食物對于這個世界每一個人來說都是同樣重要的，中國人更是,中國人對于美食的熱愛比世界上任何一個國家的人都要強烈
，喜歡用各種不同的食物選材來搭配，碰撞出各種火花，而今天小編所講到的扁豆燜面便是用兩種簡單的極為常見的食物原材料搭配而成。扁豆有降血脂提高免疫力、美容護膚的功效，面條更是能幫助消化，改善貧血的效果食材: 扁豆 肉末 面條
佐料:油，醬油
，鹽，雞精
1.我們第一步要做的就是鍋底放油，然后把肉切成肉沫再炒至變色后放入用開水掉過的豆角
2.將豆角炒至斷生后加入一些料酒
，醬油，鹽炒勻后加入適量的清水就可以。3.水燒開后將面條放入鍋內(nèi)攤平，然后悶15到20分鐘
。4.將悶好的面條炒勻后加入胡椒粉
，可以根據(jù)個人的愛好加多或是少。5.用大火將湯汁收干即可出鍋食用
，收汁時可以依照個人的喜愛來收汁。如果喜歡吃軟一點，收汁時可以不要收的太干，如果喜歡吃硬的，就將湯汁收干就好了!以上便是扁豆燜面的做法，相信大家都知道了
。另外在燜面的時候水不要放的太多，用中火來燜面，佐料也可以根據(jù)個人的的喜好來放，另外值得特別注意的是，因為豆角里面有一種叫皂毒素和植物凝血毒素，只有在高溫熟透的情況下才會被破壞，如果吃了沒有熟透的豆角中毒的比例相當大的，所以一定要注意。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/100327.html.
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