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“冬吃蘿卜夏吃姜”,夏季吃姜有哪些講究

金婚銀婚 2023-07-26 05:53:01

“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方

。”一直是民間流傳已久的防病保健小諺語。一些注重養(yǎng)生的人喜歡在夏天熬一鍋姜湯給全家飲用
,“冬吃蘿卜夏吃姜”的道理是什么
?吃姜有什么講究?是否人人都適合呢

“冬吃蘿卜夏吃姜”有何道理

中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)健康頻道了解,生姜中含有姜醇

、姜烯
、水芹烯、檸檬醛
、芳香
、姜辣素、樹脂
、淀粉和纖維等?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)代研究證明,姜的提取物能刺激胃黏膜
,引起血管運(yùn)動中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮
,可促進(jìn)血液循環(huán)
,振奮胃功能,達(dá)到健胃
,止痛
,發(fā)汗,解熱的作用
。另外
,姜還有助消化、增進(jìn)食欲
、殺滅口腔和腸道病菌的作用

夏天由于天氣炎熱,很多食物容易腐敗變質(zhì)

,尤其是以前保存食物條件差
。食用變質(zhì)食物便會把細(xì)菌帶到腸胃,引起胃腸型感冒
。再加上
,夏天不少人貪圖涼快,喜歡吹空調(diào)
、吃冷飲
,所以很容易導(dǎo)致“胃中虛冷”,進(jìn)而出現(xiàn)腹瀉
、拉肚子等癥狀
,因此吃一些姜可起到殺菌助陽、散寒祛暑的作用

“冬吃蘿卜夏吃姜”炎炎夏日如何養(yǎng)生最科學(xué)?

夏季是陽氣最旺盛的時候

,也是心臟病高發(fā)期
,中醫(yī)認(rèn)為心與夏氣相通,而心的陽氣在夏季最旺盛
,所以夏季要注意心臟的 養(yǎng)生 保健

夏季 養(yǎng)生 以清淡為主,多吃些水果

,多喝水
,少吃些油膩食物。常用些清熱解毒
,健脾除濕
,清心火,補(bǔ)養(yǎng)肺腎的藥物
,如薄荷
,霍香
,五味子,枸杞子
,金銀花等

吃些瓜果蔬菜具有降低血壓,保護(hù)血管的作用

。多吃涼性蔬菜有利于生津止渴
,清熱瀉火,排毒通便的作用
。如苦瓜
,絲瓜,黃瓜
,西瓜
,甜瓜,西紅柿
,芹菜,生菜等
。多吃些殺菌的大蒜
,洋蔥,大蔥
,韭菜等蔬菜
。多喝排骨湯,魚湯
,紅豆薏米粥
,可以排除身體內(nèi)的濕寒氣,利尿
。適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)
,如蛋,奶
,豆類
。含維生素多的青椒,冬瓜
,西瓜
,桃,梨等
。少食辛辣刺激食物
。在煮粥時加入荷葉,味道清香
,具有消暑開胃
,生津止渴的作用
。在大米中加入扁豆煮粥有清暑化濕,健脾止瀉的效果

人們常說冬吃蘿卜夏吃姜

,不用醫(yī)生開藥方。姜是暖的食物
,夏天人身體的毛孔張開
,多吃姜有利于濕寒氣的排出。不容易生病

夏季身體血糖會升高

,應(yīng)該少吃糖。不要喝隔夜茶
,吃隔夜菜
,冷飲,羊肉
,韭菜
,花椒,炒瓜子和油膩食物

綠豆木瓜美容 養(yǎng)生 粥:

綠豆

,大米,百合
,小麥
,薏米,木瓜煮粥
,具有清熱解毒
,涼血,滋養(yǎng)肺經(jīng)
,安神養(yǎng)膚對乳腺發(fā)育的很好的幫助
。經(jīng)常喝能使皮膚光潔白嫩,皺紋減少
,美容養(yǎng)顏

清熱潤燥粥:

將大米,小米

,花生
,核桃,松子
,紅棗
,山楂,紅豆煮粥喝
,能養(yǎng)腎氣
,清熱潤燥
,增強(qiáng)免疫力和防癌,是老少皆宜
,延年益壽的佳品

綠豆酸梅湯:

綠豆150克,酸梅100克

,加入水煮爛
,加入冰糖,晾涼飲用
。具有防暑降溫的作用

如果讓大家在Wifi和空調(diào)中二選一的話,大概很多人都會毫不猶豫地選擇后者

,并感嘆“畢竟命都是空調(diào)給的啊”
!然而別忘了,空調(diào)可以給你“命”
,也可以給你“病”哦
!當(dāng)然了,讓你“拋棄”空調(diào)顯然是不可能的
。不過恰好就有這么一種常見的食物
,能起到預(yù)防“空調(diào)病”的作用。它就是有著“空調(diào)病克星”之稱的生姜

“飯不香,吃生姜”

“上床蘿卜

,下床姜”

“冬吃蘿卜

,夏吃姜”

“早上三片姜,賽過喝參湯”

“每天三片姜

,不勞醫(yī)生開處方”

……

這些都是對生姜功能形象而精辟的概括

。按照節(jié)氣來講,夏天已到
,此時也正是吃姜 養(yǎng)生 的好時機(jī)

