“冬吃蘿卜夏吃姜”,夏季吃姜有哪些講究？

“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方?！币恢笔敲耖g流傳已久的防病保健小諺語。一些注重養(yǎng)生的人喜歡在夏天熬一鍋姜湯給全家飲用，“冬吃蘿卜夏吃姜”的道理是什么？吃姜有什么講究？是否人人都適合呢？

“冬吃蘿卜夏吃姜”有何道理？

中國經(jīng)濟網(wǎng)健康頻道了解，生姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳香、姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。現(xiàn)代研究證明，姜的提取物能刺激胃黏膜，引起血管運動中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮，可促進血液循環(huán)，振奮胃功能，達到健胃，止痛，發(fā)汗，解熱的作用。另外，姜還有助消化、增進食欲、殺滅口腔和腸道病菌的作用。

夏天由于天氣炎熱，很多食物容易腐敗變質(zhì)，尤其是以前保存食物條件差。食用變質(zhì)食物便會把細菌帶到腸胃，引起胃腸型感冒。再加上，夏天不少人貪圖涼快，喜歡吹空調(diào)、吃冷飲，所以很容易導(dǎo)致“胃中虛冷”，進而出現(xiàn)腹瀉、拉肚子等癥狀，因此吃一些姜可起到殺菌助陽、散寒祛暑的作用。

“冬吃蘿卜夏吃姜”炎炎夏日如何養(yǎng)生最科學(xué)？

夏季是陽氣最旺盛的時候，也是心臟病高發(fā)期，中醫(yī)認為心與夏氣相通，而心的陽氣在夏季最旺盛，所以夏季要注意心臟的 養(yǎng)生 保健。

夏季 養(yǎng)生 以清淡為主，多吃些水果，多喝水，少吃些油膩食物。常用些清熱解毒，健脾除濕，清心火，補養(yǎng)肺腎的藥物，如薄荷，霍香，五味子，枸杞子，金銀花等。

吃些瓜果蔬菜具有降低血壓，保護血管的作用。多吃涼性蔬菜有利于生津止渴，清熱瀉火，排毒通便的作用。如苦瓜，絲瓜，黃瓜，西瓜，甜瓜，西紅柿，芹菜，生菜等。多吃些殺菌的大蒜，洋蔥，大蔥，韭菜等蔬菜。多喝排骨湯，魚湯，紅豆薏米粥，可以排除身體內(nèi)的濕寒氣，利尿。適量補充蛋白質(zhì)，如蛋，奶，豆類。含維生素多的青椒，冬瓜，西瓜，桃，梨等。少食辛辣刺激食物。在煮粥時加入荷葉，味道清香，具有消暑開胃，生津止渴的作用。在大米中加入扁豆煮粥有清暑化濕，健脾止瀉的效果。

人們常說冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。姜是暖的食物，夏天人身體的毛孔張開，多吃姜有利于濕寒氣的排出。不容易生病。

夏季身體血糖會升高，應(yīng)該少吃糖。不要喝隔夜茶，吃隔夜菜，冷飲，羊肉，韭菜，花椒，炒瓜子和油膩食物。

綠豆木瓜美容 養(yǎng)生 粥：

綠豆，大米，百合，小麥，薏米，木瓜煮粥，具有清熱解毒，涼血，滋養(yǎng)肺經(jīng)，安神養(yǎng)膚對乳腺發(fā)育的很好的幫助。經(jīng)常喝能使皮膚光潔白嫩，皺紋減少，美容養(yǎng)顏。

清熱潤燥粥：

將大米，小米，花生，核桃，松子，紅棗，山楂，紅豆煮粥喝，能養(yǎng)腎氣，清熱潤燥，增強免疫力和防癌，是老少皆宜，延年益壽的佳品。

綠豆酸梅湯：

綠豆150克，酸梅100克，加入水煮爛，加入冰糖，晾涼飲用。具有防暑降溫的作用。

如果讓大家在Wifi和空調(diào)中二選一的話，大概很多人都會毫不猶豫地選擇后者，并感嘆“畢竟命都是空調(diào)給的啊”！然而別忘了，空調(diào)可以給你“命”，也可以給你“病”哦！當然了，讓你“拋棄”空調(diào)顯然是不可能的。不過恰好就有這么一種常見的食物，能起到預(yù)防“空調(diào)病”的作用。它就是有著“空調(diào)病克星”之稱的生姜！

“飯不香，吃生姜”

“上床蘿卜，下床姜”

“冬吃蘿卜，夏吃姜”

“早上三片姜，賽過喝參湯”

