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      冬季咳嗽吃什么好,冬天咳嗽的錯誤做法

      中醫(yī)世家 2023-07-27 10:46:47

      、什么食物適合冬天吃

      蜂蜜生姜蘿卜飲

      ,適合風(fēng)寒感冒引起的咳嗽
      。生姜發(fā)汗解表、溫肺止咳
      ,不但能把多余的熱量帶走,同時還能帶出體內(nèi)的病菌
      、寒氣
      。白蘿卜中含有蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的鈣
      ,具有較強(qiáng)的消炎
      、止咳作用。具體做法是
      ,選用新鮮白蘿卜1斤
      、生姜30克、蜂蜜30克。蘿卜和生姜去皮后切碎塊
      ,一同放入榨汁機(jī)打碎
      ,加入蜂蜜后即可飲用。這款飲品還適用于肺熱咳嗽引起的咽喉干痛
      、聲音嘶啞等問題
      。羅漢雪梨飲,適用于風(fēng)熱咳嗽和急慢性咽炎引起的咳嗽
      。羅漢果性味甘涼
      ,具有止咳定喘、清涼解暑的功效
      ,與清熱養(yǎng)胃
      、滋陰潤肺的雪梨配在一起,養(yǎng)陰清熱止咳的作用更強(qiáng)
      。將干凈的羅漢果一個
      、雪梨兩個放進(jìn)砂鍋中,加入凈水
      ,大火燒開
      ,改微火,煮20—30分鐘
      ,將水瀝干
      ,即可飲用。蒸梨
      ,適用于有痰不易咳出的咳嗽
      。梨有生津潤燥、清熱化痰等功效
      。將梨洗凈去核
      ,用鍋蒸熟,每日食用一個
      。要想效果更好
      ,可以放上少許止咳化痰的川貝母和陳皮,蒸前將其放入梨心
      。銀耳百合飲
      ,適于無痰干咳的咳嗽。銀耳養(yǎng)胃生津
      ;百合止咳祛痰
      。兩者搭配食用
      ,止咳效果更好
      。方法是
      ,取銀耳10克,清水泡發(fā)12小時
      ,放入碗中
      ,加冰糖20克
      、百合10克
      ,放入蒸鍋,隔水燉1小時
      ,拌入蜂蜜
      ,每日早晨起來空腹食用。

      、冬季咳嗽注意四大誤區(qū)

      誤區(qū)一:忽視飲食調(diào)理中國人生病往往重就醫(yī)用藥

      ,輕生活調(diào)理。事實上
      ,患病之前防重于治
      ,患病之后三分治七分養(yǎng)。冬季防住了感冒就擋住了咳嗽發(fā)生的第一道關(guān)
      。首先
      ,注意呼吸道保暖,盡量穿高領(lǐng)的衣服
      ,或者是出門戴口罩圍巾
      ;其次,堅持每天用冷水洗臉漱口
      ,有利于提高呼吸道抵抗冷空氣的免疫能力
      ,但是冷水不宜過冷;再次
      ,咳嗽大多是呼吸道受刺激后的生理反應(yīng)
      ,所以在飲食上最好清淡;最后
      ,多喝水
      ,尤其是喝溫水,能把呼吸道里的過敏物質(zhì)稀釋
      、清除
      ,減少呼吸道的過敏反應(yīng)。飲食的調(diào)理對于咳嗽的預(yù)防也很重要
      ,可以食補(bǔ)養(yǎng)肺
      。適當(dāng)進(jìn)食一些養(yǎng)陰生津之品,如百合
      、蜂蜜、梨
      、蓮子
      、銀耳
      、葡萄,及各種新鮮蔬菜等柔潤食物
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      ?人院罂芍蟊抢嫠捅翘}卜水服用。如果咳嗽嚴(yán)重
      ,或者久咳不止
      ,建議到呼吸道內(nèi)科就醫(yī)。誤區(qū)二:感冒后一定會咳嗽人們常常把咳嗽
      、感冒
      、發(fā)熱三者聯(lián)系在一起。尤其冬季寒冷
      ,氣溫低
      ,很多人一出現(xiàn)咳嗽就會想到是感冒引起的。其實
      ,引起咳嗽的原因很多
      ,如病毒和細(xì)菌感染、過敏
      、煙塵
      、大氣污染等理化刺激,腫瘤等原因都可引起咳嗽
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      ?人灾饕譃榧毙钥人浴喖毙院吐钥人?div id="4qifd00" class="flower right">
      。急性咳嗽:指3周以內(nèi)的咳嗽
      ,是呼吸科門診最常見的癥狀。亞急性咳嗽:持續(xù)時間超過3周
      ,在8周以內(nèi)的咳嗽稱為亞急性咳嗽
      。慢性咳嗽:持續(xù)時間超過8周,可持續(xù)數(shù)年甚至數(shù)十年
      。誤區(qū)三:咳嗽用抗生素好得快一感冒就吃抗生素
      ,這已經(jīng)是很多中國人無法繞過的治療盲區(qū)。由于缺乏正確的用藥常識
      ,每年冬天擠到醫(yī)院門診輸液的感冒患者也越來越多
      。抗生素的濫用不但使患者對抗生素的耐藥性增高
      ,越用越高級
      ,并且對于不適用抗生素治療的疾病,還會因錯誤用藥貽誤治療
      。以咳嗽為例
      ,最常見于感冒
      ,而感冒的罪魁禍?zhǔn)锥嗍遣《尽
      ?股仡愃幬镏饕轻槍?xì)菌感染
      ,對病毒無效。這時用抗生素非但改善不了癥狀
      ,反而會使細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性
      。如何判斷感冒是由病毒還是細(xì)菌引起,可通過血常規(guī)
      、痰培養(yǎng)等方法
      。誤區(qū)四:一咳嗽就用止咳藥咳嗽就吃止咳藥,這也是很多人的慣用方法
      。藥店里買來一瓶止咳露
      ,喝了也確實好使。但止咳藥的副作用卻是不容忽視的事實
      。一些中成止咳藥水中含有罌粟殼的相關(guān)成分
      。將罌粟未成熟果實中的漿汁收集后干燥即是阿片,阿片的成癮性非常強(qiáng)
      ,一旦吸食
      ,容易上癮。在非處方藥的止咳藥中
      ,復(fù)方甘草片價格便宜效果好
      ,很受患者歡迎。但其成分中也含有少量阿片
      ,故復(fù)方甘草片用法用量中規(guī)定使用期限為3~5天
      ,這一點也易被人們忽略。臨床上曾有報告
      ,慢支患者每日服用復(fù)方甘草片三次
      ,每次四片,連服三個月
      ,發(fā)現(xiàn)時已成癮

