雞蛋白吃多了會怎樣

雞蛋白吃多了會怎樣

雞蛋的營養(yǎng)我們都知道是很高的，經(jīng)常吃雞蛋確實有很多好處，特別是發(fā)育期的孩子經(jīng)常吃雞蛋還能促進發(fā)育，雞蛋的吃法還比較多，很多人每天會吃一個白煮蛋，有的人喜歡吃蛋黃，有的人喜歡吃蛋白，那雞蛋白吃多了會怎樣？每天可以吃多少雞蛋白？

雞蛋白的營養(yǎng)價值

1.富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;

2.消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育；

3.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

雞蛋白吃多了會怎樣

1、雞蛋白含有的主要營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，肝腎不好的人吃太多會加重腎臟負擔。

2、人每天需要的蛋白質(zhì)有限，如果吃太多可能會轉(zhuǎn)變成脂肪，貯存在體內(nèi)，導致肥胖。

3、吃雞蛋白過多，也會難以消化。

每天可以吃多少雞蛋白

孩子和老人每天吃1個雞蛋即可，蛋白2個即可；青少年及成年人可以吃兩個，如果只吃蛋白，每天攝入量不應超過4個。

蛋黃和蛋白最好都吃，不要偏食。在雞蛋的吃法上，也許很多人不喜歡煮蛋的口感，因此可以做成多種花樣。比如蛋湯、蒸蛋羹、蛋皮卷、蛋餃等，這樣做出來的雞蛋更容易消化，適合中老年人。

雞蛋白的適宜人群

1.適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長發(fā)育停滯的兒童。

2.適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。

雞蛋白的禁忌人群

雞蛋白一般人都可食用；患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎及膽結石的人應忌食或少食為好。

嬰兒不宜吃雞蛋清：6個月以前嬰兒的消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，腸壁的通透性較高，雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以經(jīng)腸壁直接進入血液之中，這種異體蛋白為抗原，可使嬰兒體內(nèi)產(chǎn)生抗體，再次接觸這種異體蛋白時，則出現(xiàn)過敏反應與變態(tài)反應性疾病，如濕疹、蕁麻疹、過敏性腸炎、喘息性支氣管炎。

雞蛋白的食療作用

1、潤肺：滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

2、明目：可預防治療眼部干燥、視力模糊、結膜充血，視神經(jīng)炎、雙眼下垂、瞳孔擴大、近視等眼部疾病。

3、解毒：增加免疫細胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。

4、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

5、其他功效：功用主治：潤肺利咽，清熱解毒。治咽痛，目赤，咳逆，下肉，瘧疾，燒傷，熱毒腫痛。

雞蛋白食療藥膳

1.取白糖50克，雞蛋清2個；用雞蛋清將白糖化開，每服1--2匙，每天2--3次，治療慢性咽炎。

2.取雞蛋清一個，白礬些許，調(diào)勻，去泡沫后服用，可以清痰，止咳。

土雞蛋吃多了的危害

(1)消化不良

雞蛋中蛋白質(zhì)的含量很高，正常一個雞蛋中蛋白質(zhì)的量在7g左右，一次性食用太多，容易引起消化不良，出現(xiàn)脹氣、打嗝、屁多等癥，嚴重時還可能引起便秘、腸道菌類紊亂等癥。

(2)增加心腦血管疾病

雞蛋中膽固醇的含量極高，一個雞蛋中的膽固醇差不多和一斤瘦肉差不多，食用太多就會初夏血液中膽固醇過高，容易和脂肪結合成黏性的沉淀物，容易在血管中形成血栓。引起心腦血管疾病。

每天吃三個雞蛋白可以嗎

可以。

雞蛋白吃多了會怎么樣？

視具體情況而定。 如果是正常的成年人蛋白吃多了，并不會導致明顯的副作用。因為人體的吸收是有選擇性，當吸收到一定的氨基酸或者是必須的氨基酸的時候，就不會再吸收，就會轉(zhuǎn)變成腸道的一些代謝廢物，通過廢物去處理。如果存在基礎性疾病的患者，如慢性腎炎，如果吃多了蛋白就會加重腎臟的損傷，就會導致腎臟的進一步的損傷，如果是肝性腦病的患者，吃了過多的蛋白質(zhì)會加重疾病的癥狀。所以要根據(jù)具體的情況來分析。

