一、拉肚子可以不可以喝酸奶
一般拉肚子的時(shí)候我們并不建議喝酸奶,因?yàn)樗崮唐可砭涂梢约尉改c胃的蠕動(dòng)達(dá)到潤(rùn)腸通便的效果,但是拉肚子本身就已經(jīng)是一個(gè)疾病的現(xiàn)象,所以說(shuō)這個(gè)時(shí)候喝酸奶并不是解決的方法可能還會(huì)加重。
空腹不宜喝酸奶…喝太涼的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛 乳制品中的主要碳水化合物是乳糖。象我這種喝牛奶沒影響的人喝完牛奶后,乳糖是經(jīng)小腸乳糖酶分解,然后被我吸收掉了。但是如果有乳糖不耐受癥的朋友身體里就缺少乳糖酶,乳糖到達(dá)下部腸道,會(huì)造成腸道的滲透壓增高,同時(shí)細(xì)菌把乳糖分解產(chǎn)生大量的氫和二氧化碳等等,這些都會(huì)刺激腸道,引起肚子痛還有拉肚子。 喝牛奶就不舒服的人有很多,尤其是黃種人和黑種人偏多,白種人發(fā)生這種情況的概率在5%—30%之間。而亞洲很多人世世代代都是以植物性蛋白補(bǔ)充為主,缺乏乳糖酶缺乏的人可以高達(dá)90%以上。
不過(guò)先天性的乳糖不耐受癥比較少,很多是因?yàn)闆]有有堅(jiān)持喝奶才導(dǎo)致的。很多孩子斷了母乳后,就不怎么再喝牛奶、吃奶制品了,乳糖酶的耐受性就一點(diǎn)點(diǎn)降了。 如果您就是一喝牛奶就不舒服的朋友,又想補(bǔ)充乳制品,那可以少食多餐,或者把牛奶用水沖淡點(diǎn)喝,可以減輕一些乳糖不耐受的癥狀。再有就是用酸奶來(lái)代替了,因?yàn)檫@些發(fā)酵乳里的20%—30%的乳糖已經(jīng)被降解了,很易于消化吸收。而且,乳酸菌還能夠在腸道中幫助分解乳糖及蛋白質(zhì),促進(jìn)消化的。
通過(guò)了解之后我們發(fā)現(xiàn)其實(shí)拉肚子的時(shí)候并不建議喝酸奶,所以說(shuō)希望大家在生活當(dāng)中一定要注重這些飲食的選擇,尤其是當(dāng)自己的身體出現(xiàn)一些疾病的時(shí)候,就更加不能后忽略,只要你注意這些問(wèn)題,才可以有效的幫助自己達(dá)到輔助治療的作用。
二、導(dǎo)致拉肚子的原因是什么呢
一、急性腹瀉
1、細(xì)菌感染:人們?cè)谑秤昧吮淮竽c桿菌、沙門菌、志賀菌等細(xì)菌污染的食品,或飲用了被細(xì)菌污染的飲料后可能發(fā)生腸炎或菌痢,出現(xiàn)不同程度的腹痛、腹瀉、嘔吐、里急后重、發(fā)熱等癥狀。
2、病毒感染:人體通過(guò)食物或其他途徑感染多種病毒后易引起病毒性腹瀉,如:感染輪狀病毒、諾瓦克病毒、柯薩奇病毒、??傻炔《竞螅霈F(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發(fā)熱及全身不適等癥狀。
3、食物中毒:是由于進(jìn)食被細(xì)菌及其毒素污染的食物,或攝食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。變質(zhì)食品、污染水源是主要傳染源,不潔手、餐具和帶菌蒼蠅是主要傳播途徑。患者可出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛、發(fā)熱等急性胃腸道癥狀。
4、生冷食物 :喜食生冷食物,常飲冰啤酒,結(jié)果可導(dǎo)致胃腸功能紊亂,腸蠕動(dòng)加快,引起腹瀉。
5、食物滯留 :消化不良,飲食無(wú)規(guī)律、進(jìn)食過(guò)多、進(jìn)食不易消化的食物,或者由于胃動(dòng)力不足導(dǎo)致食物在胃內(nèi)滯留,引起腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐、反酸、燒心、噯氣(打嗝)等癥狀。
6、著涼 :夏季炎熱,人們喜歡呆在空調(diào)房?jī)?nèi)或開著空調(diào)睡覺,腹部很容易受涼,致使腸蠕動(dòng)加快導(dǎo)致腹瀉。
