一
1.雞肉+栗子
作用:補血養(yǎng)身
營養(yǎng)原理:雞肉為造血療虛之品
2.瘦肉+大蒜
作用:促進血液循環(huán)
, 消除身體疲勞、增強體質營養(yǎng)原理:瘦肉中含有維生素b1
3.豬肝+菠菜
作用:防治貧血。
營養(yǎng)原理:豬肝富含葉酸
、維生素b12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,同食兩種食物,一葷一素,相輔相成。羊肉+生姜4.羊肉+生姜
作用:冬令補虛佳品
, 可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。營養(yǎng)原理:羊肉可補氣血和溫腎陽
,生姜有止痛祛風濕等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉溫陽祛寒。5.魚+豆腐
作用:味鮮
, 補鈣,可預防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質疏松癥等。營養(yǎng)原理:豆腐含大量鈣質
,若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素d的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應。6.芝麻+海帶
作用:美容, 防衰老
。營養(yǎng)原理:芝麻能改善血液循環(huán)
,促進新陳代謝,降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣,能凈化血液,促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。7.鴨肉+山藥
作用:補陰養(yǎng)肺
, 適于體質虛弱者。營養(yǎng)原理:鴨肉補陰,并可消熱止咳
8.雞蛋+百合
作用:滋陰潤燥, 清心安神
營養(yǎng)原理:百合能清痰火
9.豆腐+蘿卜
作用:有利消化
。營養(yǎng)原理:豆腐富含植物蛋白
, 脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿卜有很強的助消化能力,同煮可使豆腐營養(yǎng)被大量吸收。10.紅葡萄酒+花生
作用:有益心臟
。營養(yǎng)原理:紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分, 花生米中含有益的化合物白梨醇
,二者同吃能預防血栓形成,保證心血管通暢。二
、秋季養(yǎng)生的四點忠告忠告之一:秋季不可亂進補
根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽
,秋冬養(yǎng)陰”的原則,現(xiàn)在已進入秋季進補的季節(jié)。但進補不可亂補,應注意五忌:一忌無病進補。無病進補
,既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖。血中膽固醇增多,易誘發(fā)心血管疾?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;二忌慕名進補。認為價格越高的藥物越能補益身體
三忌虛實不分。中醫(yī)的治療原則是虛者補之
四忌多多益善。任何補藥服用過量都有害
五忌以藥代食。重藥物輕食物是不科學的
忠告之二:鍛煉要“四防”
秋令時節(jié),若堅持適宜的體育鍛煉
防受涼感冒。秋日清晨氣溫低
防運動損傷。由于人的肌肉韌帶在氣溫下降環(huán)境下會反射性地引起血管收縮
防運動過度
防秋燥。秋天氣候干燥
忠告之三:秋涼乍寒應當“凍”
“一場秋雨一場寒”,秋風肅殺
忠告之四:秋季防肥胖
肥胖既有礙人的形體美,還會帶來高血壓
、冠心病、腦動脈硬化等“文明病”,是人類健康的大敵。人的肥胖會隨著季節(jié)的變化而有所改變,有關專家指出,秋季是容易發(fā)胖的季節(jié),肥胖者更應注意減肥。每年夏天,人的體重都會有所減輕
看來
,肥胖者秋季更應注意減肥。首先,應注意飲食的調節(jié),多吃一些低熱量的減肥食品,如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。其次,在秋季還應注意提高熱量的消耗,有計劃地增加活動,早晨抓緊時間適當選擇一定的體育鍛煉。秋高氣爽三
、秋季老年人養(yǎng)生必備食譜靈芝紅棗烏雞煲
原料:烏雞1只、靈芝25克
、菜膽50克、黃酒10克,雞精、味精各2克,雞油30克,紅棗8枚,竹筍30克,蔥、姜、鹽、胡椒粉少許。制法:靈芝切成片
,用鱉血炒制;烏骨雞去毛、內臟及爪洗凈;紅棗去核洗凈;竹筍用溫水發(fā)透;菜膽洗凈;姜、蔥切段;靈芝、烏雞置大火燒沸,再用文火蒸25分鐘,加竹筍、菜膽、雞精、味精、鹽、雞油煮熟,即成。功效:益精氣止咳喘
、安神、降血糖、利關節(jié),適用于老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘羅漢果煲豬肺
原料:羅漢果1個、豬肺24克,調料品適量
制法:將成熟的羅漢果洗凈
功效:潤肺止咳、清熱化痰
老年人養(yǎng)身吃什么東西好
老年人養(yǎng)生要注意方式方法,不僅要吃的清淡還要有營養(yǎng)
老年人常吃紅糖可延年益壽
許多人都認為
,紅糖適合月經(jīng)不調和剛生了孩子的女性吃。其實紅糖更適合老年人,特別是年老體弱、大病初愈的人吃。這是因為,紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖,保留了原料中的較多維生素和礦物質,如鐵、鋅、錳、鉻等,其營養(yǎng)成分比白砂糖要高得多。據(jù)檢測
,每100克紅糖中含鈣90毫克,含鐵4毫克,還含有少量的核黃素及胡蘿卜素中醫(yī)認為
其實
紅糖性溫
但是
四
1.秋季養(yǎng)神的要點秋季三個月,始于立秋止于立冬
2.秋季的起居調養(yǎng)秋季應"早臥早起
3.秋季的藥食調養(yǎng)"不知食宜,不足以生"
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