能夠使身體健康，所以就從吃開始養(yǎng)生吧!

冬季吃什么食譜養(yǎng)生最合適？

進入冬季了，冬季養(yǎng)生很重要，冬季氣候嚴寒，陰盛陽衰。人體受嚴寒氣溫的影響，機體的生理功效及其食欲等均會發(fā)生變化。所以，合理的調整飲食，保陰潛陽，多吃熱食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，以提高人的耐寒能力及其免疫功效，使之安全、順利地越冬是十分必要的。 冬季，是指中國農歷10、11、十二月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個節(jié)氣。冬季，天寒地冷，萬物凋零，一派蕭條零落的景象。 冬季養(yǎng)生的重要原則是“養(yǎng)腎防寒”。腎是人體生命的原動力，腎氣旺，生命力強，機體才可以適應嚴冬的變化。而保證腎氣旺的關鍵就是預防寒冷氣候的侵襲。 適合食物 1、主食及豆類的挑選： 大麥、小麥、糯米、粳米、黑米、燕麥、粟米、薏米、玉米、黑豆、紅薯、赤小豆、大豆及其制品等。 2、肉蛋奶的挑選： 牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、肝臟、禽畜血、鯉魚、鯽魚、烏魚、鱔魚、蝦、牡蠣、蛋類、奶及其制品等。 3、蔬菜的挑選： 紅薯、油菜、菠菜、木耳、胡蘿卜、白菜、蘿卜、生姜、大蒜、土豆、山藥、口蘑、香菇、荸薺等。 4、水果的挑選： 橘、柑、蘋果、棗、桂圓、橙子、香蕉、山楂、獼猴桃、木瓜、柿子等。 5、其它: 核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、蓮子等。 飲食禁忌 冬季腎的功效偏旺，假如再多吃一些咸味食品，腎氣會更旺，從而極大的傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。所以，在冬季里，要少食咸味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎功效。 黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃后，又容易導致體內積熱而致病;食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量降低將嚴重地影響其它臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康,所以，冬季飲食宜溫熱松軟。 山藥羊肉湯： 配料：羊肉五百克，山藥一百五十克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。 做法：羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內，焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉共同置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可吃了。 功效：補脾胃，益肺腎。 核桃栗子羹 類別：健忘調解 學齡期青少年食譜 延緩衰老調解 益智補腦調解 冬季養(yǎng)生調解 工藝：煮 1. 將核桃去殼留仁，用小火炒香; 2. 栗子剝殼后用溫水浸泡3小時，去皮后用小火炒香，切成兩瓣; 3. 核桃仁及其栗子同放入鍋中，加水適量，置旺火上燒沸; 4.再改用小火煮1小時;5. 將冰糖打成屑，放入炒鍋內，將糖汁倒入核桃栗子羹內，攪勻即成。 素炒三絲： 配料：干冬菇七十五克，青椒兩個，胡蘿卜一根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。 做法：冬菇水發(fā)洗凈，擠干水分，切成細條，胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內放油燒熱，將三絲入鍋煸炒后，放黃酒、糖、再煸炒，然后加鮮湯、鹽，待湯燒開后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內即可。 功效：健脾化滯，潤燥。 核桃仁粥 配方：核桃仁五十克、大米六十克。功效：補腎，健腦，通淋。 應用：核桃仁粥適用于失眠健忘、腎虛腰痛、泌尿系結石、小便余瀝不盡、小便白濁。健康人食用能增強記憶力。長期食用，能祛病延年。 制法：將大米及其核桃仁洗凈，同放鍋內煮熟即成。服法：可供早晚餐作點心食。

冬天吃什么食物比較養(yǎng)生？

每日一定要多吃美食，很多冬天氣候比較寒冷，應該要多吃一些，可以保暖的食物在寒冷的干燥的冬季飲食以干品為主，就是要多吃具有清肝作用的食物，如豆芽菜花胡蘿卜芹菜等。

每個季節(jié)適合的食物都不一樣，盡可能的多吃土豆紅薯芋頭無論這些食物的關愛光是如何？它的營養(yǎng)都是激素太多，無法去比的更重要的是他的滋補和減肥效果都是食物無法比冬天雖然不宜吃太冷的食物，但也不至于太差。肝熱的食物，香港應該多吃一些滋陰的食物比如黑木耳蓮藕芝麻寒性體質的人應該多喝粥，如果在梗米粥里面加點紅棗，效果會更好。

