一、膽固醇高十大飲食禁忌
禁忌之一：高膽固醇的攝入
于膽固醇的知識.png)
高膽固醇血癥患者首先應(yīng)該控制高膽固醇的攝入，每天攝入的膽固醇控制在200毫克以下。蛋黃
、動物內(nèi)臟(肝
、肺
、腎
、胰
、心等)、魚籽
、腦(豬腦
、羊腦等)、蝦籽
、肥肉
、蟹黃，等等
，都是富含膽固醇高的食物
，日常飲食中要盡量不吃，或是少吃控制食用量
。
禁忌之二：飽和脂肪酸的攝入
高膽固醇血癥患者攝入過量的飽和脂肪酸
，會導(dǎo)致冠狀動脈粥樣硬化，引起血栓等癥
。動物油脂富含飽和脂肪酸
，而植物性油脂富含不飽和脂肪酸，因而
，平時飲食要用植物性油脂來烹飪
，如花生油、橄欖油
、葵花籽油等
。
禁忌之三：椰子油及奶油、黃油的攝入
植物油里的椰子油是個例外
，富含膽固醇
，不宜食用。奶油
、黃油等及其制品
，也盡量少食用。除了在烹飪油脂上注意
，還需要注意避免食用富含脂肪的肉類，以及其他富含脂肪的食物
。油炸一類的食品也應(yīng)該盡量不食用
，市場上很多油炸食品都是使用動物油脂。
禁忌之四：貝類和軟體類水產(chǎn)的攝入
魚類等水產(chǎn)確實比雞肉豬肉等更適合高膽固醇患者食用
，但千萬不要誤以為所有水產(chǎn)都是適合的
。貝類和軟體類水產(chǎn)往往富含膽固醇，不適合患者食用
。而魚類里脂肪含量高的也不適宜食用
。像螃蟹、魷魚、龍蝦
、墨魚
、鱔魚、泥鰍
、鯽魚
、生魚，等等
，都不適宜頻繁大量食用
。很多魚類都有一定的脂肪含量，不可能什么魚類都不食用的
，對于這種情況
，盡量選擇低脂肪的魚類食用，或是食用魚肉里脂肪含量低的部分
。
海魚類確實有益健康
，更適合高膽固醇患者食用。但是
，很多人據(jù)此認(rèn)為魚肝油和深海魚油一類的產(chǎn)品也適合高膽固醇人群食用
。事實上，高膽固醇患者應(yīng)該忌食或是盡量少食用魚肝油
、魚油類產(chǎn)品
，也包括深海魚油。這些都是動物提煉的油脂
，無益于血管和肝臟
。而且，現(xiàn)在市場上關(guān)于深海魚油之類的產(chǎn)品
，吹得神仙藥一般
，其實大多數(shù)都是亂七八糟的產(chǎn)品，還不如老老實實食補
，這個已經(jīng)有很多新聞報道過了
。
禁忌之五：過多攝入動物油脂
對動物性油脂不用如對毒藥般的拒絕。過多過量攝入動物性脂肪
，是有害身體健康的
，這個是眾所周知的事實，但是
，長期單一性地依靠植物性油脂來作為人體脂肪來源
，也是有害身體健康的，這個事實很多人沒有認(rèn)識到
。高膽固醇患者一定要減少動物性油脂的攝入量
，但不能完全拒絕攝入
，要適量補充，這樣更能保護血管
。
禁忌之六：吸煙喝酒
高膽固醇患者
，還應(yīng)該盡量少喝酒，少吸煙
，以減輕對肝肺的傷害
，否則對膽固醇的降低不利。如果可能
，盡量戒煙戒酒
。
禁忌之七：過量攝入熱量和糖份
控制碳水化合物及總熱量的攝入。眾所周知
，長期攝人過多的食物熱量就會導(dǎo)致肥胖
。而熱量低的食物可以防止肥胖，所以也就間接地減低了膽固醇的合成
。
禁忌之八：含纖維素食物攝入不足
醫(yī)學(xué)研究表明
，飲食中有豐富的纖維素攝人，正常人的血液中的膽固醇自然保持平衡
。纖維素在腸內(nèi)可與膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸結(jié)合
，隨糞便排出體外，從而降低血脂水平
。值得注意的是
，富含纖維素的食物會對脂類食物升高血膽固醇的作用產(chǎn)生拮抗。所以
，保持一定量纖維素的攝人
，對降低血中膽固醇十分有益。
禁忌之九：含維生素C食物攝入不足
現(xiàn)代科學(xué)研究證實