生姜,能 養(yǎng)生 能治病

很多人都知道生姜 養(yǎng)生

、治病的方法
,很多人知道不做、也有一些是做了幾天就放棄了
。一問才知道
,是因?yàn)椴恢肋@樣堅持到底有沒有效,所以覺得不做也無妨

1男子不可百日無姜

中醫(yī)認(rèn)為

,姜是助陽之品?div id="jfovm50" class="index-wrap">,F(xiàn)代臨床藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn),姜具有加快人體新陳代謝
、抗炎鎮(zhèn)痛
、同時興奮人體多個系統(tǒng)的功能,還能調(diào)節(jié)男性前列腺的機(jī)能
,治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙

2女子吃姜保安康

產(chǎn)后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳,省內(nèi)各地皆然

,生姜或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲
,或切成姜茸佐雞蛋糖醋蒸,皆取其藥效
,適宜于產(chǎn)婦體質(zhì)復(fù)原
,也有利于喂養(yǎng)嬰孩者。另外
,煲姜水洗浴也可防風(fēng)濕頭痛

3吃飯不香別忘姜

姜可幫助消化和吸收食物,緩解過量飲食導(dǎo)致的腹脹

古人早就發(fā)現(xiàn)了生姜對于 養(yǎng)生 的妙用

,至圣先師孔子就是個忠實(shí)的“生姜族”?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!墩撜Z·鄉(xiāng)黨》中就記載他“不撒姜食
,不多食”,就是說孔子終年飲食都有姜
,但每次并不多吃
,而且還有飯后嚼食生姜數(shù)片的習(xí)慣。

4老人吃姜心安康

姜茶有助于緩解普通感冒引起的鼻塞

,也可緩解花粉等環(huán)境過敏導(dǎo)致的呼吸道癥狀

改善血液循環(huán)。姜茶里的維生素

、礦物質(zhì)和氨基酸有助于恢復(fù)和改善血液循環(huán)
,降低心血管疾病危險。生姜可防止動脈內(nèi)脂肪沉積
,降低心臟病和腦卒中風(fēng)險

生姜的好處

生姜是我們?nèi)粘:艹S玫囊粋€食物,每天炒菜都離不開生姜

。經(jīng)常吃生姜會給我們的身體帶來不少的好處
,你知道哪些呢?

?祛斑抗衰老

生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有強(qiáng)抗氧化效果,可快速清除自由基

,可防止或減少脂褐素的沉積
,其抗氧化性比維生素E更強(qiáng),可延緩衰老

?促消化

姜含豐富維生素A和C

,可增強(qiáng)血液循環(huán),刺激胃液分泌
,助消化以及促進(jìn)新陳代謝

?可暖胃、健胃

夏日里

,人們貪涼
,久之脾胃易虛寒,出現(xiàn)腹痛
、腹瀉等癥狀
,而生姜中含有一種“姜辣素”,有溫中
、散寒
、止痛的功效,還能刺激消化道
,能使消化道蠕動增強(qiáng)
,消化液分泌旺盛,腸吸收能力加強(qiáng)
,起到健胃
、止嘔作用。

?天然抗生素

姜是天然的抗菌劑

,能有效地抑制葡萄球菌
,對陰道滴蟲及皮膚真菌也有明顯的抑制作用,亦享有“天然抗生素”之稱號
。夏天細(xì)菌病毒大量繁殖,很容易病從口入
。吃點(diǎn)兒姜再合適不過

?預(yù)防心腦血管疾病

姜酚和姜烯酚是姜的辣味成分, 生姜具有抗凝血、抗血栓形成和改善腦循環(huán)

、降血糖和降低血清膽固醇
、抗心肌梗死,預(yù)防心腦血管疾病

?防暈車暈船

姜含有特殊的揮發(fā)油

,口嚼生姜服下,或貼一片生姜在肚臍上,或放在鼻旁嗅聞
,可防暈車
、暈船,故有“出門帶塊姜
,時時保 健康 ”之說

吃姜需注意的事

1、 腐爛的姜不要食用

腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的有機(jī)物——黃樟素
,它能使肝細(xì)胞變性并會誘發(fā)肝癌、食道癌等

2

去皮吃還是帶皮吃 ,要根據(jù)具體需要來定
,因?yàn)橹参锏钠ず腿馐且粚﹃庩枴庑詿?div id="4qifd00" class="flower right">
,所以姜皮性涼,姜皮可溫中止嘔
、溫肺止咳
、化痰止咳、解毒的功效
。姜肉發(fā)汗
,姜皮止汗。譬如受了風(fēng)寒
,喝姜湯發(fā)汗
,自然是去皮為好。平時喝生姜紅棗茶驅(qū)寒
,則不去皮
。吃大閘蟹用的姜汁可以去皮,以平衡蟹的寒性

