吃什么可以預(yù)防胃癌呢

胃癌是一種比較常見(jiàn)的胃病，胃是我們身體很重要的消化器官，我們一般吃的食物都需要胃的消化才可以吸收，所以胃也是一個(gè)容易出現(xiàn)問(wèn)題的部位，所以我們要注意抱回胃，注意預(yù)防胃病。那么，吃什么可以預(yù)防胃癌？胃癌可以吃什么預(yù)防？

1、吃什么預(yù)防腎癌

1、水

水是預(yù)防腎癌最好的“藥”。多飲水有助于減少腎癌發(fā)生。吸煙者容易患癌是因?yàn)榕c煙草中多種有毒物質(zhì)對(duì)腎小管和集合管長(zhǎng)期慢性刺激，導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)基因突變，而多飲水可以降低毒素的有效濃度，減少基因突變的幾率。

2、香蕉

每天吃6到8根香蕉的人比完全不吃的人患腎癌的風(fēng)險(xiǎn)幾率要小將近一半。香蕉等水果蔬菜中大量含有一種特殊的抗氧化性的化合物，叫做酚醛塑料，這種物質(zhì)具有很強(qiáng)抑制腫瘤形成的功能，因此被認(rèn)為是此類食物具有抗癌作用的原因。

3、胡蘿卜

其富含的胡蘿卜素能夠起到抗氧化劑的作用，通過(guò)清除體內(nèi)自由基，預(yù)防肺癌。胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)要素維生素A，可防止正常細(xì)胞癌變。

4、萵苣

近年的研究發(fā)現(xiàn)，萵苣中的含有一種芳香烴羥化脂，能夠分解食物中的致癌物質(zhì)亞硝胺，防止癌細(xì)胞的形成，對(duì)于消化系統(tǒng)的肝癌、胃癌等，有一定的預(yù)防作用，也可緩解癌癥患者放療或化療的反應(yīng)。

5、西紅柿

經(jīng)常吃富含番茄紅素的水果蔬菜有助于降低罹患腎癌的危險(xiǎn)。番茄紅素不僅可通過(guò)吃西紅柿獲得，還可通過(guò)使用番茄醬、番茄汁和番茄沙司等西紅柿制品攝取。研究結(jié)果表明，番茄紅素與較低腎癌發(fā)病率之間存在重要關(guān)聯(lián)。與番茄紅素?cái)z入量最小的婦女相比，番茄紅素?cái)z入量最大(相當(dāng)于每天吃4個(gè)西紅柿)的婦女腎癌危險(xiǎn)降低45%。

6、高脂魚(yú)

瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院研究人員曾對(duì)6萬(wàn)多名做過(guò)乳房X光透視的婦女飲食習(xí)慣和病情進(jìn)行詢問(wèn)和分析后，發(fā)現(xiàn)每周至少吃一次高脂肪魚(yú)，患腎癌幾率可降低74%。高脂肪魚(yú)主要是包括：三文魚(yú)、鯡魚(yú)、沙丁魚(yú)和青魚(yú)等在深海中生活的魚(yú)類。高脂肪魚(yú)所含維生素D要高5倍，深海魚(yú)油中歐米伽-3脂肪酸的含量要多20倍左右。

2、胃癌誘因

1、沒(méi)良好的飲食習(xí)慣。三餐不定，暴飲暴食、進(jìn)食過(guò)快，喜食燙食。不易消化，也對(duì)胃粘膜不好。

2、經(jīng)常吃鹽腌、煙熏、油炸和烘烤食物。這些食物含有大量亞硝酸鹽，極易形成亞硝酰胺，在胃中直接誘發(fā)腫瘤，這也是沿海地區(qū)胃癌高發(fā)，及日本人胃癌發(fā)病率高的原因。瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天攝入加工肉類制品的量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%—38%。

3、經(jīng)常吸煙喝酒。吸煙能誘發(fā)肺癌已引起人們的共識(shí)。同樣。吸煙與胃癌也有一定的關(guān)系，煙霧中含有多種致癌或促癌物質(zhì)，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質(zhì)，但烈性酒會(huì)刺激胃粘膜，損傷粘膜組織。

4、感染幽門螺旋桿菌。幽門螺旋桿菌是引起胃潰瘍的重要元兇，感染幽門螺旋桿菌后，可能使患胃癌的危險(xiǎn)增加2.7至12倍。世界衛(wèi)生組織下屬國(guó)際癌癥研究所將幽門螺旋桿菌定為人類I類致癌原。

