喝茶快走勤看報做到五條老了不癡呆

我國是阿爾茨海默?。ㄒ卜Q老年癡呆癥）大國。據(jù)國際阿爾茨海默病協(xié)會去年公布的一項數(shù)據(jù)顯示，全球患有阿爾茨海默病的患者約4400萬，我國以990萬人口位居世界第一。全球每7秒鐘就有一個人被確診為癡呆，而每4個人中就有1個中國人。相比于1990年我國僅有370萬老癡患者，20多年間，患者幾乎翻了3倍。更令人擔(dān)心的是，癡呆還有了年輕化的趨勢，一般公認(rèn)的發(fā)病年齡已由原來公認(rèn)的65歲提前到了55歲，整整早了10年。

癡呆的發(fā)病因素有很多，雖然每個人的基因、性別以及衰老是不可改變的，但通過控制后天因素，就能在一定程度上對癡呆的發(fā)病起到有效干預(yù)。英國《每日郵報》最新報道，英國卡迪夫大學(xué)一項歷時35年，涉及2500人的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，保持以下五點(diǎn)良好的生活狀態(tài)，如規(guī)律的鍛煉、戒煙限酒以及合理的飲食等，就可以將老癡發(fā)病的幾率推遲10年，罹患心臟病的風(fēng)險也會推后6年。

睡得要好，鍛煉不能少。規(guī)律的睡眠不僅對機(jī)體的恢復(fù)具有重要作用，更可以有效保護(hù)大腦。研究顯示，人在睡眠過程中，大腦會自動清除腦內(nèi)的異常物質(zhì)，如老年斑。大量的老年斑會破壞膽堿能神經(jīng)元，導(dǎo)致記憶力下降及認(rèn)知功能衰退。在良好的睡眠過程中，大腦可以有效地清除腦內(nèi)的老年斑，保持大腦的健康。每天的最佳睡眠時間是晚上11點(diǎn)至早上7點(diǎn)，所以，不要熬夜，最好晚上9點(diǎn)后就關(guān)閉電子設(shè)備很重要，以免影響睡眠。

充足的運(yùn)動量是另一大“法寶”，堅持每天進(jìn)行30~40分鐘中等強(qiáng)度的運(yùn)動可以改善大腦血流量，特別是有氧運(yùn)動可以加速血液循環(huán)，提高大腦的代謝及功能。慢跑、快走等都是十分有益的，一般以微出汗且“每分鐘心跳數(shù)=170-年齡”為最佳。美國波士頓大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天快步走是降低日后認(rèn)知障礙癥和帕金森病危險的一大關(guān)鍵。

吃得要合理，體重不超標(biāo)。多項研究證實，高血壓、糖尿病等慢性疾病也是癡呆的風(fēng)險因素，因而管理飲食，控制體重也是預(yù)防癡呆的重要手段。首先要保證三餐規(guī)律，早餐一定要吃；飲食在豐富的基礎(chǔ)上，多攝入富含氨基酸和蛋白質(zhì)的食物，如奶制品、各種肉類以及禽蛋類；還要多吃水果和蔬菜，特別是其中富含的維生素b12和葉酸，對大腦具有很好的保護(hù)作用。研究發(fā)現(xiàn)，核桃中含有有益大腦的脂肪酸，可以為腦神經(jīng)補(bǔ)充營養(yǎng)，防止衰老。另外，黑巧克力也有補(bǔ)腦的作用。日本一項研究還發(fā)現(xiàn)，每天喝2~3杯綠茶，罹患認(rèn)知障礙癥的幾率可減少一半左右。

營養(yǎng)均衡、身體健康的人，腦子自然就轉(zhuǎn)得快。切忌不要暴飲暴食，要將體重控制在正常范圍內(nèi)，一般將身體質(zhì)量系數(shù)控制在18.5~24.9之內(nèi)為佳。

戒煙少喝酒，先要護(hù)血管。吸煙和酗酒都對大腦有極大的損傷。吸煙會加速血管的老化，在血管中形成斑塊，增加腦卒中和心肌梗死的風(fēng)險，特別是腦卒中，如果其發(fā)生的部位恰好是大腦主管認(rèn)知功能的區(qū)域，就會直接損傷膽堿能神經(jīng)元，造成認(rèn)知功能障礙。長時間過量飲酒會造成酒精中毒，導(dǎo)致認(rèn)知功能障礙；并且，長期酗酒會損害腦血管，增加腦卒中的風(fēng)險。

需要說明的是，適度飲酒對人體有益，如紅酒，具有改善血液循環(huán)、抗氧化、甚至保護(hù)血管的作用。但是切記不可過量，建議每天白酒不超過1兩，葡萄酒不超過2兩，啤酒不超過350毫升。