2.雞蛋白一天最多吃幾個

最多不超過4個雞蛋白。 雞蛋白中含有豐富的蛋白質(zhì)，可以有效補充營養(yǎng)，增強身體抵抗力，每天攝入不宜超過65克，按照具體的劑量來說，每天最多吃四個雞蛋白，同時還應多吃維生素、纖維素豐富的食物，增強身體免疫力。

3. 吃雞蛋白能減肥嗎？

雞蛋白當中的蛋白質(zhì)含量豐富，但是卻不油膩，所以說適當?shù)某砸恍╇u蛋白是能夠輔助減肥的。 雞蛋白能夠起到輔助減肥的效果的，但是單靠吃雞蛋白減肥肯定是不行的，飲食方法只能作為一個輔助減肥的方法，最主要的還是要進行運動。

雞蛋吃多了會怎樣？會對人體有害嗎？

雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克、脂肪6克、產(chǎn)生熱能82千卡。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98％以上，營養(yǎng)價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是小兒、老人、產(chǎn)婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術后恢復期病人的良好補品。
雞蛋雖好，但在吃的數(shù)量上還應講究科學。據(jù)近期調(diào)查表明：在一些城市職工中，有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人，為增加營養(yǎng)，一天要吃5～6個雞蛋；有的中、小學生每天早餐吃3個雞蛋，午、晚餐也吃1～2個。在一些農(nóng)村里，產(chǎn)婦每天要吃10～15個，月子里竟吃300～450個。他們認為："雞蛋有營養(yǎng)，多吃補身體。"其實不然，吃得太多，反而會給身體帶來一些不良影響。
首先，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發(fā)生。以產(chǎn)婦為例，一個雞蛋約含膽固醇250毫克，10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量，是正常攝入量的近10倍。加之，雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸，攝入過多，必然會使血清膽固醇急劇上升，并能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發(fā)生。
其次，多吃雞蛋容易造成營養(yǎng)過剩、導致肥胖。婦女產(chǎn)后在哺乳期間，每天熱能的需要量一般為2800～3000千卡左右，蛋白質(zhì)需要量為90克，如每天吃10個雞蛋，等于攝入70克蛋白質(zhì)，60克脂肪，約82 0千卡熱量，加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天熱能攝入量可以達到3500～3800千卡，蛋白質(zhì)和脂肪的攝入量都可達到120～140克。這就遠遠超過了她們每天的實際營養(yǎng)需要，致使營養(yǎng)過剩，會使多余脂肪在體內(nèi)堆積而形成肥胖。
多吃雞蛋還會造成體內(nèi)營養(yǎng)素的不平衡，從而影響健康。我們的日常膳食是由多種食物組成的，合理的平衡膳食，要求含有人體所需要的各種營養(yǎng)素，并要求各種營養(yǎng)素在膳食中都應有適當?shù)谋壤?。因為，各種營養(yǎng)素在體內(nèi)是互相協(xié)調(diào)、互相制約而發(fā)揮作用的。這樣，身體才能正常發(fā)育和保持健康。古今中外，不論哪一種食物，盡管它的營養(yǎng)價值很高，也不可能含有人體所需的全部營養(yǎng)素。長期食用一種食物，會使某些營養(yǎng)素過剩，而另一些營養(yǎng)素缺乏。雞蛋也不例外，雞蛋本身也不能供給人體所需的全部營養(yǎng)素，比如，它本身不含碳水化合物，維生素C含量也幾乎是零。因此，過多吃雞蛋，必然會使其他食物攝入量相對減少，使攝入的各種營養(yǎng)素不平衡。天長日久，容易造成由于其他營養(yǎng)素缺乏或過剩而引起相關疾病。
吃雞蛋過多，還會增加肝臟與腎臟的負擔。人體所需的8種必需氨基酸，每天吃1～2個雞蛋，就可以滿足需要。由于身體已不需要，也不會再吸收利用，就會轉(zhuǎn)化為脂肪堆積體內(nèi)或當作熱量被白白浪費掉。而且多吃進去的那些雞蛋，其蛋白質(zhì)分解代謝產(chǎn)物會增加肝臟的負擔，在體內(nèi)代謝后所產(chǎn)生的大量含氮廢物，還都要通過腎臟排出體外，又會直接加重腎臟的負擔，所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。
那么，一個人每天吃幾個雞蛋才比較合適呢？從營養(yǎng)學的觀點看，為了保證平衡膳食、滿足機體需要，又不致營養(yǎng)過剩，在一般情況下，老年人每天吃1～2個比較好。對于青年和中年人，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天吃2個雞蛋也比較合適；從事重體力勞動，消耗營養(yǎng)多的每天可吃2～3個雞蛋；少年和兒童，由于長身體，代謝快，每天也可吃2～3個。孕婦、產(chǎn)婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術后恢復期的病人，由于需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。
凡是都有個度，多則過，少則不足，應該說每天一個雞蛋是很好的早點選擇，但是需要注意的是，早上不宜只食用含蛋白質(zhì)高的食物，如雞蛋和牛奶，最好是增加點面包什么的，因為如果只食用高蛋白食品，那么為了滿足你一上午的能量消耗，蛋白質(zhì)被消耗轉(zhuǎn)化為能量，那么高蛋白對身體的好處就沒有了 為何不要吃生雞蛋 雞蛋的蛋白質(zhì)中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機鹽的良好來源，是一種營養(yǎng)價值很高的食品。 有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟后營養(yǎng)成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。一是雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產(chǎn)出，而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌污染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經(jīng)，使人食欲減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質(zhì)，這種物質(zhì)防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。雞蛋煮熟后既可將雞蛋內(nèi)外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃 生吃雞蛋危害身體健康又使毛發(fā)變白 一些人過分崇尚天然食物，對食品不進行正常的加工或烹煮，直接食用或是簡單地使用開水沖服。有些人認為這樣吃生雞蛋可獲得的營養(yǎng)最全面。事實上，生雞蛋內(nèi)有沙門氏菌等細菌，如此食用生雞蛋，是會危害人體的，且吃生雞蛋會使頭發(fā)變白。 人體內(nèi)具有一種名為生物素的的物質(zhì)，能使體內(nèi)消化吸收的蛋白質(zhì)經(jīng)羥化去氫后，生成巴「酉昆」，并有轉(zhuǎn)變成生成黑色素的「口引」「口朵」「酉昆」的功能。 生雞蛋蛋白中含有極易被人體吸收的抗生物素蛋白質(zhì)，因此，經(jīng)常服用生雞蛋便可能造成生物素減少（或缺乏），導致黑色素生成減低，而缺乏黑色素便會使得毛發(fā)失去色澤，因此，長久下來，易造成毛發(fā)變白。

