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最適合三伏天的食物竟然是它
,冬病夏治離不開!你絕對(duì)想不到

七里香 2023-07-28 03:00:41

還有10天即將進(jìn)入三伏天

,通常三伏天是40天
,不過今年的三伏天可是超長(zhǎng)待機(jī)——40天

隨著三伏天的逼近

,飲食自然也應(yīng)該有所調(diào)整
,那么到底該吃什么呢
?大多數(shù)人會(huì)說
,吃涼拌菜
、冰西瓜、綠豆汁啊
,聽起來似乎沒毛病嘛
,但實(shí)際上,最適合伏天的食物絕對(duì)不是冰食冷飲
,而是熱食

冷養(yǎng)會(huì)讓寒邪侵體夏天是人體陽(yáng)氣最盛、新陳代謝旺盛的時(shí)期

,也是中醫(yī)認(rèn)為的“添陽(yáng)”的最好時(shí)機(jī)

!你絕對(duì)想不到

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而寒邪非常容易損陽(yáng)氣,讓整個(gè)人變得倦怠無(wú)力

。即使在夏天
,如果不注意保暖,寒邪同樣會(huì)侵襲體內(nèi)
,損害身體

▲ 鄒燕勤,我國(guó)中醫(yī)腎病學(xué)泰斗鄒云翔之女

,江蘇省中醫(yī)院主任中醫(yī)師
,教授,博士研究生導(dǎo)師
,江蘇省名中醫(yī)

86歲的鄒燕勤一家三代

,都是腎病學(xué)專家,三代人都是慢衰老+身體好
。雖然家族飲食原則沒有什么特別
,但有一條,不能破
,就是鄒燕勤的父親鄒云翔先生立下的家規(guī):不準(zhǔn)家人和孩子們吃冷飲

夏天那么熱,還要拒絕冷飲

?“胃喜溫不喜涼”“腎也是喜暖不喜寒”,冰冷食物對(duì)胃?jìng)Υ?div id="4qifd00" class="flower right">
。人體的氣血
、五谷營(yíng)養(yǎng),都要靠脾胃來吸收運(yùn)化
;靠腎臟排除人體代謝毒素
,所以保護(hù)好脾胃和腎臟非常重要

夏天貪吃寒涼食品和冷飲不僅不能消暑解熱,反而會(huì)損傷脾胃

、損傷胃黏膜
、誘發(fā)心梗奪命、痛經(jīng)
、月經(jīng)不調(diào)

無(wú)論什么年紀(jì)、什么性別

,都要少吃冷飲:

青島一男子因豪飲冰啤酒

,沒想到回家睡到半夜突然大汗淋漓,最終誘發(fā)急性下壁心肌梗死

而女性不但要一年四季少碰冷飲

,冷水澡都要少洗,不然痛經(jīng)
、月經(jīng)不調(diào)都會(huì)找上門
,長(zhǎng)期冷飲影響月經(jīng),還會(huì)造成口臭

孩子如果長(zhǎng)期吃冷飲

,脾胃也會(huì)受傷,繼而讓腎受傷
,孩子體質(zhì)也漸漸變差
,導(dǎo)致經(jīng)常感冒,生長(zhǎng)速度變慢
,厭食挑食
,而且發(fā)展出慢性病,如鼻炎
、咽喉炎等

夏天就該熱著過夏天因?yàn)榇罅砍龊梗壮浞謴堥_

,不是在吹風(fēng)扇就是在吹空調(diào)
,還吃個(gè)幾塊冰西瓜,隔三差五吃個(gè)涼拌菜
,似乎感覺很愜意很享受
,但其實(shí)身體很遭罪,這些行為正一點(diǎn)點(diǎn)讓你變成寒性體質(zhì)
,也正一點(diǎn)點(diǎn)接近癌癥
,遠(yuǎn)離健康。

有句老話叫“夏天不熱,冬天不冷

,遲早要作病”
。就是這個(gè)道理。

因此

,人體要順應(yīng)自然
,該熱的時(shí)候就得熱,該出汗就得出汗
。夏天不“熱”著過
,勢(shì)必要生病。

如果你一味“貪涼”