      三、經(jīng)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?人缘奈:κ鞘裁?/p>

      咳嗽是人體的一種保護(hù)性反射

      ,有助于排出呼吸道分泌物和異物,但經(jīng)常的咳嗽則會帶來諸多不良后果
      。醫(yī)學(xué)上把病程達(dá)8周時間的咳嗽稱為慢性咳嗽
      ,其原因通常可分為兩類
      。一類為初查X線胸片有明確病變者
      ,如肺炎
      、肺結(jié)核、肺癌等
      。另一類為X線胸片無明顯異常,以咳嗽為主或唯一癥狀者
      ,即通常所說的“不明原因”的慢性咳嗽
      。所謂的“不明原因”慢性咳嗽,當(dāng)然也是有原因的
      ,其常見原因為咳嗽變異型哮喘
      、鼻后滴流綜合征、嗜酸性粒細(xì)胞性支氣管炎和胃-食管反流性咳嗽
      ,這些原因約占呼吸內(nèi)科門診慢性咳嗽比例的70%~95%
      。其他病因有慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張
      、支氣管內(nèi)膜結(jié)核
      、變應(yīng)性咳嗽、心理性咳嗽等
      。經(jīng)?div id="jfovm50" class="index-wrap">?人缘奈:Γ?、長期的咳嗽就會造成低氧血癥
      、氣胸和縱膈氣腫
      ,嚴(yán)重可發(fā)展急性肺水腫。所以這就使得咳嗽變異性哮喘不容忽視
      。2
      、疾病遷延性發(fā)展可引起眾多并發(fā)癥,肺氣腫
      、肺心病
      、慢性阻塞性肺病等。3
      、同時也會對于患者的心理造成很深的陰影
      ,由于咳嗽變異性哮喘很多的患者不能夠參見應(yīng)酬,不能夠和大家一起旅游
      ,就會失去應(yīng)有的快樂
      ,就會逐漸的郁郁寡歡。造成很多的心理疾病
      ,在中國哮喘網(wǎng)多年的臨床經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)心理因素對于咳嗽變異性有很大的影響

      四、引起咳嗽的常見原因有四種

      1.咳嗽型的哮喘

      ,也叫咳嗽變異型的哮喘
      。這部分病人他不表現(xiàn)為喘
      ,只表現(xiàn)為咳嗽,但是要用治療哮喘的藥物才能治好他的咳嗽
      ,別的藥是治不好的
      。大家都認(rèn)為哮喘是上氣不接下氣的 倒氣,這是典型的或者是嚴(yán)重的喘
      ,不典型的可能是咳嗽
      ,也可能是胸悶憋氣都可以。醫(yī)生可以幫助診斷
      。2.上氣道咳嗽綜合癥
      。上氣道指鼻鼻竇咽部。以前又叫鼻后滴流綜合癥
      。大部分病因是因為慢性鼻竇炎引起咳嗽
      。有的人是因為鼻竇里的分泌物倒流到咽喉部刺激咳嗽。有些人沒有分泌物
      ,但是上面有炎癥也會引起反射性咳嗽
      。3.胃食管反流,是胃食管反流這種炎癥引起咳嗽
      。這些人沒有明顯的反酸燒心
      ,而表現(xiàn)的是咳嗽。4.嗜酸粒細(xì)胞性支氣管炎
      。炎癥不是一般病毒細(xì)菌感染
      ,它這個炎癥是中性粒細(xì)胞的。從病人的痰中化驗出來酸性粒細(xì)胞增高了
      ?div id="m50uktp" class="box-center"> ?人砸脖容^劇烈,也跟咳嗽變異性哮喘有點像
      ,容易夜間咳嗽
      ,治療也跟咳嗽變異性哮喘是一樣的。但是他和哮喘病人不一樣
      ,他的肺功能是正常的

      冬季咳嗽的類型有哪些
      ?冬季咳嗽的飲食原則是什么?