5、本身有胃病。胃病如胃潰瘍，胃炎，胃息肉，殘胃等，若不及時(shí)處理，就會(huì)有癌變的可能。

6、長(zhǎng)期心理狀態(tài)不佳。生氣、情緒低落、過(guò)度憂郁。首先情緒不好就會(huì)氣血不暢，長(zhǎng)時(shí)間在胃部堆積，造成胃部不能正常工作;其次，心情不好影響的不光是胃而且是全身，不利健康。

多吃什么食物可以預(yù)防胃癌？

在我國(guó)，胃癌是惡性腫瘤當(dāng)中位居第一，它的發(fā)病率比較高。晚期胃癌治愈率非常低，基本可定義為不可治愈。早期發(fā)現(xiàn)、早期治療，提高胃癌的早期診斷水平，是改善胃癌預(yù)后的關(guān)鍵。

得了胃癌除了接受醫(yī)院的正規(guī)治療以外，養(yǎng)生專家建議多吃以下食物進(jìn)行預(yù)防是最佳的選擇！

一、山藥：

山藥，即薯蕷，別名懷山藥 、淮山藥 、土薯、山薯、山芋、玉延。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。

山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用，李時(shí)珍《本草綱目》中有“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說(shuō)。

山藥含有微量元素鍺，有機(jī)鍺Ge-132可抑制癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移，并具有抗癌增效活性;山藥水浸液具有促進(jìn)干擾素生成和增加T細(xì)胞數(shù)量的作用，可升高腫瘤細(xì)胞cAMP水平，抑制腫瘤細(xì)胞增殖，抑制唾液酸酶，對(duì)突變細(xì)胞有產(chǎn)生抑制的傾向。

二、大蒜：大蒜營(yíng)養(yǎng)豐富：每100克含水分69.8克，蛋白質(zhì)4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。含揮發(fā)油約0.2%，油中主要成分為大蒜辣素，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產(chǎn)生。

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國(guó)國(guó)家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

常吃生大蒜的人，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。

吃什么蔬菜預(yù)防胃癌

一些菜中會(huì)有腫瘤促進(jìn)作用的某種腫瘤因子，而魚(yú)油中的二十碳五烯酸，是很好的預(yù)防胃癌的好東西。如果每天吃一頓，這樣，就可以阻止這種腫瘤因子的活動(dòng)，從而起到阻止腫瘤生長(zhǎng)的作用。
建議一：青菜方面，多吃含維生素A、B、胡蘿卜素的青菜。青菜很便宜，也能補(bǔ)充足夠的維生素。胡蘿卜素是好東西，這是天然無(wú)害的抗癌物質(zhì)，能減少咽喉、食管和腸胃等上皮組織的炎癥，對(duì)胃癌晚期而言，胡蘿卜素能阻止癌細(xì)胞的細(xì)胞突變，由此來(lái)抵抗胃癌晚期病情的加劇。胡蘿卜素是維生素A的主要組成成分。
能提供維生素A的青菜：胡蘿卜素，在抗癌中充當(dāng)著重要的角色。因此，胡蘿卜也成為抗癌青菜中最能引起研究者興趣的青菜之一。經(jīng)學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，吃什么蔬菜可以防胃癌？能提供維生素C的青菜有：西紅柿、大蔥、莧菜、小白菜、菠菜、芹菜、蒜苗、大白菜、卷心菜、油菜都是能預(yù)防胃癌的。此外，蔬菜能提供維生素C，維生素C，醫(yī)學(xué)名稱叫做抗壞血酸，它的存在對(duì)維持人體健康來(lái)說(shuō)，是很重要的，維生素C雖然含量少，但是它能起到抵御胃癌晚期，并且能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)分裂，是人體免疫系統(tǒng)的一大助手。胃癌并不是無(wú)法治愈的。因?yàn)槭裁床《际强梢杂蟹椒ㄖ委煹?。只是因?yàn)獒t(yī)學(xué)技術(shù)還沒(méi)有到達(dá)那一步。所以大家一定要與癌癥做斗爭(zhēng)。只有這樣，自己的身體才能有康復(fù)的機(jī)率。才能真正的脫離疾病

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