二、慢性腹瀉:慢性腹瀉的病期在2個(gè)月以上,病因比急性的更復(fù)雜,因此診斷和治療有時(shí)很困難。
1、腸道感染性疾病 :慢性阿米巴痢疾;慢性細(xì)菌性疾??;腸結(jié)核;梨形鞭毛蟲病、血吸蟲??;腸道念珠菌病。
2、腸道非感染性炎癥 :炎癥性腸?。寺〔『蜐冃越Y(jié)腸炎);放射性腸炎;缺血性結(jié)腸炎;憩室炎;尿毒癥性腸炎。
3、腫瘤 :大腸癌;結(jié)腸腺瘤?。ㄏ⑷猓恍∧c惡性淋巴瘤;胺前體攝取脫羧細(xì)胞瘤、胃泌素瘤、類癌、腸血管活性腸肽瘤等。
4、小腸吸收不良 :原發(fā)性小腸吸收不良;繼發(fā)性小腸吸收不良。
三、拉肚子患者適合吃什么呢
1、吃水果
拉肚子可以吃些水果輔助治療,但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃蘋果、石榴等;拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。把蘋果連皮帶核切成小塊,放在水中煮3~5分鐘,待溫后食用。需要注意的是,在食用煮熟的蘋果時(shí),不宜加蔗糖調(diào)味,因?yàn)檎崽强赡軙?huì)加重腹瀉。
2、喝粥
拉肚子可以喝點(diǎn)加鹽的白粥,建議不要放肉。肉粥也會(huì)加劇腸胃負(fù)擔(dān),腹痛排便后,疼痛雖緩解,但此時(shí)腸胃因炎癥而出現(xiàn)不同程度的水腫,如果吃肉菜,會(huì)加重病情,因此腹瀉后兩至三天內(nèi),飲食應(yīng)以清淡為主,不妨喝點(diǎn)白粥,加少許鹽。
3、吃面食
拉肚子需要吃一些比較容易消化的食物,面食是不錯(cuò)的選擇。面條營(yíng)養(yǎng)豐富,而且比較容易消化吸收,所以吃面條是拉肚子的人一個(gè)很好的選擇。但是,對(duì)于拉肚子的人來(lái)說(shuō),吃的面條不要過(guò)于油膩,過(guò)于油膩的話會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。
四、治療拉肚子的食譜有哪些
冰糖山藥羹
1、將山藥洗凈,削去皮,切成小塊,山楂糕切成菱形小片,備用。
2、鍋內(nèi)倒入適量水,燒沸后放入山藥塊,待山藥煮至六成熟時(shí),放入冰糖,煮至山藥糯軟,糖汁濃稠,撒入山楂糕片拌勻,即可食用。
栗子燉羊肉
1、將羊肉洗凈,切塊。將栗子去皮取肉,洗凈。
2、鍋內(nèi)加適量水,放入羊肉塊,旺火燒開,文火煮至半熟時(shí),再加入栗子和枸杞,繼續(xù)煮20分鐘加調(diào)料服食。
清蒸山藥段
1、將山藥洗凈去皮,切成約3厘米長(zhǎng)的段,再順長(zhǎng)剖成2、3條;將桃洗凈棄核取其桃肉待用。
2、將鍋內(nèi)倒入花生油,燒至7成熱時(shí)放入山藥,炸至邊上有點(diǎn)兒黃時(shí)撈出。
3、將紅棗放入碗內(nèi),再放入青梅,然后把炸好的山藥條整齊地碼在碗內(nèi),撒上糖,上屜蒸熟取出,山藥扣在盤里,備用。
4、炒鍋內(nèi)倒入蒸山藥的糖水,燒沸后加入適量糖,用淀粉勾芡,放入少許香精,淋少許豬油,出鍋澆在山藥段上,將菠蘿、桃肉等水果圍在盤邊,即可食用。
蓮子肚片湯
1、豬肚切片;蓮子加水適量蒸酥。
2、豬肚放入鍋內(nèi),加入清水、姜片、紹酒,放至旺火上煮沸,撇去浮沫。
3、轉(zhuǎn)用文火煮酥后,放入蓮子(蓮汁),加入精鹽、味精、紹酒調(diào)味,撒上蔥花即可。
1、建議在腹瀉期間暫停進(jìn)食酸奶,飲食上要配合清淡飲食,少食多餐,定時(shí)定量進(jìn)餐,不吃油膩、油炸、酸辣、刺激性的食物,最好吃容易消化的食物,如大米粥、小米粥、燕麥粥、瘦肉粥、面條、面包。
2、對(duì)于比較輕微的腹瀉癥狀,可以暫時(shí)觀察,不需要使用任何藥物治療。注意休息,注意腹部保暖,同時(shí)注意上述的飲食方法,一般可以自行緩解。如果是比較明顯的腹瀉,也可以自備益生菌治療,如口服酪酸梭菌活菌片或者枯草桿菌膠囊等,對(duì)治療腹瀉有一定的效果。
3、如果是嚴(yán)重的腹瀉癥狀,伴隨有腹痛、發(fā)熱的情況,需要及時(shí)到醫(yī)院就診。