      冬季由于環(huán)境氣候的影響

      ,人體很容易出現(xiàn)感冒咳嗽的癥狀
      ,這個時候需要做好護(hù)理工作,以免對健康造成較大的危害,那么冬季咳嗽的類型有哪些
      ?冬季咳嗽的飲食原則是什么
      ?下面就來詳細(xì)了解冬季咳嗽的類型,以及正確的調(diào)理方法吧

      1
      、冬季咳嗽的類型
      冬季氣候寒冷,室內(nèi)外溫差大
      ,易被外邪入侵
      ,引發(fā)外感咳嗽。香港注冊中醫(yī)師莫恒殷介紹
      ,外感咳嗽主要分為風(fēng)熱、風(fēng)燥和風(fēng)寒三種

      1.風(fēng)熱咳嗽
      表現(xiàn)為咳聲重
      、帶痰聲,痰液濃稠
      、量多
      ,呈黃色,嚴(yán)重時或轉(zhuǎn)青
      ;流黃鼻涕
      ;怕風(fēng)、咳嗽時出汗
      ,咽喉疼痛
      、口干舌燥、大便干燥
      、小便量少色黃或伴隨發(fā)燒

      2.風(fēng)燥咳嗽
      表現(xiàn)為咳聲輕;痰量少
      ;鼻干燥
      ;與風(fēng)熱咳嗽相似,唇鼻干燥
      、咽喉干痛

      3.風(fēng)寒咳嗽
      多表現(xiàn)為咳聲重,呼吸急促
      ;痰液稀薄
      ,量多,呈泡沫
      ,多為白色
      ;鼻塞、流清涕;怕風(fēng)怕冷
      、頭痛
      、渾身疼痛、無汗
      、胃口差
      、小便清長。
      2
      、吃什么可以止咳
      1
      、蜂蜜生姜蘿卜飲,適合風(fēng)寒感冒引起的咳嗽
      。生姜發(fā)汗解表
      、溫肺止咳,不但能把多余的熱量帶走
      ,同時還能帶出體內(nèi)的病菌
      、寒氣。白蘿卜中含有蛋白質(zhì)
      、脂肪以及豐富的鈣
      ,具有較強(qiáng)的消炎、止咳作用
      。具體做法是
      ,選用新鮮白蘿卜1斤、生姜30克
      、蜂蜜30克
      。蘿卜和生姜去皮后切碎塊,一同放入榨汁機(jī)打碎
      ,加入蜂蜜后即可飲用
      。這款飲品還適用于肺熱咳嗽引起的咽喉干痛、聲音嘶啞等問題

      2
      、羅漢雪梨飲,適用于風(fēng)熱咳嗽和急慢性咽炎引起的咳嗽
      。羅漢果性味甘涼
      ,具有止咳定喘、清涼解暑的功效
      ,與清熱養(yǎng)胃
      、滋陰潤肺的雪梨配在一起,養(yǎng)陰清熱止咳的作用更強(qiáng)
      。將干凈的羅漢果一個
      、雪梨兩個放進(jìn)砂鍋中,加入凈水,大火燒開
      ,改微火
      ,煮20—30分鐘,將水瀝干
      ,即可飲用

      3、蒸梨
      ,適用于有痰不易咳出的咳嗽
      。梨有生津潤燥、清熱化痰等功效
      。將梨洗凈去核
      ,用鍋蒸熟,每日食用一個
      。要想效果更好
      ,可以放上少許止咳化痰的川貝母和陳皮,蒸前將其放入梨心

      4、銀耳百合飲
      ,適于無痰干咳的咳嗽
      。銀耳養(yǎng)胃生津;百合止咳祛痰
      。兩者搭配食用
      ,止咳效果更好。方法是
      ,取銀耳10克
      ,清水泡發(fā)12小時,放入碗中
      ,加冰糖20克
      、百合10克,放入蒸鍋
      ,隔水燉1小時
      ,拌入蜂蜜,每日早晨起來空腹食用

      3
      、咳嗽不宜吃什么

      1.甜食
      中醫(yī)認(rèn)為,甜食易助熱生痰
      ,導(dǎo)致呼吸道不暢
      ,加重咳嗽、咳痰癥。所以
      ,咳嗽人群
      ,不宜吃甜食,如糖果
      、巧克力
      、白糖、紅糖
      、果脯
      、冰淇淋等,也不應(yīng)吃甜味較濃的水果
      ,如橘子
      、西瓜、葡萄等

      2.辛辣食物
      辛辣食物易激發(fā)細(xì)菌感染
      ,侵犯氣管粘膜,加劇咳嗽
      ,形成粘痰
      ,延緩病情。所以
      ,咳嗽時
      ,得注意忌口,一切辛辣
      、溫?zé)?div id="jfovm50" class="index-wrap">、咸食,如生姜
      、辣椒
      、胡椒、韭菜
      、香菜
      、洋蔥、人參
      、羊肉
      、狗肉、牛肉
      、咸菜
      、臘肉等,都應(yīng)慎食
      。菠蘿
      、桃子
      、櫻桃、荔枝
      、楊梅
      、桂圓、李子等溫性水果
      ,也應(yīng)少吃

      3.濃茶和酒
      禁忌飲酒、吸煙
      、喝濃茶
      、咖啡。
      4.油膩食物
      油膩
      、肥厚食物常難以消化
      ,易釀濕生熱,加重痰熱的證候
      ,咳痰不暢
      ,會使咳嗽時間延長,并且引發(fā)胸悶等不適
      。所以
      ,咳嗽時,應(yīng)避免食用肥肉
      、奶酪
      、奶油蛋糕、烤雞
      、油炸、牛排
      、春卷
      、油條、油餅
      、濃雞湯等

      5.腥膻食物
      咳嗽時,應(yīng)遠(yuǎn)離各類發(fā)物
      ,如海鮮
      、魚、蝦
      、螃蟹
      、雞蛋、牛奶
      、雞
      、鴨
      、扇貝等,因為這些腥膻食物容易刺激呼吸道
      ,礙胃傷脾
      ,徒增痰濕,誘發(fā)或加重咳嗽
      ,拖緩病情