“每天三片姜，不勞醫(yī)生開處方”

……

這些都是對生姜功能形象而精辟的概括。按照節(jié)氣來講，夏天已到，此時也正是吃姜 養(yǎng)生 的好時機！

生姜，能 養(yǎng)生 能治病

很多人都知道生姜 養(yǎng)生 、治病的方法，很多人知道不做、也有一些是做了幾天就放棄了。一問才知道，是因為不知道這樣堅持到底有沒有效，所以覺得不做也無妨。

1男子不可百日無姜

中醫(yī)認為，姜是助陽之品?，F(xiàn)代臨床藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮(zhèn)痛、同時興奮人體多個系統(tǒng)的功能，還能調(diào)節(jié)男性前列腺的機能，治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙。

2女子吃姜保安康

產(chǎn)后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳，省內(nèi)各地皆然，生姜或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲，或切成姜茸佐雞蛋糖醋蒸，皆取其藥效，適宜于產(chǎn)婦體質(zhì)復(fù)原，也有利于喂養(yǎng)嬰孩者。另外，煲姜水洗浴也可防風(fēng)濕頭痛。

3吃飯不香別忘姜

姜可幫助消化和吸收食物，緩解過量飲食導(dǎo)致的腹脹。

古人早就發(fā)現(xiàn)了生姜對于 養(yǎng)生 的妙用，至圣先師孔子就是個忠實的“生姜族”?！墩撜Z·鄉(xiāng)黨》中就記載他“不撒姜食，不多食”，就是說孔子終年飲食都有姜，但每次并不多吃，而且還有飯后嚼食生姜數(shù)片的習(xí)慣。

4老人吃姜心安康

姜茶有助于緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環(huán)境過敏導(dǎo)致的呼吸道癥狀。

改善血液循環(huán)。姜茶里的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸有助于恢復(fù)和改善血液循環(huán)，降低心血管疾病危險。生姜可防止動脈內(nèi)脂肪沉積，降低心臟病和腦卒中風(fēng)險。

生姜的好處

生姜是我們?nèi)粘：艹Ｓ玫囊粋€食物，每天炒菜都離不開生姜。經(jīng)常吃生姜會給我們的身體帶來不少的好處，你知道哪些呢？

?祛斑抗衰老

生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有強抗氧化效果，可快速清除自由基，可防止或減少脂褐素的沉積，其抗氧化性比維生素E更強，可延緩衰老。

?促消化

姜含豐富維生素A和C，可增強血液循環(huán)，刺激胃液分泌，助消化以及促進新陳代謝。

?可暖胃、健胃

夏日里，人們貪涼，久之脾胃易虛寒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，而生姜中含有一種“姜辣素”，有溫中、散寒、止痛的功效，還能刺激消化道，能使消化道蠕動增強，消化液分泌旺盛，腸吸收能力加強，起到健胃、止嘔作用。

?天然抗生素

姜是天然的抗菌劑，能有效地抑制葡萄球菌，對陰道滴蟲及皮膚真菌也有明顯的抑制作用，亦享有“天然抗生素”之稱號。夏天細菌病毒大量繁殖，很容易病從口入。吃點兒姜再合適不過。

?預(yù)防心腦血管疾病

姜酚和姜烯酚是姜的辣味成分, 生姜具有抗凝血、抗血栓形成和改善腦循環(huán)、降血糖和降低血清膽固醇、抗心肌梗死，預(yù)防心腦血管疾病。

?防暈車暈船

姜含有特殊的揮發(fā)油，口嚼生姜服下，或貼一片生姜在肚臍上，或放在鼻旁嗅聞，可防暈車、暈船，故有“出門帶塊姜，時時保 健康 ”之說。

吃姜需注意的事

1、 腐爛的姜不要食用， 腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的有機物——黃樟素，它能使肝細胞變性并會誘發(fā)肝癌、食道癌等。

2、 去皮吃還是帶皮吃 ，要根據(jù)具體需要來定，因為植物的皮和肉是一對陰陽——姜肉性熱，所以姜皮性涼，姜皮可溫中止嘔、溫肺止咳、化痰止咳、解毒的功效。姜肉發(fā)汗，姜皮止汗。譬如受了風(fēng)寒，喝姜湯發(fā)汗，自然是去皮為好。平時喝生姜紅棗茶驅(qū)寒，則不去皮。吃大閘蟹用的姜汁可以去皮，以平衡蟹的寒性。

