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腎對(duì)人體的重要性,,,補(bǔ)腎的食療食譜_

夕陽(yáng)紅 2023-07-28 09:02:05

、腎臟的組織結(jié)構(gòu)

腎臟內(nèi)部的結(jié)構(gòu)

,可分為腎實(shí)質(zhì)和腎盂兩部分。

在腎縱切面可以看到,腎實(shí)質(zhì)分內(nèi)外兩層:外層為皮質(zhì)

,內(nèi)層為髓質(zhì)。

腎皮質(zhì)新鮮時(shí)呈淡紅色,由一百多萬(wàn)個(gè)腎單位組成

。每個(gè)腎單位由腎小球、腎小囊和腎小管所構(gòu)成
,部分皮質(zhì)伸展至髓質(zhì)錐體間
,成為腎柱。

腎髓質(zhì)新鮮時(shí)呈紅褐色

,為10-20個(gè)錐體所構(gòu)成
。腎錐體在切面上呈三角形。錐體底部向腎凸面
,尖端向腎門(mén)
,錐體主要組織為集合管,錐體尖端稱(chēng)腎乳頭
,每一個(gè)乳頭有10-20個(gè)乳頭管
,向腎小盞漏斗部開(kāi)口。

在腎竇內(nèi)有腎小盞

,為漏斗形的膜狀小管
,圍繞腎乳頭。腎椎體與腎小盞相連接
。每腎有7~8個(gè)腎小盞
,相鄰2~3個(gè)腎小盞合成一個(gè)腎大盞。每腎有2~3個(gè)腎大盞
,腎大盞匯合成扁漏斗狀的腎盂
。腎孟出腎門(mén)后逐漸縮窄變細(xì),移行為輸尿管

腎單位是腎臟結(jié)構(gòu)和功能的基本單位

每個(gè)腎單位由腎小體和腎小管組成

腎小體內(nèi)有一個(gè)毛細(xì)血管團(tuán),稱(chēng)為腎小球

,腎小球是個(gè)血管球
。它由腎動(dòng)脈分支形成。腎小球外有腎小囊包繞
。腎小囊分兩層
,兩層之間有囊腔與腎小管的管腔相通。

腎小管匯成集合管

。若干集合管匯合成乳頭管
,尿液由此流入腎小盞。

、腎對(duì)人體有哪些作用

(1)尿的生成

。血液流經(jīng)腎臟,其中的除細(xì)胞與大分子蛋白外的大部分血漿成分通過(guò)腎小球毛細(xì)血管內(nèi)皮
、基底膜及足細(xì)胞裂孔膜構(gòu)成的濾過(guò)膜濾入腎小囊形成原尿
,在流經(jīng)不同節(jié)段腎小管的過(guò)程中通過(guò)尿液的濃縮和稀釋?zhuān)罱K形成終尿,匯入腎盂
,排出體外

(2)排泄代謝產(chǎn)物。機(jī)體在新陳代謝過(guò)程中產(chǎn)生多種廢物絕大部分代謝廢物——包括以尿素氮

、肌酐
、尿酸等為代表的一百余種代謝廢物和毒性物質(zhì),通過(guò)血液進(jìn)入腎臟
,經(jīng)腎小球?yàn)V過(guò)或腎小管分泌
,隨尿液排出體外。

(3)維持體液

、電解質(zhì)平衡及體液酸堿平衡
。在腎臟,血液中的水和電解質(zhì)通過(guò)腎小球?yàn)V入原尿;原尿中的水和電解質(zhì)在流經(jīng)不同節(jié)段腎小管時(shí)以不同的比例被重吸收
,同時(shí)部分電解質(zhì)將被分泌入管腔
。通過(guò)腎臟的尿濃縮與稀釋過(guò)程維持機(jī)體水、電解質(zhì)以及酸堿的平衡
,從而維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定

(4)內(nèi)分泌功能:

① 分泌腎素、前列腺素

、激肽
。通過(guò)腎素—血管緊張素—醛固酮系統(tǒng)和激肽—緩激肽—前列腺素系。

統(tǒng)來(lái)調(diào)節(jié)血壓

② 分泌促紅細(xì)胞生成素

。刺激骨髓造血

③ 活化維生素D3。調(diào)節(jié)鈣磷代謝

④ 許多內(nèi)分泌激素降解場(chǎng)所——如胰島素

、胃腸激素等。當(dāng)腎功能不全時(shí)這些激素T1/2明顯延長(zhǎng)

從而引起代謝紊亂

⑤ 腎外激素的靶器官。如甲狀旁腺素

、降鈣素等
。可影響及調(diào)節(jié)腎臟功能

可見(jiàn)

,腎臟在維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定方面發(fā)揮著重要的功能。

、腎疾病會(huì)出現(xiàn)的癥狀

1

、水腫

眼瞼、臉部

、小腿以及手臂等部位出現(xiàn)輕微的水腫(患者會(huì)誤以為喝水過(guò)多
,體重增加,睡眠不足等原因?qū)е碌?