勤讀書看報，來點(diǎn)“腦部運(yùn)動”。諸多研究顯示，受教育程度高的人不易得阿爾茨海默病。英國愛丁堡大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，學(xué)門外語可將癡呆的發(fā)病時間平均推后4年，這是因為青年時候的學(xué)習(xí)和智力開發(fā)對大腦有著良好的保護(hù)和促進(jìn)作用。如果老年也保持著學(xué)習(xí)的習(xí)慣，可極大地保護(hù)認(rèn)知功能。所以，多看書看報，每天努力記住一些新近發(fā)生的事情或?qū)W習(xí)到的新知識，讓大腦始終都處于運(yùn)動和學(xué)習(xí)的狀態(tài)中。另外，還可以打打牌，玩玩字謎游戲，這些活動不僅需要良好的認(rèn)知能力，更需要調(diào)動大腦中多個功能協(xié)同完成，這就讓大腦能長期處在一個比較活躍的狀態(tài)中。

美國杜克大學(xué)神經(jīng)生理學(xué)家卡茲及曼寧提倡大家每天多做“腦部有氧運(yùn)動”，不管是吃飯、工作、購物、休閑等，都可以來點(diǎn)新變化，為自己創(chuàng)造一些全新的經(jīng)歷，引起知覺注意。比如早上可將時鐘和臺歷倒置，增加觀看難度，給大腦上緊“發(fā)條”；超市購物時，可先將要做的事情劃分成幾組，想想在蔬菜區(qū)、肉禽區(qū)等都需要什么；回家路上來段即興駕駛，重新認(rèn)識周圍的環(huán)境；每隔一個月調(diào)整下家里的布置；嘗試不用眼睛看，摸索著在抽屜中找鑰匙等。

多聽聽音樂，常開懷大笑。聽音樂也是改善腦力，預(yù)防癡呆的有效措施。音樂可以影響聽覺，進(jìn)而刺激大腦皮層興奮，保持大腦活力。不僅如此，聽音樂還可以作為一種治療手段，針對某些精神表現(xiàn)較突出的癡呆患者，如抑郁、易怒、情緒不穩(wěn)定的患者，適當(dāng)聽聽音樂可以緩和心境平穩(wěn)情緒。如果有條件，可以跳跳舞，在跳舞的過程中，大腦不僅要接受音樂的刺激，還要根據(jù)節(jié)奏協(xié)調(diào)上肢動作和下肢舞步，可以最大限度地調(diào)動全身各個器官協(xié)同工作，對預(yù)防癡呆大有好處。

需要提醒的是，長期處于壓力環(huán)境下導(dǎo)致的抑郁、焦慮等情緒障礙也會誘發(fā)癡呆，美國芝加哥拉什阿爾茨海默病中心的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，抑郁患者罹患癡呆的風(fēng)險更高。因此大腦也需要“排毒”，絕不能忽視對情緒的管理，因為長期的壓力，會使腦部釋出自由基及壓力激素等有害腦細(xì)胞的物質(zhì)。所以要保持良好的心態(tài)，遇事多和家人、朋友交流。研究發(fā)現(xiàn)，每天大笑1次具有抗擊心理衰老的功效。哪怕回想大笑場面，也能使壓力激素皮質(zhì)醇和腎上腺素分別降低39%和70%。

兩位院士說茶葉具有預(yù)防癌癥和美顏的功效，常喝茶還能預(yù)防癡呆

# 健康 真相館#

飲食因素在 健康 和其它疾病的預(yù)防中發(fā)揮著非常重要作用，其中合理的飲料攝入被認(rèn)為是飲食因素的重要一環(huán)，因為飲料的攝入不會嚴(yán)重影響其他飲食習(xí)慣，因此更易于接受。茶是世界上最常見的飲料之一，我國茶葉的產(chǎn)量居世界第一，有著深厚的飲茶文化和悠久 歷史 。

最近看到兩位中國工程院院士說茶的視頻，陳宗懋院士說“你一天喝300ml茶，抗氧化功能，相當(dāng)于220ml紅葡萄酒，相當(dāng)于1110ml白葡萄酒，相當(dāng)于3斤洋蔥，這些東西就說明什么呢？茶葉的抗氧化活性非常強(qiáng)，而抗氧化活性是預(yù)防癌癥，保持身體 健康 的一個重要的醫(yī)學(xué)過程”。中國工程院院士劉仲華說“有句俗話說，不是你的容顏易老，是因為你的茶喝的太少，所以要多喝茶，通過茶能夠清除自由基，抵御不良環(huán)境和不良好的生活習(xí)慣甚至不好的飲食習(xí)慣給你帶來的皮膚容顏的損傷，所以喝茶永遠(yuǎn)保持年輕的容顏和年輕的心態(tài)”

那么喝茶能夠預(yù)防癡呆嗎？2016年12月 《營養(yǎng)， 健康 與衰老雜志》上的 一項研究表明， 經(jīng)常喝茶與癡呆癥風(fēng)險較低有關(guān)，尤其是對易患該疾病遺傳基因的人而言保護(hù)性更好 。研究人員追蹤了957位平均年齡65歲的老年人。其中，有69％的人經(jīng)常喝茶。經(jīng)過五年的研究，發(fā)現(xiàn)喝茶的人患癡呆癥的風(fēng)險降低了50％。這與早期的研究結(jié)果一致，研究還表明經(jīng)常喝茶的人在各種認(rèn)知測試中得分較高。研究人員還進(jìn)行了基因測試，發(fā)現(xiàn)攜帶APOE4基因變異（已知是阿爾茨海默病的危險因素）的飲茶者與沒有APOE4而不飲茶的人相比，患病的風(fēng)險也較低。

