糖尿病是一種血糖代謝障礙疾病,會(huì)對(duì)健康造成很多不利的影響,因此需要及時(shí)治療,而且在生活中也需要做好護(hù)理工作,那么糖尿病人怎么吃早餐健康?糖尿病人早餐吃什么最好?糖尿病人的早餐飲食原則很簡(jiǎn)單,下面就來(lái)詳細(xì)了解如何吃早餐好吧。
1、糖尿病人怎么吃早餐
主食吃50~100克。很多人因主食升糖速度快,不吃或少吃主食,這會(huì)讓你腦子變得更遲鈍。建議吃50~100克,且經(jīng)常換著花樣吃,饅頭、全麥面包、麥片、粥等均可。血糖不穩(wěn)的糖尿病患者,早晨應(yīng)測(cè)一下血糖,如果血糖高,先服用藥物再吃50克主食;如果血糖低,可以喝點(diǎn)水,吃點(diǎn)水果,再吃50~100克主食。
及時(shí)吃早餐。早餐距離前一天晚餐的時(shí)間一般在12小時(shí)以上,此時(shí)體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原已經(jīng)消耗盡了,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充,否則可能出現(xiàn)血糖過(guò)低。研究表明,兒童不吃早餐,會(huì)導(dǎo)致能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足,這很難從午餐、晚餐中得到充分補(bǔ)充,會(huì)增加糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)。
起床后半小時(shí)吃。早餐時(shí)間建議安排在6:30~8:30之間,用餐時(shí)間以15~20分鐘為宜,最好安排在起床半小時(shí)后吃?;旌鲜澄锏奈概趴諘r(shí)間為4~5小時(shí),建議兩餐間隔時(shí)間以4~6小時(shí)為宜。糖友應(yīng)少食多餐,早餐吃太晚會(huì)影響吃午餐。
2、糖尿病人早餐吃什么
牛奶、豆?jié){:牛奶、豆?jié){含蛋白質(zhì)和水分多,補(bǔ)充糖尿病患者需要的鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),特別是它們的血唐生成指數(shù)非常低,有穩(wěn)定血糖的作用。適合作為糖尿病早餐長(zhǎng)期選用,二者可以任選一種。但注意重度腎病患者要禁食豆制品。
谷類:食物糖尿病人早餐的主食宜吃全麥面包、菜包子、咸饅頭、花卷等谷類食物。麥片相對(duì)于其他谷類食品纖維多。比傳統(tǒng)的米粥更適合糖尿病患者,特別是牛奶煮麥片是較好的糖尿病早餐食品。值得注意的是,因奶粉不耐煮,故應(yīng)先把麥片用水煮熟,再加上奶粉稍煮即可食用。對(duì)于有血脂紊亂的患者,宜選低脂牛奶或低脂奶粉。有的糖尿病患者早晨特別喜歡吃面條、稀飯。這時(shí)應(yīng)注意,面條中應(yīng)加些魚(yú)(肉)片和蔬菜,稀飯(最好是燕麥粥)中應(yīng)加些麥片和雞蛋,這樣的搭配比較合理,避免了單純碳水化合物谷類食物對(duì)血糖較大的影響。
蛋白質(zhì)類:如果主食中沒(méi)有添加魚(yú)肉蛋類食物,根據(jù)您的實(shí)際情況,還可以添加一個(gè)清水煮雞蛋(注意不是高熱量的油煎荷包蛋),或者少量的瘦肉或魚(yú)。
蔬菜:如果早餐中還有些蔬菜。就更趨合理了。吃蔬菜有利于降低血糖,可提供維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,還能增加飽感,保持大便通暢,對(duì)糖尿病的控制很有好處,所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。
3、糖尿病不吃早餐危害
