是不是最近看報(bào)紙、書刊...總有模糊、串行、看小字困難的現(xiàn)象,看東西不由自主地想把胳膊伸的很遠(yuǎn),用眼時(shí)間稍長(zhǎng),就眼睛酸脹,頭疼呢?如果是,那您就要當(dāng)心啦!可能是老花眼找上您了。
人到一定的年齡,會(huì)出現(xiàn)老花眼
因?yàn)槔匣ㄑ凼怯裳鄄孔匀痪w衰老硬化,導(dǎo)致調(diào)節(jié)能力降低而產(chǎn)生的眼部疾病,老花癥狀通常在45歲以后開始顯現(xiàn),并逐年加深。但令人憂慮的是,我國(guó)老花眼人群有年輕化趨勢(shì),過(guò)度用眼及長(zhǎng)時(shí)間看手機(jī)、電腦,令不少40歲出頭的人群“未老眼先衰”。
為了讓自己擁有一雙明亮的眼睛,眼睛用到百歲都不花,就一定要收好南京市中醫(yī)藥眼科副主任醫(yī)師劉眣推薦的這杯茶。
▲劉眣,南京市中醫(yī)藥眼科副主任醫(yī)師。
甩掉老花眼就靠這杯茶——桑杞菊花茶每天喝1杯,90歲眼不花,看得清
劉眣醫(yī)生認(rèn)為老年眼花是肝腎出了問(wèn)題。肝藏血,目又受血而視;腎主精,上注于眼睛。肝腎虧虛不但會(huì)出現(xiàn)眼睛的問(wèn)題,還會(huì)導(dǎo)致提前衰老。所以她推薦的這杯桑杞菊花茶可以清肝明目,趕緊學(xué)會(huì)了,不然就虧大了。
桑杞菊花茶的做法:
原料:桑葚6克、枸杞6克、菊花3克。
做法:把這三種材料放入杯中,再用沸水沖泡,代茶飲用。
這杯桑杞菊花茶究竟為什么功效如此強(qiáng)大呢?
功效:
桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經(jīng),為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。
在《中國(guó)大藥典》、《本草拾遺》、《滇南本草》、《唐本草》等醫(yī)學(xué)典籍中,均記載有桑果的治病保健的功效:“桑葚用于疏散風(fēng)熱,清肺潤(rùn)燥,清肝明目。主治風(fēng)熱感冒,肺熱燥咳,頭暈頭痛,目赤昏花?!?。
枸杞具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目的保健功能。
南宋大詩(shī)人陸游年老時(shí)曾眼睛昏花,后來(lái)因堅(jiān)持每日吃一杯枸杞羹,最終治愈了老花眼。為此陸游作詩(shī)曰:“雪霽茅堂鐘馨清,晨齋枸杞一杯羹”。
菊花是我國(guó)傳統(tǒng)的常用中藥材之一,據(jù)古籍記載,菊花味甘苦,性微寒;有散風(fēng)清熱、清肝明目等作用。
桑葚、枸杞、菊花這三者搭配起來(lái)有清肝明目的功效。
學(xué)會(huì)中醫(yī)專家這杯桑杞菊花茶,長(zhǎng)期飲用,90歲眼睛不花,看得清!想要眼睛不花用到老,就從這杯茶開始吧
老花眼、視力模糊刮痧絕技,三百度以內(nèi)的老花都可以摘掉花鏡
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俗話說(shuō),開門七件事,“柴米油鹽醬醋茶”。雖說(shuō)茶排在最后一位,但很多人都離不了它。近些年來(lái),國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)飲茶與人類健康的關(guān)系十分關(guān)注?,F(xiàn)已知茶葉中含有350多種化學(xué)物質(zhì),如鞣酸,VA、VC、VB等。飲茶可補(bǔ)充人體必需的一些微量元素,對(duì)人體某些疾病也有防治作用。經(jīng)研究表明,飲茶可降低人體血液粘稠度,防止血栓形成,減少毛細(xì)管的通透性和脆性以及降低血清膽固醇和增加高密度脂蛋白,有預(yù)防心血管疾病的作用,并有抗衰老和增加免疫力的功效。