,可能導(dǎo)致寒氣入體
,累積新疾。夏天適當(dāng)吃點(diǎn)“熱”
,有利于保持體內(nèi)寒熱平衡
。尤其三伏天,正是冬病夏治的好時(shí)機(jī)
,吃點(diǎn)“熱”能讓冬病夏治發(fā)揮最大化效果
,一味“貪涼”反而會(huì)傷其根本。

“熱”著吃夏天吃什么呢

,建議各位朋友
,要吃熱熱的食物,這個(gè)熱不單單是指溫度
,還有食物的性味

果蔬

葡萄、韭菜

中醫(yī)養(yǎng)生講究“不時(shí)不食”

,夏季正值葡萄
、龍眼、荔枝上市的季節(jié)
,適當(dāng)食用這些溫?zé)嵝缘乃梢愿纳颇c胃功能
,促進(jìn)人體基礎(chǔ)代謝。

蔬菜中

,南瓜性溫健脾
,可加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng);韭菜補(bǔ)腎溫陽(yáng)
,可增進(jìn)食欲

提醒:食用時(shí)應(yīng)注意控制食量,陽(yáng)虛體質(zhì)

、脾胃虛寒的人可多食用
;但體質(zhì)濕熱
、陰虛內(nèi)熱、患有急性結(jié)膜炎的人應(yīng)慎食

肉類

牛、羊肉

夏天吹空調(diào)

、喝冷飲容易使體內(nèi)寒氣過重
,食用羊肉、牛肉等熱性肉類可以溫陽(yáng)散寒
,補(bǔ)中益氣
,尤其適合夏季手腳冰涼、氣血不足的人

古語(yǔ)有言“伏羊一碗湯

,不用開藥方”,足以見羊肉在伏天的效用

食用熱性肉類時(shí)要注重葷素搭配

,溫涼互補(bǔ)。如吃涮羊肉火鍋時(shí)
,要多吃些白菜
、冬瓜、青菜
,以平衡溫涼寒熱

有牙痛、上火

、發(fā)燒感染癥狀和體質(zhì)偏熱的人
,應(yīng)忌食熱性肉類。

熱食

湯面

、熱粥

三伏高溫悶熱

,許多人都會(huì)出現(xiàn)食欲不振、體乏無(wú)力等“苦夏”的癥狀

古語(yǔ)有“頭伏餃子二伏面

,三伏烙餅攤雞蛋”的說法,這時(shí)吃一碗熱氣騰騰的面食
,出一身汗
,能夠帶走體內(nèi)的大量熱氣,解暑降溫
,開胃理氣

可多以熱湯面、熱粥等熱食作為主食

,緩解吃過多冷食給身體帶來的不適
。茶飲中紅茶性溫,很適合脾虛胃寒的人食用。

調(diào)料

生姜

、辣椒
、胡椒

俗語(yǔ)說“冬吃蘿卜夏吃姜”,生姜味辛性溫

,散寒解表
,適合體質(zhì)偏寒的人食用。

炒菜時(shí)加點(diǎn)生姜

,可溫胃祛寒
;與大棗、紅糖等搭配可代茶飲
,幫助緩解女性經(jīng)期疼痛
;吃海鮮時(shí)可佐食姜汁蘸料,能夠殺菌驅(qū)寒

在烹制菜品時(shí)

,適當(dāng)加入蔥、蒜
、辣椒
、胡椒等溫性香辛料,不僅能增香提味
,還可以殺菌解毒
,調(diào)理腸胃,胡椒粉具有暖胃的功效
,可以抵制吃下去的寒性食物帶來的傷害
,從內(nèi)部溫暖身體。調(diào)料中醋性溫
,拌涼菜時(shí)加入少許
,可健脾開胃。

提醒:需要注意的是

,口臭
、便秘的人慎食,可能會(huì)加重胃熱
、腸熱的不適

熱水、姜茶

夏季喝涼茶

、冷飲固然可以給體內(nèi)降溫
,但非常容易損傷脾胃,特別是一些本身就脾胃虛弱
、容易脹氣的人
,喝了冷飲之后會(huì)更加難受

夏天多喝熱水、熱茶

,不僅可以解渴
,還可以排汗散熱哦。不過喝茶最好在飯后
,空腹飲茶容易腹瀉

“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開處方”