不吃早飯,身體會(huì)自動(dòng)在午飯時(shí)吃的更多,機(jī)體儲(chǔ)存能量的方式,主要是將葡萄糖和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,長(zhǎng)期不吃早餐,人反而會(huì)變胖。一些肥胖的糖尿病人,為了減肥而不吃早飯,最終結(jié)果體重反而增加了。
不吃早飯,糖尿病人上午難免會(huì)感到饑餓。所以有些患者自作聰明墊補(bǔ)點(diǎn)零食,結(jié)果導(dǎo)致攝入的熱量,比吃一頓健康的早飯更多。再加上饑餓導(dǎo)致糖尿病患者午飯、晚飯的飯量會(huì)增大,會(huì)出現(xiàn)顧此失彼的現(xiàn)象。
臨床證明,消化能力好的患者,反而血糖更容易控制。有的糖尿病人為了不用降糖藥,而不吃早飯,結(jié)果引發(fā)低血糖。這種結(jié)果更是要不得的。
4、如何防止血糖升高
(1)下頓飯少吃點(diǎn)兒,去掉一次零食或改吃血糖生成指數(shù)(GI)較低的食物。由于對(duì)于超重的2型糖尿病患者來(lái)說(shuō),只需讓自己的體重減輕5~10%,就能夠顯著地改善血糖情況。所以,只要適當(dāng)?shù)販p少熱量攝入,就可以獲得更好的血糖控制。一般的經(jīng)驗(yàn)是:減少15克碳水化合物(約相當(dāng)于50克米飯或30克饅頭、150克蘋果或梨、400毫升牛奶或300毫升無(wú)糖酸奶)大約可以使血糖降低1.7mmol/L。
(2)增加活動(dòng)量或進(jìn)行更多的運(yùn)動(dòng)鍛煉。2型糖尿病患者通過(guò)加強(qiáng)鍛煉一般都會(huì)得到更好的血糖控制。即使是很簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng),如每天步行20分鐘,只要能堅(jiān)持下去,就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。研究證實(shí),經(jīng)過(guò)合理的運(yùn)動(dòng)鍛煉,糖尿病患者確實(shí)可以減少降糖藥的用量,甚至可以完全脫離藥物治療。
(3)調(diào)整用藥(增加藥量、增加服藥次數(shù)或加用另一種降糖藥)。盡管運(yùn)動(dòng)和調(diào)整飲食的方法很經(jīng)濟(jì)而且副作用很少。與前兩種方法相比,藥物的確可以更快地、更有效地治療高血糖。
(4)自我放松與情緒調(diào)節(jié)放松運(yùn)動(dòng)(如深呼吸、配合著輕松舒緩的音樂(lè)來(lái)松弛肌肉等等)可以幫助緩解壓力,使降糖治療更有效。學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)情緒,增強(qiáng)自我效能感(人們對(duì)自己是否能夠成功地進(jìn)行某一行為的主觀判斷),從而克服患病后的恐懼、消極等不良心態(tài),同樣有助于血糖的控制。
(5)積極治療其他疾?。ㄈ绺忻?、感染等)。感冒、感染等問(wèn)題都會(huì)引起體內(nèi)腎上腺素的增多,這將會(huì)導(dǎo)致血糖的升高。
(6)增加無(wú)糖液體的攝入。脫水也會(huì)引起血糖的升高,人(不論是否患有糖尿病)每天都應(yīng)該攝入大約2~3升的無(wú)糖液體(水、飲料、湯等)。當(dāng)血糖升高時(shí),喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過(guò)多攝入。存在心臟病或腎臟并發(fā)癥的患者則需要適當(dāng)限制液體的攝入,具體細(xì)節(jié)應(yīng)該去咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。高血糖,最重要的策略就是預(yù)防。通過(guò)良好的自我血糖監(jiān)測(cè)一般是可以做到這一點(diǎn)的。
糖尿病患者早餐吃什么
