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    首頁 >> 健康生活

    用它沖雞蛋
    ,竟可活血化瘀、祛寒止痛!

    金錢草 2023-07-28 12:51:27

    雞蛋是日常生活中最常見的食物,由于它的烹飪方法簡單且美味,所以成為了家家戶戶餐桌上的?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?汀?/p>

    可以說吃雞蛋=全營養(yǎng)餐,一天一個蛋

    ,已經(jīng)成為很多醫(yī)生的早餐標配,不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一
    ,也是每天必吃一個雞蛋
    。雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養(yǎng)物質(zhì),而且所含的營養(yǎng)與人體有親和性
    ,吸收率達98%以上

    作為日常保健的話,最好的吃法就是白水煮蛋

    ,除此之外蒸蛋也是不錯的選擇
    。但是夏天由于吹風扇
    、空調(diào),吃生冷
    ,寒濕極易入體
    ,如果想達到活血、祛寒濕的食療效果
    ,就需要加點黃酒了

    、祛寒止痛

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    甜酒沖蛋、米粥沖蛋大家都熟悉

    ,為什么要加黃酒呢
    ?我們先看看黃酒的功效。

    黃酒是世界上最古老的酒類之一

    ,唯中國獨有
    。黃酒酒精濃度很低,一般為8%~20%
    ,適于各類人群飲用

    黃酒含有豐富的營養(yǎng),含有21種氨基酸

    ,其中包括有數(shù)種未知氨基酸
    ,而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備,故被譽為“液體蛋糕”

    黃酒中含有豐富的礦物質(zhì)

    、低聚糖等,具有保護心臟
    、美容養(yǎng)顏
    、舒經(jīng)活血等功效。

    黃酒沖蛋既是客家人的滋補佳品

    ,也是浙江省級名中醫(yī)章勤從小就吃的溫通佳肴
    ,能活血化瘀、強健筋骨
    、驅(qū)寒祛濕
    、治腰背疼痛、手足麻木
    、風濕性關(guān)節(jié)炎等癥

    第一女吃養(yǎng)顏止痛經(jīng)▲杭州市中醫(yī)院中醫(yī)婦科主任、主任醫(yī)師章勤。

    章勤主任介紹

    ,許多女性都有痛經(jīng)的問題
    ,精神緊張會導致經(jīng)血不暢,反而更痛
    。姑娘兒來例假前的四五天
    ,要吃性溫的東西?div id="m50uktp" class="box-center"> !拔彝馄沤o我做的是黃酒沖蛋
    ,有溫通的效果,對于痛經(jīng)的女孩子尤其有用
    ,一痛就趕緊吃
    。這么多年,我好像從沒有過痛經(jīng)的煩惱
    ?div id="m50uktp" class="box-center"> !保ū径握浴逗贾萑請蟆罚?/p>

    在廣東,每個坐月子的女人必吃黃酒煮蛋

    ,既能活血化瘀
    ,還能下奶。

    第二男吃壯筋骨作為家里頂梁柱的男性

    ,平時消耗相對大
    ,也比較容易耳鳴,需要適當進補
    。黃酒具有和血
    、行氣、壯神
    、驅(qū)寒
    、開胃、壯筋骨等諸多功能
    ,常飲能使人精神旺盛
    ,體力充沛,沖泡雞蛋則可補中益氣
    ,強健筋骨,對神經(jīng)衰弱
    、頭暈耳鳴
    、失眠健忘等癥有一定效果。

    第三老人吃護心通經(jīng)脈黃酒中含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富

    ,有保護心臟
    ,活絡(luò)經(jīng)脈,養(yǎng)顏補血等功效
    ,雞蛋有助于升高高密度脂蛋白
    ,把膽固醇帶出血管等組織
    ,從而降低患心血管疾病的風險,還能健腦益智
    ,避免老年人智力衰退
    。雞蛋蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生
    。二者合一
    ,可謂是強強結(jié)合。

    黃酒燙熱了再喝

    ,還能驅(qū)寒祛濕
    、活血化瘀,對腰背疼痛
    、手足麻木和震顫
    、風濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷等癥,均有一定療效

    黃酒加蛋

    ,三種吃法1黃酒沖蛋原料:雞蛋一個,黃酒
    、紅糖適量

    做法:將黃酒燒燙

    ,然后將已打開的雞蛋沖成蛋花,再加紅糖用小火熬制片刻

    2黃酒煮蛋原料:雞蛋2個

    、姜絲和黃酒適量

    做法:雞蛋打散炒一下,炒好后放入姜絲進去炒

    ,最后加入黃酒一起煮
    ,煮開稍微放涼即可開吃。

    3黃酒雞蛋羹原料:雞蛋4顆(去殼重156g)

    、紅砂糖或黃砂糖20g
    、溫黃酒、溫水各100g左右
    、嫩姜糖片適量

    做法:

    1

    、雞蛋入攪拌盆中,打散成蛋液
    ,不須過分攪打
    ,打散均勻即可;

    2

    、加入砂糖
    ,輕輕混合均勻;

    3、蛋液中加入溫黃酒+溫水

    ,即刻混合均勻
    ,溫度只須微溫,大約人體皮膚溫度即可

    4

    、將蛋汁裝入小碗中,盡量輕輕舀入
    ,不要有太多泡泡

    5、上鍋蒸蒸約13-15分鐘即可完成

    ,可在起鍋前1分鐘將糖姜片放在蛋羹上
    ,甜辣味自然釋放,完成后即可食用

    有耳鳴

    、風濕、腰背痛的朋友
    ,有痛經(jīng)癥狀的年輕女性
    ,想活血養(yǎng)顏的女性,快來試試黃酒沖蛋吧
    ,分享給朋友們
    ,雞蛋換個花樣吃嘍~

    現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生

    。千萬別贏了事業(yè)
    ,輸了健康。關(guān)注我
    ,學點老祖宗的養(yǎng)生知識
    ,對您有益無害!

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