常吃豆瓣菜可預(yù)防乳腺癌發(fā)展

英國南安普頓大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天吃80克豆瓣菜――相當(dāng)于一份蔬菜的量――可使血液中抗癌分子在數(shù)小時內(nèi)激增。研究顯示，從碾碎的豆瓣菜中提取的化學(xué)物質(zhì)可以抑制乳腺癌細(xì)胞的增長。

這項初步研究表明，吃豆豆瓣菜可以預(yù)防乳腺癌的發(fā)展，也能幫助患乳腺癌的人恢復(fù)身體，防止乳腺癌卷土重來。

豆瓣菜最近被科學(xué)家們稱為“超級食品”，豆瓣菜中含有一種異硫氰酸鹽，能夠干擾癌細(xì)胞的增殖，而且這種干擾作用十分明顯。

該研究以4名乳腺癌患者為研究對象。在研究過程中，志愿者首先要禁食，然后吃一份豆瓣菜。研究人員發(fā)現(xiàn)，她們攝入豆瓣菜6小時后，血液中的4e結(jié)合蛋白水平下降，這種蛋白參與到癌細(xì)胞的生長過程中。

另一項實驗室研究也顯示，食用豆瓣菜和其他富含異硫氰酸鹽的蔬菜，如花椰菜、卷心菜，患癌風(fēng)險也會降低。下一步，研究人員將擴(kuò)大樣本數(shù)量，以確認(rèn)他們的研究效果。

大白菜的營養(yǎng)價值有生菜高嗎（大白菜的營養(yǎng)價值及功效）

您好,現(xiàn)在我來為大家解答以上的問題。大白菜的營養(yǎng)價值有生菜高嗎，大白菜的營養(yǎng)價值及功效相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看...

您好,現(xiàn)在我來為大家解答以上的問題。大白菜的營養(yǎng)價值有生菜高嗎，大白菜的營養(yǎng)價值及功效相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、白菜?- 十字花科蔬菜白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株無毛，有時葉下面中脈上有少數(shù)刺毛。

2、原產(chǎn)于中國北方，是十字花科蕓薹屬用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍(lán)的栽培變種結(jié)球甘藍(lán)，即"圓白菜"或"洋白菜"。

3、引種南方，南北各地均有栽培。

4、十九世紀(jì)傳入日本、歐美各國。

5、白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、青天津麻葉大白菜、東北大矮白菜、玉田大白菜、山西陽城的大毛邊等。

6、 白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。

7、栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。

8、營養(yǎng)價值白菜中含有B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷，白菜中微量元素鋅的含量也是非常高的。

9、中醫(yī)認(rèn)為白菜其性微寒無毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。

10、白菜也含有豐富的粗纖維，不但可以起到潤腸的作用，還有促進(jìn)排毒的作用，可以刺激腸胃蠕動，促進(jìn)大便的排放，可以有改善消化不好的人。

11、經(jīng)常吃一些白菜，還可以起到預(yù)防腸癌的良好作用。

12、經(jīng)常吃白菜還可以預(yù)防乳腺癌的發(fā)生，白菜中含有的微量元素，他們能幫助分解同乳腺癌的聯(lián)系的雄激素。

13、美國紐約激素研究學(xué)家也表明常吃白菜，可以預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。

14、吃白菜能補(bǔ)鈣。

15、大白菜含有豐盛的鈣，每克中含鈣毫克。

16、一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。

17、有的人不愛好喝牛奶，可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。

18、吃白菜養(yǎng)顏護(hù)膚。

19、大白菜含水量很高，而熱量很低。

20、冬季空氣干燥，寒風(fēng)對人的皮膚損害很大，白菜中含有豐盛的維生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏后果。

21、吃白菜可防癌。

22、美國紐約激素研討所的科學(xué)家發(fā)明，中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。

23、白菜中有一些微量元素，它們能輔助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。

24、白菜中還含有微量的鉬，可克制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用.吃白菜潤腸通便。

25、白菜富含膳食纖維，能起到潤腸通便的作用。

26、對于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

27、清熱解毒白菜是一種很常見的蔬菜，它是一種普通的不能再普通的蔬菜，但是它的功能卻不能小覷。

28、大白菜小時候它營養(yǎng)豐富，含有豐富的粗纖維、維生素C等，它還具有清熱解毒的功效。

29、“白菜可是渾身是寶。

30、做菜時切下來的白菜幫一樣是有用的，如果家中有榨汁機(jī)的話，可以把白菜幫榨成汁。

31、白菜汁可以加冰糖飲用，也可以在包餃子的時候和面。

32、至于剩下的渣滓，可以搗碎敷在臉上，具有清熱、解毒、消炎的功效，對痤瘡也有很好的治療作用。

33、食療作用利腸通便，幫助消化含有大量的粗纖維，可促進(jìn)腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥，促進(jìn)排便，稀釋毒素，既能治療便秘，又有助于營養(yǎng)吸收。