糖尿病患者的優(yōu)質(zhì)早餐應(yīng)符合既吃飽又吃好的原則,即熱量應(yīng)該達(dá)到全日總熱量的20%~35%,同時(shí)符合科學(xué)搭配。即谷類、肉類、奶豆類、蔬菜和水果,同時(shí),早餐還要定時(shí)定量,干稀搭配,避免吃油炸油膩,含糖多的食品,不宜過(guò)飽,七八成飽為最佳。
推薦食譜如下:
星期一:早餐,牛奶250g,煮雞蛋1個(gè),饅頭、醬豆腐。
星期二:早餐,豆?jié){300ml,煮雞蛋1個(gè),小燒、泡菜。
星期三:早餐,小米粥,煮雞蛋1個(gè),豆腐干拌菠菜。
星期四:早餐,牛奶250g,玉米餅,蒜腸、咸芹菜。
星期五:早餐,豆?jié){300ml,煮雞蛋1個(gè),饅頭,醬豆腐。
星期六:早餐,大米粥,饅頭,煮雞蛋,素雞拌芹菜。
星期日:早餐,玉米粥,煮雞蛋,醬豆腐,拌蘿卜絲。
糖尿病人在早餐的時(shí)候可以吃谷物類的食物或者新鮮的蔬菜,也可以喝一些豆奶或者是牛奶,攝入量也是需要注意的,不要過(guò)量。糖尿病人一定要吃早餐,這樣才會(huì)避免出現(xiàn)低血糖的情況,而且早餐的時(shí)間最好是在7:00左右的時(shí)候吃,因?yàn)檫@是比較利于消化和吸收。糖尿病人在生活當(dāng)中是非常常見(jiàn)的一種疾病,但老年人比較容易患上這種疾病,現(xiàn)在的生活水平提高了,而這種疾病也越來(lái)越年輕化了??刂坪醚歉覀?nèi)粘5娘嬍秤兄浅V匾年P(guān)系,除了早餐以外,平時(shí)生活當(dāng)中也是有一些飲食方面的禁忌,下面就詳細(xì)的了解一下吧。
不要吃辛辣還有刺激性的食物糖尿病的患者日常的飲食盡量要避免吃辛辣和刺激性的食物,比如我們經(jīng)常會(huì)接觸到生姜,胡椒或者芥末,這些食物的性質(zhì)雖然是溫?zé)岬?,但是糖尿病患者如果使用了的話,就可能提高身體的燥熱,會(huì)讓病情變得嚴(yán)重起來(lái),所以糖尿病人應(yīng)該遠(yuǎn)離辛辣和刺激性較大的食物。對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō),平時(shí)對(duì)飲水量的需求是比較大的,所以一直會(huì)有一種很渴的狀態(tài),如果經(jīng)常吃辛辣或者刺激性的食物,這種狀態(tài)就會(huì)一直持續(xù)或者加重,對(duì)于身體的健康是會(huì)有影響的。
含糖量高的食物是肯定不能吃的這個(gè)相信大家都是了解的,糖尿病是不能吃含糖量高的食物。比如像我們?cè)谌粘5娘嬍钞?dāng)中會(huì)接觸到的白糖或者是紅糖還有葡萄糖,這些都是不可以的。還有蛋糕和含糖過(guò)高的水果,這一類飲食也是要禁止的,因?yàn)樗鼈兊暮橇渴呛芨叩模坏┎蛔⒁庾约旱娘嬍?,就?huì)導(dǎo)致糖尿病的血糖升高,那么就會(huì)讓病情變得越來(lái)越嚴(yán)重。除了含糖量的食物盡量要少吃以外,平時(shí)也要遠(yuǎn)離酒和煙。這兩種會(huì)影響我們身體的代謝功能,這樣就會(huì)導(dǎo)致身體的健康出現(xiàn)問(wèn)題,也會(huì)因此導(dǎo)致糖尿病越來(lái)越嚴(yán)重。特別是在吃了降糖藥以后飲酒,會(huì)導(dǎo)致血糖低的情況出現(xiàn),給身體帶來(lái)很大的傷害。
糖尿病患者可以每天早晚喝杯茶想要很好的控制自己的血糖,讓病情穩(wěn)定下來(lái),那么可以適當(dāng)?shù)脑谠缟匣蛲砩系臅r(shí)候喝一杯茶。比如我們可以選擇用金銀花或者桑葉以及玉米須泡的茶水,適當(dāng)?shù)暮纫恍┦强梢詭椭刂蒲堑?。如果可以?jiān)持飲用的話,那么有非常好的降血糖的效果。糖尿病對(duì)于身體的健康影響是非常大的,所以日常的飲食我們一定要注意多吃一些粗糧和新鮮的蔬菜,這樣對(duì)于控制血糖時(shí)有很大的幫助,一定要遠(yuǎn)離那些高糖、高脂肪、高油的食物,這樣才可以保證我們身體的健康,遠(yuǎn)離疾病。
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