3

,“ 夏吃姜”主要針對脾胃虛寒之狀而言,但由于生姜中含有大量姜辣素
,如果空腹服用或者一次性服用過多
,會給消化系統(tǒng)帶來很大的吸收壓力 ,還會刺激腎臟
,引起口干
、喉痛、便秘
、虛火上升等諸多癥狀
。因此夏天食用生姜并非多多益善
,盡管生姜的好處很大,不過夏季服用同樣要適可而止
。每次食用10 克左右生姜最好

| 爽口泡姜 |

By 美美家的廚房

用料

主料:生姜1000克、大蒜200克

輔料:紅尖椒100克

、生抽1瓶

做法

1.所有的食材準(zhǔn)備好

2.生姜清洗干凈

,去皮后切成塊

3.大蒜去皮洗干凈

4.生姜片和大蒜放在陰涼的地方晾干表面的水分

5.紅辣椒剁碎

6.將大蒜、生姜一起放入容器

,倒入生抽

7.生抽的量剛好沒過食材即可

8.放入辣椒

,拌均勻

9.蓋上蓋子,泡一晚上以上

10.第二天

,可以看到姜已經(jīng)上色了
,這個樣子已經(jīng)可以開始吃了,如果喜歡顏色更深一點(diǎn)
,可以繼續(xù)腌制
,不過不要超過兩天哦,不然會太咸了

11.直接吃即可

烹飪技巧

1

、所有的食材一定要沒有生水哦,不然容易壞
。2
、上色達(dá)到自己滿意的程度后及時將生姜取出,腌制越久就會越咸
,顏色也會發(fā)黑哦
。3、腌制后的生抽可不要倒掉了
,可以再次添加生姜繼續(xù)腌制
,也可以用來炒菜,味道更好呢
。4
、大蒜和紅辣椒的量不用完全按照方子來,喜歡就多放點(diǎn)
,不喜歡就少放點(diǎn)

俗話說:冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方。

首先

,我們來了解一下兩者的功效。

蘿卜:屬于涼性食物

,可清熱解毒
、化痰止咳、順氣利便的功效。有“小人參”之稱

生姜:屬于暖性食物

,具有辛辣暖胃、發(fā)汗
、止嘔
、解毒之功效。有“還魂仙草”的美譽(yù)

那么

,為什么要冬吃蘿卜夏吃姜呢?

原因是到了冬天,天氣寒冷

,人們活動相對較少
,而人體的毛孔處于一種收縮的狀態(tài),人體熱氣內(nèi)斂
,陽氣是比較亢盛的
;此外,人們還會吃一些熱性食物來進(jìn)補(bǔ)
,導(dǎo)致身體出現(xiàn)內(nèi)熱
,這個時候吃一些清涼的蘿卜,有助于消散內(nèi)熱
,能夠清熱化痰
,消積除脹,這樣在來年開春時才不容易上火

而到了夏天的時候

,外界環(huán)境比較燥熱,人體為了排除體內(nèi)的熱量
,汗腺等毛孔都處于開放狀態(tài)
,人們又貪涼飲冷,吹空調(diào)過冷過久
,身體很容易形成“外熱內(nèi)冷”
,造成內(nèi)臟“著涼”,脾胃陽氣受損
,出現(xiàn)胃中虛冷
,腹瀉等。這時候就需要喝一點(diǎn)姜湯
,可散寒祛暑
、開胃止瀉、增強(qiáng)免疫力

那么該怎樣吃蘿卜和姜呢

有句話叫“上床蘿卜下床姜”

。“上床”一般都是晚上
,也就是說晚上吃蘿卜
;“下床”一般都是早上,早起要吃姜

這也是同樣的道理

,晚上時也屬于外界陰冷時段,人體熱氣內(nèi)斂
,需要吃點(diǎn)涼性食物平衡
,早上體內(nèi)熱氣發(fā)散,則需要熱性食物來補(bǔ)充
。俗話說的好
,“早吃姜如參湯,玩吃姜如砒霜”
,也就是這個道理

那么,對于炎熱的夏天

,該怎么 養(yǎng)生 呢

夏天由于天氣炎熱,會導(dǎo)致大量的出汗

,減少消化液的分泌
,使人沒有食欲?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?赡芫蜁矚g一些重口味的食物
,尤其傍晚之后,出去吃宵夜的
,比如燒烤
、串串、火鍋
、麻辣燙
、干鍋之類的,雖然說讓人很有食欲
,但是是很不 養(yǎng)生 的
,還會增加身體機(jī)能的負(fù)擔(dān)。

所以

,在炎熱的夏季
,還是要以清淡為主、多吃瓜果蔬菜
、多喝水(萬能的白開水)
,夏季可以多熬點(diǎn)粥喝
,既 養(yǎng)生 又養(yǎng)胃。

還有個問題

,就是在夏天很多人都喜歡呆在家里吹著空調(diào),甚至把空調(diào)開得很低或者對著空調(diào)口吹
,這樣反而容易使身體受寒
,出現(xiàn)感冒,加重體內(nèi)的風(fēng)寒濕
。這個時候就可以喝點(diǎn)姜湯
,幫助驅(qū)逐體內(nèi)的寒氣,對感冒的恢復(fù)有很大的幫助
。覺得辛辣的話
,可以加點(diǎn)紅糖,紅糖姜茶也不錯

中醫(yī)認(rèn)為春生夏長

,秋收冬藏, 養(yǎng)生 也要順應(yīng)自然規(guī)律

1.養(yǎng)心: 夏季是養(yǎng)心的季節(jié)

