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      日本老人長(zhǎng)壽秘訣竟是最便宜的菜
      
        
      
            夕陽(yáng)紅
            2023-07-27 10:53:59
        
      

        
      
           
      據(jù)美國(guó)合眾國(guó)際社最新報(bào)道
      ，日本沖繩島健康的百歲老人比例一直遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于世界上絕大部分地區(qū)
      。而其居民的飲食方案（含有大量蔬菜和少量肉食）或許能夠解釋他們長(zhǎng)壽的原因。
      沖繩島百歲老人的比例在日本最高，老壽星愛吃的飲食中包括米飯
      、豆腐、竹筍、海藻、泡菜
        。很多老年人每天還要喝六杯以上的綠茶。
      日本沖繩國(guó)際大學(xué)的克雷格威爾科克斯博士對(duì)沖繩島居民的長(zhǎng)壽現(xiàn)象頗有研究
      ，在他與人合著的《沖繩島長(zhǎng)壽人群研究項(xiàng)目》一書中提到：沖繩島居民的飲食方案非常值得效仿，因?yàn)樗麄儽M可能多吃處于食物鏈下端的食品
      。
      威爾科克斯博士在接受英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》采訪時(shí)說(shuō)：“沖繩島居民患上動(dòng)脈硬化和胃癌的幾率較低
      ，患上激素依賴性癌癥（如乳腺癌和前列腺癌）的風(fēng)險(xiǎn)也極低。他們平均每周要吃三份魚
      ，大量全粒谷物
      、蔬菜和豆制品。他們對(duì)豆腐和海帶的食用量比世界上其他地區(qū)的人都要多
      ，還愛吃魷魚和章魚
      ，這類食物富含牛磺酸
      ，能夠降低血液中的膽固醇水平和血壓水平
      。”
      沖繩島當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的蔬菜包括：紫薯（富含類黃酮
      、類胡蘿卜素
      、維生素e和番茄紅素）和苦瓜（能夠起到降血糖的作用）。姜黃和茉莉花茶能夠預(yù)防癌癥
      ，它們也是沖繩島居民的常見飲食
      。
      英國(guó)紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)老齡化與健康研究所的主任約翰馬瑟在接受英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》采訪時(shí)說(shuō)：“長(zhǎng)壽的秘訣之一就是避免損傷的細(xì)胞在體內(nèi)堆積。應(yīng)該多吃魚肉
      、豆類食品
      、堅(jiān)果和全谷物，少吃紅肉
      、乳制品和糖
      ，這樣的飲食方案就有助于減少細(xì)胞損傷?div   id="4qifd00"   class="flower right">
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      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/104418.html.
      
          
      
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