2

、沒(méi)勁

精神不振、疲勞

、乏力等沒(méi)勁兒的感覺(jué)(患者會(huì)以為是過(guò)于勞累
,或者其他原因)

3、腰痛

腎臟的位置在腰部的脊柱兩側(cè)

,所以腎臟有病時(shí)
,會(huì)感到腰痛。

4

、不想吃食物

不想吃飯

、厭食,甚至惡心
、嘔吐(有些患者總是先去到消化科或者肝病科
,看看是不是得了胃病或肝病,一看沒(méi)胃病和肝病
,就擱置不管)

5

、尿蛋白和尿潛血

6、尿有泡沫

蛋白質(zhì)從腎臟漏到了尿里

,尿就會(huì)起許多泡沫

7

、尿多尿少

排尿次數(shù)頻繁和尿量過(guò)多或過(guò)少。健康的人每天排尿次數(shù)大約4—6次

,尿量約800—2000毫升

8、尿路感染

經(jīng)常尿路感染的人

,治療不徹底
,時(shí)間長(zhǎng)了,可能造成腎功能不全

、一周補(bǔ)腎食譜推薦

星期一:天然“VIAGRA” ——韭菜

在中醫(yī)里,韭菜有一個(gè)很響亮的名字叫“壯陽(yáng)草”

,還有人把韭菜稱(chēng)為“洗腸草”
,不但如此,韭菜還有很多名字
。韭菜還叫草鐘乳
、起陽(yáng)草、長(zhǎng)生草
,又稱(chēng)扁菜
。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。在《本草綱目》中
,韭菜的功效是:“生汁主上氣
,喘息欲絕,解肉脯毒
。煮汁飲
,能止消咳盜汗?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?/p>

以韭菜為主料做成一種炒菜

。例如韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等
,也可以韭菜為主料做成餡
,包餃子、包子等
。韭菜的功效是:“生汁主上氣
,喘息欲絕,解肉脯毒
。煮汁飲
,能止消咳盜汗。”

功能:溫中養(yǎng)血

、溫腎暖腰膝

注意:由于韭菜不易消化,故一次不應(yīng)吃得太多

,中醫(yī)認(rèn)為
,陰虛火旺者(癥狀:心煩,顴骨潮紅
,口干不想喝水
,舌紅少苔,盜汗等)
,患瘡瘍目疾者忌食韭菜
。不喜歡吃辣味的人不宜吃,易引起過(guò)敏的人也不宜吃

星期二:自古就有——羊肉壯陽(yáng)

早在1800年前

,醫(yī)圣張仲景就將當(dāng)歸 生姜羊肉湯歸為食療方劑,載入《金匱要略》
。而《本草拾遺》更是將羊肉與人參相提并論
,認(rèn)為它是溫補(bǔ)、強(qiáng)身
、壯體的肉類(lèi)上品

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也證實(shí)

,羊肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富
,還含有微量性激素,的確有壯陽(yáng)作用

推薦:杜仲燉羊肉

羊肉是冬季餐桌上的常見(jiàn)菜

,屬熱性
,本身就有助陽(yáng)的作用,而杜仲則是補(bǔ)腎的良藥
,能緩解腰膝酸軟
、疲倦遺精的癥狀
。杜仲是杜仲樹(shù)的樹(shù)皮
,《本草經(jīng)集注》里記載,在選擇杜仲時(shí)可以把它折斷
,里面有像棉纖維一樣的白絲,就是質(zhì)量較好的杜仲。

可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”進(jìn)補(bǔ)

,一般先把杜仲煎成藥湯
,然后再把藥汁加在燉羊肉里,一周吃一兩頓就可以了

注意:

這雖是一道藥膳,也不宜連續(xù)服用

,只要覺(jué)得腰膝酸軟等癥狀緩解了
,就要停一停。

另外

,吃羊肉進(jìn)補(bǔ)禁忌較多:一是不宜與醋、茶葉同食
,否則會(huì)降低壯陽(yáng)效果
,產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì),引發(fā)便秘;二是忌與西瓜
、黃瓜等涼性食物同食,否則不僅會(huì)大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用
,還會(huì)有礙脾胃功能

星期三:小小豆腐——壯陽(yáng)有功

別小看一塊小小的豆腐

,其實(shí)
,豆腐和中,生津潤(rùn)燥
,與其他食物配伍,可有補(bǔ)腎壯陽(yáng)
,養(yǎng)陰益血之功效
,為滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品。適用于身體虛贏
,陽(yáng)痿遺精,小便頻數(shù)等癥。

同時(shí)亦可作為中老年人的保健滋補(bǔ)膳食

?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?捎枚垢龀筛鞣N各樣的“豆腐菜”,如黃豆芽燉豆腐
、雪里蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等