，當(dāng)人體內(nèi)維生素C中度缺乏時
，可導(dǎo)致：一是血和肝的膽固醇含量升高;二是膽固醇轉(zhuǎn)化成膽汁鹽的速率降低，這將增加膽固醇的積累;三是即使食物中未含膽固醇
，也容易出現(xiàn)動脈粥樣硬化病變
。由于人體內(nèi)沒有自行合成維生素C的功能，因此
，主要靠食物來供給
。據(jù)測定，老年人血漿及白細(xì)胞中維生素C含量比成人低
，故可多選用新鮮蔬菜水果
，以補充足量的維生素C
。
禁忌之十：不注意含磷脂
、鉻
、碘食物的補充
磷脂在血漿中起著乳化劑的作用，影響膽固醇與脂肪的運輸和沉積
。多吃些含磷脂豐富的豆制品等食物
，有利于維持血液中磷脂與膽固醇適宜的比例;人體內(nèi)缺鉻，不只可致糖代謝紊亂
，而且可促使血膽固醇增高;而適當(dāng)補充鉻
，可使血清膽固醇顯著下降。含鉻食物有：蘋果皮
、香蕉
、牛肉、啤酒
、面包
、粗制糖、紅糖
、黃油
、人造奶油、奶酪
、蛋
、面粉及全麥、肝
、牡蠣及馬鈴薯等
。
二、瘦人膽固醇高的原因是什么
與精神壓力過大有關(guān)
在臨床上
，三四十歲的白領(lǐng)
、中堅人士等突發(fā)心梗，已不是個例
。不少年輕人剛30歲出頭
，就出現(xiàn)膽固醇偏高。據(jù)分析
，膽固醇高的低齡化趨勢
，與壓力大、易緊張等不無關(guān)系
，這些精神因素也是膽固醇水平升高的原因之一
。
專家指出，從動脈粥樣硬化的發(fā)生來說
，二十幾歲的青年就會發(fā)生
，但要真正發(fā)展為動脈血管硬化阻塞心臟血管，甚至發(fā)生心梗等
，可能至少還要20多年的時間
。
一些“瘦人”雖然體形不胖
，但種種原因也會導(dǎo)致其膽固醇偏高。比如：精神壓力過大
、愛吃高蛋白
、高脂肪的甜食等，就是其中原因之一
。
許多研究都證明
，長時間的精神壓力可引起膽固醇升高。另一方面
，還有不少人往往吃許多高脂肪食物來對付壓力
，這也是膽固醇升高的重要因素。
專家分析
，引起膽固醇升高的主要因素除了遺傳因素之外
，還包括膳食因素等。據(jù)統(tǒng)計
，大約每500個人中有一個人患家族性高膽固醇血癥
，他們常常過早地發(fā)生冠心病。
此外
，愛吃肉
、動物內(nèi)臟和油膩、油炸食物的人
，膽固醇也容易升高
。調(diào)查還顯示，超重或肥胖的人膽固醇較高
。不愛運動的人
，膽固醇水平也會增高。
“沉默的健康殺手”
人體血液中的成分包括膽固醇
、甘油三酯等
。高血脂癥是人體脂肪代謝異常的表現(xiàn)，又被稱為“沉默的健康殺手”
。也就是說
，患高血脂癥一般沒有什么明顯癥狀，因此不引起人們重視
，往往是在體檢或其他檢查時才被發(fā)現(xiàn)
。
膽固醇、甘油三酯都是脂肪
，就像油一樣
，不溶于血液中。血液中膽固醇過高，油脂就會沉積到動脈管壁上
，形成斑塊
。通常情況下，大斑塊最容易部分堵塞血管引起心絞痛
，而小斑塊在破裂后形成血栓完全堵塞冠狀動脈血管，此時心肌梗塞就會發(fā)生
。
專家提醒
，引起動脈粥樣硬化的高危因素，膽固醇增高是主要原因
，其次還有高血壓和糖尿病
。當(dāng)然，膽固醇也有好壞之分
。高密度脂蛋白膽固醇對心血管有保護作用;低密度脂蛋白膽固醇則是心腦血管疾病的元兇
。
現(xiàn)在有不少的年輕人經(jīng)常不注意飲食，雖然身體瘦患上膽固醇的幾率卻高
，那么瘦人膽固醇高的原因是什么呢?其實很簡單
，不合理的飲食，長時間吃一些辛辣
，油炸的食物
，也就變成了沉默健康的殺手，甘油三酯高
，高血壓
，都是引起膽固醇高的原因。
三
、膽固醇高有什么影響和危害
一般都知道
，脂類物質(zhì)主要分為兩大類。脂肪(主要是甘油三酯)是人體內(nèi)含量最多的脂類