一喝酸奶就拉肚子,一般有以下幾種情況:
1、乳糖不耐受引起
牛奶中含有乳糖,乳糖在人體內(nèi)消化需要乳糖酶,如果乳糖酶分泌少,不能完全消化分解乳糖,會(huì)引起非感染性腹瀉,這就是乳糖不耐,我國(guó)大部分人都乳糖不耐受。酸奶雖然再發(fā)酵過(guò)程中分解了一部分牛奶中的乳糖,但還是含有乳糖的,如果乳糖不耐受情況較嚴(yán)重一點(diǎn)的話,喝酸奶也會(huì)拉肚子。
2、生冷刺激引起
酸奶一般都是低溫保存的,拿出來(lái)直接喝的話會(huì)比較涼對(duì)腸胃造成一定刺激。可以拿出來(lái)在常溫下放半個(gè)小時(shí)再吃。
3、腸胃敏感引起
酸奶中含有乳酸菌,可以幫助消化和腸道蠕動(dòng),腸胃比較敏感的話,這些可能就會(huì)引起現(xiàn)消化道異常導(dǎo)致拉肚子。
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關(guān)于酸奶的飲食須知
1、酸奶切記不要空腹喝,因空腹時(shí)飲用酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱。
2、飲用時(shí),最好不要加熱,因酸奶中的有效益生菌在加熱后會(huì)大量死亡,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,味道也會(huì)有所改變。
3、牛奶量能夠供你喝兩天為宜,約500毫升,做多了放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),酸奶會(huì)變得太酸,那樣就不好喝了。
4、容器最好選市場(chǎng)上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒,這種容器密封效果好,酸奶不易變質(zhì)。
5、做酸奶時(shí)不要放糖,吃時(shí)再放口感更好。
資料來(lái)源::酸奶
1、胃腸道對(duì)冷刺激性比較敏感,酸奶是涼性食物 最好不要吃太多,有的喝了會(huì)腹瀉的.但 適量的 食用對(duì) 腸胃恢復(fù)有好處 .優(yōu)質(zhì)酸奶不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,易被人體消化吸收,而且,還能促使腸胃道消化酶分泌,同時(shí),具有殺菌作用。
2、乳糖不耐受,奶喝進(jìn)去后需要小腸乳糖酶分解,但部分人缺乏這種酶,稱為乳糖不耐受,乳糖酶缺乏是正?,F(xiàn)象。沒有被乳糖酶分解的乳糖在細(xì)菌發(fā)酵下產(chǎn)生小分子的有機(jī)酸如醋酸、丙酸、丁酸等,并產(chǎn)生一些氣體,這些產(chǎn)物大部分可被結(jié)腸重吸收,而未被吸收者或仍未被分解的乳糖可引起腸鳴、腹脹、腹痛、排氣、不舒服、腹瀉等癥狀。
3、可以飲些溫?zé)崦诇?jù)有關(guān)報(bào)道:我國(guó)援非醫(yī)療隊(duì)曾用溫?zé)岽竺诇斡S多腹瀉患者。
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腹瀉對(duì)癥治療
(1)一般治療?糾正水、電解質(zhì)、酸堿平衡紊亂和營(yíng)養(yǎng)失衡。酌情補(bǔ)充液體,補(bǔ)充維生素、氨基酸、脂肪乳劑等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
(2)黏膜保護(hù)劑?雙八面體蒙脫石、硫糖鋁等。
(3)微生態(tài)制劑?如雙歧桿菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群。
(4)止瀉劑?根據(jù)具體情況選用相應(yīng)止瀉劑。
(5)其他?654-2、溴丙胺太林、阿托品等具解痙作用,但青光眼、前列腺肥大者、嚴(yán)重炎癥性腸病患者慎用。
參考資料:-腹瀉
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