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      不吃早餐的危害有哪些,,吃早餐要注意哪些_

      中醫(yī)世家 2023-07-28 09:48:42

      、正確的吃早餐要注意哪些

      早餐的最佳時間

      早餐7:00

      。清晨,太陽慢慢升起,身體也漸漸蘇醒
      。到了早上7點(diǎn)左右,胃腸道已經(jīng)完全蘇醒,消化系統(tǒng)開始運(yùn)轉(zhuǎn),這個時候吃早餐最能高效地消化
      、吸收食物營養(yǎng)。滿分早餐至少應(yīng)包括三類食物:谷類食物
      ,如面條等;動物性食物
      ,如肉類、蛋類
      、奶制品等;還有富含維生素C
      、可以補(bǔ)充膳食纖維的蔬菜和水果。如果再加上一兩種堅(jiān)果
      ,那就更完美了

      加餐10:30

      。上午10點(diǎn)半左右
      ,人體新陳代謝速度變快,大部分人往往會隱隱感到有些餓了
      ,這個時間需要吃個加餐補(bǔ)充能量
      ,特別是學(xué)生、上班族等用腦一族
      ,有助于集中精力
      、保持高效的學(xué)習(xí)工作狀態(tài)。加餐不拘一格
      ,可以吃一個黃瓜或西紅柿
      ,還可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶
      、兩三塊豆腐干或者一小把堅(jiān)果
      。值得注意的是,加餐后
      ,午飯就要根據(jù)胃口酌情減量

      通常人在7點(diǎn)左右起床后20至30分鐘再吃早餐比較合適,因?yàn)檫@時人的食欲最旺盛

      。早餐與中餐應(yīng)有一定間隔
      ,一般4至5小時左右為好,也就是說早餐7至8點(diǎn)之間為好
      ,如果早餐過早
      ,那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前
      。另外,起床后先喝點(diǎn)水再吃早餐比較合理

      有些人早餐吃得很早

      ,一方面是為了趕著去上學(xué)、上班
      ,另一方面
      ,年紀(jì)大的人習(xí)慣早起,吃早餐的時間自然也就提前到了早晨五六點(diǎn)鐘
      。研究顯示
      ,早餐吃得這么早,反而不利于腸胃消化吸收

      在夜間的睡眠過程中

      ,人體大部分器官都得到了充分休息,惟獨(dú)消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物
      ,到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)
      。如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息
      ,使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)
      ,擾亂胃腸的蠕動節(jié)奏。特別是老年人
      ,胃
      、腸、胰的消化酶分泌減少
      ,消化吸收及代謝功能下降
      ,如果起得很早,又有晨練的習(xí)慣
      ,起床后馬上吃早餐
      ,勢必會影響胃腸功能,同時也對晨練不利

      人體經(jīng)過一夜的休息之后

      ,就會消耗掉很多的水分,素以常常發(fā)現(xiàn)在早上起床的時候都是處于一種缺水的狀態(tài)
      ,在吃早餐的視乎首先要喝一杯水
      ,補(bǔ)充身體的水分,防止疾病的發(fā)生

      要素:糧谷類+蛋白質(zhì)+蔬菜水果

      中國營養(yǎng)學(xué)會在《中國居民膳食指南》中建議:三口之家健康早餐結(jié)構(gòu)應(yīng)該包括:谷類300~500克

      ,蔬菜類400~500克,水果類100~200克,畜禽肉類50~100克
      ,魚蝦類50克
      ,蛋類20~25克,奶類及奶制品100克
      ,豆類及豆制品50克
      ,油脂類25克。

      專家提醒

      ,早餐是一天中最重要的一餐
      ,吃營養(yǎng)充足的早餐,不僅有益于現(xiàn)在的健康
      ,而且有益于將來的健康
      。營養(yǎng)健康的早餐應(yīng)該包括豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)和維生素
      ,具體操作時有一個重要指標(biāo)
      ,就是應(yīng)該包括糧谷類、蛋白質(zhì)和蔬菜水果三大必需品
      ,缺一不可

      同時,早餐堅(jiān)決不主張油膩

      ,因?yàn)楦咧臼称窌?dǎo)致大腦供血不足
      ,影響孩子和腦力勞動者工作的準(zhǔn)確性。早上吃太多油膩食品
      ,如油條
      、油餅、巧克力
      、漢堡包等,上午容易犯困
      、注意力不集中
      ,經(jīng)過油炸的面粉,如油條
      ,其中的營養(yǎng)素還被破壞