冬季感冒常引起腸胃不適，尤其是胃寒者冬季可以吃，以下的食物對養(yǎng)胃的效果很好。

第一是秋葵秋葵果實之間由果膠和糖組成的粘液是可以保護胃壁促進腸胃蠕動防止便秘，這是一種對胃有好處的食物。

第二是蓮藕蓮藕加工制成熟，以后其性由涼轉溫雖然失去了清熱的作用，但是對脾胃是有好處的，尤其是蓮藕和排骨一起燉，還可以養(yǎng)血健脾。

第三次上藥味甘平能健脾胃適用于慢性脾虛食欲不振的人。每個人的體質不同，飲食禁忌也不同。

一同和雞湯立冬習俗是南方喝雞湯北方吃餃子，立冬進補喝雞湯是最好的一個方式按民間的說法在冬季這一天喝雞湯，可以補上一年北方一東節(jié)氣吃餃子，餃子是來源于交子之時的說法，立冬是秋冬季節(jié)之交故交子之時的餃子不能不吃。

大雪腌肉俗話說魏晨過年先肥屋檐說的就是到了大雪節(jié)氣期間人們就開始腌肉窗臺上都會掛上腌肉香腸咸魚等腌菜形成一道非常靚麗的風景線，這個肉要到過年才能吃大雪節(jié)氣可以知道的有美食有紅薯粥吃蘿卜圓子等。

冬季飲食怎么養(yǎng)生？

冬季養(yǎng)生可吃些山藥、紅薯、羊肉、蘿卜、花生、紅棗、姜等食物，但需適量。

山藥、紅薯飽腹感強，且膳食纖維豐富，可以促進胃腸蠕動。

冬季天氣比較寒冷，人體需要的熱量高，此時宜食用溫熱食物，如羊肉、牛肉等，此類食物可以很好的補充身體所需的熱量，增強抵御寒冷的能力。

蘿卜是冬季養(yǎng)生的常備食物，可煲湯、可做菜，易于保存，可助消化。

花生一類的堅果，熱量高，含有油脂，紅棗、姜等二者搭配煮水喝，有利于補充機體所需多種營養(yǎng)物質。

冬季養(yǎng)生可適當進食溫補之品。此外，日常生活中建議清淡營養(yǎng)飲食，粗細糧、葷素搭配合理，忌食生冷、辛辣刺激性食物。適當運動，規(guī)律作息，保持心情愉悅。

冬季養(yǎng)生應該多吃什么？

1
滋補益腎多吃黑
小雪節(jié)氣應當遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無擾乎陽”的原則，既不宜生冷，也不宜燥熱，最宜食用滋陰潛陽、熱量較高的食物，如腰果、山藥、芡實、核桃、花生等。
同時，還要注意多吃富含維生素C的蔬果，如胡蘿卜、辣椒、土豆等蔬菜以及蘋果等水果。
另外，冬宜補腎，黑色食物入腎補腎，所以小雪時節(jié)，也要多吃黑色的益腎食物，如黑米、紫米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗等，不僅可以補養(yǎng)腎氣，還可以抵抗寒冷、潤肺生津，具有很好的保健功能。
2
多食粥湯 多飲熱水
冬天多食熱粥有益健康，如有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。
雞湯有很好的補虛功效，冬季多喝有助于提高人體免疫力。
魚湯則有健脾開胃、止咳平喘等功能。
多飲水可以促進新陳代謝。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水，還能降低血液黏度，預防心腦血管疾病。蜂蜜水可潤燥解毒，白蘿卜水能清熱利尿，梨水可以潤肺止咳，都是這個時節(jié)不錯的選擇。
3
少咸多苦
多吃苦味食物防“上火”。小雪時節(jié)，外面寒冷，屋內燥熱，再加上人們穿得多，很容易出現口干舌燥、口腔潰瘍、皮膚干燥的癥狀，也就是民間所謂的“上火”了。
為了防止“上火”，少吃辛辣食物，多喝水，戒煙戒酒，適當多吃些芹菜、萵筍、生菜、苦菊等苦味食物。
注意：勤通風，預防“暖氣病”。最好在早中晚各開窗通風三次，每次15分鐘為宜，既保持了室內空氣清新，又抑制了細菌的滋生，但晚上睡覺的時候一定要關窗
4
多吃葉酸食物防抑郁
小雪之后，進入抑郁多發(fā)的季節(jié)，應常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜，因為這些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑郁。
全麥面包、粗面粉制品、谷物、酵母、動物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益。
建議大家多曬太陽，多聽聽優(yōu)雅的音樂也有助于緩解壞情緒。

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