,夏天就應(yīng)該用姜等食物來溫中散寒,把生姜
、大棗一起煮水
,加入適量的紅糖,能溫中散寒
,健運(yùn)脾胃

“熱”著過適當(dāng)流汗老人們常說,“伏天汗不流

,病來急白頭”
,意思就是人應(yīng)該順應(yīng)自然,夏天體驗(yàn)炎熱的感覺
,讓身體多出出汗

夏天出汗少,感冒

、關(guān)節(jié)炎
、失眠就會(huì)找上你,高血壓等慢性病的發(fā)病率也是成倍上升

所以

,夏天不要長(zhǎng)時(shí)間待在封閉的空調(diào)房中,早晚可以適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
,健步走就是不錯(cuò)的選擇

晚上回家后再打開空調(diào)(27度左右),房間門打開互相通風(fēng)

,保持各房間溫差平衡
,營(yíng)造涼爽的環(huán)境更有利于入睡。

不過要注意的是

,夏天也不宜大量的出汗

因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)過程中,體溫升高

,排汗量增加
,如果不及時(shí)補(bǔ)水很容易造成運(yùn)動(dòng)脫水

所以要適當(dāng)運(yùn)動(dòng),晨跑與游泳都是不錯(cuò)的選擇

,每次只要鍛煉到微微出汗
、氣喘吁吁就可以了。

熱水泡腳

、泡澡冷水洗浴是很多青年
、中年男性最喜歡的消暑方式,但夏季天氣炎熱
,出汗之后
,全身毛孔處于一種打開的狀態(tài)。

這時(shí)如果沖冷水澡

,寒氣就會(huì)侵襲人體
,導(dǎo)致風(fēng)寒濕邪。容易手足發(fā)冷
、小腿抽筋
、雙目視物不清,甚至發(fā)燒

即使是洗完熱水澡

,也不能馬上吹空調(diào)、風(fēng)扇
,特別是免疫力不高的小孩子更要注意

夏季可以多用熱水泡腳、泡澡

,不僅能預(yù)防腳部疾病
、祛除暑濕,還能提高睡眠質(zhì)量
,對(duì)心血管也有一定好處

水溫以40℃-45℃,溫暖舒適為宜

。水溫太高
,不僅對(duì)心腦血管病患者不利,且容易破壞足部皮膚表面的皮脂膜
,讓角質(zhì)層干燥甚至皸裂

曬太陽(yáng)曬太陽(yáng)在中醫(yī)里被稱為“天灸”,也就是老天給我做艾灸

。我們都知道艾灸是大補(bǔ)陽(yáng)氣的方法
,但做艾灸需要辯證。而“天灸”就不存在這樣的問題
,它屬于中醫(yī)里的“溫補(bǔ)之法”
,沒有任何副作用
,適合所有人。

夏天可在早上8點(diǎn)前和下午5點(diǎn)后曬曬太陽(yáng)

,讓陽(yáng)光溫煦頭頂中心的百會(huì)穴
,可起到通暢全身經(jīng)脈、養(yǎng)腦補(bǔ)陽(yáng)的作用
。傍晚則可以背對(duì)陽(yáng)光曬后背
,最好是邊曬邊拍打按摩,有助調(diào)理五臟氣血
。注意曬太陽(yáng)的時(shí)候身邊帶個(gè)水杯
,及時(shí)補(bǔ)充水分。

不露腰腹夏天少吹空調(diào)

,多運(yùn)動(dòng)
,不穿露臍裝、露背裝
,注意腰、腹
、腿足及后背的保暖

穿平常的夏裝即可,切不可追求標(biāo)新立異穿露臍裝

三伏將至

,氣溫一路飆升,最適合伏天的飲食絕不是涼菜冷飲冰西瓜
,而是“熱”食
。百病寒為先,“熱”著吃
、“熱”著過
,逼出體內(nèi)的寒邪,遠(yuǎn)離肥胖
、三高和癌癥
,讓冬病夏治效果最大化!

現(xiàn)在不養(yǎng)生

,將來養(yǎng)醫(yī)生
。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康
。關(guān)注我
,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害

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