醋泡花生吃多了好嗎,醋泡花生有益健康

眾所周知，醋泡花生其實(shí)就是用花生和醋一起加工制作的一道佳肴，其中花生富含維生素E，也含有一定量的鋅，能起到提高記憶力，增加腦功能，延緩衰老和滋潤皮膚的功效。還有醋可使佳肴變得更香更美味，而且能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，也能起到殺菌的功效。如果在食品中加點(diǎn)醋便可降低咸味，減少發(fā)膩。

醋泡花生的做法也很簡單，就是將新鮮的花生米放到密封的罐子里，然后放入陳醋，要注意醋要蓋過花生米，再蓋好蓋子密封，放置陰涼處一周就可以食用了。 醋泡花生具有清熱活血的作用，對保護(hù)血管壁和預(yù)防血栓都有很好的作用。那醋泡花生吃多了好嗎?

雖然長期堅(jiān)持食用醋泡花生可幫助降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是一款很好的防治心血管疾病的保健食品。而且經(jīng)常食用花生還可使人體內(nèi)膽固醇分解，使其盡快排泄，從而便能降低膽固醇?；ㄉ募t衣皮還能抑制纖維蛋白的溶解，對毛細(xì)血管的收縮也有好處，所以適量吃一些醋泡花生是有益健康的。

醋泡花生一天也不要太吃多，只要堅(jiān)持吃便能起到效果。食用醋泡花生一定要適量，最多十幾粒，吃后還要記得及時(shí)漱口，不然對牙齒不利，畢竟醋是酸的，吃多了容易腐蝕牙釉質(zhì)。一般食用醋浸泡花生一周，每晚吃幾粒，連吃一周便可降低血壓。但是胃潰瘍和胃酸較多的患者不宜吃醋，因?yàn)榇兹菀赘g胃黏膜，加重潰瘍的病情。而且醋酸吃多了，能改變?nèi)梭w的酸堿度，可能會讓某些藥物難以發(fā)揮作用，所以應(yīng)注意用量。只要擅加利用食品的價(jià)值，并注意用量和用法，就能緩解病痛，也能讓你變得更加健康快樂。

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