3，“ 夏吃姜”主要針對脾胃虛寒之狀而言，但由于生姜中含有大量姜辣素，如果空腹服用或者一次性服用過多，會給消化系統(tǒng)帶來很大的吸收壓力 ，還會刺激腎臟，引起口干、喉痛、便秘、虛火上升等諸多癥狀。因此夏天食用生姜并非多多益善，盡管生姜的好處很大，不過夏季服用同樣要適可而止。每次食用10 克左右生姜最好。

| 爽口泡姜 |

By 美美家的廚房

用料

主料：生姜1000克、大蒜200克

輔料：紅尖椒100克、生抽1瓶

做法

1.所有的食材準備好

2.生姜清洗干凈，去皮后切成塊

3.大蒜去皮洗干凈

4.生姜片和大蒜放在陰涼的地方晾干表面的水分

5.紅辣椒剁碎

6.將大蒜、生姜一起放入容器，倒入生抽

7.生抽的量剛好沒過食材即可

8.放入辣椒，拌均勻

9.蓋上蓋子，泡一晚上以上

10.第二天，可以看到姜已經(jīng)上色了，這個樣子已經(jīng)可以開始吃了，如果喜歡顏色更深一點，可以繼續(xù)腌制，不過不要超過兩天哦，不然會太咸了。

11.直接吃即可

烹飪技巧

1、所有的食材一定要沒有生水哦，不然容易壞。2、上色達到自己滿意的程度后及時將生姜取出，腌制越久就會越咸，顏色也會發(fā)黑哦。3、腌制后的生抽可不要倒掉了，可以再次添加生姜繼續(xù)腌制，也可以用來炒菜，味道更好呢。4、大蒜和紅辣椒的量不用完全按照方子來，喜歡就多放點，不喜歡就少放點。

俗話說:冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方。

首先，我們來了解一下兩者的功效。

蘿卜：屬于涼性食物，可清熱解毒、化痰止咳、順氣利便的功效。有“小人參”之稱。

生姜：屬于暖性食物，具有辛辣暖胃、發(fā)汗、止嘔、解毒之功效。有“還魂仙草”的美譽。

那么，為什么要冬吃蘿卜夏吃姜呢?

原因是到了冬天，天氣寒冷，人們活動相對較少，而人體的毛孔處于一種收縮的狀態(tài)，人體熱氣內(nèi)斂，陽氣是比較亢盛的；此外，人們還會吃一些熱性食物來進補，導(dǎo)致身體出現(xiàn)內(nèi)熱，這個時候吃一些清涼的蘿卜，有助于消散內(nèi)熱，能夠清熱化痰，消積除脹，這樣在來年開春時才不容易上火。

而到了夏天的時候，外界環(huán)境比較燥熱，人體為了排除體內(nèi)的熱量，汗腺等毛孔都處于開放狀態(tài)，人們又貪涼飲冷，吹空調(diào)過冷過久，身體很容易形成“外熱內(nèi)冷”，造成內(nèi)臟“著涼”，脾胃陽氣受損，出現(xiàn)胃中虛冷，腹瀉等。這時候就需要喝一點姜湯，可散寒祛暑、開胃止瀉、增強免疫力。

那么該怎樣吃蘿卜和姜呢？

有句話叫“上床蘿卜下床姜”?！吧洗病币话愣际峭砩?，也就是說晚上吃蘿卜；“下床”一般都是早上，早起要吃姜。

這也是同樣的道理，晚上時也屬于外界陰冷時段，人體熱氣內(nèi)斂，需要吃點涼性食物平衡，早上體內(nèi)熱氣發(fā)散，則需要熱性食物來補充。俗話說的好，“早吃姜如參湯，玩吃姜如砒霜”，也就是這個道理。

那么，對于炎熱的夏天，該怎么 養(yǎng)生 呢？

夏天由于天氣炎熱，會導(dǎo)致大量的出汗，減少消化液的分泌，使人沒有食欲。可能就會喜歡一些重口味的食物，尤其傍晚之后，出去吃宵夜的，比如燒烤、串串、火鍋、麻辣燙、干鍋之類的，雖然說讓人很有食欲，但是是很不 養(yǎng)生 的，還會增加身體機能的負擔。

所以，在炎熱的夏季，還是要以清淡為主、多吃瓜果蔬菜、多喝水（萬能的白開水），夏季可以多熬點粥喝，既 養(yǎng)生 又養(yǎng)胃。

還有個問題，就是在夏天很多人都喜歡呆在家里吹著空調(diào)，甚至把空調(diào)開得很低或者對著空調(diào)口吹，這樣反而容易使身體受寒，出現(xiàn)感冒，加重體內(nèi)的風(fēng)寒濕。這個時候就可以喝點姜湯，幫助驅(qū)逐體內(nèi)的寒氣，對感冒的恢復(fù)有很大的幫助。覺得辛辣的話，可以加點紅糖，紅糖姜茶也不錯。