      6.酸性食物
      酸味,澀味如食醋
      、酸菜
      、酸橘、蒜葡萄
      、山楂及外成熟的海棠柿子等

      4、如何緩解咳嗽
      1.如何正確咳嗽:正確的咳嗽方法是深吸一口氣
      ,稍微憋一下
      ,然后大力咳一下,以不傾盡全力為度
      。此外
      ,還有些方法能幫助患者感覺輕松些。
      2.“縮唇吹笛”:噘起嘴唇
      ,像魚嘴一樣開合呼吸
      ,但呼氣時應(yīng)該盡量緩慢。是一種自我控制的呼吸訓(xùn)練
      ,又稱為“吹笛呼氣”
      。每天做15分鐘,通過延長氣體呼出的時間
      ,提高氣道內(nèi)壓力

      3.腹式呼吸:腹式呼吸可以增加膈肌的移動度,提高肺部通氣量
      。中老年COPD患者一般身體虛弱
      ,采取通常的站姿如果不方便,建議可在臥床的情況下采用坐姿和半臥姿進(jìn)行

      4.扣拍胸背:拍背時要從下往上進(jìn)行
      ,且從肺周圍往背部中間氣管所在位置拍。二是很多人喜歡平攤手掌拍背
      ,這樣會把病人拍痛
      ,效果也不好。正確的做法是手指并攏
      ,手掌微拳
      ,扣拍背部

      冬天一直咳嗽
      ,吃什么好?(有追加分哦)

      咳嗽是呼吸系統(tǒng)中最常見的癥狀之一

      ,是人體的一種保護(hù)性措施
      ,對機(jī)體是有益的,當(dāng)呼吸道粘膜受到異物、炎癥
      、分泌物或過敏性因素等刺激時
      ,即反射性地引起咳嗽,有助于排除自外界侵入呼吸道的異物或分泌物
      、消除呼吸道刺激因子

      咳嗽偏方
      ,你試試吧

      1蘿卜蜂蜜飲(治療咳嗽)
      用料:白蘿卜5片、生姜3片
      、大棗3枚
      、蜂蜜30克。
      制法服法:將蘿卜
      、生姜
      、大棗加水適量煮沸約30分鐘,去渣
      ,加蜂蜜
      ,再煮沸即可。
      溫?zé)岱?div id="m50uktp" class="box-center"> 。每?~2次

      功效主治:蘿卜味辛、甘
      ,性涼
      ,有清熱生津,涼血止血
      ,化痰止咳等作用。其醇提取物對革蘭氏陽性細(xì)菌有較強(qiáng)的抗菌作用
      。生姜是散風(fēng)寒
      、止嘔下氣的常用藥,大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用
      。蜂蜜潤燥止咳
      ,本飲可起到敬寒宣肺,祛風(fēng)止咳的作用

      治療傷風(fēng)咳嗽
      ,以風(fēng)寒感冒咳嗽為宜

      注意事項:體弱屢易感冒咳嗽,久治不愈或反復(fù)遷延的嬰兒
      ,可試用
      。但風(fēng)熱咳嗽,見發(fā)熱痰黃者
      ,則不宜選用


      2百合蜜(專治:咳嗽)
      用料:百合60克、蜂蜜30克

      制法服法:將百合洗凈晾干
      ,與蜂蜜拌勻,入鍋隔水蒸熟

      此蜜制百合可作點心讓嬰兒吃

      功效主治:百合味甘、微苦
      ,性微寒
      。有潤肺止咳、清心安神作用
      。含淀粉
      、蛋白質(zhì)、脂肪
      、多種生物堿
      、鈣、磷
      、鐵等成分
      。藥理試驗其煎劑對氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用,并能對抗組織胺引起的蟾蛛哮喘
      。與蜂蜜同用
      ,加強(qiáng)其潤肺止咳作用。
      治療嬰兒慢性支氣管炎
      ,咽干燥咳
      ,特別是入秋之后的干咳,伴大便秘結(jié)更宜

      注意事項:脾虛便溏嬰兒不宜選用
      。本法服食方便,以秋
      、冬季選用為宜


      3百合款冬花飲(專治:咳嗽 )
      用料:百合30~60克、款冬花10~15克
      、冰糖適量

      制法服法:將上料同置砂鍋中煮成糖水

      飲水食百合,宜晚飯后睡前食用

      功效主治:百合潤肺止咳
      。款冬花辛溫
      ,有潤肺下氣
      ,止咳化痰作用。本品提取液可使支氣管略擴(kuò)張
      ,對組織胺引起的痙攣
      ,有解痙作用。因此具有止咳
      ,祛痰平喘作用
      。兩藥合用有潤肺止咳
      、下氣化痰之功效。
      治療嬰兒慢性支氣管炎
      ,支氣管哮喘(緩解期)
      ,秋冬咳嗽
      、咽喉干痛,久咳不愈

      注意事項:本飲以秋冬咳嗽
      ,略見有痰者適宜
      ,對支氣管哮喘或痙攣性支氣管炎
      ,則藥力不及,但可作輔助治療用


      4荸薺百合羹 (專治:咳嗽 )
      用料:荸薺(馬蹄)30克
      、百合1克
      、雪梨l個
      ,冰糖適量

      制法服法:將荸薺洗凈去皮搗爛
      ,雪梨洗凈連皮切碎去核
      ,百合洗凈后
      ,三者
      混合加水煎煮,后加適量冰糖煮至熟爛湯稠

      溫?zé)崾秤谩?
      功效主治:荸薺味甘
      ,性微寒
      ,能清熱生津
      ,涼血解毒
      ,化痰消積等作用
      ,含淀粉
      、蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、鈣
      、磷
      、鐵
      、維生素C和荸薺素等成分
      ,荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用
      ;梨能清熱生津
      ,潤燥化痰
      ;百合潤肺止咳
      。三者合用則起滋陰潤燥
      ,化痰止咳的作用