2019年5月發(fā)表在《營養(yǎng)學(xué)》雜志上的綠茶攝入量和癡呆，阿爾茨海默病，輕度認(rèn)知障礙和認(rèn)知障礙的風(fēng)險的系統(tǒng)綜述，改綜述納入了8項研究，其中6項研究顯示綠茶對癡呆的保護(hù)作用。因此認(rèn)為攝入綠茶有可能預(yù)防癡呆，阿爾茨海默病，輕度認(rèn)知障礙。

茶葉當(dāng)中是什么發(fā)揮了預(yù)防癡呆的作用呢？我們來看看茶葉當(dāng)中一類重要的化合物茶多酚。

在浸泡的茶葉水中，多酚類物質(zhì)是造成澀味的主要原因，澀味是一種口感，會引起舌頭的干燥感和苦味。茶多酚是一類物質(zhì)，是茶中含量最高的化合物。

茶水中多酚占新鮮采摘的茶葉和固體茶葉的30％至40％。茶葉中多酚有幾種已知類別。類黃酮可以說是最重要的類別，它們是茶中促進(jìn) 健康 重要因素，因為它們含有抗氧化劑。類黃酮類包括黃烷醇，黃酮醇，黃酮，異黃酮和花色苷。黃烷醇又被稱為單寧或兒茶素。

茶中的主要黃烷醇為：兒茶素，表兒茶素，表兒茶素沒食子酸酯，沒食子兒茶素，表沒食子兒茶素和表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）。EGCG是兒茶素中最活躍的成分，黃烷醇通常是有關(guān)茶類抗氧化劑的研究對象。黃烷醇在氧化過程中轉(zhuǎn)化為茶黃素和茶紅素。它們是造成氧化茶中深色和濃郁風(fēng)味的化合物。

了解了這些化合物我么可以通過這些化合物分析茶葉可能的預(yù)防癡呆的機(jī)制。

第一、氧化應(yīng)激已經(jīng)被證明參與阿爾茨海默病和血管性癡呆發(fā)病，綠茶當(dāng)中的表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）具有強(qiáng)大的抗氧化活性，能清除自由基，螯合二價金屬離子，防止活性羥基自由基引起的氧化反應(yīng)。

第二、腦部炎癥被認(rèn)為在癡呆的發(fā)生中發(fā)揮了重要的作用，一些炎癥物質(zhì)可能與全因癡呆癥的風(fēng)險增加，尤其和阿爾茨海默病相關(guān)。綠茶當(dāng)中的茶多酚具有抗炎作用。因此，攝入綠茶可以減少腦部炎癥。茶葉當(dāng)中的茶多酚能使腸道菌群重新適應(yīng)更有利的菌株，包括乳酸桿菌，費(fèi)氏桿菌和擬桿菌。

第三、由纖維淀粉樣蛋白組成的淀粉樣蛋白斑塊在神經(jīng)細(xì)胞外積累是阿爾茨海默病的病理學(xué)標(biāo)志，在此過程中產(chǎn)生的淀粉樣蛋白低聚物和淀粉樣蛋白纖維會誘發(fā)神經(jīng)毒性。表兒茶素是綠茶兒茶素的主要成分，具有神經(jīng)保護(hù)作用，能夠抑制淀粉樣蛋白-β聚集。

第四、綠茶當(dāng)中的綠茶多酚具有抗動脈粥樣硬化和抗血栓作用。此外，綠茶兒茶素對內(nèi)皮和整體血管功能有積極作用。這些作用可以預(yù)防中風(fēng)，中風(fēng)是血管性癡呆的主要原因。

茶如何幫助預(yù)防癡呆尚不完全清楚，但這些研究的發(fā)現(xiàn)表明，喝茶對大腦的保護(hù)作用可能源于茶葉中的上述生物活性化合物，這些生物活性化合物能調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)和大腦活動。

人們喝什么樣的茶都沒關(guān)系，紅茶，綠茶和烏龍茶雖然在化合物上存在比例上差異，但都具有相類似的作用。

關(guān)鍵是定期食用，人們喝茶的次數(shù)越多，這種預(yù)防的作用就越牢固。

有預(yù)防老年癡呆的鍛煉方案么？

今天剛剛看了一本關(guān)于心理學(xué)的書，其中有一章是關(guān)于死亡和疾病的。

這一章中講到了腦的使用。

對于腦細(xì)胞保持更新和年輕狀態(tài)，我們能做到的有兩點(diǎn)。

第一是不飲食有毒有害的物質(zhì)，特別是酒精之類。通俗點(diǎn)說就是不吸煙不喝酒。

第二是保持腦部運(yùn)動，也就是說腦子是越用越好使，越不用越容易壞。平時注意思考多用腦，對防止老年癡呆是比較好的。老年人退休以后盡量發(fā)展自己的興趣愛好，或者是繼續(xù)自己退休前的工作也比較好。

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