中醫(yī)認為春生夏長，秋收冬藏， 養(yǎng)生 也要順應(yīng)自然規(guī)律。

1.養(yǎng)心: 夏季是養(yǎng)心的季節(jié)，要調(diào)息靜心，聽聽舒緩的輕音樂也可以讓心情得到放松，心臟得到休息。

2.防曬: 夏季出門之前要做好防曬工作，出門之前要帶上遮陽傘或涼帽，以防曬傷。

3.睡眠: 夏季要遵循晚睡早起的自然規(guī)律，適當?shù)奈缢軌蛴行Х乐挂恍┘膊〉陌l(fā)生。

4.冬病夏治: 用膏藥貼在特定的穴位上，治療冬天經(jīng)常高發(fā)的病癥，也是中醫(yī)獨有的特色。

5.三餐: 宜清淡、少油膩，適當吃些辣椒，增加食欲。喝些綠豆粥，可以補腎消腫;喝蓮子粥，可以健脾益氣;喝荷葉粥，可以解暑潤腸等等。

6.茶水:氣溫升高，心火旺，適當選擇清熱解毒，泄火的茶飲用，如菊花，金銀花，薄荷等。由于出汗過多，要注意保護肺腎，選擇枸杞子、百合、五味子等泡茶飲用。

7.冷飲:盡量少吃冷飲、冷凍食品，以免對脾胃造成傷害。

8.空調(diào):注意室內(nèi)外溫差不要過大，室內(nèi)溫度不要低于25度。入睡后，最好關(guān)上空調(diào)，尤其是老年人，不要長期呆在空調(diào)房中。

9.脾胃: 夏季，人們普遍感覺胃口不好，容易腹瀉，可以選擇健脾除濕的食品，如薏仁、紅豆、蓮子等。

10.水果: 多吃些應(yīng)季水果，清熱利濕，如西瓜、桃等。

最后，補充一句，夏季吃姜，要去皮，因為姜皮性涼，有利水作用，去皮生姜可以增強溫性，以免寒涼傷胃。

夏季 養(yǎng)生 “兩大法寶”

中醫(yī)講究“天人相應(yīng)”，就是說人體要適應(yīng)自然環(huán)境、季節(jié)氣候的變化。既然夏天氣候這么炎熱潮濕，按照中醫(yī)理論，應(yīng)當“熱者寒之”，“濕者燥之”。因此，夏季 養(yǎng)生 的兩大法寶首先在于“清生活”，其次在于“防濕邪”。

清生活

第一是思想清靜，盛夏酷暑難耐，人容易悶熱不安和困倦煩躁。所以首先要讓自己的思緒平靜下來，神清氣和，切忌脾氣火暴，以防止心火內(nèi)生。保持清淡的心態(tài)，則平和寧靜，避免焦慮、緊張等不良情緒影響正常生活，進一步誘發(fā)各種疾病的發(fā)生。

第二是飲食清淡，炎熱的夏季人體陽氣向外向上發(fā)越，內(nèi)在的臟腑則會陽氣相對不足，脾胃消化機能相對則會減弱，因此飲食應(yīng)以清淡質(zhì)軟、易于消化為主，少吃肥甘厚味及辛辣之物。最好多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養(yǎng)，又可預(yù)防中暑；主食以流食、半流食為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等；此外還可適當飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。

第三是居室清涼，適當打開門窗，通風(fēng)換氣。中午室外氣溫高于室內(nèi)，宜將門窗緊閉，拉好窗簾。保持室內(nèi)的適當濕度，陰涼的環(huán)境，會使人心靜神安。

防濕邪

夏季氣候的另一個重要特點是濕。在中醫(yī)理論中，濕為長夏之主氣，夏季炎熱多雨，因而空氣中濕度大，加之或因汗出沾衣，或因涉水淋雨，或因居處潮濕，以至感受濕邪而發(fā)病者最多。中醫(yī)認為，濕為陰邪，易傷人體陽氣。其性重濁粘滯，故易阻遏氣機，病多纏綿難愈。不僅如此，濕邪亦容易損傷脾胃陽氣，因為脾性喜燥而惡濕，一旦脾陽為濕邪所傷，則可能導(dǎo)致脾不能正常運化水谷和水濕，臨床可見脘腹脹滿，食欲不振，大便稀溏，四肢不溫。尤其是脾胃升降失常后，水液隨之滯留，常見水腫形成。濕性重濁，故外感濕邪后多有身重倦困，頭重如裹等癥狀。

