西瓜子的功效有哪些,西瓜子仁有哪些營養(yǎng)成份有

一、西瓜子有什么功效與作用

西瓜子為雙子葉植物藥葫蘆科植物西瓜的種仁，西瓜子是深受人們歡迎的休閑食品之一，是日常零食的代表。西瓜子經(jīng)過加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。一般來說，我們?nèi)粘３缘奈鞴侠锏淖岩部梢宰龀晌鞴献?，但是個頭太小，因此市面上產(chǎn)的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種，比如蘭州的打瓜。西瓜子的功效與作用有哪些呢？

西瓜子性味甘，性平，無毒，其具有利肺、潤腸、健胃、止血等功效。

西瓜子有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。

西瓜子含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素。

西瓜種子含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維、α-氨基-β-（吡唑基-N）丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。

含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。還含一種皂甙樣成分，有降壓作用，并能緩解急性膀胱炎之癥狀。

西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時食用一些西瓜子之類的種仁有一定作用。

二、孕婦能不能吃西瓜子

孕婦的身體健康保健是一個非常重要的工作，因為孕婦的身體情況比較特殊，所以對于飲食上也有嚴(yán)格的要求，不管是任何的瓜果蔬菜，在食用之前還是需要多去了解一下它們的禁忌，看一看是否符合自己，那么下面我們就去了解一下在平時生活當(dāng)中，我們常吃的西瓜子，孕婦能不能吃呢？

西瓜子其實富含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪酸以及各種微量元素，是我們生活中經(jīng)常吃的一種零食可以起到很好的養(yǎng)生保健效果，所以說對于孕婦來講其實西瓜籽是可以吃的，而且也可以給孕婦帶來很多的保健效果。

西瓜子含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素，西瓜子是日常零食的代表。西瓜子經(jīng)過加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。

西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁。另外它含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動脈硬化

孕婦能吃西瓜子。但是同時我們還要注意到吃西瓜子的不好之處。西瓜子中的脂肪含量較高，吃的過多也容易產(chǎn)生飽脹感，如果過于飽脹則會影響正常三餐和孕期營養(yǎng)的攝取。另外，西瓜子吃的過多容易引起上火，口舌生瘡，所以孕婦吃瓜子不宜吃得過多，同時還要注意喝水?？梢娫袐D是可以吃西瓜子的。但是建議孕婦吃原味的，那些加很多佐料的盡量不要吃。雖然能吃，也要適量，最好不要大量食用。

上面這是關(guān)于孕婦能否吃西瓜子的一個介紹，通過了解之后我們發(fā)現(xiàn)，實際上孕婦是可以吃西瓜子的，而且它對于我們的養(yǎng)生保健效果也起到很大的作用，但是要注意的是吃多了西瓜子也會容易出現(xiàn)上火的問題，所以我們還是應(yīng)該做一個適量的原則。

三、吃西瓜子容易上火嗎

西瓜很多人都是愛吃的，我們平時吃的西瓜子就是西瓜的仔做成的，但是是很小的，我們平時在超市里見到的西瓜子都是用特殊的西瓜的仔做成的，我們吃的都是黑瓜子，黑瓜子的營養(yǎng)是很高的，有很高的蛋白質(zhì)，特別是維生素b的含量也很多，經(jīng)常吃西瓜子對我們的身體是很好的，但是經(jīng)常吃西瓜子上火嗎。

西瓜性寒，吃西瓜子不會上火，不會增肥！

西瓜種子含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維、α-氨基-β-（吡唑基-N）丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。還含一種皂甙樣成分名Cucurbocitrin，有降壓作用，并能緩解急性膀胱炎之癥狀。

專門種植的西瓜取其種子，粒較大才有加工利用的價值，經(jīng)過適當(dāng)處理，可制成很受歡迎的小食品。

①糖鹽瓜子。取西瓜子5公斤，用水清洗干凈，瀝干后，放入炒鍋中炒熱。取食鹽300克，糖精1克，先將食鹽用水溶解，加水量以食鹽能完全溶解為度，再把糖精溶于鹽水中。把食鹽糖精液倒入瓜子鍋中，用文火炒熟，至干燥，也可用烤爐烤制。最后噴以食用香精即成。

②油香瓜子。將西瓜子5公斤用水清洗，瀝干后炒熱，加熟油50克，食鹽75克和糖精1克，炒至將熟時，再加同樣數(shù)量的油、鹽和糖精，繼續(xù)炒至干燥，或直接用烤爐干燥。出鍋后噴上食用香精即成。

③醬油瓜子。將西瓜子放入1.5%石灰水中（1.5斤生石灰加水100斤，溶解后取其上層清液）浸泡5小時左右，用手淘搓，除去子膜，洗凈按10：1的比例將瓜子和醬油與適量食鹽、茴香、桂皮同投入鍋內(nèi)，加水浸過瓜子，用旺火燒煮約1.5～2小時，然后改為小火，緩慢烘烤，讓鹽鹵干燥，或直接放進烤房，烤爐以80攝氏度左右溫度烘干。

④鹽炒瓜子。將西瓜子5公斤洗凈，瀝干撒上250克精鹽，攪勻后靜置3小時，然后曬干或烘干，再放入炒鍋中炒熟即成。

　西瓜子上火嗎，現(xiàn)在我們知道吃西瓜子是不會上火的，它的營養(yǎng)很多，也是很多人愛吃的小食品，特別是到了過節(jié)的時候，大家都會吃西瓜子，西瓜子的味道也有很多種，大家可以根據(jù)自己的口味隨意的選擇，不會出現(xiàn)吃西瓜子上火的現(xiàn)象。

四、西瓜子仁的營養(yǎng)成份有哪些

西瓜子仁為雙子葉植物藥葫蘆科植物西瓜的種仁，西瓜子是深受人們歡迎的休閑食品之一，是日常零食的代表。西瓜子經(jīng)過加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。

西瓜子仁營養(yǎng)分析

1. 西瓜子含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效；

西瓜子含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素

2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁；

3. 含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃；

4. 西瓜子有止血的功能。

西瓜子仁食用以原味為佳，添加各種味料做成的瓜子不宜多吃；咸瓜子吃得太多會傷腎。

西瓜子殼較硬，長時間不停地嗑瓜子會傷津液，導(dǎo)致口干舌燥，甚至磨破、生瘡，也對牙齒、胃部不利。

西瓜子仁食用以原味為佳，添加各種味料做成的瓜子不宜多吃

盡量不要給嬰幼兒吃，以免掉進氣管發(fā)生危險。

西瓜子仁適合人群：一般人群均可食用。適宜于便秘、淋證、肺虛勞熱、咳嗽不已、高血壓、溫?zé)岵【没蛳脑聜钏驴诳市臒?、頭昏心悸等癥人群食用。

西瓜子仁食療作用：西瓜子性味甘，性平，無毒；具有利肺，潤腸，止血，健胃等功效。

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