，是體內(nèi)的一種主要能量來源;另一類叫類脂
，是生物膜的基本成分，約占體重的5%
，除包括磷脂
、糖脂外，還有很重要的一種叫膽固醇
。
膽固醇又稱膽甾醇
。一種環(huán)戊烷多氫菲的衍生物。早在18世紀(jì)人們已從膽石中發(fā)現(xiàn)了膽固醇
，1816年化學(xué)家本歇爾將這種具脂類性質(zhì)的物質(zhì)命名為膽固醇
。膽固醇廣泛存在于動物體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富
，在腎
、脾
、皮膚、肝和膽汁中含量也高
。其溶解性與脂肪類似
，不溶于水，易溶于乙醚
、氯仿等溶劑
。膽固醇是動物組織細(xì)胞所不可缺少的重要物質(zhì)，它不僅參與形成細(xì)胞膜
，而且是合成膽汁酸
，維生素D以及甾體激素的原料。
膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)
，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高
，膽固醇高的危害主要有：
1、會加快前列腺癌的生長速度
，會引發(fā)腎衰竭脂類的腎臟疾病
。
2、會減少人的壽命
，尤其是男性的壽命同時和血管有關(guān)的中風(fēng)幾率會隨著增加
。
3、會阻塞心臟動脈和使其變窄
，更容易引發(fā)心臟病
。
4、會使骨質(zhì)疏松癥的可能性變高
，同時過多攝入膽固醇可導(dǎo)致牙周病
、牙和牙隙之間的溝隙會擴大。由此可見
，膽固醇高的患者要及時到醫(yī)院進行治療
，以免延誤病情，導(dǎo)致病情惡化
。
看了上文對于膽固醇高有什么影響和危害的介紹
，大家對此也有了認(rèn)識了吧，原來膽固醇高的影響和危害有這么大
，所以這也提醒著人們在日常生活中要保持良好的生活習(xí)慣
，注意飲食的搭配，注意運動和鍛煉
，避免膽固醇過高
。
四、膽固醇高怎么降下來
在日常生活中，膽固醇和飲食和生活習(xí)慣都是分不開的
，對于新人來說
，每天大魚大肉伺候，高脂肪
，高蛋白的食物都會使你的膽固醇升高
，那么對于這種人來說，該怎么降膽固醇呢!
1
、燕麥+紅棗:可以制作一道紅棗燕麥粥當(dāng)早餐,燕麥和紅棗中含有豐富的可溶性食物纖維,而且具有很強的抗氧化能力,并且能增強人體免疫力,營養(yǎng)成分能被人體充分吸收,清楚血管中的垃圾,降低膽固醇
。
2、玉米+香菇:中餐可以煮這樣一款粥品,兩者一起燉煮,加入調(diào)料即可
。玉米和香菇中有微量元素,維生素和胡蘿卜素,可以軟化血管,降低膽固醇,并且對于膽結(jié)石和糖尿病也有很好的輔助作用。
3
、山藥:晚餐可以煮赤小豆山藥粥
。山藥中的粘液蛋白能夠掃除心血管中的脂肪沉積,恢復(fù)血管動力,改善血液循環(huán),這款粥品加入赤小豆,同時可以幫助安神睡眠,所以晚上飲食更佳,女生飲用還可以養(yǎng)顏。
膽固醇高的人有什么飲食禁忌 吃什么可以降低膽固醇竅門
膽固醇高是很普遍的現(xiàn)象
，膽固醇有很多種原因引起
，這種情況困擾了很多的人，膽固醇高的患者在飲食上特別的需要注意
，有很多的食物是不能吃的
，下面我們一起來了解了解吧！
膽固醇高不能吃什么
1.減少動物性脂肪的攝入
，比如豬油
、黃油、肥羊肉
、肥鴨肉等
。
2.生活中的蛋黃膽固醇的含量是很高的的，包括魚子
，魷魚含量都是很高
，所以盡量不要吃。
3.嚴(yán)格戒酒
，因為酒會促進內(nèi)源性膽固醇和甘油三酯的合成
，從而導(dǎo)致血脂升高。
4.不能吃膽固醇含量的海鮮
，如蝦
、蟹、沙丁魚
、墨斗魚(烏賊)、蟹黃、蟹膏和蛤的膽固醇含量都是比較高的
。
5.糖分是膽固醇的原料