因此，夏天多雨季節(jié)要保持居室通風(fēng)干燥，衣被潮濕應(yīng)注意晾曬。飲食不宜太過油膩，或過食生冷，防止脾胃運化不足導(dǎo)致內(nèi)濕生成，此外還可以適當進食扁豆、薏仁粥等化濕類食物。

夏季應(yīng)注意防病

感冒腹瀉須防范

夏季感冒大多是由感受暑熱，或飲食貪涼引起，因此，食欲不振、腹瀉等消化道疾病在夏季很常見。這是因為夏天人體消耗較大，脾胃負擔加大，以便從食物中吸取更多的營養(yǎng)。同時，人們大量進食冷飲和瓜果，易損傷脾胃，雨季濕邪很重，容易礙脾，因此有很多人容易“苦夏”，表現(xiàn)為不思飲食、乏力，嚴重的還會腹瀉。因此，夏日里不宜暴飲暴食，尤其是冷飲瓜果要適量，此外可適當吃些姜，對振奮脾氣有幫助，俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”也是很有道理的。

夏季，指的是農(nóng)歷四、五、六這3個月，又分別稱為孟夏、仲夏、季夏?！?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內(nèi)經(jīng)素問·四氣調(diào)神大論篇》曰：“夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，奉收者少，冬至重病?！?/p>

自立夏后天地始交，萬物蔥蘢；而芒種夏至烈日炎炎；至小暑大暑，“上蒸下煮”，天地出現(xiàn)酷熱與潮濕的雙重現(xiàn)象。中醫(yī)講究天人合一，對應(yīng)的人體則出現(xiàn)外熱內(nèi)涼、上熱下濕的雙重特性。

夏天炎熱多雨，氣候的濕為長夏之主氣；夏季五行屬火，對應(yīng)人體五臟之心臟，夏天的特色是生長，所以夏季 養(yǎng)生 注重心臟的調(diào)與養(yǎng)，著眼在“長氣”兩字。根據(jù)夏季熱升雨降的特點， 養(yǎng)生 需注重清熱袪濕防暑濕；根據(jù)夏季心熱腎涼的特點， 養(yǎng)生 需注重心火下降、腎水上升，保持水火既濟的 健康 狀態(tài)，具體歸納為4個方面：作息的早與晚、心神的疏與攝、飲食的苦與溫、鍛煉的動與靜。

作息的早與晚 夏天晝長夜短，陽氣充盛，根據(jù)夏天陽氣主動、主升散、主宣泄通暢的特點，作息時間應(yīng)該是晚睡早起。早起興奮精神以順應(yīng)養(yǎng)陽以勞，多享受太陽的光照，增加活動的時間。晚睡養(yǎng)陰以靜，以順應(yīng)自然陰氣的不足。

夏季睡子午覺最 養(yǎng)生 ，分別是在中午和晚上的11點到1點間入睡。在這兩個時辰入睡可助養(yǎng)陰、養(yǎng)陽，使人體趨向“陰陽調(diào)和”的 健康 狀態(tài)，緩解夏乏。而適當?shù)奈缧?，可使心和大腦得到休息，保持精力充沛。

心神的疏與攝 夏季養(yǎng)心順應(yīng) “夏長”的特性，借助夏天季節(jié)散發(fā)，把淤滯惱怒的情緒宣泄出去，保持情志舒暢、心神和緩的精神調(diào)攝，保持愉快而穩(wěn)定的情緒。切忌大喜大怒大悲后，致使情緒波動過于劇烈而傷心。

這里推薦道家 養(yǎng)生 之內(nèi)呼吸法：靜坐，以鼻帶領(lǐng)、吸氣過臍下、呼氣不出心（膻中穴）。如此三十六次。則心火下降、腎水上升、水火既濟。心神安靜，精神調(diào)攝，情緒愉悅，如此沉心入肚，心靜如水，自然涼爽了。

飲食的苦與溫 夏季心旺腎虛，雖大熱，但不宜吃冷飲、冷食等。夏季心熱長濕主氣，而苦味入心經(jīng)?？辔妒澄锎蠖季哂星鍩嵩餄竦淖饔?，此時適當吃一些苦味食物，如苦瓜、蓮子、苦菜等，對人體大有裨益。正所謂“苦夏食苦夏不苦”。