多喝茶水可使人興奮,有強(qiáng)心、利尿、收斂、殺菌、消炎等作用,長(zhǎng)期喝茶水,能消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)”目的就是研究如何通過(guò)飲食提高人體的健康,從而避免得到癌癥。“很多人知道咖啡含有咖啡因,也知道這種物質(zhì)致癌,實(shí)際上,就算無(wú)咖啡因的咖啡一樣對(duì)人體有害。但是長(zhǎng)期喝茶的朋友也不要竊喜,就連一般的烏龍茶里所含的咖啡因都比咖啡里面高?!边@個(gè)結(jié)論讓在座許多人提高了警惕。陳昭妃博士提醒說(shuō),大家更應(yīng)該多引用新鮮蔬菜汁、果汁來(lái)提高自己的免疫力。她總結(jié)說(shuō):“咖啡因加煙就等于慢性自殺?!弊罱?份研究報(bào)告指出,長(zhǎng)期喝茶的人,腰圍與臀圍可以各少2cm,而且身體脂肪含量比例還會(huì)少20%! 如果你還為胖胖的屁股、突出的腹部煩惱著,請(qǐng)將手上的含糖飲料丟掉……開始喝茶吧!在國(guó)際醫(yī)界上備受矚目、討論多時(shí)的重大疾病“代謝癥候群”,也是腹部肥胖者容易罹患的毛病?!按x癥候群”是一種統(tǒng)稱,包括:糖尿病、高血壓、心臟疾病、腦血管疾病,這類的疾病共占臺(tái)灣10大死因的27.6%,遠(yuǎn)超過(guò)第1名的癌癥!茶要喝得長(zhǎng)長(zhǎng)久久,解決中廣與下半身肥胖,似乎是人心所向,同時(shí)在維系健康的水平上,也有其必要性! 日前發(fā)表的“長(zhǎng)期飲茶對(duì)身體脂肪含量比例與分布的影響”就為許多苦于擺脫腰腹贅肉的人,指出了一線曙光。 吳至行醫(yī)師在研究中指出,茶葉萃取物可能會(huì)加強(qiáng)熱能產(chǎn)生,促進(jìn)脂肪氧化及24小時(shí)的熱量耗損率,刺激脂肪水解并抑制胰臟脂解酵素的活性等功用,因而會(huì)影響人體內(nèi)的脂肪量。研究結(jié)果顯示,有長(zhǎng)期飲茶習(xí)慣的人(每周至少喝茶1次達(dá)半年以上時(shí)間),身體脂肪含量的比例會(huì)明顯地比未喝茶的人要少,同時(shí)腹部脂肪也較少。 而且隨著喝茶習(xí)慣時(shí)間愈長(zhǎng),燃脂效果愈是明顯。尤其是喝茶達(dá)10年以上比未喝茶的人,體脂肪比例上減少約20%,腹部脂肪減少約2.1%;女性更顯著:分別下降達(dá)30%及5%。 所以,如果你還沒(méi)養(yǎng)成喝茶習(xí)慣,現(xiàn)在馬上開始吧! 沒(méi)事,多喝茶!“我又不想減肥,還需要多喝茶嗎?”那是當(dāng)然的啰! 一般人都知道茶里面的兒茶素具抗氧化作用,可增強(qiáng)人體免疫力、防止老化,但你知道茶里面的氟化物,還能預(yù)防蛀牙嗎?因?yàn)椴杩梢跃S持口中的正常菌數(shù),所以能改善口臭預(yù)防牙周病及扁桃腺炎,同時(shí)兒茶素也能抑制幽門螺旋桿菌的活性,預(yù)防胃炎及十二指腸潰瘍。如果你的家人有心血管疾病者,也別錯(cuò)過(guò)茶這個(gè)好東西!因?yàn)橛性S多的研究已證實(shí),長(zhǎng)期飲用茶葉中所含有的數(shù)以千計(jì)的化學(xué)成份,可能影響心臟血管疾病、癌癥、腦中風(fēng)、血脂異常及其它疾病的罹病率。 吳至行醫(yī)師提到,肥胖引起的健康疾病相當(dāng)廣泛,而且可能還在持續(xù)增加當(dāng)中。看了那么多喝茶的好處,你是不是也該來(lái)杯茶了?記得,除了將喝茶視為生活中的一部份外,最重要的是繼續(xù)保持這個(gè)好習(xí)慣!茶飲窈窕健康術(shù)Q1:那我是不是應(yīng)該每天有空時(shí)就猛灌茶呢?A1:當(dāng)然不是,因?yàn)楹炔韬忍嗖坏菀籽例X長(zhǎng)黃斑,而且茶本身利尿,冬天喝太多小心頻頻跑廁所喔! 