      早餐不適合太油膩的食物,如果吃雞蛋盡量不要吃煎蛋

      ,最好是吃煮熟的雞蛋

      二、為什么要吃早餐

      1

      、不吃早餐易肥胖
      。研究發(fā)現(xiàn),不吃早餐的人在其他兩餐吃得更多,而且選擇垃圾食品的機(jī)率更大

      2

      、早餐開始一天的新陳代謝。吃早餐讓你開始一天的新陳代謝
      ,幫助身體調(diào)整食物攝入
      ,控制體重。

      3

      、早餐食物很美味
      。早餐的時候,能放縱自己享受甜點(diǎn)
      、熱巧克力這樣的高能量食物
      ,何樂不為呢?

      4、不吃早餐容易營養(yǎng)不良

      。不吃早餐
      ,人體只能動用體內(nèi)儲存營養(yǎng),容易導(dǎo)致貧血
      、機(jī)體抵抗功能下降

      5、早餐讓你心情愉快

      。健康的血糖水平讓你不那么暴躁
      。你需要讓血糖水平維持平衡,而早餐就能完成這個特殊工作

      6

      、早餐是一天中喝咖啡的最佳時間。只有在早晨喝咖啡
      ,才不會影響你的睡眠休息
      。因此,把早餐當(dāng)作喝咖啡的借口吧

      7

      、吃早餐讓你的精力集中。你需要一頓健康的早餐來激發(fā)能量
      ,讓你的大腦正常運(yùn)轉(zhuǎn)
      。不論是工作還是參加考試,喂飽大腦至關(guān)重要

      8

      、不吃早餐易患疾病。不吃早餐意味著你已經(jīng)18個小時沒有吃任何食物了
      。這非常損害健康
      ,容易導(dǎo)致消化道疾病、膽結(jié)石、膽固醇升高等
      。對于成長發(fā)育中的孩子來說
      ,危害更大。

      9

      、不吃早餐會讓你吃不健康食物
      。缺少一頓健康、充足的早餐來開始一天會導(dǎo)致你在當(dāng)天剩余的時間里對食物做出糟糕的決定
      。如果你處于半饑餓狀態(tài)
      ,你就更可能選擇不健康的快餐。

      、女人早餐吃什么好呢

      1

      、蘋果

      水果對人體的好處是不言而喻了,吃水果吃對時間非常重要

      。蘋果被譽(yù)為美容中的水果皇后
      ,含有豐富的維生素,補(bǔ)充肌膚所需營養(yǎng)
      ,其實(shí)蘋果不僅美膚
      ,還有一個非常重要的作用。蘋果含有蘋果酸
      ,具有促進(jìn)消化的作用
      ,早上吃蘋果,不僅健康
      ,對皮膚好
      ,還具有,減肥的功效
      。美眉們
      ,一定要愛上吃蘋果。

      2

      、蜂蜜

      蜂蜜是養(yǎng)顏的佳品

      ,蜂蜜雖然是甜的,但是不同于其他的糖類
      。蜂蜜,都是蜜蜂采花蜜釀制而成
      ,蜂蜜含有豐富的果糖
      ,具有美白養(yǎng)顏的作用,同時
      ,蜂蜜還有促進(jìn)消化排便的作用
      ,利于減肥。因此,早上起來的時候
      ,泡一杯蜂蜜水
      ,既養(yǎng)顏,又苗條哦
      ,但是注意不要用開水
      ,開水會破壞蜂蜜的營養(yǎng)價值,用溫水泡蜂蜜最好

      3

      、豆?jié){

      女人早上吃豆?jié){非常好,豆?jié){含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白

      ,這在其他的食物當(dāng)中非常少見
      ,豆?jié){中還含有非常豐富的維生素,豐富的維生素B2可以促進(jìn)你皮膚和頭發(fā)的健康
      ,讓你的肌膚白皙順滑
      ,同時還要減肥的作用哦。豆?jié){的種類很多
      ,一般都是黃豆?jié){
      ,但是豆?jié){里可以放點(diǎn)其他五谷,例如芝麻
      ,杏仁之類
      ,都會對女人的肌膚和健康有效。