蛋白質(zhì)吃多了會怎樣？

1、對腎臟的危害。蛋白質(zhì)雖是我們最重要的物質(zhì)，但也不能攝入過量。如果長期吃高蛋白質(zhì)會增加腎血流量和腎小球濾過率。美國的科學家已分析出了對于腎臟健康的人來說，高蛋白質(zhì)的膳食對腎臟沒有什么傷害。然而對于那些腎臟已經(jīng)有點問題的人來說，每吃一頓高蛋白膳食，特別是高動物蛋白，就會對腎臟帶來明顯的酸代謝負擔，增加其形成結石的風險。

2、會增加尿鈣的排出量。吃高蛋白質(zhì)膳食會增加尿鈣的排出量已被動物及人體實驗所證實。在觀察高蛋白質(zhì)膳食對鈣代謝的影響。在每日平均攝入67克蛋白質(zhì)是實驗膳食基礎上，添加40克雞蛋白蛋白質(zhì)，發(fā)現(xiàn)尿鈣排出量顯著增加。如果長期攝入過量將可能增高骨質(zhì)損失的風險。

擴展資料：

注意事項：

營養(yǎng)狀況評價長期蛋白質(zhì)攝入不足，將影響機體組織蛋白質(zhì)的合成。在兒童和青少年，表現(xiàn)為生長發(fā)育遲緩，身高體重低于正常兒童，甚至影響智力的正常發(fā)育。成人可有疲倦、無力、體重降低、血漿清蛋白下降、肌肉萎縮、貧血，嚴重時可出現(xiàn)營養(yǎng)不良性水腫。另外，還能使傷口愈合緩慢、免疫功能低下。

人民網(wǎng)-蛋白質(zhì)過多或過少皆有害3類食物補充蛋白質(zhì)

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