夏季人體溫度如窯洞般外熱內(nèi)涼，心火旺而腎寒涼，所以要養(yǎng)成喝熱茶、不吃冷飲的習(xí)慣。諺語“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，就是指姜之熱氣對振奮脾陽氣有幫助。在夏季喝高麗參燉雞湯，通體發(fā)汗、把夏季體內(nèi)的寒濕排出，是“以熱治熱”的巧妙方法。夏季如吃生冷、雖痛快一時，但飽腹受寒，埋下 健康 隱患?？傊奶烀咳诊嬍骋诉M溫補，不應(yīng)大飽，忌進冷飲。

鍛煉的動與靜 夏季養(yǎng)陽要順應(yīng)拔節(jié)成長“使志無怒”的趨勢，同時應(yīng)平心靜氣，確保心臟機能的旺盛，注意“夏不敞胸，熱不涼背”的要點，勞逸結(jié)合，以保護人體的陽氣。

運動宜選擇在氣溫較為涼爽的早晨或者傍晚進行?？稍诠珗@、森林等空氣新鮮的地方，以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好。此外，到大自然中去，步山徑、撫松竹，還可以在環(huán)境清幽的室內(nèi)讀書習(xí)字、品茶吟詩、觀景納涼。

夏季 養(yǎng)生 ，推薦三種清心火、補腎水、醒腦神的穴位按摩方法：

1.按摩大陵穴（在手掌側(cè)的腕橫紋正中）來清熱瀉火。

2.按摩太溪穴（足內(nèi)踝與跟腱之間的凹陷處）來滋補腎陰。

3.按摩神門（手掌腕橫紋尺側(cè)端處）以安神除煩。

以上穴位以手指按壓即可，連續(xù)按壓或者一壓一放均可，每次3分鐘。另外，每日梳頭一二百下，不得梳著頭皮，當在無風(fēng)處梳之，自然去風(fēng)明目醒神矣。

常言道：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。也許有人會問，冬吃蘿卜可保暖防寒，溫中健胃，而炎炎夏日為何還要吃性味辛辣的生姜呢？原來，中醫(yī)認為，夏日食姜與人們的夏日生活習(xí)慣和生姜的多種藥用功效有關(guān)。

增進食欲 炎炎夏日，人體受暑熱侵襲或出汗過多，促使消化液分泌減少，而生姜中的姜辣素卻能刺激舌頭的味覺神經(jīng)和胃粘膜上的感受器，通過神經(jīng)反射促使胃腸道充血并促進消化液的分泌，從而起到開胃健脾、促進消化、增進食欲的作用。

解毒殺菌 夏季，人們喜食冷飲、冷菜等冷制品，由于這些食品極易受到外界病菌的污染，若不慎食入，便會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，而生姜所含的揮發(fā)油則有一定的殺菌解毒功效。

驅(qū)風(fēng)散寒 夏日里，人們喜歡食冷制品，若貪食過多，則易致脾胃虛寒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，而生姜有溫中、散寒、止痛的功效，可避免上述癥狀的發(fā)生。同時，生姜的揮發(fā)油可促進血液循環(huán)，對大腦皮層、心臟的呼吸中樞和血管運動中樞均有興奮作用。在飲食中加些姜，可提神醒腦、疏風(fēng)散寒、防止肚腹受涼及感冒。

需要注意的是，因姜辛溫，不可一次食入過多；患有癰腫瘡癤、目赤內(nèi)熱、便秘或痔瘡的患者，不宜食用；此外，因爛姜中含有黃樟素，可誘發(fā)肝癌、食道癌等，因而也不宜食用。

其實冬吃蘿卜夏吃姜，就是利用了這兩種食品的寒熱性，配合了季節(jié)的寒熱性，來進行陰陽調(diào)理，以真正做到，熱者寒之，寒者熱之。這就是中醫(yī)理論

為什么說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”？

1、蘿卜性寒，可以潤肺，通心氣，捋肝氣，是行氣的好東西。冬天比較冷，所以我們習(xí)慣于吃一些溫熱的食物，以抵擋寒涼的天氣，譬如較為常見的火鍋、羊肉串、羊蝎子，都是人們的最愛。我們的身體，從深秋開始，包括整個冬季，一直到仲春，都是裹得嚴嚴實實的。冬主藏，冬天人的運動量相對較少。運動少，毛孔閉塞，加上吃的東西熱性大，那這股熱就容易滯留在體內(nèi)，出不來。所以多數(shù)人身體是屬于實熱壅滯型的。吃點蘿卜，清一清壅滯之熱，同時讓你的氣在身體里運行起來。給自己通通氣，保證你來年的春天不會有大的問題。蘿卜產(chǎn)于深秋初冬，可以儲藏一個冬天，而我們在這個時節(jié)內(nèi)吃蘿卜也是最保健的。大自然什么時候給我們，我們就什么時候吃，這叫做“應(yīng)季”，叫做順應(yīng)自然，合于大道。（注：對于正在進補的人，正在吃人參之類補氣益氣的東西，就不要同時再吃蘿卜了。因為蘿卜行氣，這個時候吃它好比給車胎充了氣又放掉，你的進補計劃就前功盡棄了）。