      治療痰熱咳嗽
      ,痰黃稠
      ,咽喉不利
      。用于嬰兒慢性氣管炎見痰熱癥者

      注意事項:脾虛便溏、咳痰清稀者不宜選用
      。血虛體弱的嬰兒忌用


      5川貝母蒸梨(專治:咳嗽 )
      用料:雪梨或鴨梨一個
      ,川貝母6克,冰糖20克

      制法服法:將梨于柄部切開
      ,挖空去核
      ,將川貝母研成粉未后
      。裝入雪梨內(nèi)
      ,用牙簽將柄部復(fù)原固定
      。放大碗中加入冰糖,加少量水
      ,隔水蒸半小時

      將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入

      功效主治:貝母為化痰止咳良藥,與雪梨
      、冰糖并用
      ,則起化痰止咳,潤肺養(yǎng)陰功效

      治療久咳不愈,痰多
      ,咽干,氣短乏力

      注意事項:民間常用驗方
      。嬰兒久咳,多為慢性支氣管炎
      ,本方性味平和
      ,對久咳體弱兒適用
      。復(fù)有外感者不宜用。本方以選用地道藥材川貝母其效佳


      6醋飲 (專治:咳嗽 )
      用料:白醋適量

      制法服法:將醋燒沸,放涼后備用

      每次服一小匙
      ,慢慢咽之,日咽數(shù)次

      功效主治:醋味酸
      、甘
      ,性平
      ,有散瘀、解毒
      、消腫的功用。用治咽炎咳嗽
      ,取其消除咽癢的功效。見患兒因癢而咳
      ,遇風(fēng)則甚。所謂“癢則咳
      ,不能已矣”。
      注意事項:此法有時可收到意想不到的功效
      。但對脾虛濕盛,有骨關(guān)節(jié)病痛者不宜
      。病愈即止
      ,多食會損齒傷胃。

      7核桃鴨子(專治:咳嗽 )
      用料:核桃仁200克,荸薺150克
      ,老鴨子1只
      、雞肉泥100克、雞蛋清(1只)

      制法服法:將鴨子宰殺
      ,去內(nèi)臟
      ,洗凈,用開水浸一遍
      ,置盆內(nèi)。加蔥
      、姜
      、味精少許,上籠蒸熟
      ,取出晾涼后
      ,去骨
      ,切成塊。將核桃仁
      、荸薺研切成碎末狀
      ,與雞肉泥、雞蛋清
      ,加少許濕粉共調(diào)成糊狀
      。將糊淋在鴨膛上,下油鍋炸酥
      ,撈出
      、控油即成。
      佐餐食用

      功效主治:核桃仁味甘性溫
      ,能補(bǔ)腎助陽,補(bǔ)肺健肺
      ,潤腸通便
      ,含豐富的脂肪油,多量蛋白質(zhì)、鈣、磷
      、鐵、胡蘿卜素
      、維生素B1、B2
      、糖類等成分
      。荸薺味甘性寒,能清熱生津
      、化痰消積
      。鴨肉味甘、性微涼
      ,能補(bǔ)陰益血
      、清虛熱,《醫(yī)林纂要》曰:“去勞熱,故治咳嗽
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!焙鞍踪|(zhì)、脂肪
      、鈣
      、磷、鐵和維生素B1
      、B2
      、B5等。本膳可補(bǔ)腎溫肺
      ,化痰止咳的作用

      治療嬰兒腎虛久咳,見咳痰清稀
      ,喘促不寧
      ,體弱多病,秋
      、冬咳喘加重
      。用于慢性氣管炎支氣管哮喘(緩解期)。
      注意事項:本膳以補(bǔ)見長
      ,適用于虛性咳嗽
      ,若嬰兒在患外感或咳嗽痰稠,或在發(fā)熱期時均不宜選用

      8劍花豬肺湯(專治:咳嗽 )
      用料:劍花25~30克
      、豬肺1具。
      制法服法:將豬肺洗凈
      ,擠除泡沫
      ,切塊
      ,起油鍋
      ,加生姜爆炒后入砂鍋。加入南杏
      ,桑白皮
      ,同煲成湯,調(diào)味后飲湯
      ,豬肺可作佐餐用
      。劍花先用水浸至柔軟,除去泥沙
      ,與豬肺同煮1~2小時

      調(diào)味后飲湯,余者可佐餐食用

      功效主治:劍花又稱霸王花
      ,性味甘微寒
      ,有清熱潤肺,止咳作用
      ,常用治肺結(jié)核
      ,支氣管炎、頸淋巴結(jié)核
      、腮腺炎
      。配合豬肺起到清熱潤肺,化痰止咳功效

      用治秋冬肺燥于咳
      ,口氣臭穢。
      注意事項:此方為民間常用食譜
      。主要以肺燥偏有痰火者更宜
      ,咳痰清稀,大便溏爛嬰兒不宜食用


      9南杏桑白豬肺湯 (專治:咳嗽 )
      用料:南杏15~20克
      、桑白皮15克、豬肺1具(約250克)

      制法服法:將豬肺洗凈
      ,擠除泡沫,切塊
      ,起油鍋
      ,加生姜爆炒后人砂鍋。加入南杏
      ,桑白皮
      ,同煲成湯,調(diào)味后飲湯
      ,豬肺可作佐餐用