,要調(diào)息靜心,聽聽舒緩的輕音樂也可以讓心情得到放松
,心臟得到休息

2.防曬: 夏季出門之前要做好防曬工作,出門之前要帶上遮陽傘或涼帽

,以防曬傷

3.睡眠: 夏季要遵循晚睡早起的自然規(guī)律,適當(dāng)?shù)奈缢軌蛴行Х乐挂恍┘膊〉陌l(fā)生

4.冬病夏治: 用膏藥貼在特定的穴位上

,治療冬天經(jīng)常高發(fā)的病癥,也是中醫(yī)獨(dú)有的特色

5.三餐: 宜清淡

、少油膩,適當(dāng)吃些辣椒
,增加食欲
。喝些綠豆粥,可以補(bǔ)腎消腫;喝蓮子粥
,可以健脾益氣;喝荷葉粥
,可以解暑潤腸等等。

6.茶水:氣溫升高

,心火旺
,適當(dāng)選擇清熱解毒
,泄火的茶飲用,如菊花
,金銀花
,薄荷等。由于出汗過多
,要注意保護(hù)肺腎
,選擇枸杞子、百合
、五味子等泡茶飲用

7.冷飲:盡量少吃冷飲、冷凍食品

,以免對脾胃造成傷害

8.空調(diào):注意室內(nèi)外溫差不要過大,室內(nèi)溫度不要低于25度

。入睡后
,最好關(guān)上空調(diào),尤其是老年人
,不要長期呆在空調(diào)房中

9.脾胃: 夏季,人們普遍感覺胃口不好

,容易腹瀉
,可以選擇健脾除濕的食品,如薏仁
、紅豆
、蓮子等。

10.水果: 多吃些應(yīng)季水果

,清熱利濕
,如西瓜、桃等

最后

,補(bǔ)充一句,夏季吃姜
,要去皮
,因?yàn)榻ば詻觯欣饔?div id="m50uktp" class="box-center"> ,去皮生姜可以增?qiáng)溫性
,以免寒涼傷胃。

夏季 養(yǎng)生 “兩大法寶”

中醫(yī)講究“天人相應(yīng)”,就是說人體要適應(yīng)自然環(huán)境

、季節(jié)氣候的變化
。既然夏天氣候這么炎熱潮濕,按照中醫(yī)理論
,應(yīng)當(dāng)“熱者寒之”
,“濕者燥之”。因此
,夏季 養(yǎng)生 的兩大法寶首先在于“清生活”
,其次在于“防濕邪”。

清生活

第一是思想清靜

,盛夏酷暑難耐,人容易悶熱不安和困倦煩躁
。所以首先要讓自己的思緒平靜下來
,神清氣和,切忌脾氣火暴
,以防止心火內(nèi)生
。保持清淡的心態(tài),則平和寧靜
,避免焦慮
、緊張等不良情緒影響正常生活,進(jìn)一步誘發(fā)各種疾病的發(fā)生

第二是飲食清淡

,炎熱的夏季人體陽氣向外向上發(fā)越,內(nèi)在的臟腑則會陽氣相對不足
,脾胃消化機(jī)能相對則會減弱
,因此飲食應(yīng)以清淡質(zhì)軟、易于消化為主
,少吃肥甘厚味及辛辣之物
。最好多吃新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所需營養(yǎng)
,又可預(yù)防中暑
;主食以流食、半流食為宜
,如綠豆粥
、蓮子粥、荷葉粥等
;此外還可適當(dāng)飲些清涼飲料
,如酸梅湯、菊花茶等

第三是居室清涼

,適當(dāng)打開門窗
,通風(fēng)換氣。中午室外氣溫高于室內(nèi)
,宜將門窗緊閉
,拉好窗簾。保持室內(nèi)的適當(dāng)濕度
,陰涼的環(huán)境
,會使人心靜神安。

防濕邪

夏季氣候的另一個重要特點(diǎn)是濕

。在中醫(yī)理論中
,濕為長夏之主氣,夏季炎熱多雨
,因而空氣中濕度大
,加之或因汗出沾衣,或因涉水淋雨
,或因居處潮濕
,以至感受濕邪而發(fā)病者最多。中醫(yī)認(rèn)為
,濕為陰邪
,易傷人體陽氣。其性重濁粘滯
,故易阻遏氣機(jī)
,病多纏綿難愈。不僅如此
,濕邪亦容易損傷脾胃陽氣
,因?yàn)槠⑿韵苍锒鴲簼瘢坏┢㈥枮闈裥八鶄?div id="4qifd00" class="flower right">
,則可能導(dǎo)致脾不能正常運(yùn)化水谷和水濕
,臨床可見脘腹脹滿,食欲不振
,大便稀溏
,四肢不溫。尤其是脾胃升降失常后
,水液隨之滯留
,常見水腫形成。濕性重濁
,故外感濕邪后多有身重倦困
,頭重如裹等癥狀。

因此,夏天多雨季節(jié)要保持居室通風(fēng)干燥

,衣被潮濕應(yīng)注意晾曬
。飲食不宜太過油膩,或過食生冷
,防止脾胃運(yùn)化不足導(dǎo)致內(nèi)濕生成
,此外還可以適當(dāng)進(jìn)食扁豆、薏仁粥等化濕類食物

