腸胃炎是一種較為常見的腸胃疾病
，這主要是由于長期生活習(xí)慣不當(dāng)
、不良飲食習(xí)慣引起的
，需要及時治療
，并且做好護(hù)理工作
，那么小孩腸胃炎吃什么食物好？小孩腸胃炎吃什么食物好得快
？小孩腸胃有可以通過飲食調(diào)理
，下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。
1
、小孩腸胃炎的飲食原則
1
、急性期吃流質(zhì)食物：剛發(fā)病時，腸蠕動活躍
，消化和吸收功能都薄弱
；所以，8-12小時內(nèi)
，宜吃流質(zhì)食物
，如大米粥、藕粉
、蛋花湯
、細(xì)掛面等，可適當(dāng)補(bǔ)充一些菜湯
、果汁
、淡鹽開水等。
2
、好轉(zhuǎn)期吃半流質(zhì)食物：病情逐漸好轉(zhuǎn)后
，可以吃些易消化半流質(zhì)食物，如湯面
、混沌
、大米粥、蒸蛋羹等
。不宜喝牛奶和糖
。
3、恢復(fù)期吃清淡食物：病情剛恢復(fù)時
，腸道對食物依然很敏感
，適宜吃清淡、軟爛
、溫?zé)岬氖澄?div id="d48novz" class="flower left">
，避免進(jìn)食肥肉、油炸
、生冷
、堅硬的食品
，一般恢復(fù)期后2-3天，即可恢復(fù)正常飲食了
。
2
、枸杞藕粉湯
配料：枸杞子25克，藕粉50克
。
做法：把藕粉加適量水
。用文火煮沸后，再加入枸杞子
。再次煮沸即可食用
。
功效：健脾益胃，養(yǎng)陰補(bǔ)血
。適用于小兒腸胃炎
。
3、石榴皮蜂蜜水
配料：石榴皮90克
，蜂蜜40克
做法：石榴皮洗凈切碎
，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次
，加水再煎
，共取液2次。合并煎液再以小火煎熬濃縮
，至粘稠時
，加蜂蜜煮沸停火
，待冷裝瓶備用。每次1湯匙
，每天2次
，以沸水沖化飲用。
功效：具有澀腸止瀉
、生津止渴的作用
，能夠緩解急性腸炎所帶來的惡心、嘔吐
、腹瀉的癥狀
。
4、白扁豆粥
配料：白扁豆50克
、大米100克
。
做法：白扁豆浸泡2小時后，與大米一并熬成粥
，調(diào)入少許白糖
，每次服用1-2次
，可長期服用。
功效：補(bǔ)脾胃
、和中化濕
、解毒等功效，適用于小孩腸胃炎
。
5
、馬齒莧粥
配料：鮮馬齒莧120克，大米60克
，蜂蜜30克
。
做法：馬齒莧洗凈切碎后，用紗布包好
，與大米一并放入鍋中
，加水熬成粥，粥熟后
，去掉馬齒莧袋
，調(diào)入蜂蜜食用。每日2次
，空腹食用
。連用3-5天。
功效：馬齒莧清熱
、消炎
、止痢、解毒
；蜂蜜補(bǔ)中
、潤燥、止痛
。此法主治急性腸胃炎
。
6、生姜木瓜湯
配料：生姜30克
，木瓜500克
，米醋300毫升。
做法：生姜和木瓜切片
，放入鍋內(nèi)加水
，倒入米醋，煎沸20分鐘即可
。每2日1劑
，數(shù)次分服。
功效：健脾益氣
，溫中和胃
。適用于腸胃炎
。
7、小孩腸胃炎忌吃的食物
(1)忌脹氣食物
腸道脹氣會加重腹瀉
，使病情遷徙不愈
。因此不宜食用脹氣食物，如糯米
、紅薯
、黃豆、豆腐
、豆?jié){
、綠豆、紅豆
、蓮子等
。過多牛奶也會使腸脹氣，急性腸胃炎者應(yīng)予以限制
。
(2)忌高纖維素食物
高纖維素的食物
，能促進(jìn)腸蠕動，加重腹瀉
，急性腸胃炎者應(yīng)忌食
。這些食物有：玉米、糙米
、燕麥
、黃豆、芹菜
、苦瓜
、蘋果、胡蘿卜
、菠菜
、柚子、橘子等
。
(3)忌高脂肪食物
肥肉、奶油
、動物內(nèi)臟
、動物油、油炸等含有較高的脂肪
，導(dǎo)致滑腸
，久瀉不止，應(yīng)忌食
。即便用植物油燒菜
，也應(yīng)注意少放
，盡量清淡為主。
(4)忌過冷食物