      功效主治:豬肺味甘、性平
      ,有補(bǔ)肺潤燥作用
      。南杏味甘、性平
      ,為宣肺潤燥
      ,止咳平喘的常用藥。桑白皮性味甘寒
      ,瀉肺平喘
      。藥理研究,其排出的多量氯化鈉,對金黃色葡萄球菌
      、流感病毒有抑制作用
      。本湯潤肺止咳。
      治療肺燥干咳
      ,口干鼻燥
      ,少痰或無痰。
      注意事項:本膳為民間常用食譜
      ,一般入秋后服食
      。不但可治療,且有預(yù)防肺燥的效果
      ,無病嬰兒也可常食
      10沙參玉竹蓮子百合湯 (專治:咳嗽 )
      用料:沙參50克
      ,玉竹、蓮子
      、百合各25克
      ,雞蛋1個。
      制法服法:將沙參
      、玉竹
      、蓮子、百合洗凈
      ,同雞蛋連殼一起下鍋
      ,同燉半小時,取出雞蛋除殼
      ,再同燉至藥物軟爛

      食雞蛋飲湯,可加糖調(diào)味

      功效主治:本湯所取中藥均是潤肺養(yǎng)陰
      ,健脾和胃之品,特別是雞蛋
      ,不但食療價值高
      ,且能補(bǔ)陰除煩,益血安神
      ,可治肺胃陰傷
      ,失音咽痛之癥
      ,所以本膳能滋陰清熱
      ,潤肺止咳。
      用于治氣虛久咳
      ,肺燥干咳
      ,見咳嗽聲低,痰少不利,體弱少食
      ,口干口渴等

      注意事項:脾虛濕盛或?qū)崯崽刀啵頍峥诔粽卟灰诉x用


      11沙參玉竹蓮子百合湯 (專治:咳嗽 )
      用料:沙參50克
      ,玉竹、蓮子
      、百合各25克
      ,雞蛋1個。
      制法服法:將沙參
      、玉竹
      、蓮子、百合洗凈
      ,同雞蛋連殼一起下鍋
      ,同燉半小時,取出雞蛋除殼
      ,再同燉至藥物軟爛

      食雞蛋飲湯,可加糖調(diào)味

      功效主治:本湯所取中藥均是潤肺養(yǎng)陰
      ,健脾和胃之品,特別是雞蛋
      ,不但食療價值高
      ,且能補(bǔ)陰除煩,益血安神
      ,可治肺胃陰傷
      ,失音咽痛之癥,所以本膳能滋陰清熱
      ,潤肺止咳

      用于治氣虛久咳,肺燥干咳
      ,見咳嗽聲低
      ,痰少不利,體弱少食
      ,口干口渴等

      注意事項:脾虛濕盛或?qū)崯崽刀啵頍峥诔粽卟灰诉x用

      12絲瓜粥 (專治:咳嗽 )
      用料:絲瓜500克
      、粳米100克
      、蝦米15克、姜蔥適量

      制法服法:絲瓜連皮洗凈切塊備用
      。粳米煮粥,將熟時加入絲瓜
      、蝦米及其他配料

      供早、晚餐食用

      功效主治:絲瓜味甘性涼
      ,能清熱此痰、涼血
      、解毒
      ,含皂甙、絲瓜苦味素瓜氨酸
      、木聚糖
      、脂肪、蛋白質(zhì)
      、維生素e等成分

      與粳米、蝦米等同用
      ,有清熱和胃
      ,化痰止咳作用。
      “用治慢性支氣管炎
      ,咳喘并作
      ,或有發(fā)熱煩渴,痰色黃稠
      ,“咽喉腫痛
      。亦可治癰疽初起或病后熱毒末清。
      注意事項:因絲瓜寒滑
      ,體弱嬰兒或脾胃陽虛
      ,常便溏腹瀉者慎用。咽喉疼痛或用治癰疽諸癥
      ,則宜減去蝦米


      13雪梨燉冰糖
      用料:雪梨1~2個,冰糖30~60克

      制法服法:將雪梨去皮
      、核,與冰糖置瓷杯內(nèi)
      ,隔水燉至冰糖溶化

      食梨飲汁,晚飯后食用

      功效主治:梨子潤肺清熱
      、生津止渴,與冰糖同用
      ,增強(qiáng)潤肺止咳作用

      治療肺燥咳嗽,干咳無痰
      ,唇干咽干

      注意事項:咳嗽有痰者不宜。脾虛痰濕者慎用

      感寒咳嗽服用杏蘇糕
      。做法:取面粉適量
      ,經(jīng)過發(fā)酵,揉制成3-5塊
      ;將杏仁15克泡去皮研壓成粉
      ,加適量紅糖拌勻,撒于糕面上
      ,再將新鮮蘇葉3-5片洗凈覆于糕上
      ,置鍋上蒸,熟后取食
      ,每日1~2次


      風(fēng)熱咳嗽初病時可試用金銀花沖雞蛋:雞蛋1個,打入碗內(nèi)
      ;金銀花15克加水200毫升
      ,煮沸5分鐘,取其汁沖蛋
      ,趁熱1次服完


      氣虛咳嗽發(fā)病時可服用胡桃人參湯:胡桃肉20克(不去皮),人參6克
      ,生姜片3片
      ,加水適量同煎,取汁200毫升
      ,去姜
      ,加冰糖少許。每日1次
      ,睡前溫服
      。痰多或痰中帶血時勿服。

      陰虛咳嗽糯米30克
      ,杏仁10克
      ,阿膠15克
      ,馬兜鈴10克,用水先煎杏仁
      、馬兜鈴
      ,去渣后取汁同糯米煮粥,阿膠烊化為汁
      ,兌入粥中
      ,加冰糖服用。