專家建議你,每天平均飲用約450cc的茶即可,大約是普通杯子2杯的份量。如果你胃不好,也別空腹飲用,飯后喝是最佳時(shí)間,不但消脂解膩,也可以清清口中的氣味。Q2:任何茶種都有效嗎?A2:日常生活而言,西方人常喝紅茶,中國(guó)人比較常喝烏龍茶。研究的結(jié)果顯示,烏龍茶(如白毫烏龍茶)、綠茶(如龍井和碧螺春)、紅茶3種茶均有一定的功效,但是以綠茶及烏龍茶最顯著。Q3:那其它種類的花茶呢?A3:很可惜,花草茶、藥草茶、普洱茶等均不在這次的研究對(duì)象中,所以無(wú)法確認(rèn)是否具有相同的功效。但是這些花茶對(duì)健康的影響也不容忽視,相信未來(lái)會(huì)有更多研究投入此領(lǐng)域中。長(zhǎng)期飲茶與非習(xí)慣飲茶者體脂肪與腹部脂肪量的比較非習(xí)慣性飲茶者 長(zhǎng)期飲茶者(10年以上者)非習(xí)慣性飲茶者 長(zhǎng)期飲茶者(10年以上者)體脂肪含量比例(%) 25.35±0.81 20.39±0.92BMI(kg/m2) 25.72±0.43 25.62±0.49腰圍(cm) 81.53±0.70 79.86±0.80臀圍(cm) 93.54±0.69 91.88±0.79解讀1. 每天飲茶450c.c.長(zhǎng)期下來(lái),腰圍與臀圍平均各可少約2cm!解讀2. 喝茶與不喝茶的人,BMI值雖然沒(méi)有太大不同,但平均體脂肪率卻由25.35降至20.39整整少了20%!解讀3. 總和以上的數(shù)據(jù), 可以得到下面的結(jié)論...長(zhǎng)期飲茶的人,體重不見得很輕、體型很瘦削。但是,尤其是在腰臀的“中廣”部位,影響健康的體脂肪卻明顯減少了!
關(guān)于茶的句子
1、人生如茶,好壞自知,冷暖無(wú)需等,是對(duì)是錯(cuò),好壞真假,別認(rèn)真,放下就好,一輩子不易,何必委屈。
2、人活一輩子,真真假假,總有好壞,總有無(wú)奈,懂了也好,不懂也罷,束縛的假,還是虛偽的笑,做好自己,隨遇而安。
3、命運(yùn)的斑斕,人生的感悟,是對(duì)還是虛偽,做好自己,珍惜人生,別耽誤了時(shí)間,別錯(cuò)過(guò)了冷暖,昨天還是昨天,自己還是自己,努力就好,暖了說(shuō)出來(lái),冷了藏起來(lái),做好自己。
4、人生如茶,一杯往事,一段心塵,做人啊,就是做人,做事啊,就是做事,別總是那么認(rèn)真,別總是那么老實(shí),一輩子不易,真假別執(zhí)著,生命別活的那么清醒。
5、歲月不饒人,人生沒(méi)有回頭路,做好人生的今天,別負(fù)了來(lái)世,別錯(cuò)了今生,好人好心,還是無(wú)心,做人就是做人,別貪婪,涼了就走,別冷了心。
6、時(shí)間是最好的茶,人生是一杯白開水,做好自己的規(guī)劃,分好自己的時(shí)間,別在意別人的說(shuō)辭,別關(guān)系別人的話題。
7、人生,是一個(gè)故事,這樣開始,那樣結(jié)束,總是那么迷失,總是那么難忘,是珍惜,還是無(wú)奈,只是人生的一個(gè)理由,對(duì)的人,還是錯(cuò)的事,如茶,如月,如風(fēng)。
8、生命,是一段感悟,時(shí)間,是一段珍惜,人生多少的在意,世界但大,最初的世界,還是最后的唯一,只是生命的懂,內(nèi)心的茶。
9、冷的時(shí)間,酸的心,總有一杯茶,屬于自己,屬于生命,那么孤單,那么熟悉,那么冷漠,才知道陽(yáng)光無(wú)法表達(dá)自己的心。
關(guān)于茶的古詩(shī)詞
一、《琴茶 》【唐】白居易
兀兀寄形群動(dòng)內(nèi),陶陶任性一生間。
自拋官后春多醉,不讀書來(lái)老更閑。
琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山。
窮通行止長(zhǎng)相伴,誰(shuí)道吾今無(wú)往還?
