高血脂是一種比較常見的心血管疾病
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①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白
②茄子：茄子在腸道內的分解產物
③香菇及木耳：能降血膽固醇和甘油三酯
④洋蔥及海帶：洋蔥可使動脈脂質沉著減少
⑤大豆：研究人員發(fā)現
⑥茶葉：茶能降血脂，茶區(qū)居民血膽固醇含量和冠心病發(fā)病率明顯低于其它地區(qū)
。⑦魚類：魚中含有大量高級不飽和脂肪酸
，對降血膽固醇有利。⑧植物油：含有人體必需的不飽和脂肪酸
，能降血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。⑨其它食物：如山楂、芹菜
、冬瓜、粗燕麥、蘋果等，均有不同程度降血脂作用。2
、高血脂的調理方法(1)芥菜蘿卜湯
做法
1、將鮮芥菜(也可用其他綠葉蔬菜如蕹菜
、小白菜、菠菜、萵筍葉等)洗凈。2
、將白蘿卜洗凈，切成片，入鍋加水1大碗，煮沸后下芥菜，再煮片刻即起鍋3、加入胡椒粉
用處
本食療方有解油膩
(2)山楂荷葉飲
山楂30克
、荷葉12克，加水500毫升，文火煎煮20分鐘，取汁飲用。(3)枸杞菊花飲
枸杞15克、菊花10克
，沸水沖泡，每日代茶飲用。(4)山楂消脂飲
鮮山楂30克
、生槐花5克、嫩荷葉15克、草決明10克。將以上物品放鍋中煮，待將爛時，用大勺壓碎，再煮10分鐘，取汁當茶飲，每日一劑，連服三個月。(5)菊花綠茶飲
杭菊花10克
、綠茶3克，開水沖泡。菊花清肝明目，茶葉有增強血管彈性，減低膽固醇的功效，長期飲用，對防治高脂血癥及動脈硬化有較好的效果。3
、食用油注意1
、大豆油大豆油中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%
，花生酸1-3%2
、玉米油玉米油富含人體必須的維生素E和不飽和脂肪酸，含量達80%以上
，主要為亞油酸和油酸，其中亞油酸占油脂總量的50%以上。亞油酸是人體自身不能合成的必須脂肪酸，它具有降低人體膽固醇、降血壓、軟化血管、增加人體肌肉和心臟、心血管系統的機能，預防和改善動脈硬化，減少心臟病發(fā)生等作用，適合高血脂患者食用。3、芝麻油
芝麻油也叫香油
，對軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果，其豐富的維生素E，有利于維持細胞膜的完整和功能正常，也可減少體內脂質的積累。芝麻油中含有40%左右的亞油酸不飽和脂肪酸，容易被人體分解吸收和利用，以促進膽固醇的代謝，并有助于消除動脈血管壁上的沉積物。4
紅花油是選用新疆盛產的優(yōu)質紅花籽為原料
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葵花子油中含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，以及豐富的胡蘿卜素
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動物油、椰子油、棕桐子油不適合高血脂患者食用
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雖然大豆油、玉米油等植物油中含有不飽和脂肪酸
，適合高血脂患者食用，但在食用時一定要注意適量食用，不可過量。因為這些植物油中同樣含有脂肪成分，大量食用可能引起肥胖，導致高血脂加重能夠降血脂食品有哪些
高血脂常常困擾我們的生活
1、靈芝
靈芝單用或與降血脂藥合用可降低血清膽固醇
升高高密度脂蛋白。同時
2、魚類
魚類所含的飽和脂肪極低
3
食用大量的水果
4
、大蒜美國研究人員發(fā)現
，每天吃半顆蒜頭（整顆更好），可幫助某些人降低10％的膽固醇，而且還能降低血壓。蒜頭里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。
5
、洋蔥洋蔥也可以降低膽固醇和血壓，并有降低血液粘度的功效
，作用和藥物阿司匹林頗類似
人民網-高血脂癥的十大飲食原則 推薦最佳的降脂食物
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