，這是很多人都知道的，所以精致的挑食生活要少吃
。
6.高膽固醇血癥患者首先應(yīng)該控制高膽固醇的攝入
，每天攝入的膽固醇控制在200毫克以下。蛋黃
、動物內(nèi)臟(肝
、肺、腎
、胰
、心等)、魚籽
、腦(豬腦
、羊腦等)、蝦籽
、肥肉
、蟹黃，等等
，都是富含膽固醇高的食物
，日常飲食中要盡量不吃，或是少吃控制食用量
。
膽固醇高吃什么好
1.蔬菜水果和菌藻類等含有豐富的膳食纖維的食物要多吃
。比如魔芋、木耳
、海帶
、裙帶菜、洋蔥
、南瓜
、地瓜等。肝臟利用膽固醇合成膽酸
，其中一部分膽酸代謝產(chǎn)物隨糞便排出體外
，大量研究表明，膳食纖維有助于膽固醇的排泄
，從而使總膽固醇降低
。
2.總膽固醇偏高者要控制飲食中膽固醇含量，通常情況下在300毫克以下
，或者更低
。所以動物內(nèi)臟
、蛋黃等含量極高的食物要少吃或者不吃。
3.每天早上養(yǎng)成喝牛奶的習(xí)慣也是有益處的
，因為牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質(zhì)
，它既能抑制膽固醇沉積于動脈血管壁，又能減少膽固醇的生成
。
4.胡蘿卜富含果膠酸鈣
，能與膽汁酸結(jié)合從大便排出，身體要產(chǎn)生膽汁酸就要動用血中膽固醇
，從而使血中膽固醇的水平降低
。所以可以多吃此胡蘿卜。
膽固醇高的食療方法
1.燕麥片：研究報告指出
，每天吃約3/4杯燕麥片有助降低總膽固醇達(dá)4～8%
，原因是燕麥片含水溶性纖維。除麥片外
，減肥水果如：蘋果
、橘類水果、干豆類如腰豆
、黃豆
、眉豆等也含豐富水溶性纖維
。
2.膽固醇高吃魚類
，特別是三文魚及吞拿魚。含奧米加三脂肪酸
，早被證實有助降低膽固醇
，建議每星期吃兩至三次魚類代替肉類，如果你超重了減肥吧
，不要吃那么多肉類
，多吃魚類特別是海魚最好。
3.早餐一碗燕麥粥
。每天早餐只吃1碗燕麥粥
，持續(xù)8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%，“好膽固醇”上升
。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維
，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收。
4.午餐半碗豆
。豆類都是又便宜
、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類
，就可以在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%
。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分
，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
膽固醇高有哪些禁忌？膽固醇高的原因有哪些呢？
經(jīng)常聽到有人體檢出膽固醇高
，所以大部分人都覺得膽固醇是對人體有害的，其實并不是的
，人體是需要適量的膽固醇的
，更是動物細(xì)胞中不可缺少的重要物質(zhì)，但是要學(xué)會控制膽固醇的攝取量
，那膽固醇高有哪些禁忌
？膽固醇高的原因有哪些？
1、飲食因素長期攝入高飽和脂肪酸和高熱量的飲食可導(dǎo)致血清中總膽固醇水平增高
，平日喜愛食用動物油脂或者富含膽固醇的食物人群，其血清中的總膽固醇水平也容易增高
。
2、遺傳因素
血液中的膽固醇水平可收到遺傳基因的調(diào)控，如家族性患有高膽固醇血癥
、家族性混合型高脂血癥等家族遺傳性疾病的人群均有血清總膽固醇增高