二、《故人寄茶 》【唐】曹鄴
劍外九華英,緘題下玉京。
開時(shí)微月上,碾處亂泉聲。
半夜招僧至,孤吟對(duì)月烹。
碧沉霞腳碎,香泛乳花輕。
六腑睡神去,數(shù)朝詩(shī)思清。
月余不敢費(fèi),留伴肘書行。
三、《煎茶 》【唐】成彥雄
岳寺春深睡起時(shí),虎跑泉畔思遲遲。
蜀茶倩個(gè)云僧碾,自拾枯松三四枝。
四、《焙茶塢 》【唐】顧況
新茶已上焙,舊架憂生醭。
旋旋續(xù)新煙,呼兒劈寒木。
五、《九日與陸處士羽飲茶 》【唐】皎然
九日山僧院,東籬菊也黃。
俗人多泛酒,誰(shuí)解助茶香。
泡一壺茶喝一天可以嗎
泡一壺茶喝一天可以嗎,隨著生活水平的逐漸提高,現(xiàn)在的人們比過(guò)去更加注重養(yǎng)生,也逐漸意識(shí)到飲食的重要性,尤其是要謹(jǐn)防病從口入,在吃之前要了解清楚食物的特性和做法步驟,以及與其他食物的禁忌搭配,接下來(lái)一起了解下泡一壺茶喝一天可以嗎?
泡一壺茶喝一天可以嗎1 反復(fù)沖泡,一壺茶可以喝一天
我們經(jīng)??吹竭@樣幾種喝茶的人:有的投一點(diǎn)茶葉之后,反復(fù)沖泡,一壺茶可以喝一天;有的只喝一次就倒掉,過(guò)會(huì)兒再喝時(shí),還要重新洗茶泡茶。雖然不能說(shuō)他們的做法一定是錯(cuò)誤的,但茶的沖泡次數(shù)確實(shí)有些講究,要因茶而異。
泡茶器具
如待客的東具雖然不一定要多么精致昂品貴,但要盡可能干凈整齊一些,若是單位則要配置成套茶具為好。另外,如果來(lái)訪的客人人數(shù)不多,停留時(shí)間不長(zhǎng),我們可以選擇使用茶杯,保證一人一杯就可以了。如果人數(shù)超過(guò)5人,泡茶器就是最佳的選擇。
下而是對(duì)泡茶器的簡(jiǎn)單介紹:泡茶器一般可以分為壺形和杯型兩種。通常情況下,壺形泡茶器中都會(huì)們-是1地諾高我們可以將茶葉放在濾網(wǎng)之上進(jìn)行沖泡。這樣,茶葉和茶湯是分開的,第一次沖泡完成之后,還可以將濾網(wǎng)連同茶葉取出,以備進(jìn)行第二次沖泡。
“需標(biāo)形泡茶器的蓋子比較靈活。只需輕輕一按,茶湯就會(huì)立刻流入下層,接下來(lái)就可以將流入下層的茶湯倒進(jìn)茶杯,敬獻(xiàn)給客人。
選取茶葉
如果家中茶葉種類豐富,那么我們可以在投放茶葉之前詢問(wèn)客人的喜好及口味,為不同的客人選擇不同的茶葉。
茶葉量投放多少也要根據(jù)客人的喜好及人數(shù)決定,有的客人喜歡喝濃茶,我們自然可以多放一些茶葉;如果客人喜歡清淡的,我們就需要減少茶葉量。如果客人較少可以選擇用茶包。另外,如果客人人數(shù)較多就必須要在茶壺或者泡茶器中放入與它們?nèi)萘肯喈?dāng)?shù)牟枞~,并注意不要因?yàn)榭腿溯^多就盲目增加茶葉投入的數(shù)量。
泡茶、奉茶時(shí)的注意事項(xiàng)
我們的手法不需要多么完美無(wú)缺,但一定要注意許多泡茶中的忌諱問(wèn)題,例如:
放置茶壺的時(shí)候不能將壺嘴對(duì)準(zhǔn)他人,否則表示請(qǐng)人趕快離開;茶杯要放在茶墊上面,一是尊重傳統(tǒng)泡茶中的禮儀;二是保持桌面的潔凈、莊嚴(yán);進(jìn)行回旋注水、斟茶、溫杯、燙壺等動(dòng)作時(shí)用到單手回旋時(shí),右手必須按逆時(shí)針?lè)较?、左手必須按順時(shí)針?lè)较騽?dòng)作,類似于招呼手勢(shì),寓意“來(lái)、來(lái)、來(lái)”表示歡迎;
反之則變成暗示“去、去、去”了。斟茶的時(shí)候只可斟七分滿,暗寓“七分茶三分情”之意;要用托盤將茶端上來(lái),不要用手直接碰觸,這樣做既表示對(duì)客人的尊敬之意,另外也表示隆重。
待客中的泡茶過(guò)程雖然與生活中的比較相近,但還是需要注意以上幾點(diǎn),這樣才不會(huì)讓客人覺(jué)得我們款詩(shī)不周。在下一次客人來(lái)訪的時(shí)實(shí),面帶笑容,將一杯杯吞茶養(yǎng)上,表示我們對(duì)客人的尊敬與肯定吧。
辦公室中的泡茶過(guò)程
生活在眼場(chǎng)中的人們,常常會(huì)感覺(jué)到身心載憊。尤其是午后,更是昏香激障。毫無(wú)精神。這時(shí),如果為自己泡一杯鮮爽的清茶或一杯濃濃的奶茶,不僅會(huì)提神健病。解除發(fā)勞。同時(shí)又能使辦公室的生活更加愜意舒適,重新投人工作時(shí)才會(huì)更有活力。
那么,現(xiàn)在我們就開始學(xué)習(xí)在辦公室中如何泡茶吧。
選擇茶葉及茶具
:由于辦公室空間有限,并不能像在家中一樣方便各種沖泡流程,所以我們可以選擇簡(jiǎn)單的原料及茶具,例如袋泡茶和簡(jiǎn)單的茶杯。這樣做的好處是;我們可以根據(jù)自己的愛(ài)好和口味選擇茶包中的茶品,也可以免去除茶渣的麻煩。原材料雖然簡(jiǎn)單,但卻可以在最短的時(shí)間內(nèi)為自己泡上一杯好茶,其功效往往不會(huì)減少。
以奶茶為例,假設(shè)我們此時(shí)需要泡一杯香濃的奶茶,那么首先要選擇的原料有:
需要注意的是,有些人并不喜歡奶茶,而是選擇沖泡袋裝茶。其實(shí),袋裝茶的沖制過(guò)程比簡(jiǎn)易奶茶還要簡(jiǎn)單,不過(guò)必須注意一點(diǎn):沖泡袋裝茶時(shí)一定要先將開水注入杯中再放人茶包。如果先放茶包再注水會(huì)嚴(yán)重影響茶湯的品質(zhì)和滋味。
泡一壺茶喝一天可以嗎2 一天喝多少茶最好?
老茶客提醒,在飲茶時(shí)一定要注意用量,飲茶不宜飲用過(guò)多的濃茶、隔夜茶等,尤其是對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),每天飲茶不宜飲濃茶,飲茶的量控制在每天3~4杯為宜,淡茶為好,若喜歡喝濃茶,每天飲用1~2杯中度濃茶為宜,若飲用過(guò)多,則會(huì)造成身體不適,適得其反。
泡茶泡多久為佳?