      4

      、小米粥

      小米粥是很常見的早餐

      ,但是很多人因?yàn)楣ぷ鞣泵Γ芏鄷r候
      ,早餐都是隨便吃一點(diǎn)
      。如果你有時間,你還是早起熬點(diǎn)粥
      ,值得指出的是
      ,小米粥一般在中午的時候不能當(dāng)正常,因?yàn)樾∶字嗟鞍踪|(zhì)的含量并不比大米多
      ,但是維生素B1卻非常的豐富
      ,對于女人具有補(bǔ)氣色的作用,會讓你的氣色越來越好
      ,另外需要指出的是
      ,早上喝點(diǎn)小米粥,養(yǎng)胃哦

      5

      、牛奶

      早上的時候

      ,最好喝點(diǎn)什么,如果你沒喝豆?jié){
      ,你最好喝點(diǎn)牛奶
      ,蛋白質(zhì)是人體的必須,要健康就要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)
      ,這也是女人皮膚好的必須
      。因此,早上的時候
      ,喝杯牛奶
      ,補(bǔ)充一天所需蛋白質(zhì)。但是女性要注意
      ,最好喝純牛奶
      ,酸奶也可以,但是不要選擇一些牛奶飲品
      ,飲品不是好的牛奶
      ,而且飲品當(dāng)中糖分含量多,容易發(fā)胖哦
      。而且空腹不要喝牛奶哦

      四、不吃早餐易得哪6種疾病

      1.胃炎

      、胃潰瘍

      不吃早飯對消化系統(tǒng)的危害首當(dāng)其沖

      。正常情況下,頭天晚上吃的食物經(jīng)過6小時左右就從胃里排空進(jìn)入腸道
      。第二天若不好吃早餐和午餐
      ,胃酸及胃內(nèi)的各種消化霉就會去“消化”胃黏膜層。長此以往
      ,細(xì)胞分泌黏液的正常功能會被破壞
      ,很容易造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。

      2.膽結(jié)石

      美國某大學(xué)研究人員建議

      ,早餐要盡量少吃油膩的食物
      ,不能因?yàn)樵缟馅s著上班或者賴床而不吃早餐。因?yàn)樵诳崭沟臅r候
      ,膽汁容易淤積
      ,極有可能引起結(jié)石癥狀。飲食偏葷喜甜者
      ,也因脂肪和膽固醇攝入多
      ,易形成膽結(jié)石。甜食過多又會促進(jìn)胰島素分泌
      ,加速膽汁中膽固醇的沉積
      ,形成膽結(jié)石。

      3.月經(jīng)不調(diào)

      、盆腔炎

      很多愛美女性節(jié)食時

      ,把早餐也算在內(nèi),這將為生殖系統(tǒng)健康埋下隱患
      。尤其冬季
      ,不吃早餐,人體“火力”加倍不足
      ,導(dǎo)致女性體寒
      ,而這會使盆腔內(nèi)的血管緊縮,致使卵巢功能紊亂
      ,引發(fā)月經(jīng)量過少
      ,月經(jīng)失衡,乃至閉經(jīng)

      4.感冒

      英國研究人員最近對100名學(xué)生進(jìn)行調(diào)查研究后發(fā)現(xiàn)

      ,經(jīng)常感冒、生病這種情況尤其在不吃早飯的孩子身上發(fā)生
      。與那些不吃早飯的人相比
      ,經(jīng)常吃早飯的人,尤其是早飯吃谷類食物的人
      ,患感冒較少
      ,且較輕。

      5.心血管疾病

      某營養(yǎng)師認(rèn)為

      ,長期不吃早餐
      ,容易使低密度脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁,導(dǎo)致動脈硬化的發(fā)生
      。另外
      ,有科學(xué)家曾對長期不吃早餐的人群進(jìn)行過詳細(xì)研究,發(fā)現(xiàn)其患心肌梗塞等病癥的幾率也比正常進(jìn)食早餐的人群高出許多

      6.壞牙

      最近美國科學(xué)家所做的一項(xiàng)研究表明

      ,年齡在2-5歲,常常不吃早餐的兒童
      ,患蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)是吃早餐兒童的4倍還要多
      。因?yàn)椋粣鄢栽绮偷膬和诟械金囸I時往往喜歡求助于零食
      ,容易形成一遇早餐就出現(xiàn)厭惡或惡心的條件性反射
      ,而且零食中的高糖分給蛀牙的發(fā)生創(chuàng)造了環(huán)境。

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