過冷的食物會導(dǎo)致胃腸粘膜血管遇冷收縮而缺血
，不利于炎癥的消退
。所以腸胃炎患者應(yīng)忌食冰冷食物、冷飲
、冰激凌
、冰冷水果等。
8
、如何預(yù)防腸胃炎
1
、停止吃喝，要不然會更加嚴(yán)重
，一般來說你得急性腸胃炎就沒人會叫你吃喝東西了
，要餓個肚子，少吃東西
，多喝點水
。
2、吃的東西以粥和易消化的面食為主
，記得在粥和面食里加鹽
，補(bǔ)充身體鹽分，謹(jǐn)防脫水
。也要少吃這些東西
，多次的吃，少食多餐
。
3
、多喝水，在水里打上蜂蜜或者鹽
，保證自己身體機(jī)能的正常運作
，不至于虛脫，要喝溫度適宜的開水
，不能喝礦泉水
。
4、吃一些幫助消化的東西
，如山楂片啊
。還有就是陳皮，把陳皮熬煮或者用開水泡開
，喝下陳皮湯
，會感覺舒服一些。
5
、吃藥物
，比如神曲啊嗎丁啉啊健胃消食片啊之類的藥物對急性腸胃炎是非常的有效的
。我發(fā)現(xiàn)其實藿香正氣水也是很不錯的，當(dāng)然不要亂試
。
6
、一般來說也要一起喝感冒藥，因為大多數(shù)急性腸胃炎的誘因是著涼了
，所以感冒藥也要適當(dāng)?shù)某浴?/p>
孩子腸胃炎吃什么較好
因為飲食的不規(guī)律和食品衛(wèi)生的問題
，不少寶寶都有或輕或重的腸胃炎，在日常中要注意調(diào)理飲食保護(hù)腸胃
，是擁有好身體的前提
，那么小兒胃腸炎吃什么好呢?下面我為大家總結(jié)了一些小兒腸胃炎患者的治療食譜，看看小兒胃腸炎吃什么好吧
。
小兒胃腸炎吃什么好
1
、韭菜炒雞蛋
韭菜200克，雞蛋200克
，鹽3克
，植物油20克。韭菜擇洗干凈
，控干水分后切成3厘米長的段
。將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用。將炒鍋燒熱
，加油燒至五六成熱
，倒入蛋清，炒至小團(tuán)塊時倒出
。炒勺仿佛植物油燒熱后
，加入韭菜，用旺火速炒
、放鹽
，快熟時倒入雞蛋，顛翻兩下
，即可出鍋裝盤
。
2、椒鹽玉米
玉米
、黃瓜
、紅椒、蔥
、姜
、鹽
、淀粉
、花椒
。將玉米粒切下，紅椒和黃瓜都切丁備用
。把玉米粒放入開水中汆煮2分鐘
，撈出瀝干水分放入干淀粉中滾一下，用大火炸至金黃酥脆
。鍋中留底油
，燒熱后放入蔥花爆香，隨后放入紅彩椒小丁和黃瓜小丁翻炒
，最后放入玉米粒
，調(diào)入鹽和花椒碎翻炒均勻即可。
3
、大蒜粥
取大蒜30克
，去皮，切碎末
，粳米100克加水1000毫升煮粥
，早、晚溫服
，有止痢
、止瀉效果。
4
、山藥蓮子粳米粥
山藥30克
、蓮子20克、粳米100克煮粥
，早
、晚服用，有健脾和胃及止瀉之效
。
5
、馬齒莧粥
鮮馬齒莧90克(或干馬齒莧30克)，加粳米100克煮粥
，早
、晚服用，可止瀉
。
6
、車前子粥
取車前子30g，紗布包
，加水500ml
，煎余300ml，去渣，加粳米50g煮粥
，分2次溫服
。適用于1歲以上感染性胃腸炎的寶寶。
7
、烏梅葛根湯
取烏梅10g
，葛根10g，加水250ml
，用大火煮沸后
，小火燒20分鐘，去渣加紅糖少許
，分?jǐn)?shù)次飲用
。適用于6個月以上患秋季腹瀉的寶寶。
8
、豆蔻粥
取豆蔻5g
，生姜2片，粳米50g
。將豆蔻搗碎研末將粳米加水煮沸后加生姜及豆蔻末煮成粥食用
。有溫胃、消食作用
，適用于1歲以上有腹冷
、嘔吐、虛瀉的寶寶
。
9
、陳皮紅棗湯
取紅棗12只洗凈晾干，放在鐵鍋內(nèi)炒成微焦
，取洗凈的陳皮(曬干的橘皮)10g
，加入紅棗和水煎15分鐘，代茶飲
。適用于6個月以上消化不良性腹瀉的寶寶
。
10、蘿卜仔粥
取蘿卜仔10g
，粳米50g
。先將萊菔仔炒至香熟，然后研成細(xì)末
。將粳米加水煮粥
，再加萊菔仔末調(diào)和食用。萊菔仔有理氣和助消化的作用