日常沏茶時(shí)提倡邊泡茶邊喝茶最好,紅茶、烏龍茶、綠茶等的沖泡5分鐘為宜;烏龍茶在沖泡時(shí)需要先用沸水將壺身淋熱,第一泡和第二泡的沖泡時(shí)間為1分鐘即可,第三泡和第四泡為2分鐘,依次遞增。
在泡茶時(shí),也要注意掌握好茶葉的用量,最好根據(jù)茶具、茶葉種類和飲茶者的習(xí)慣而定。
喝茶的“時(shí)間表”如下
第一杯:早茶
早上的第一杯茶被稱為早茶,飲用時(shí)間最好控制在8點(diǎn)半到9點(diǎn)半之間,用200毫克的沸水沖泡3克的茶葉,早上喝一杯茶,可以幫助提神醒腦,緩解剛起床的困頓之感,讓你用飽滿的精神迎接新的一天。
第二杯:午茶
午茶用180毫克沸水沖泡4克茶葉即可,最好的飲用時(shí)間在下午2點(diǎn)至三點(diǎn)之間,可以有效地補(bǔ)充水分,提升機(jī)體的活力。
第三杯:晚茶
值得一提的是,晚上喝茶時(shí)切忌不能喝太多,也不能喝濃茶,可用150毫克沸水沖泡2克茶葉,在晚上6點(diǎn)-7點(diǎn)之間飲用,到了9點(diǎn)之后不宜再飲茶,否則很容易影響到睡眠質(zhì)量。
以下4款茶最適合平日飲用
1.綠茶
綠茶是中國(guó)最主要的茶類之一,由于它沒(méi)有發(fā)酵的工序,所以天然的成分能夠很大程度的被保留下來(lái),其中茶多酚、咖啡堿等保留了85%以上,葉綠素保留了50%左右,具有滋味收斂性強(qiáng)的特點(diǎn)。
現(xiàn)實(shí)生活中很多人都喜歡喝綠茶,它口感清新爽口,回味香甜,但是喝綠茶時(shí)要注意,不宜空腹飲用。
2.花茶
春暖花開,萬(wàn)物復(fù)蘇,正是飲用花茶的.好時(shí)機(jī),花茶是集花香和茶香為一體的茶,花茶的種類也有很多,值得一提的就是來(lái)自古都開封的青馳菊,它有較為久遠(yuǎn)的歷史,曾在北宋時(shí)期作為貢品給皇上飲用,無(wú)論時(shí)自飲還是待客都是非常有面的。
青馳菊不同于其他的菊花,其花瓣緊實(shí),顏色金黃鮮艷,花朵碩大,一朵就可以泡上一杯茶,并且它所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要比其它種類的菊花略勝一籌,比如菊甙、氨基酸、維生素等,能夠幫助緩解疲勞,養(yǎng)神明目,尤其適合經(jīng)常喝酒熬夜的人以及上班族。
在沖泡青馳菊的時(shí)候,用90℃的開水悶泡5分鐘左右,待其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全融入在茶湯內(nèi),小飲一口,會(huì)有淡淡的菊花清香,讓人感覺(jué)心曠神怡,爽口而回甘,適合大多數(shù)人的口味。
3.紅茶
紅茶是日常生活中常見的一種茶,它是經(jīng)過(guò)一系列工藝精制而成的全發(fā)酵茶,紅茶經(jīng)過(guò)沖泡后茶湯呈紅色,所以因此而得名。
紅茶味道醇香,在沖泡之后香味持久,深受老茶客的青睞,但是飲用時(shí)也要注意不喝濃茶,注意飲茶的量要適中。
4.烏龍茶
烏龍茶又被叫做青茶,屬于半發(fā)酵的茶,以本茶的創(chuàng)始人而得名,其外觀綠葉青邊,沖泡之后,細(xì)心品味會(huì)感覺(jué)到既有綠茶的清新,又有紅茶的香甜。
日常生活中有很多人都喜歡飲用烏龍茶,在吃過(guò)油膩的食物過(guò)后,來(lái)一杯烏龍茶還會(huì)有戒油膩的效果,不僅在我國(guó)很受歡迎,在國(guó)外也有很多人喝烏龍茶。