2、“姜是辛溫的，夏天天氣那么熱，吃姜豈不是火上澆油？蘿卜是涼性的，冬天天氣那么冷，吃蘿卜豈不是雪上加霜？”但事實就是這樣。

夏天，當陽氣在體表的時候，人體的內(nèi)部，尤其是腸胃，是虛寒的。這一方面是由于體內(nèi)的陽氣少了，另一方面是由于人在夏天的時候更容易吃生冷寒涼的食物，比如西瓜、桃子、梨子等等，喝水也喜歡喝涼的。尤其是現(xiàn)代人，憑借現(xiàn)代 科技 ，想出了各種對付酷暑的辦法。在吃這些寒涼東西的時候，我們固然能感受到一陣子透心涼，但也把寒氣送進了我們本來就不溫熱的腸胃。腸胃一旦受寒，身體就沒法安全。所以，夏天拉肚子的人永遠比冬天多。腸胃受寒應(yīng)該怎么辦？應(yīng)該溫暖它。姜是辛溫的，正好溫暖腸胃，及時排出腸胃中的寒濕氣，恢復(fù)人體消化系統(tǒng)活力。

生姜和蘿卜這兩味藥。生姜，性溫味辛，可解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳。生姜性溫，又可以溫中，夏天陽氣外越而身體內(nèi)陽氣較虛時正好可以起到溫補以助陽氣的作用。而蘿卜味甘性寒，可下氣，消食，利尿，潤肺祛痰，解毒生津。因為其性寒的特點，所以在冬天陰氣在外而體內(nèi)陰氣虛陽氣實的情況下，食用適量蘿卜也可以助長體內(nèi)陰氣對抗陽氣。因此，“冬吃蘿卜夏吃姜”這句話便是《內(nèi)經(jīng)》“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的一個典型體現(xiàn)。

夏天該如何 養(yǎng)生 ？分享這4個方法，可以試一試

炎炎夏日是 養(yǎng)生 的黃金時間段，中醫(yī) 養(yǎng)生 的方式對身體沒有任何的毒副作用，在夏季要注重保持良好的心態(tài)，養(yǎng)好氣血，避免中暑，不妨來掌握4個硬方法。

夏季中醫(yī) 養(yǎng)生 方法

1、要注重養(yǎng)氣血

只有讓身體得到充足的氣血，才能夠保持身體 健康 ，所以在夏季首要任務(wù)是補充氣血，減少對氣血帶來的損耗，保持良好的生活習(xí)慣，保證充足的睡眠，均衡的攝入營養(yǎng)來補氣血。只有充足的睡眠才能讓各個器官得到充足的休息，讓受到侵害的細胞得到修復(fù)和再生，幫助排出體內(nèi)的毒素。另外通過睡眠也能夠補充氣血，夏季晚上10：00前要入睡。均衡為身體攝入營養(yǎng)，幫助身體獲取氣血，吃飯時細嚼慢咽，避免暴飲暴食，如果攝入太多食物的話會增加胃腸道負擔，消耗氣血，每頓飯只吃7分飽即可。

2、注重通經(jīng)絡(luò)

保持經(jīng)絡(luò)的暢通能讓血液正常循環(huán)，提高了新陳代謝的速度，促進排毒，減少了垃圾在身體中的堆積。只要通過運動以及按摩的方式保持經(jīng)絡(luò)暢通，身體有很多的穴位，對不同的穴位進行按摩起著不同的功效，對于長時間久坐的人群來說血液循環(huán)速度減慢，通過有氧運動來促進血液循環(huán)比如打太極拳或者散步等。

3、要保持心態(tài)的 健康

在夏季是養(yǎng)心的黃金時間段，所以要保持積極樂觀的心態(tài)，以寬廣的心懷來面對一切，不能斤斤計較。如果總是生氣的話會引起肝氣郁結(jié)，影響了身體各項技能，所以笑一笑十年少，多交樂觀的朋友。

