一、推薦4款適合中老年人養(yǎng)生的茶飲
菊花西洋參養(yǎng)生茶
這款茶能明目平肝,提神醒腦,潤肺滋陰,解毒清熱。取西洋參6g,菊花5朵,放入杯中用開水泡開,可以加入少許冰糖,每日一泡即可。
何首烏強身養(yǎng)生茶
這款茶具有活血養(yǎng)血、滋陰補腎的作用,能提高身體的免疫力,抵抗疲勞和衰老,達到強身健體的效果。取何首烏15g,丹參和北沙參各10g,綠茶和冰糖少許,放入茶具中用開水泡服,每日喝一泡即可。
決明子養(yǎng)生茶
這款養(yǎng)生茶可以瀉肝火、通便、降血脂、減肥、明目。做法很簡單,取30g決明子用開水泡服,每天喝一泡即可。
參芪五味養(yǎng)生茶
此茶具有補氣養(yǎng)氣,生津養(yǎng)身的作用,可以保肝利尿,利水消腫,還可以增強造血功能,提高免疫力,抵抗疲勞和衰老。取人參和五味子各5g,黃芪10g,放入茶具中用開水沖泡,加適量冰糖即可飲用,每天喝一泡。
二、秋季養(yǎng)生保健茶有哪些
枸杞茶
枸杞具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺的功能??山祲?、降脂和防止動脈硬化。另外,枸杞對于肝腎之氣不足引起的頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力衰退具有保健治療的作用,對長期使用電腦而引起的眼睛疲勞,尤為適宜。枸杞茶當水頻飲,對抗秋燥和白領常有的健康問題都非常有效果。
鐵觀音
鐵觀音也是青茶的一種,是天然的養(yǎng)生保健茶葉。鐵觀音含有鐵、錳、氟以及鉀、鈉等元素,具有美容、減肥的功效,還有消食去油膩等作用。秋季喝鐵觀音不僅能讓人覺得心情爽暢,還有防癌益智的功效。
決明子茶
決明子茶同樣是秋天適合喝的茶之一,因為決明子茶可以清肝明目、降低血脂和膽固醇,而且決明子茶有利于通便,對于秋季干燥容易便秘有一定的治療作用。?
烏龍茶
烏龍茶是一種半發(fā)酵茶,幾乎不含維生素C,卻富含鐵、鈣等礦物質,含有促進消化酶和分解脂肪的成分,可抑制脂肪的吸收,并使多余的糖分難以轉化成脂肪。由此,人們賦予了烏龍茶“負熱量飲料”的美名。長期飲用,不僅能降低膽固醇,而且有助于人體減肥和健美。
黑茶
黑茶可以降血脂、降血糖,而且還可以降血壓,糖尿病人多喝黑茶很有好處。平時常喝黑茶能夠殺菌消炎,治療腸胃疾病,同時黑茶還能延緩衰老,好處多多。喝過的黑茶可以再次利用其煮熱水,用來泡腳可以除臭消炎,用來洗頭可以去屑止癢。
桂圓紅棗枸杞茶
桂圓紅棗枸杞茶對各種壓力大、容易失眠或記憶減退的上班族有效。多吃桂圓肉可增強記憶力,在避免腦力衰退方面有很好的功效。另外,這款茶還有減肥豐胸、安神補血、充實腦力的功效。每次取桂圓、枸杞3~5克,紅棗兩枚,沸水沖泡3~5分鐘即可。
菊花茶
秋天氣候干燥,難免會眼干眼澀,尤其是學生和總是面對電腦的上班族。菊花茶具有清肝明目、殺菌消毒的作用,而且菊花茶同樣具有降血脂降膽固醇、延緩衰老的作用。菊花泡茶時可以放入適量的枸杞,菊花枸杞茶可以滋陰補腎,起到益精明目的作用。
金銀花茶
金銀花能清熱解毒,能有效排除體內毒素,預防和抑制痘痘的生長;可激活細胞酶,迅速給你肌膚輸送營養(yǎng),瞬間美白;能涼血化淤,促進細胞的新陳代謝,有效祛除各種色斑和黑斑。金銀花還能抵御紫外線的輻射,充分補充水分,有效抵抗各種皺紋。每次取3~5克,沸水沖泡3~5分鐘即可,味淡微苦??勺们榧颖腔蚍涿埏嬘?。
荷葉茶
荷葉茶可能很多人沒聽說過,其實荷葉茶是排毒利尿,幫助減肥的利器。秋季吃的多害怕發(fā)胖的女性最適合喝荷葉茶,效果一點也不比那些昂貴的排毒養(yǎng)顏藥物差。
三、喝茶的五大誤區(qū)你知道哪些
1、泡茶要用沸水
高檔的綠茶通常用85℃左右的水來沖泡,過熱的水易使茶湯鮮爽味下降。鐵觀音等烏龍茶最好用沸水泡,茶香更好;緊壓黑茶如普洱餅茶也可以考慮煮茶,這樣可以使普洱茶中特色的品質成分充分浸出。
2、泡茶蓋蓋味道香
泡花茶和烏龍茶時蓋蓋較易泡出茶香,泡綠茶時蓋蓋反而會影響到香氣的純正。
3、用紙杯或保溫杯泡茶
