不知道大家有沒有吃過香榧,別名又叫中國(guó)榧,多產(chǎn)于我們南方濕潤(rùn)的地方,比如嵊州,紹興,諸暨等地,它的大小跟棗子差不多,果實(shí)外有堅(jiān)硬的果皮包裹著,里面的核就像橄欖,兩頭尖,呈橢圓形,其實(shí)就是類似于堅(jiān)果類的果肉,口感非常好。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,今天小編就帶大家一起了解下這種果實(shí)。
一營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
每100g香榧中含有10%的蛋白質(zhì),44.1%的脂肪,粗纖維6.8%,含鈣71mg,鐵3.6mg,磷275mg。另外香榧子所含的脂肪油中有硬脂酸、棕櫚酸、油酸、亞油酸的甘油脂,草酸、多糖、葡萄糖、揮發(fā)油等。
二食用效果:
1 榧仁內(nèi)含有4種脂堿,很夠有效的抑制淋巴細(xì)胞性白血病,對(duì)于治療和預(yù)防淋巴肉瘤很有幫助,還可以用于治療多種腸道寄生蟲病,比如小兒蛔蟲,蟯蟲,鉤蟲等,殺蟲能力可與中藥相當(dāng)。
2香榧中的脂肪酸和維生素E含量較高,經(jīng)常食用還可以潤(rùn)澤皮膚,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,延緩衰老等。
3香榧中含有較多的維生素A,對(duì)于眼睛干澀,易流眼淚,夜盲等癥狀都有很好預(yù)防和緩解,有助于恢復(fù)視力,特別適用于長(zhǎng)期在電腦前工作的朋友或者經(jīng)常熬夜的朋友。
4香榧還具有潤(rùn)腸潤(rùn)肺,消除疳積、止咳化痰之的功效,可以適用于多種便秘,疝氣,痔瘡,消化不良,食積、咳痰癥狀。
香榧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高,但是也存在一定的食用禁忌哦。香榧不能與綠豆同吃,否則容易發(fā)生腹瀉。香榧性溫?zé)?,一次性食用過多,還會(huì)容易導(dǎo)致上火,所以一般咳嗽,咽痛的人也暫時(shí)不要食用。大家在挑選香榧的時(shí)候,要選擇飽滿的自然成熟的果實(shí),口感細(xì)嫩。挑選相對(duì)個(gè)頭大的果實(shí),里面富含更多的營(yíng)養(yǎng)成分,另外果實(shí)的顏色還要自然均勻,這樣香味更佳。
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