夏季應(yīng)注意防病

感冒腹瀉須防范

夏季感冒大多是由感受暑熱

,或飲食貪涼引起,因此
,食欲不振
、腹瀉等消化道疾病在夏季很常見。這是因?yàn)橄奶烊梭w消耗較大
,脾胃負(fù)擔(dān)加大
,以便從食物中吸取更多的營養(yǎng)。同時
,人們大量進(jìn)食冷飲和瓜果,易損傷脾胃
,雨季濕邪很重
,容易礙脾,因此有很多人容易“苦夏”
,表現(xiàn)為不思飲食
、乏力,嚴(yán)重的還會腹瀉
。因此
,夏日里不宜暴飲暴食,尤其是冷飲瓜果要適量
,此外可適當(dāng)吃些姜
,對振奮脾氣有幫助,俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜
,不用醫(yī)生開藥方”也是很有道理的

夏季,指的是農(nóng)歷四

、五
、六這3個月,又分別稱為孟夏
、仲夏
、季夏。《黃帝內(nèi)經(jīng)素問·四氣調(diào)神大論篇》曰:“夏三月
,此謂蕃秀
,天地氣交,萬物華實(shí)
,夜臥早起
,無厭于日,使志無怒
,使華英成秀
,使氣得泄,若所愛在外
,此夏氣之應(yīng)
,養(yǎng)長之道也。逆之則傷心
,秋為痎瘧
,奉收者少,冬至重病
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自立夏后天地始交,萬物蔥蘢

;而芒種夏至烈日炎炎
;至小暑大暑,“上蒸下煮”
,天地出現(xiàn)酷熱與潮濕的雙重現(xiàn)象
。中醫(yī)講究天人合一,對應(yīng)的人體則出現(xiàn)外熱內(nèi)涼
、上熱下濕的雙重特性

夏天炎熱多雨,氣候的濕為長夏之主氣

;夏季五行屬火
,對應(yīng)人體五臟之心臟,夏天的特色是生長
,所以夏季 養(yǎng)生 注重心臟的調(diào)與養(yǎng)
,著眼在“長氣”兩字。根據(jù)夏季熱升雨降的特點(diǎn)
, 養(yǎng)生 需注重清熱袪濕防暑濕
;根據(jù)夏季心熱腎涼的特點(diǎn), 養(yǎng)生 需注重心火下降
、腎水上升
,保持水火既濟(jì)的 健康 狀態(tài)
,具體歸納為4個方面:作息的早與晚、心神的疏與攝
、飲食的苦與溫
、鍛煉的動與靜。

作息的早與晚 夏天晝長夜短

,陽氣充盛
,根據(jù)夏天陽氣主動、主升散
、主宣泄通暢的特點(diǎn)
,作息時間應(yīng)該是晚睡早起。早起興奮精神以順應(yīng)養(yǎng)陽以勞
,多享受太陽的光照
,增加活動的時間。晚睡養(yǎng)陰以靜
,以順應(yīng)自然陰氣的不足

夏季睡子午覺最 養(yǎng)生 ,分別是在中午和晚上的11點(diǎn)到1點(diǎn)間入睡

。在這兩個時辰入睡可助養(yǎng)陰
、養(yǎng)陽,使人體趨向“陰陽調(diào)和”的 健康 狀態(tài)
,緩解夏乏
。而適當(dāng)?shù)奈缧荩墒剐暮痛竽X得到休息
,保持精力充沛。

心神的疏與攝 夏季養(yǎng)心順應(yīng) “夏長”的特性

,借助夏天季節(jié)散發(fā)
,把淤滯惱怒的情緒宣泄出去,保持情志舒暢
、心神和緩的精神調(diào)攝
,保持愉快而穩(wěn)定的情緒。切忌大喜大怒大悲后
,致使情緒波動過于劇烈而傷心

這里推薦道家 養(yǎng)生 之內(nèi)呼吸法:靜坐,以鼻帶領(lǐng)

、吸氣過臍下
、呼氣不出心(膻中穴)。如此三十六次
。則心火下降
、腎水上升
、水火既濟(jì)。心神安靜
,精神調(diào)攝
,情緒愉悅,如此沉心入肚
,心靜如水
,自然涼爽了。

飲食的苦與溫 夏季心旺腎虛

,雖大熱
,但不宜吃冷飲、冷食等
。夏季心熱長濕主氣
,而苦味入心經(jīng)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?辔妒澄锎蠖季哂星鍩嵩餄竦淖饔?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,此時適當(dāng)吃一些苦味食物,如苦瓜
、蓮子
、苦菜等,對人體大有裨益
。正所謂“苦夏食苦夏不苦”

夏季人體溫度如窯洞般外熱內(nèi)涼,心火旺而腎寒涼

,所以要養(yǎng)成喝熱茶
、不吃冷飲的習(xí)慣。諺語“冬吃蘿卜夏吃姜
,不勞醫(yī)生開藥方”
,就是指姜之熱氣對振奮脾陽氣有幫助。在夏季喝高麗參燉雞湯
,通體發(fā)汗
、把夏季體內(nèi)的寒濕排出,是“以熱治熱”的巧妙方法
。夏季如吃生冷
、雖痛快一時,但飽腹受寒
,埋下 健康 隱患
。總之
,夏天每日飲食宜進(jìn)溫補(bǔ)
,不應(yīng)大飽
,忌進(jìn)冷飲。