紙杯內壁有一層蠟,蠟溶解后會影響到茶的味道;保溫杯為茶葉設置了一個高溫、恒溫的環(huán)境,這會使茶葉的顏色變黃、變深,味道變苦,出現水悶味,甚至有可能影響到茶葉的養(yǎng)生價值。因此外出時,最好先用茶壺沏好,然后待水溫降低后再倒入保溫杯中。
4、直接用燒開的自來水泡茶
在不同地區(qū),自來水的硬度存在較大差異。水質硬的自來水中,鈣、鎂等金屬離子含量高,可跟茶葉中的茶多酚等成分產生絡合反應,進而影響到茶香、味道,以及茶葉的養(yǎng)生效果。相比較而言,純凈水泡茶的效果會更好。
5、喝茶后嚼茶渣助養(yǎng)生
一些人喝茶后會把茶葉渣咀嚼吃下去,因為茶葉中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其他營養(yǎng)物質。但從安全性上考慮,不建議使用這種方法。因為茶渣中也可能含有微量的鉛、鎘等重金屬元素,以及水不溶性農藥,如果吃茶渣,就會把這些有害物質攝入體內。茶葉有用來喝的,也有用來吃的。兩者對水不溶性有害物質的限量要求是不同的。供飲用的茶,可使用水不溶性農藥,泡喝不會影響健康,但嚼吃就會有潛在風險;供吃的茶,采用的標準更加嚴格。
四、喝茶有哪些禁忌呢
1、勿喝濃茶、燙茶。一般來說,飲茶宜淡不宜濃。用沸水沖泡,可使茶葉中的有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的綠茶,如龍井茶,可用80℃到85℃的開水沖泡,從而使茶水香氣純正,滋味甘醇。唐院長提醒,人的食管壁很嬌嫩,只能耐受50℃到60℃的食物。喝太燙的茶很容易把口腔、咽喉部和食管的上皮細胞燙傷,經常反復地燙傷容易引起上皮細胞突變,成為癌變隱患。
2、茶與藥物不能同時飲用。無論是中藥還是西藥,服用后都不要馬上喝茶,更不要用茶水來送服藥物,否則會影響藥物的有效吸收。
3、心血管疾病患者、脾胃虛弱的人以及容易失眠者都不適宜大量喝茶。
4、新茶不可急著喝。剛采摘下來不到一個月的茶葉,由于未經較長時間放置,其中的多酚類、醇類、醛類等對人有益的物質還沒完全氧化,可能導致飲后腸胃不適、腹瀉腹脹等不良反應。此外,新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量也較高,容易使神經系統(tǒng)興奮,引起四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”現象。
茶飲選擇,一般適合健康人在一年四季飲用,但應注意不同的年齡、體質特點,傷病患者應在醫(yī)生指導下飲用,以免與正在服用的其它藥物產生不良反應。(一)按季節(jié)選擇茶飲1.春季的養(yǎng)生茶飲春三月,此謂發(fā)陳,天地俱生,萬物以榮(《素問$四氣調神大論》)。夏天陽氣旺盛,氣候炎熱,是自然界萬物生長最為茂盛的季節(jié)。人體新陳代謝亢盛,被暑熱所蒸,汗失過多,易于耗傷氣陰。因此宜飲用益氣生津的生脈茶、白術茶、茯苓茶、黃芪茶、蘆根茶、玉竹茶等類茶飲。夏氣通心,還可飲用綠茶、竹葉茶、荷葉茶、生地茶、麥冬茶、梔子茶等清心生津類茶飲。夏季中的長夏,濕氣較重,與暑熱交蒸,脾胃易傷,此時可選擇綠茶、茯苓茶、董苡仁茶、藿香茶、佩蘭茶等清暑化濕類茶飲。2.秋季的養(yǎng)生茶飲秋三月,此謂容平,天氣以急,地氣以明(《素問$四氣調神大論》)。冬天陽氣閉蒙,陰氣聚盛,自然界萬物凋謝,寒風凜冽,人體新陳代謝緩慢,精氣內藏。冬氣通腎,在這個季節(jié)中就應注意選擇飲用紅茶、枸杞茶、熟地茶、山茱萸茶、菟絲子茶、冬蟲夏草茶、肉桂茶等溫熱助陽、補腎填精類的茶飲。(二)按人選擇茶飲1.根據年齡選擇茶飲①少年兒童的養(yǎng)生茶飲。少年兒童處于生長發(fā)育時期,生機旺盛,臟腑嬌嫩,一般可飲用一些消暑解渴、益智之品,但不宜滋補,如個別先天不足、發(fā)育遲緩的兒童,可在醫(yī)生指導下飲用適量的滋補助生長類的茶飲。②青壯年的養(yǎng)生茶飲。青壯年已經發(fā)育成熟,血氣旺盛,精力充沛,一般不宜過分滋補。如過分勞累或受疾病所傷,可適當飲用滋補類茶飲。③老年的養(yǎng)生茶飲。人至老年臟腑功能逐漸減弱,腎氣虧損,氣血干枯,形神皆衰,可選擇較有針對性的滋補類茶飲,但宜少量多次飲用,逐漸發(fā)揮其藥力作用。2.