34、2、消食健胃，補(bǔ)充營養(yǎng)含多種維生素及礦物質(zhì)，常食助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，對減肥健美也具有意義。

35、人們發(fā)現(xiàn)1杯熟的大白菜幾乎能提供與1杯牛奶同樣多的鈣，可保證人體必須的營養(yǎng)成分。

36、飲食養(yǎng)生?吃大白菜有哪些適宜呢3、防癌抗癌吲哚-3-甲醇，能幫助體內(nèi)分解與乳腺癌發(fā)生相關(guān)的雌激素。

37、婦女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌發(fā)生率減少。

38、“鉬”可抑制體內(nèi)對亞硝酸胺的合成和積累，故有一定抗癌作用。

39、營養(yǎng)價值很高可以去火生津多吃有益身體健康。

女性預(yù)防乳腺疾病的食物有哪些？什么食物可以預(yù)防女性乳腺疾?。?/span>

在當(dāng)今社會中，最能威脅女性身體健康的疾病就是婦科疾病了，尤其是女性婦科腫瘤這一塊，對女性朋友們的健康威脅是非常大的，而女性婦科腫瘤其中之一就是乳腺腫瘤了，因此女性朋友們要積極的預(yù)防乳腺疾病，下面小編給女性朋友們推薦了一些預(yù)防乳腺疾病的食物。那么女性預(yù)防乳腺疾病的食物有哪些？什么食物可以預(yù)防女性乳腺疾?。?br>乳房是女性魅力的來源之一，也是小寶寶的“糧倉”。但是近年來，由于壓力、不良情緒等原因，乳腺增生、乳腺癌等疾病的發(fā)生率越來越高。預(yù)防乳腺疾病，除了要積極鍛煉，做好乳房保健工作之外，恰當(dāng)、合理的飲食也可以幫助乳房提高免疫力和抵抗力。
一、預(yù)防乳腺疾病食物
1、魚類及海產(chǎn)品
黃魚、甲魚、泥鰍、帶魚、章魚、魷魚、海參、牡蠣以及海帶、海蒿子等，富含人體必需的微量元素，有獨特的保護(hù)乳腺的作用。
2、牛奶及乳制品
牛奶及乳制品中含有豐富的鈣質(zhì)，有益于乳腺保健。
3、食用菌類
銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等食物，是天然的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，能增強(qiáng)人體免疫能力，有較強(qiáng)的防癌作用。研究表明，多吃食用菌可為女性的乳房健康加分。
4、堅果、種子類食物
種子、堅果類食物包括含卵磷脂的黃豆、花生等，含豐富蛋白質(zhì)的杏仁、核桃、芝麻等，其中含有大量的抗氧化劑，可起到抗癌的效果。而且，堅果和種子食品可增加人體對維生素e的攝入，而攝入豐富的維生素e能讓乳房組織更富有彈性。
5、大豆
增加大豆食品對乳房健康大有裨益。因為，大豆和由大豆加工而成的食品中含有異黃酮，這種物質(zhì)能夠降低女性體內(nèi)的雌激素水平，減少乳房不適。如果每天吃兩餐含有大豆的食品，比如豆腐、豆?jié){等，將會對乳房健康十分有益。
6、蔬菜
蔬菜與主食合理搭配，不僅有利于身體健康，如果每天的飲食保證攝取足夠的蔬菜，多食番茄、胡蘿卜、菜花、南瓜、大蒜、洋蔥、蘆筍、黃瓜、絲瓜、蘿卜和一些綠葉蔬菜等，對維護(hù)乳房的健康很有幫助。
二、預(yù)防乳腺癌食物
1、芒果
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
2、柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
3、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4-12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。
4、蘑菇
蘑菇含有豐富的礦物質(zhì)鋅、錳、鎂、鐵、鈣，以及蛋白質(zhì)和維生素B1和B6等，它們都能發(fā)揮防御癌癥的功效。
5、海帶
早在中國古代的醫(yī)術(shù)中，就記載了海帶對女人的健康保護(hù)作用，說海帶可以“軟堅散結(jié)”使人體全身氣血通暢，能有效消除體內(nèi)腫塊。因此日常生活中我們可以多食用一些海帶，可以涼拌也可以火鍋拴著吃效果也是很明顯的。
6、酸奶
來自荷蘭癌癥基金會的最新研究顯示，女人每天都飲用富含優(yōu)質(zhì)乳酸菌的酸奶，可以有效降低患乳腺癌的機(jī)率。酸奶不僅能做到預(yù)防乳腺癌還能夠?qū)ε说臏p肥起到很不錯的效果，所以說女人多喝點酸奶是百里而無一害的。

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