鍛煉的動與靜 夏季養(yǎng)陽要順應(yīng)拔節(jié)成長“使志無怒”的趨勢

,同時應(yīng)平心靜氣
,確保心臟機(jī)能的旺盛,注意“夏不敞胸
,熱不涼背”的要點(diǎn)
,勞逸結(jié)合,以保護(hù)人體的陽氣

運(yùn)動宜選擇在氣溫較為涼爽的早晨或者傍晚進(jìn)行

。可在公園
、森林等空氣新鮮的地方
,以散步、慢跑
、太極拳
、廣播操為好。此外
,到大自然中去
,步山徑、撫松竹
,還可以在環(huán)境清幽的室內(nèi)讀書習(xí)字
、品茶吟詩、觀景納涼

夏季 養(yǎng)生

,推薦三種清心火、補(bǔ)腎水
、醒腦神的穴位按摩方法:

1.按摩大陵穴(在手掌側(cè)的腕橫紋正中)來清熱瀉火

2.按摩太溪穴(足內(nèi)踝與跟腱之間的凹陷處)來滋補(bǔ)腎陰。

3.按摩神門(手掌腕橫紋尺側(cè)端處)以安神除煩

以上穴位以手指按壓即可

,連續(xù)按壓或者一壓一放均可
,每次3分鐘
。另外,每日梳頭一二百下
,不得梳著頭皮
,當(dāng)在無風(fēng)處梳之,自然去風(fēng)明目醒神矣

常言道:冬吃蘿卜夏吃姜

,不勞醫(yī)生開藥方
。也許有人會問,冬吃蘿卜可保暖防寒
,溫中健胃
,而炎炎夏日為何還要吃性味辛辣的生姜呢?原來
,中醫(yī)認(rèn)為
,夏日食姜與人們的夏日生活習(xí)慣和生姜的多種藥用功效有關(guān)。

增進(jìn)食欲 炎炎夏日

,人體受暑熱侵襲或出汗過多
,促使消化液分泌減少,而生姜中的姜辣素卻能刺激舌頭的味覺神經(jīng)和胃粘膜上的感受器
,通過神經(jīng)反射促使胃腸道充血并促進(jìn)消化液的分泌
,從而起到開胃健脾
、促進(jìn)消化
、增進(jìn)食欲的作用。

解毒殺菌 夏季

,人們喜食冷飲
、冷菜等冷制品
,由于這些食品極易受到外界病菌的污染,若不慎食入
,便會引起惡心
、嘔吐、腹痛
、腹瀉等癥狀
,而生姜所含的揮發(fā)油則有一定的殺菌解毒功效。

驅(qū)風(fēng)散寒 夏日里

,人們喜歡食冷制品
,若貪食過多,則易致脾胃虛寒
,出現(xiàn)腹痛
、腹瀉等癥狀,而生姜有溫中
、散寒
、止痛的功效,可避免上述癥狀的發(fā)生
。同時
,生姜的揮發(fā)油可促進(jìn)血液循環(huán),對大腦皮層
、心臟的呼吸中樞和血管運(yùn)動中樞均有興奮作用
。在飲食中加些姜
,可提神醒腦、疏風(fēng)散寒
、防止肚腹受涼及感冒

需要注意的是,因姜辛溫

,不可一次食入過多
;患有癰腫瘡癤、目赤內(nèi)熱
、便秘或痔瘡的患者
,不宜食用;此外
,因爛姜中含有黃樟素
,可誘發(fā)肝癌、食道癌等
,因而也不宜食用

其實(shí)冬吃蘿卜夏吃姜,就是利用了這兩種食品的寒熱性

,配合了季節(jié)的寒熱性
,來進(jìn)行陰陽調(diào)理,以真正做到
,熱者寒之
,寒者熱之。這就是中醫(yī)理論

為什么說“冬吃蘿卜夏吃姜

,不勞醫(yī)生開藥方”

1、蘿卜性寒

,可以潤肺
,通心氣,捋肝氣
,是行氣的好東西
。冬天比較冷,所以我們習(xí)慣于吃一些溫?zé)岬氖澄?div id="jfovm50" class="index-wrap">,以抵擋寒涼的天氣
,譬如較為常見的火鍋、羊肉串
、羊蝎子
,都是人們的最愛
。我們的身體
,從深秋開始
,包括整個冬季,一直到仲春
,都是裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的
。冬主藏,冬天人的運(yùn)動量相對較少
。運(yùn)動少
,毛孔閉塞,加上吃的東西熱性大
,那這股熱就容易滯留在體內(nèi)
,出不來。所以多數(shù)人身體是屬于實(shí)熱壅滯型的
。吃點(diǎn)蘿卜
,清一清壅滯之熱,同時讓你的氣在身體里運(yùn)行起來
。給自己通通氣
,保證你來年的春天不會有大的問題。蘿卜產(chǎn)于深秋初冬
,可以儲藏一個冬天
,而我們在這個時節(jié)內(nèi)吃蘿卜也是最保健的。大自然什么時候給我們
,我們就什么時候吃
,這叫做“應(yīng)季”,叫做順應(yīng)自然
,合于大道
。(注:對于正在進(jìn)補(bǔ)的人,正在吃人參之類補(bǔ)氣益氣的東西
,就不要同時再吃蘿卜了
。因?yàn)樘}卜行氣,這個時候吃它好比給車胎充了氣又放掉
,你的進(jìn)補(bǔ)計劃就前功盡棄了)