綜上,喝茶本身就是一種興趣愛(ài)好、是一門藝術(shù),不管懂不懂茶,都有喝茶的權(quán)利,但是喝茶時(shí)一定要適當(dāng)飲用,根據(jù)自己的體質(zhì)選擇適合自己的茶。
泡一壺茶喝一天可以嗎3 泡茶的學(xué)問(wèn)有哪些
1、茶具清洗
所用的茶器干凈干凈是對(duì)人尊重的起碼的方式,保證蓋碗、品茗杯、公道杯上沒(méi)有茶垢、雜質(zhì)、指紋等異物附在上面,茶托、茶承、水盂、茶盤上沒(méi)有殘留水漬或茶渣。
在泡茶之前,第一次泡水必須用開水將所用的茶器沖洗一遍,稱為潔具。
2、不要用手接觸杯口
泡茶者忌諱直接用手拿杯口,無(wú)論取杯還是奉茶。
取杯時(shí)可用茶具-茶夾夾杯,奉茶時(shí)使用杯托,雙手奉上。如果只能用手拿,也應(yīng)該一只手托住杯底的一個(gè)點(diǎn),另一只手則扶住茶杯的1/2以下把環(huán)處或杯子的下半部分,手指切莫觸及杯口。
3、茶器杯口不能對(duì)向他人
在泡茶過(guò)程中,紫砂壺口,公道杯口,燒水壺口不能直接對(duì)向他人,特別是燒水壺口,水開時(shí),可能水蒸氣會(huì)傷到他人。
4、七分茶三分情
酒滿敬客,茶滿欺客,七分滿,三分人情。一般沖泡好的茶是熱的,如果滿杯不便于握杯啜飲,還有可能傾撒,導(dǎo)致局面尷尬。
5、斟茶的講究
“高沖水,低斟茶”是指注水時(shí)可以高沖,斟茶時(shí)要低斟,避免讓茶湯濺出。
斟茶時(shí),茶杯多放于客人右手的前方,每位客人的茶湯量一致,以示茶道公正平等,無(wú)厚此薄彼之義。
6、逆時(shí)針的講究
在回轉(zhuǎn)注水、溫杯、燙壺等動(dòng)作時(shí)。一般使用右手,按逆時(shí)針?lè)较?,類似于招呼手?shì),寓意“來(lái)、來(lái)、來(lái)”表示歡迎;反之則變成暗示揮斥“去,去、去”。若為左手則為順時(shí)針。
7、順時(shí)針的講究
一般,茶主人都以右手持壺或公道為賓客倒茶,應(yīng)自左到右順時(shí)針倒茶,這樣壺口或公道杯口是倒退著為賓客分茶。
若自右到左逆時(shí)針,壺口向前沖著為賓客倒茶,壺嘴不斷向前行如一把利刃,變成一種含侵略性的動(dòng)作,會(huì)讓人坐立不安。如果習(xí)慣左手持壺,則可自逆時(shí)針。
8、最后給自己倒茶
習(xí)慣上,斟茶從左至右,最右方的茶是尾席給自己,斟茶適量,每一泡茶,都應(yīng)將最后一杯留給自己。否則就對(duì)客人不敬,叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。
9、伸掌禮儀
這是品茶過(guò)程中使用的非常頻繁的禮儀動(dòng)作,表示“請(qǐng)”與“謝謝”,主客雙方都可使用。當(dāng)兩個(gè)人面對(duì)面時(shí),都伸出右手掌行禮對(duì)答;當(dāng)兩人并排坐時(shí),一個(gè)人伸出右掌 行禮,另一個(gè)人伸出左掌行禮。
伸掌時(shí),將手伸斜在所奉物品的旁邊,四指自然并攏在一起,拇指自然內(nèi)收,手掌略向內(nèi)凹,手心中要有托著一個(gè)小氣團(tuán)的感覺(jué)。手腕要含蓄有力,行伸掌禮的同時(shí)也要欠身微笑,動(dòng)作和諧,一氣呵成。
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