。
3、年齡因素血清中的總膽固醇水平往往會隨著年齡的增加而上升
，但一般會在70或者80歲以后有所下降
。絕經(jīng)前后女性發(fā)生高脂血癥的機會較其他時期多。
4、繼發(fā)性疾病
某些繼發(fā)性疾病
，如生病綜合征、甲狀腺功能低下
、糖尿病
、痛風(fēng)、肝膽胰腺等疾患等
，也可出現(xiàn)膽固醇水平增高
。
5、妊娠因素在妊娠期由于母嬰的生理需要
，孕婦血清中的總膽固醇含量水平會較孕前有所增高
。
6、其他因素其他可導(dǎo)致膽固醇水平升高的因素有：如缺乏運動和體力勞動
、吸煙
、長期精神緊張等因素也均可導(dǎo)致血清中總膽固醇水平升高
。
7、膽固醇高的禁忌1
、忌缺乏鍛煉
。日常不鍛煉，攝入油腥鈉鹽太大
，工作生活壓力大等因素會導(dǎo)致代謝緩慢
，體內(nèi)膽固醇含量增多。定期鍛煉可以增強機體代謝
，提高體內(nèi)脂蛋白酯酶的活性
，有利于甘油三酯的運輸和分解。
2
、忌過量攝入膽固醇
、脂肪和糖分。盡量減少脂肪高和膽固醇高的食物攝入
，如肥肉
、動物油、奶油
、花生
、動物內(nèi)臟、動物腦髓
、脊髓
、內(nèi)臟、蛋黃
、蛋糕餅干等
。宜提高植物性蛋白
、膳食纖維
、不飽和脂肪酸的攝入，如菌類
，靈芝
、香菇、木耳
、竹筍
、紅薯、紫薯
、芹菜
、茄子、牛蒡
、蘋果
、山楂
、番茄等。
3
、忌油炸重口味
，堅持“少油、少鹽
、少糖”的烹調(diào)原則
，烹調(diào)方法盡量改用蒸、煮
、涼拌等
。
4、忌抽煙
、喝酒
。飲酒會使血漿和尿液中的兒茶酚胺含量增加導(dǎo)致血壓升高，而吸煙可以讓人的血管收縮
，血壓升高
，血小板聚積，從而形成栓塞
，引起冠心病
、心絞痛發(fā)作，甚至誘發(fā)心肌梗死
。所以戒煙戒酒也是調(diào)理高膽固醇非常重要的一步
。
8、標(biāo)準(zhǔn)攝入量膽固醇主要來自人體自身的合成
，食物中的膽固醇是次要補充
。如一個70kg體重的成年人，體內(nèi)大約有膽固醇140g
，每日大約更新1g
，其中4/5在體內(nèi)代謝產(chǎn)生，只有1/5需從食物補充
，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg
，即可滿足身體需要。膽固醇的吸收率只有30%
，隨著食物膽固醇含量的增加
，吸收率還要下降，200mg大約相當(dāng)于1個雞蛋中的膽固醇含量或3-4個雞蛋的膽固醇吸收量
。專家建議每天攝入50mg~300mg膽固醇為佳
。
膽固醇高 ，不能吃什么
？
膽固醇高，不能吃什么
？隨著大眾 健康 觀念的覺醒
，很多人越來越重視到膽固醇高的危害。簡單說
，膽固醇高了可以讓人更加容易發(fā)生心腦血管疾病
，而對于有心腦血管疾病的人類來說，想要控制病情不進展
，最好的辦法也是要控制膽固醇
。
而對于膽固醇的控制，無外乎兩個辦法
，一個是減少合成
，這一點上降脂藥可以發(fā)揮一定作用。而另外一個就是減少攝入和吸收
，簡單說也就是少吃一些可以升高膽固醇的食物
。那么，具體哪些食物要少吃呢
？
1
、少吃高膽固醇的食物
人體膽固醇的來源，70%在肝臟合成
，剩下30%經(jīng)過腸道吸收獲取
。那么，既然腸道可以通過吸收獲取膽固醇
，那想要降低膽固醇就要注意少吃高膽固醇的食物
，比如說雞蛋蛋黃、魚子
、魷魚
、蟹黃等等，這些讓雜食類動物感覺味道很“香”的食物
，可以讓人體膽固醇升高明顯
。
2
、少吃高脂肪的食物
前面提到
，人體70%的膽固醇來自肝臟自身合成，那么合成膽固醇的底料是什么呢
？沒錯
，就是飽和脂肪酸，而飽和脂肪酸簡單理解就是老百姓嘴里所說的“油”
，注意尤其是以動物性油脂飽和脂肪酸含量最高