      痰濕咳嗽服用蘇子茯苓苡米粥:蘇子15克
      ,苡仁米60克
      ,茯苓粉15克,煮粥每晚服食
      。蘇子用凈紗布包入
      ,食時棄之。
      --------------------------------------------------
      小兒咳嗽的食療方法
      1
      、玉竹粥:玉竹15g鮮者加倍
      ,粳米50g 。用法:將玉竹洗凈
      ,切碎
      ,加水煎湯取汁去渣,用玉竹汁液煮粥(應(yīng)添水煮粥)
      。每日早晚分2次溫?zé)岱场?周為1療程
      ,停1周再行第2療程
      2、百合梨糖:百合10g(鮮百合更好
      ,用量加倍)
      ,梨1個,白糖15g
      。將百合洗凈
      ,梨切片。百合
      、梨
      、白糖三者混合放入碗中,蒸熟
      ,放冷后1次頓服
      。1日2次。
      3
      、花生煲冰糖:花生米100~150g
      ,冰糖適量。將花生米洗凈
      ,加入冰糖及清水同煮熟
      ,吃花生米飲湯
      ,1日分3次吃完。
      4
      、銀耳羹:銀耳5g
      ,雞蛋1個,冰糖60g
      ,豬油適量
      。將銀耳用溫水浸泡約30分鐘
      ,待發(fā)透后
      ,摘除雜質(zhì),洗凈并分成片狀
      ,然后加適量水煮開
      ,并用文火再煎2小時,待銀耳煮爛為止
      。將冰糖另加水煮化
      ,打入雞蛋,并兌入清水少行攪勻后
      ,入鍋中煮開
      ,并攪拌,將雞蛋糖汁倒入銀耳鍋內(nèi)
      ,起鍋時
      ,加入少許豬油。
      5
      、蔗漿粥:新鮮甘蔗若干
      ,粳米50g。將粳米加入400ml煮成稀粥
      ,然后將新鮮甘蔗洗凈切碎
      ,榨取汁150ml左右,加入稀粥中即可服食
      。每日2次
      ,早晚服。
      6
      、大蒜白糖汁:大蒜頭15g
      ,白糖30g。將大蒜頭去皮
      ,搗爛
      ,加白糖和開水約500ml,浸泡5小時即可服用
      。每日1劑
      ,分3次服
      ,連服4~5天。
      7
      、松子仁粥:松子仁20g
      ,糯米50g,蜂蜜適量
      ,將松子仁搗成泥狀
      ,與糯米一起加水500ml,用文火煮成稀稠粥
      ,然后調(diào)入蜂蜜
      ,早晚分2次溫?zé)岱场?

      參考資料:新華網(wǎng)等

      咳嗽食療方:

      1.二果豬肺湯

      [原料]羅漢果15克,無花果50克
      ,豬肺1具
      ,苦杏仁10克。
      [制法]先將苦杏仁揀雜
      ,洗凈
      ,放入溫開水中泡脹,去皮尖
      ,連同浸泡液放入碗中
      ,備
      用。將羅漢果
      、無花果分別揀雜
      ,洗凈,晾干或曬干
      ,切成片
      ,待用。將豬肺放入清水
      中漂洗1小時
      ,除雜后
      ,切成片狀,擠盡水分
      ,放入沙鍋
      ,加清水足量(以浸沒肺片為度
      ),大火煮沸
      ,撇去浮沫
      ,烹入料酒,加入杏仁
      ,改用小火煨煮1小時
      ,待豬肺熟爛,放
      入羅漢果、無花果片
      ,繼續(xù)用小火煨煮30分鐘
      ,加精鹽、味精
      ,拌勻即成

      [吃法]早晚2次分服,或分2次服用
      ,以淡食為宜
      ,吃豬肺,嚼食羅漢果
      、無花果片
      ,飲
      湯汁。
      [功效]養(yǎng)陰清肺
      ,止咳化痰
      。本食療方適用于肺癌陰虛燥咳者

      [評介]羅漢果又稱“長壽果”
      ,為我國名貴特產(chǎn),因其具有特殊的清肺止咳
      、防癌抗衰
      作用
      ,已經(jīng)引起國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家們的高度重視。有學(xué)者報道
      ,在中醫(yī)臨床防治腫瘤的實
      踐中
      ,以開水泡羅漢果當(dāng)茶飲,每日1個
      ,在治療肺癌
      、喉癌、鼻咽癌等病癥中
      ,收到了
      較好的清肺止咳
      、潤肺化痰、養(yǎng)陰生津
      、利咽開音的效果
      。無花果干果的水提取物,經(jīng)
      活性碳
      、丙酮處理后所得活性物質(zhì)有抗艾氏肉瘤的作用
      。國外科學(xué)家認(rèn)為,無花果含有
      一種防癌因子
      ,能防止早期癌癥的形成
      。以上二味,佐以杏仁,與豬肺煨煲成湯肴
      ,不
      僅對肺癌陰虛燥咳患者有養(yǎng)陰清肺
      、止咳化痰功效,而且可增強(qiáng)機(jī)體的抗癌能力
      ,有效
      地遏制癌癥
      ,患病期間適宜經(jīng)常服食。

      2.魚腥草燉雪梨

      [原料]魚腥草100克
      ,雪梨250克
      ,白糖適量。
      [制法]先將新鮮雪梨洗凈
      ,晾干后
      ,連皮切成碎小塊,梨核部分可棄去
      ,備用
      。將魚腥
      草揀雜,洗凈
      ,晾干后切成碎小段
      ,放入沙鍋,加水適量
      ,煮沸后用小火煎煮30分鐘