，適用于8個月以上寶寶傷食性腹瀉
。
11、糖炒山楂
取山楂30g，紅糖15g
。將去核的山楂與紅糖炒5分鐘
，用開水泡后飲用。山楂有消食作用
，適用于1歲以上因肉食過多引起的腹瀉的寶寶。
12
、神曲萊菔麥芽湯
取神曲20g
，炒萊菔仔10g，炒麥芽10g
。將以上3味加水煮20分鐘飲用
。適用于1歲以上因吃面食過多引起的腹脹、腹瀉的寶寶
。
13
、香姜脫脂奶
取丁香2粒，姜汁5ml
，脫脂奶250ml
，將姜汁、脫脂奶及丁香同放鍋內(nèi)煮沸
，去丁香加少許糖飲用
。可溫胃有止吐瀉的作用
。適用于3個月以上有消化不良腹瀉的寶寶
。
14、橘餅茶
取橘餅2個
。將橘餅切成薄片
，放入茶壺中，用沸水沖泡
，約15分鐘可飲用
。適用于6個月以上小兒傷食引起的腹瀉。
15
、檳榔萊菔飲
取檳榔10g
，萊菔仔10g，鮮橘皮10g
，白糖12g
。將檳榔打碎。萊菔仔在小鍋中炒香
，然后搗碎
。取1個新鮮橘皮，剪成細(xì)絲狀，將以上3味藥加水煮10分鐘
，去渣留汁
，加白糖后服用。有利氣
、消食
、除脹作用，適用于1歲以上消化不良性腹脹
、口臭
、腹瀉的寶寶。
腸胃炎最佳治療方法
1
、驢肉炒竹筍可治療腸胃炎
準(zhǔn)備鹵驢肉300克,竹筍150克,蔥10克,鹽6克,味精3克
。然后將竹筍洗凈切成片,驢肉洗凈切成片,蔥洗凈切成段。接著在鍋中放油,加竹筍片
、蔥段,然后下人驢肉,炒勻后,調(diào)人鹽
、味精,炒入味即可出鍋:此方可以促進(jìn)腸胃蟮動,對腸炎有一定的治療效果。
2
、馬齒筧可治療腸胃炎
馬齒莧粥:材料:鮮馬齒莧100克,粳米50克,蔥花5克
。
做法:將馬齒莧去雜洗凈,入沸水中焯片刻,撈出洗去黏液,切碎;啡故 熱,再放入蔥花煸香,再投馬齒莧,加精鹽炒至入味,出鍋待用;將梗米淘洗干凈,入鍋內(nèi),加適量水煮熟,放入馬齒克煮熟之后出鍋。
3
、腸胃炎患者的注意事項
積極去除病因,最好是臥床休息,停止一切對胃有刺激的飲食和藥物
。酌情短期禁食,然后給予易消化的清淡的少渣的流質(zhì)飲食,利于胃的休息和損傷的愈合。
鼓勵飲水,由于嘔吐腹瀉失水過多,病人在盡可能情況下多飲水,補(bǔ)充丟失水分
。以糖鹽水為好(白開水中加少量糖和鹽而成)
。不要飲含糖多的飲料,以免產(chǎn)酸過多加重腹痛。嘔吐頻繁的病人可在一次嘔吐完畢后少量飲水(50毫升左右),多次飲入,不至于嘔出
。
腸胃炎原因
物理刺激
。如暴飲暴食,攝入的食物過燙、過冷與過度粗糙,均可造成胃粘膜損傷引起炎性改變
。
化學(xué)刺激
。如攝入烈性酒、濃茶
、咖啡
、辛辣食物與濃郁香料等,或服用水楊酸鹽類藥、磺胺藥
、抗生素(尤其是四環(huán)素
、氯霉素、紅霉素)
、洋地黃
、消炎痛
、利血平、抗癌藥物
、腎上腺皮質(zhì)類固醇等,都可損傷胃粘膜
。
食入由細(xì)菌或其他毒素污染的食物。近來發(fā)現(xiàn)大部分病例是由病毒所致
。一般來說,大量飲酒
、疲勞、受涼及精神刺激等因素,常為發(fā)病的誘因,導(dǎo)致機(jī)體防御功能低下,使侵入腸道的細(xì)菌
、病毒乘機(jī)繁殖生長,或因細(xì)菌
、病毒毒力強(qiáng)、病菌數(shù)量多而致病
。此外,人體處于嚴(yán)重應(yīng)激情況下,如嚴(yán)重創(chuàng)傷、手術(shù)
、感染伴有休克等時,亦可并發(fā)急性胃腸炎
。
劇烈的嘔吐和腹瀉很容易導(dǎo)致脫水,會出現(xiàn)虛弱、極度口渴
、少尿或尿色加深
、皮膚干燥、口干
、眼球下陷的癥狀
。除此之外,嚴(yán)重的嘔吐或腹瀉可還會引起低鈉血癥、低鉀血癥
、低血壓等
。
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