一、楊梅對人體有哪些好處
楊梅中含有維生素c
優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%～13%
，含酸量為0.5%～1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鎂、銅和維生素c、檸檬酸等多種有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白質(zhì)79kcarl熱量。果實除鮮食外，還可加工成醬
二
【楊梅蜜】
做法：取楊梅500克，白砂糖400克
用法：取楊梅蜜
功效：楊梅有補(bǔ)益的作用，可抑制癌細(xì)胞生長
，有助于消化、增進(jìn)食欲、預(yù)防腫瘤疾病。蜂蜜有抗氧化的功效，在某種程度上也可提高癌癥病人的抵抗能力。作為癌癥病人，特別是化療過的病人，吃楊梅蜜可起到抑制化療后起火癥狀的作用。【楊梅醋】
做法：取楊梅核20粒
，米醋250毫升。先將楊梅核放入鍋中加水煎煮半小時，待冷卻后將米醋倒入鍋中。用法：將楊梅醋放入腳桶中
，泡腳20分鐘左右。功效：楊梅核有祛濕氣的作用
，結(jié)合醋后對腳氣里的霉菌感染有很強(qiáng)的殺滅作用，還可治療皮膚干裂及腳氣等病癥。【楊梅生姜紅糖茶】
做法：取楊梅10個
，生姜5片，紅糖少許。放入鍋中煎煮10分鐘即可功效：溫散風(fēng)寒
【楊梅荸薺水】
做法：取楊梅10個
功效：楊梅有消渴
三
1. 楊梅不能和海鮮一起吃
因為楊梅中所含的VC會跟海鮮所含的砷類物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成三氧化二砷
2. 楊梅不能和黃瓜一起吃
楊梅中含有豐富的維生素C，而黃瓜中含有分解維生素C的酶
3. 楊梅不能和牛奶一起吃
我們喝牛奶是為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)
4. 楊梅不能和大蔥一起吃
楊梅和大蔥同時食用，容易造成肚子疼
5. 楊梅不能和蘿卜一起吃
楊梅中含有豐富的植物色素
6. 咯血患者不能吃楊梅
楊梅吃多了容易上火
7. 膽囊炎和膽結(jié)石患者不能吃楊梅
膽囊炎和膽結(jié)石患者不能食用酸性食物
四、楊梅的保存方法
１．冰箱冷藏：
楊梅成熟期正是梅雨多濕季節(jié)
提醒：楊梅千萬不能清洗之后貯藏
２．做楊梅酒：
由于楊梅的保存期短，因此
泡制楊梅酒的時間可以視個人的口味而定：喜歡吃酒中楊梅的人
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