根據性別選擇茶飲①男性的養(yǎng)生茶飲。男性具有腎精易損的特點,尤其在勞累、縱欲過度以及上了年紀后,常常出現肝腎不足的病癥,可選擇菟絲子茶、淫陽藿茶、杜仲茶、何首烏茶等類具有滋補肝腎、強筋壯骨功能的茶飲。②女性的養(yǎng)生茶飲。女性具有經帶孕產的特點,在婦女月經期宜飲當歸茶、益母草茶等類具有養(yǎng)血調經功能的茶飲。3.根據體質選擇茶飲①氣虛體質者的養(yǎng)生茶飲。氣虛體質指機體臟腑功能不能完全正常運轉,造成身體素質虛弱,常出現氣短乏力、神疲懶言、食少倦怠、面色蒼白、頭暈目眩、心悸、自汗、舌淡、脈虛細無力等氣虛類癥狀,可選擇飲用人參茶、黃芪茶、白術茶、山藥茶等具有補氣功能的茶飲。②陽虛體質者的養(yǎng)生茶飲。
烏龍茶是一種半發(fā)酵茶,幾乎不含維他命C,卻富含鐵、鈣等礦物質,含有促進消化酶和分解脂肪的成分,可抑制脂肪的吸收,并使多余的糖分難于轉化成脂肪。由此,人們賦予了烏龍茶“負熱量飲料”的美名。如果長期飲用不僅能降低膽固醇,而且有助于減肥和健美。
玫瑰薄荷茶
人的情緒在交接之季易出現波動,而玫瑰花常常深受辦公室女性喜愛,具有活血化淤、舒緩情緒的作用,薄荷可驅除疲勞,使人感覺煥然一新,并且玫瑰花的甘甜純香可以沖淡薄荷的苦澀味,一舉兩得。
銀耳茶
此茶有滋陰降火,潤肺止咳的功效,特別適用于陰虛咳嗽。可選用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克,先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟,再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里,攪拌均勻服用。?
桂花茶
此茶適用于口臭、風火牙痛、胃熱牙痛及齲齒牙痛等。可選用桂花3克、紅茶1克或綠茶3克,用沸水適量沖泡,蓋悶10分鐘后便可隨時飲用。
黨參茶
中醫(yī)講人的體表有一層衛(wèi)氣,衛(wèi)氣虛的人抵抗力弱易感冒。還有一種體內有火易著急,遇到寒冷氣候,也易感冒。黨參、黃芪各5g,如果有條件的話可以加入冬蟲夏草,其有補肺腎駐顏,增強人體免疫力的功效。直接用開水沖泡即可,一天可以反復沖泡多次,最后也可以拿出來吃了。黃芪有益氣固表、斂汗固脫的功效,是補氣首選的藥材。黨參性味甘、平,具有補中益氣、生津養(yǎng)血、健脾鎮(zhèn)靜的功效,適用于脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力等癥。
秋季飲食方面需要注意的地方:
一、秋季不要暴飲暴食
普通人在秋季到來時,因為氣候宜人,食物豐富,經常吃得太多。攝入過多的熱量會導致脂肪堆積,使人發(fā)胖。在秋季飲食中,注意適量,但不要放縱食欲,吃喝多少都要適度。
二、秋季少吃刺激性食物
秋季應少吃刺激性強食物,如辛辣、刺激、油炸、等食物。此外,我們必須避免各種濕熱氣體的積累。任何有辛辣氣味的食物都具有分散的功能。因此,建議吃一些溫和的食物,如芹菜。
三、秋季飲食不宜過冷
由于秋季天氣寒冷,身體的生理代謝也發(fā)生了變化,為適應這種變化。特別注意飲食,不要太冷,以免引起胃腸消化不良,以及引起各種消化功能紊亂。
四、秋季應避免吃干食
中醫(yī)認為過燥的食物受傷害和消耗氣體。在秋天,干燥和邪氣易入侵體內,肺部非常脆弱,秋天干燥容易感受有許多慢性呼吸道疾病的發(fā)生,經常從秋季開始復發(fā)或逐漸惡化。因此,秋季飲食應避免干燥食物,如一些油炸食品。
另外此時是進補的好時機,但也需要根據患者的體質來辯證的選擇中藥,切不可盲目的追尋昂貴的保健品。都知道物以稀為貴,現在市面上有一些高貴的傳統(tǒng)食品,比如燕窩、鮑魚和魚翅等,其實并沒有奇特的食療,還不如選擇家庭常見的食品,比如洋蔥、甘薯或者大蒜等。俗話說藥補不如食補,不妨多注重于生活中低廉的食物,比如白蘿卜能達到健胃消食,化痰止咳的效果,薺菜能夠輔助治療高血壓,山藥能夠補充脾胃。另外紅棗、蓮藕、胡桃、扁豆等都是秋季最佳的進補食品。
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