八角茴香油價格,,茴香油的保健作用

八角茴香油叫八角油也叫茴香油，八角茴香油具有藥理和保健作用，相對于其他食用油來說，它的價格也會相對比較昂貴一些。八角茴香油能夠健胃，經(jīng)常食用茴香油，對我們的腸胃有一定的幫助。八角茴香本來就是廚房的一味調(diào)味料，氣味芳香大多數(shù)人喜歡的調(diào)味料之一。

八角茴香油具有健胃的功效，腸胃不好的人可以選擇八角茴香有作為食用油。八角茴香主產(chǎn)于我國的廣東廣西貴州云南等省，是生產(chǎn)化妝品高級香精的一大原料。八角茴香亦稱大茴香、大料，木蘭科八角屬，常綠喬木。主產(chǎn)于中國的廣西、廣東、貴州、云南等省和越南，世界上其他國家和地區(qū)也在積極引種。水蒸氣蒸餾八角茴香果實，得八角茴香油;蒸餾成熟干果實，得油率為8%~12%;鮮果實得油率為2%~3%。

八角茴香油的出油率比較低，價格肯定也會比較昂貴。但它的芳香調(diào)味和藥理作用，使得它受到很多人的青睞。八角茴香油的藥理功效有，體外實驗表明：醇提取物對革蘭陽性細(xì)菌如金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉桿菌等有抑菌作用, 其作用與青霉素鉀鹽20單位/ml 相似;抗組胺作用 乙醇提取物(1:50)對離體豚鼠氣管有抗組胺作用, 其作用快、強而且持久。還有一個對大家都有幫助的功效就是健胃。

腸胃不好的人，廚房里就可以常備一瓶八角茴香油。不僅起到調(diào)味的作用，而且對我們的腸胃也有一定的保健功效，對于喜歡八角茴香氣味的朋友來說，八角茴香油是廚房里必不可少的調(diào)味料。八角茴香油雖然比較貴，不能像用來炸油條一樣的那樣大手大腳的使用，但是作為調(diào)味料還是人人用得起的。

八角茴香油的臨床運用

方劑選用：
1. 治療小腸氣墜：八角茴香、小茴香各三錢, 乳香少許。水（煎）服取汗。（《仁齋直指方》）
2. 治療腰痛如刺：八角茴香（炒研）每服二錢, 食前鹽湯下。外以糯米一、二升, 炒熱, 袋盛, 拴於痛處。（《簡便單方》）
參考資料： 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報 2008，6（24）：254

八角茴香油和植物油的區(qū)別

成分不同、香味不同。
1、八角茴香油主要成分為甲基水尿嘧啶、茴芹酮、茴香醛等，具有一定的藥用價值，而植物油的主要成分為各種脂肪酸和維生素等物質(zhì)，具有保健、滋潤、滑爽等功效。
2、由于八角茴香油的來源不同，其具有茴香獨特的芳香味道，植物油沒有特別的芳香味，種子、果實或者果仁的油味道會因源頭不同而不同。

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