2、“姜是辛溫的

,夏天天氣那么熱
,吃姜豈不是火上澆油?蘿卜是涼性的
,冬天天氣那么冷
,吃蘿卜豈不是雪上加霜?”但事實(shí)就是這樣。

夏天

,當(dāng)陽氣在體表的時候
,人體的內(nèi)部,尤其是腸胃
,是虛寒的
。這一方面是由于體內(nèi)的陽氣少了,另一方面是由于人在夏天的時候更容易吃生冷寒涼的食物
,比如西瓜
、桃子、梨子等等
,喝水也喜歡喝涼的
。尤其是現(xiàn)代人,憑借現(xiàn)代 科技
,想出了各種對付酷暑的辦法
。在吃這些寒涼東西的時候,我們固然能感受到一陣子透心涼
,但也把寒氣送進(jìn)了我們本來就不溫?zé)岬哪c胃
。腸胃一旦受寒,身體就沒法安全
。所以
,夏天拉肚子的人永遠(yuǎn)比冬天多。腸胃受寒應(yīng)該怎么辦
?應(yīng)該溫暖它
。姜是辛溫的,正好溫暖腸胃
,及時排出腸胃中的寒濕氣
,恢復(fù)人體消化系統(tǒng)活力。

生姜和蘿卜這兩味藥

。生姜
,性溫味辛,可解表散寒
,溫中止嘔
,化痰止咳。生姜性溫
,又可以溫中
,夏天陽氣外越而身體內(nèi)陽氣較虛時正好可以起到溫補(bǔ)以助陽氣的作用。而蘿卜味甘性寒
,可下氣
,消食,利尿,潤肺祛痰
,解毒生津
。因?yàn)槠湫院奶攸c(diǎn),所以在冬天陰氣在外而體內(nèi)陰氣虛陽氣實(shí)的情況下
,食用適量蘿卜也可以助長體內(nèi)陰氣對抗陽氣。因此
,“冬吃蘿卜夏吃姜”這句話便是《內(nèi)經(jīng)》“春夏養(yǎng)陽
,秋冬養(yǎng)陰”的一個典型體現(xiàn)。

夏天該如何 養(yǎng)生

?分享這4個方法
,可以試一試

炎炎夏日是 養(yǎng)生 的黃金時間段,中醫(yī) 養(yǎng)生 的方式對身體沒有任何的毒副作用

,在夏季要注重保持良好的心態(tài)
,養(yǎng)好氣血,避免中暑
,不妨來掌握4個硬方法

夏季中醫(yī) 養(yǎng)生 方法

1、要注重養(yǎng)氣血

只有讓身體得到充足的氣血

,才能夠保持身體 健康
,所以在夏季首要任務(wù)是補(bǔ)充氣血,減少對氣血帶來的損耗
,保持良好的生活習(xí)慣
,保證充足的睡眠,均衡的攝入營養(yǎng)來補(bǔ)氣血
。只有充足的睡眠才能讓各個器官得到充足的休息
,讓受到侵害的細(xì)胞得到修復(fù)和再生,幫助排出體內(nèi)的毒素
。另外通過睡眠也能夠補(bǔ)充氣血
,夏季晚上10:00前要入睡。均衡為身體攝入營養(yǎng)
,幫助身體獲取氣血
,吃飯時細(xì)嚼慢咽,避免暴飲暴食
,如果攝入太多食物的話會增加胃腸道負(fù)擔(dān)
,消耗氣血,每頓飯只吃7分飽即可

2

、注重通經(jīng)絡(luò)

保持經(jīng)絡(luò)的暢通能讓血液正常循環(huán),提高了新陳代謝的速度,促進(jìn)排毒

,減少了垃圾在身體中的堆積
。只要通過運(yùn)動以及按摩的方式保持經(jīng)絡(luò)暢通,身體有很多的穴位
,對不同的穴位進(jìn)行按摩起著不同的功效
,對于長時間久坐的人群來說血液循環(huán)速度減慢,通過有氧運(yùn)動來促進(jìn)血液循環(huán)比如打太極拳或者散步等

3

、要保持心態(tài)的 健康

在夏季是養(yǎng)心的黃金時間段,所以要保持積極樂觀的心態(tài)

,以寬廣的心懷來面對一切
,不能斤斤計較。如果總是生氣的話會引起肝氣郁結(jié)
,影響了身體各項技能
,所以笑一笑十年少,多交樂觀的朋友

4

、閉目養(yǎng)神

對于重腦力以及上了年紀(jì)的人群來說,每天可以抽出半個小時的時間閉目養(yǎng)神

,讓身心得到放松
,解除身體疲勞感,讓體力快速的恢復(fù)正常
,屬于絕佳的 養(yǎng)生 方法
。晚上睡覺前盤腿端坐,肩膀和腹部放松
,調(diào)整好呼吸
,把所有的意念全部集中在呼吸上,從而排出了內(nèi)心的雜念
,提高了睡眠質(zhì)量