。所以說
，想要控制膽固醇還要注意少吃“油”，或者說少吃“大肥肉”
。減少合成膽固醇的底料攝入
，才能有效降低膽固醇的水平。
3
、少吃反式脂肪酸
現(xiàn)代人心腦血管疾病高發(fā)
，很大原因是膽固醇高鬧得，而在膽固醇升高之外
，還有一個“幫兇”
，那就是反式脂肪酸。反式脂肪酸這種有害物質(zhì)
，廣泛存在于各種小視頻
、甜點、糕點中
，人們無聲無息地吃進體內(nèi)
，它就會幫助膽固醇形成人體的動脈粥樣硬化性斑塊。所以說
，想要控制心腦血管疾病
，除了控制膽固醇，還要少吃反式脂肪酸
。
總之
，對于現(xiàn)代人來說，幾乎所有人都要注意控制血脂
，而血脂中最重要的就是要控制膽固醇
。希望大家都重視起來，都能有一個 健康 的身體
，才能更好地為 社會 做貢獻
，才能更好地享受美好生活。您說對嗎
？
另外
，有些食物對降低膽固醇是有益的，比如黃豆
、燕麥片
、鮭魚、蘋果
、大蒜
、茶、牡蠣、玉米
、蜜橘
、杏仁等等，高膽固醇血癥患者多進食這類食物是有益的
，但是對于冠心病
、動脈硬化等心血管疾病人群，必須遵醫(yī)囑服用他汀類將脂藥物
，單純食物降膽固醇很難達(dá)標(biāo)
。
參考文獻：
食療 養(yǎng)生（2015）
石河子 科技 ：高膽固醇食物可以放開吃嗎？（2016）
膽固醇升高
，不能吃什么
？這個問題問的很簡單，但其背后的道理卻并不簡單
。
我們所說的“膽固醇”
，一般指的是我們的血脂指標(biāo)，在我國成年人中
，存在血脂異常的比例高達(dá)四成以上
，而且這個數(shù)字比例，還在不斷緩慢上升中
，發(fā)現(xiàn)有了高膽固醇的問題
，應(yīng)該在飲食上如何注意呢？如何通過飲食調(diào)理來加強高血脂的干預(yù)控制呢
？今天我們就來聊一下這方面的話題
。
膽固醇不是一無是處的“垃圾”
我們血液中的膽固醇，是人體細(xì)胞所必須的脂質(zhì)營養(yǎng)
，是維持人體正常生理功能的三大營養(yǎng)素之一
，膽固醇是形成細(xì)胞膜的重要脂質(zhì)營養(yǎng)，也是人體不可或缺的
，當(dāng)我們的血脂處于 健康 正常范圍時
，脂質(zhì)營養(yǎng)與血液中的脂蛋白結(jié)合，均勻溶解在血液中
，通過血液運輸?shù)哪懝檀紴樯眢w細(xì)胞新陳代謝提供了必須的營養(yǎng)
，因此，千萬不要以為血液中的膽固醇就是垃圾
，降的越低越好
，保持在正常 健康 范圍內(nèi)的血脂水平，才能夠更好的為我們的身體提供營養(yǎng)
，保證好身體 健康
。
膽固醇升高，與飲食關(guān)系密切
，但并非直接原因
血脂的升高
，與我們?nèi)粘ｏ嬍尺^程中的不良習(xí)慣，不良飲食結(jié)構(gòu)有著密切的關(guān)系
，但千萬不要理解為
，膽固醇升高，就是肥肉吃的太多了
。我們外界攝入的脂質(zhì)成分
，并不能直接被人體吸收入血液形成血脂成分供給身體利用，而是要經(jīng)過消化
，吸收
，進入肝臟代謝分解，重新形成才能夠最終形成與血液中脂蛋白結(jié)合的血脂成分
，為身體提供營養(yǎng)和能量
。
因此，血脂膽固醇的升高
，歸根結(jié)底還是我們身體對于血脂的代謝能力出現(xiàn)了問題
，與飲食上是否都吃多了肥肉，并沒有直接的關(guān)聯(lián)性
。
但如果說暴飲暴食
，大魚大肉與高血脂的產(chǎn)生沒有任何關(guān)系，當(dāng)然也是不對的
，身體血脂代謝能力之所以出現(xiàn)問題
，與我們的血脂代謝系統(tǒng)長期負(fù)擔(dān)過重，能量攝入過剩等方面
，都是有密切關(guān)系的
