喝什么茶是堿性的,教你如何看待飲茶養(yǎng)生問(wèn)題

可以說(shuō)，我們中國(guó)的茶文化歷史悠久、博大精深。中國(guó)人對(duì)茶的喜愛(ài)，也能從其飲用的普遍情況上得以了解。就現(xiàn)代社會(huì)對(duì)健康的重視程度上，人們對(duì)茶的追求也是欲罷不能的。但是同時(shí)，不少人也會(huì)從健康角度發(fā)出疑問(wèn)，那就是喝什么茶是堿性的呢?

其實(shí)，就這個(gè)問(wèn)題，不能一概而論。我們先來(lái)簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)中國(guó)茶的一些情況。茶本為一種植物，可食用、解百毒、長(zhǎng)品易健康、長(zhǎng)壽，經(jīng)長(zhǎng)久發(fā)展至今，基本上分為幾大種類，包括綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、黑茶、白茶等。茶樹(shù)喜歡濕潤(rùn)的氣候，在我國(guó)長(zhǎng)江流域以南地區(qū)有廣泛的栽培。茶樹(shù)葉子制成茶葉，泡水后使用，有強(qiáng)心、利尿的功效。茶樹(shù)種植三年期樣子，就可采葉子以制茶。

接下來(lái)，我們?cè)俑鶕?jù)茶不同的品類，詳細(xì)地說(shuō)說(shuō)關(guān)于它的酸堿性的問(wèn)題。實(shí)際上，根據(jù)茶的種類、制作工藝、及品泡的時(shí)間等等因素不同，茶葉本身及茶湯的酸堿性都是略有不同的。應(yīng)該這樣說(shuō)茶是強(qiáng)堿性食物，茶湯是酸性的。據(jù)相關(guān)人員利用茶不同的品種、工藝等級(jí)等，做的酸堿性試驗(yàn)，可以得出三種情況下茶的酸堿性情況，第一種是不同茶葉的酸堿性有所不同。綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對(duì)強(qiáng)些，但都為弱酸性，說(shuō)明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關(guān)。第二種是不同浸泡時(shí)間測(cè)得的茶葉酸堿度也有所差別。沖泡5分鐘時(shí)酸性最弱，接近中性;沖泡后浸15分鐘的茶湯酸性有所增強(qiáng)，基本達(dá)到最大值，繼續(xù)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間，若采用試紙測(cè)定，基本測(cè)不出其變化。第三種是不同嫩度的茶葉酸堿度也不同。芽茶酸性相對(duì)比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越弱，茶葉越老，酸性越強(qiáng)。

文章到這里，大家對(duì)于喝什么茶是堿性的這個(gè)問(wèn)題，應(yīng)該心中有數(shù)了。實(shí)際上，悠久的茶文化歷史，已經(jīng)充分地為我們證明了，飲茶是有利于健康的。畢竟，人體自身是有調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境酸堿性的功能的。所以，大家完全沒(méi)有必要糾結(jié)在茶的酸堿性上，而應(yīng)該更看重飲茶的內(nèi)在養(yǎng)生功能才對(duì)喲!

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