溫馨提示

夏季 養(yǎng)生 要注意以上4個方法,避免吃冷飲

,可以多喝一些具有清熱解毒的綠豆湯或者酸梅湯
,多喝水,保證有均衡的飲食
,避免暴飲暴食
。多吃新鮮的蔬菜和水果,避免吃辛辣刺激性的食物
。夏季避免做劇烈運(yùn)動
,最佳選擇緩和的打太極拳或者散步等

因?yàn)橄奶焯鞖鉄幔梢灾簏c(diǎn)湯

,夏季喝西紅柿雞蛋湯好
,可以補(bǔ)充維生素。夏季 養(yǎng)生 重在精神
,保持好的心情
。切記大悲大喜

俗話說冬吃蘿卜夏吃姜
,這其中有什么根據(jù)呢?

冬吃蘿卜夏吃姜雖然是一句俗話

,但是這句俗話有著科學(xué)依據(jù)
,這句話是根據(jù)氣候和濕氣程度以及使用習(xí)慣得出來的結(jié)論
。氣候是決定飲食最直接的一個方式
,夏天一般都是比較悶熱的,而冬天則需要滋補(bǔ)
,所以在不同的季節(jié)應(yīng)該吃不同的食物
。雖然夏天很炎熱,但是很多人在夏天卻會出現(xiàn)濕氣加重的現(xiàn)象
,因此在夏天的時候可以多吃一些姜
,這樣就能讓體內(nèi)的濕氣被清除。

到了冬天天氣會變得非常寒冷

,這個時候大家就應(yīng)該開始著重于保護(hù)內(nèi)臟了
,過度進(jìn)補(bǔ)很容易就會出現(xiàn)燥熱的現(xiàn)象,這個時候多吃一些蘿卜能夠讓身體散熱
,減輕內(nèi)熱的現(xiàn)象
。從天氣上來看吃蘿卜和吃姜都是有道理的,所以大家在不同的季節(jié)可以嘗試著改變一下飲食
。夏天本身就很悶熱潮濕
,在這個時候很多人就會出現(xiàn)濕疹的問題。冬天很多地方都會出現(xiàn)干冷的天氣
,網(wǎng)友們往往會感受到燥熱

很多人在冬天會發(fā)現(xiàn)皮膚變得干燥,而且經(jīng)常會上火感冒

,冬天多吃蘿卜可以讓身體變得滋潤
,所以吃蘿卜也是非常好的一種飲食轉(zhuǎn)變方式。在冬天大家可能經(jīng)常會去吃牛肉火鍋
,天氣寒冷就會吃富含蛋白質(zhì)的肉類食物
,這樣身體才能保持溫度
。而蘿卜中含有大量的纖維,除此之外蘿卜非常爽口清脆
,蘿卜搭配著肉一起吃也能達(dá)到簡易的效果

其實(shí)蘿卜和姜都沒有治百病的說法,只不過在特定的環(huán)境吃特定的食物

,能夠讓大家變得更健康一些
,而且這也是自古流傳下來的一種飲食習(xí)慣。不管是冬天還是夏天都應(yīng)該合理的控制自己的飲食
,盡量讓自己在飲食這一方面吃的更均衡一些
,這樣就能相對變得更健康。

為什么夏季吃姜最好
?冬吃籮卜
,夏吃姜。姜是熱性
,感覺應(yīng)該冬季吃最適合呀
!可以暖身,暖胃.

“冬吃蘿卜夏吃姜”的原因在于冬季進(jìn)補(bǔ)的東西多為溫?zé)嵝允澄?div id="d48novz" class="flower left">

,由于冬季氣溫低
,進(jìn)補(bǔ)后加上少運(yùn)動,很容易生熱痰
,就容易出現(xiàn)消化不良
、咳嗽等情況,而蘿卜可以消食
、去痰
、止咳,有助于臟腑的調(diào)養(yǎng)


夏天雖熱
,但由于人們習(xí)慣貪涼,愛吃寒涼
、清熱的食物
,加上夜間又吹空調(diào)、風(fēng)扇
,容易受風(fēng)寒
,出現(xiàn)胃口不好
、少食厭膩等胃寒的癥狀,并且有些體質(zhì)差的人還容易出現(xiàn)鼻塞
、流涕等感冒癥狀
。生姜有發(fā)汗解表、溫中止嘔
、溫肺止咳的作用
,一方面可祛除風(fēng)寒之邪,解除鼻塞
、流涕等感冒癥狀
;另一方面,又可溫胃祛寒
,解除胃口不好
、少食厭膩等癥狀。

“冬吃蘿卜夏吃姜”需要注意的是要把握好“度”
,比如姜吃多了
,就容易出現(xiàn)口干、煩渴
、咽痛等上火癥狀
,蘿卜吃多了容易引起腹脹
,所以還是得注意適可而止

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