      用紗布過濾,去渣
      ,收集過濾液汁再放入沙鍋
      ,加入生梨碎小塊,視需要可加適量清水
      ,調(diào)入白糖
      ,用小火煨煮至梨塊完全酥爛,即可食用

      [吃法]早晚2次分服
      ,吃梨,飲湯汁

      [功效]清肺止咳
      ,清化痰熱。本食療方適用于肺癌患者
      ,對肺癌痰多
      、吐黃稠膿痰者尤
      為適宜。
      [評介]魚腥草性味辛
      ,寒
      ,功專清熱解毒、利尿消腫,是一味療效明顯的中草藥
      ,尤能
      清肺熱
      ,中醫(yī)臨床為治療痰熱壅肺,咳嗽痰黃之癥所常用
      ,因能解毒消癰
      ,亦為治療肺
      癰之要藥。現(xiàn)代藥理研究證明
      ,用噬菌體去試驗
      ,魚腥草有抗噬菌體作用,提示有抑癌
      活性
      。雪梨性涼
      ,味甘微酸,有生津潤燥
      、清熱化痰等功效
      ,善治熱病津傷、痰熱咳嗽
      等癥
      。我國古代醫(yī)家推崇說:“胸中痞寒熱結(jié)者可多食生梨
      。”上二味配伍
      ,不僅可潤
      肺涼心
      、消痰降火
      ,而且有較好的抑癌防癌功效
      ,對中老年肺癌熱結(jié)痰多、吐黃稠膿痰
      者尤為適宜
      ,堅持服食
      ,有較明顯的輔助治療作用。

      3.杏仁荸薺藕粉羹

      [原料]苦杏仁15克
      ,荸薺50克
      ,藕粉50克,冰糖15克

      [制法]先將苦杏仁揀雜
      ,放入溫開水中泡脹,去皮尖
      ,連同浸泡液放入碗中
      ,備用。將
      荸薺洗凈
      ,除去荸薺頭及根須
      ,用溫開水沖一下,連皮切碎,剁成荸薺泥糊
      ,待用
      。燒
      鍋置火上,加清水適量
      ,放入杏仁浸泡液
      ,煎煮30分鐘,過濾取汁
      ,與荸薺泥糊同放入
      鍋中
      ,拌和均勻,小火煨煮至沸
      ,拌入調(diào)勻的濕藕粉及冰糖(研末)
      ,邊拌邊煨煮成羹

      [吃法]早晚2次分服

      [功效]清肺止咳
      ,化痰抗癌。本食療方適用于肺癌痰熱咳嗽

      [評介]苦杏仁擅長祛痰止咳
      、平喘潤腸,為臨床用于痰熱咳嗽之要藥
      。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)體外
      實驗證明
      ,杏仁熱水提取物粗制劑對人子宮頸癌JTC26株的抑制率可高達(dá)70%。日本學(xué)者
      認(rèn)為
      ,苦杏仁對小鼠肉瘤180有抑制作用
      。荸薺性味甘,寒
      ,擅長清熱化痰
      、消積補(bǔ)肺,
      與苦杏仁配伍
      ,佐以有滋補(bǔ)止血功效的藕粉煨煮成羹
      ,尤其適合于肺癌痰熱咳嗽者服食
      ,不僅可增強(qiáng)抗癌功效
      ,而且可清肺止咳
      、消積化痰,發(fā)揮較好的輔助治療作用


      4.橄欖蘿卜飲

      [原料]青橄欖400克
      ,白蘿卜1000克。
      [制法]先將青橄欖揀雜
      ,洗凈
      ,盛入碗中
      ,備用。將白蘿卜放入清水中浸泡片刻
      ,反復(fù)
      洗凈其外皮
      ,除去白蘿卜蒂頭及根須,連皮剖開
      ,切成片或切成條狀
      ,與洗凈的橄欖同
      放入沙鍋,加水足量
      ,大火煮沸后
      ,改用小火煨煮40分鐘,加少許精鹽
      ,拌勻即成

      [吃法]當(dāng)飲料,隨意服食
      ,或分?jǐn)?shù)次服食
      ,當(dāng)日服完。服食時
      ,吃蘿卜
      、飲湯汁,并嚼
      食橄欖
      ,緩緩咽下

      [功效]清肺化痰。本食療方適用于肺癌痰熱咳嗽

      [評介]橄欖又稱“青果”
      ,為我國特有的珍貴水果,有“中國橄欖”的美譽(yù)
      。橄欖在我
      ,自古入藥,性味甘酸
      ,平,功專清熱解毒
      、利咽化痰
      、生津止渴、開胃降氣
      。近代
      醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
      ,青果具有一定的防癌作用;臨床應(yīng)用中
      ,以青果為主對肺癌治療后出現(xiàn)
      口干心煩
      、咽喉疼痛
      、聲音嘶啞、咳嗽咯血等癥有較好的治療效果
      。白蘿卜性味辛甘

      涼,功能化痰熱
      、消積滯
      、解毒、寬中
      、下氣?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果表明,白蘿卜具有抗
      癌作用
      。臨床藥膳食療運(yùn)用中也觀察到
      ,以蘿卜烹調(diào)的各種菜肴,經(jīng)常食用
      ,確實有防
      癌作用
      。橄欖與白蘿卜配伍制作的飲用湯肴,其清肺化痰功效更加顯著
      ,作用溫和而持
      ,尤其適合中老年肺癌患者及其經(jīng)治療后并發(fā)出現(xiàn)的痰熱咳嗽、熱結(jié)痰多等癥


      參考資料:/classic/food/Old_jhq/kexue/liaoxiao/herbcure/shiwuliaofa/M.989136950.A.htm

      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/104405.html.

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