4、閉目養(yǎng)神

對于重腦力以及上了年紀的人群來說，每天可以抽出半個小時的時間閉目養(yǎng)神，讓身心得到放松，解除身體疲勞感，讓體力快速的恢復(fù)正常，屬于絕佳的 養(yǎng)生 方法。晚上睡覺前盤腿端坐，肩膀和腹部放松，調(diào)整好呼吸，把所有的意念全部集中在呼吸上，從而排出了內(nèi)心的雜念，提高了睡眠質(zhì)量。

溫馨提示

夏季 養(yǎng)生 要注意以上4個方法，避免吃冷飲，可以多喝一些具有清熱解毒的綠豆湯或者酸梅湯，多喝水，保證有均衡的飲食，避免暴飲暴食。多吃新鮮的蔬菜和水果，避免吃辛辣刺激性的食物。夏季避免做劇烈運動，最佳選擇緩和的打太極拳或者散步等。

因為夏天天氣熱，可以煮點湯，夏季喝西紅柿雞蛋湯好，可以補充維生素。夏季 養(yǎng)生 重在精神，保持好的心情。切記大悲大喜

俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，這其中有什么根據(jù)呢？

冬吃蘿卜夏吃姜雖然是一句俗話，但是這句俗話有著科學(xué)依據(jù)，這句話是根據(jù)氣候和濕氣程度以及使用習(xí)慣得出來的結(jié)論。氣候是決定飲食最直接的一個方式，夏天一般都是比較悶熱的，而冬天則需要滋補，所以在不同的季節(jié)應(yīng)該吃不同的食物。雖然夏天很炎熱，但是很多人在夏天卻會出現(xiàn)濕氣加重的現(xiàn)象，因此在夏天的時候可以多吃一些姜，這樣就能讓體內(nèi)的濕氣被清除。

到了冬天天氣會變得非常寒冷，這個時候大家就應(yīng)該開始著重于保護內(nèi)臟了，過度進補很容易就會出現(xiàn)燥熱的現(xiàn)象，這個時候多吃一些蘿卜能夠讓身體散熱，減輕內(nèi)熱的現(xiàn)象。從天氣上來看吃蘿卜和吃姜都是有道理的，所以大家在不同的季節(jié)可以嘗試著改變一下飲食。夏天本身就很悶熱潮濕，在這個時候很多人就會出現(xiàn)濕疹的問題。冬天很多地方都會出現(xiàn)干冷的天氣，網(wǎng)友們往往會感受到燥熱。

很多人在冬天會發(fā)現(xiàn)皮膚變得干燥，而且經(jīng)常會上火感冒，冬天多吃蘿卜可以讓身體變得滋潤，所以吃蘿卜也是非常好的一種飲食轉(zhuǎn)變方式。在冬天大家可能經(jīng)常會去吃牛肉火鍋，天氣寒冷就會吃富含蛋白質(zhì)的肉類食物，這樣身體才能保持溫度。而蘿卜中含有大量的纖維，除此之外蘿卜非常爽口清脆，蘿卜搭配著肉一起吃也能達到簡易的效果。

其實蘿卜和姜都沒有治百病的說法，只不過在特定的環(huán)境吃特定的食物，能夠讓大家變得更健康一些，而且這也是自古流傳下來的一種飲食習(xí)慣。不管是冬天還是夏天都應(yīng)該合理的控制自己的飲食，盡量讓自己在飲食這一方面吃的更均衡一些，這樣就能相對變得更健康。

為什么夏季吃姜最好？冬吃籮卜，夏吃姜。姜是熱性，感覺應(yīng)該冬季吃最適合呀！可以暖身，暖胃.

“冬吃蘿卜夏吃姜”的原因在于冬季進補的東西多為溫熱性食物，由于冬季氣溫低，進補后加上少運動，很容易生熱痰，就容易出現(xiàn)消化不良、咳嗽等情況，而蘿卜可以消食、去痰、止咳，有助于臟腑的調(diào)養(yǎng)。

夏天雖熱，但由于人們習(xí)慣貪涼，愛吃寒涼、清熱的食物，加上夜間又吹空調(diào)、風(fēng)扇，容易受風(fēng)寒，出現(xiàn)胃口不好、少食厭膩等胃寒的癥狀，并且有些體質(zhì)差的人還容易出現(xiàn)鼻塞、流涕等感冒癥狀。生姜有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的作用，一方面可祛除風(fēng)寒之邪，解除鼻塞、流涕等感冒癥狀；另一方面，又可溫胃祛寒，解除胃口不好、少食厭膩等癥狀。

“冬吃蘿卜夏吃姜”需要注意的是要把握好“度”，比如姜吃多了，就容易出現(xiàn)口干、煩渴、咽痛等上火癥狀，蘿卜吃多了容易引起腹脹，所以還是得注意適可而止。

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