推薦:海參豆腐

海參400g

,水豆腐300g
,蛋清6個(gè)
,牛奶150g,冬菇片15g
,青菜心3棵
,火腿片 20g
,熟雞片25g
,料酒、蔥姜汁
、味精、鹽
、肉湯
、豬油、淀粉各適量
。豆腐加蛋清、牛奶
、鹽
、味精拌勻,蒸 20分鐘;海參切片
,沸水焯一下。鍋內(nèi)放入豬油
,下海參
、料酒、蔥姜汁
、鹽、味精
、肉湯燒開(kāi),燜入味后
,加火腿片
、冬菇片
、熟雞片
、青菜心燒燉片刻,淀粉勾芡
,起鍋裝盤(pán),海參放在盤(pán)中間
,再將芙蓉豆腐放在海參四周
,即可佐餐食用
。功效補(bǔ)腎壯陽(yáng)
,滋陰養(yǎng)血,豐肌

星期四:男蝦女蟹——男士壯陽(yáng)勿忘吃蝦

男性食補(bǔ)

,威風(fēng)凜凜的蝦將軍實(shí)在不可忽視。中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為
,蝦味甘性溫
,有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功能?div id="4qifd00" class="flower right">
,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一致認(rèn)為
,蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富, 脂肪
、微量元素(磷
、鋅
、鈣
、鐵等)和氨基酸含量甚多,還含有荷爾蒙
,有助于補(bǔ)腎壯陽(yáng)。

在西方

,也有人用白蘭地酒浸蝦以壯陽(yáng)
,鑒于此,便不難知道為何扶陽(yáng)不可缺少蝦了

推薦:醉蝦

原料:蝦600克,紹酒適量

。制法:將蝦洗凈
,剪去頭須,除凈肚腸
。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘
,根據(jù)自己喜好,適當(dāng)加調(diào)味品
。浸泡1小時(shí)后可以食用

功效:主治腎虛

、陽(yáng)痿
、性功能減退等癥。

星期五:海中雞蛋——淡菜

淡菜又名珠菜

、殼菜。含豐富蛋白質(zhì)
、碘
、B族維生素、鋅
、鐵、鈣
、磷等
。中醫(yī)認(rèn)為淡菜補(bǔ)肝腎、益精血
,可治療各種虛勞之癥。其味咸
,性溫
,有溫腎固精、益氣補(bǔ)虛功效
。適用于男子性功能障礙、遺精
、陽(yáng)痿
、房勞、消渴等癥
。男子常食可強(qiáng)壯身體增強(qiáng)性功能。

推薦:松花淡菜粥

原料:皮蛋1個(gè)

、淡菜50克
、粳米、鹽
、味精各適量。做法:皮蛋
、淡菜
、粳米共煮粥
,加鹽
、味精調(diào)味即可。功效:補(bǔ)益肝腎
,益精血
,除煩
,降火
。適用于高血壓病。

星期六:河中的牛奶——牡蠣

牡蠣

,又名蠔。既是食物
,也可入藥
。含有豐富的鋅元素及鐵、磷
、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
、糖類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)素
。其味咸、性微寒
。《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載“(牡蠣)久服
,強(qiáng)骨節(jié)
,殺邪氣,延年”
。《本草綱目》記載
,吃牡蠣肉“能細(xì)潔皮膚
,補(bǔ)腎壯陽(yáng)
,并能治虛
,解丹毒”
。牡蠣殼是一味中藥,性微寒
,味咸,入肝
、腎經(jīng)
,能平肝潛陽(yáng)、散結(jié)軟堅(jiān)
、收斂固澀。

歷史上拿破侖與愷撒就十分喜愛(ài)吃牡蠣

,男子常食牡蠣可提高性功能及精子質(zhì)量
。可以和山藥
、芡實(shí)、蓮子
、豬肉一起煮
,能治療腎虧。還可以將牡蠣和甲魚(yú)一起燉
,或者做韭菜炒牡蠣肉,放一點(diǎn)牛肉或羊肉
,達(dá)到蛋白互補(bǔ)
,口感也非常好。

推薦:天然牡蠣湯

做法:1.鮮牡蠣肉60克洗凈

,切小片;2.紫菜清洗放入大碗中,加清湯
、蠣肉片
、蔥花、細(xì)姜絲
,放入蒸鍋蒸30分鐘;3.取出加入精鹽、味精
、胡椒粉
、紹酒調(diào)勻

星期日:鮮活水產(chǎn)——魚(yú)類(lèi)

沿海地區(qū)的居民多食魚(yú)類(lèi)食物,因此他們常是子孫滿(mǎn)堂

。人們發(fā)現(xiàn),魚(yú)類(lèi)是滋養(yǎng)性欲的理想食品
,特別是鯊魚(yú)肉
,作為性愛(ài)的“催化劑”至今仍享有盛譽(yù)
。魚(yú)肉含有豐富的磷和鋅等,有“夫妻性和諧素”之說(shuō)

凡體內(nèi)缺鋅者

,男性會(huì)出現(xiàn)精子數(shù)量減少且質(zhì)量下降,并伴有嚴(yán)重的性功能和生殖功能減退
,而女性則發(fā)生體重下降,性交時(shí)陰道分泌液減少等癥狀

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