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黑豆小米粥的做法,我來(lái)教你這幾招

妙手生春 2023-07-28 15:07:11

大家平時(shí)接觸的粥的種類也是比較多的，皮蛋瘦肉粥等等

，今天我推薦的這道黑豆小米粥
，它的做法相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較簡(jiǎn)單的
，我們只需要準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材
，再根據(jù)我提供的相應(yīng)的步驟
，你就能做出美味的黑豆小米粥了
。

首先

，我們需要準(zhǔn)備的食材有黑豆，小米
。第一步
，我們首先清洗好黑豆，然后呢
，再將黑豆放入涼水中浸泡一個(gè)小時(shí)
，這樣的話，黑豆能夠熟的更快
，做完這一步
，我們?cè)賹?黑豆放入電飯鍋中，加熱煮至8分熟
， 這個(gè)時(shí)候我們就可以來(lái)處理小米了
，我們需要將小米清洗干凈，之后再將清洗干凈的小米放入黑豆之中
，繼續(xù)煮
，這個(gè)時(shí)候我們需要將火調(diào)至大火，繼續(xù)將小米和黑豆煮8分鐘左右
，之后
，我們就關(guān)火，但是
，我們不能立即出鍋
，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的小米和黑豆并沒(méi)有煮爛，關(guān)火之后，我們應(yīng)該繼續(xù)燜10分鐘左右
，這樣的話
，一鍋香噴噴的小米黑豆粥就做好了。

我們?cè)賮?lái)說(shuō)下小米黑豆粥的注意事項(xiàng)

，第一是
，我們一定得保證食材的干凈，其次呢
，我們還得注意一定得把黑豆煮熟
，由于黑豆里面含有的某種化學(xué)物質(zhì)，不煮熟的話可能會(huì)導(dǎo)致某些腸胃疾病
，除此以外
，我們?cè)谧龊诙剐∶字嗟臅r(shí)候，我們還可以加入一些其他的東西
，比如說(shuō)蝦仁等等
。

說(shuō)了這么多

，要想做出一鍋美味的黑豆小米粥
，自己在平時(shí)的生活中還得多多的實(shí)踐，俗話說(shuō)得好
，熟能生巧
，自己多多的練習(xí)。除此之外
，自己也可以在黑豆小米粥的基礎(chǔ)上嘗試其他的做法
，換下新的口味也是不錯(cuò)的選擇，但是小米黑豆粥也不能多吃
，自己得根據(jù)自己的情況搭配著吃
。

小米粥怎么煮

熬小米粥的做法如下：
步驟一：取適量的小米，用清水淘一次

；
步驟二：把淘好的米倒入電飯煲中
，加入適量的清水；
步驟三：再取適量的花生和綠豆
，用適量的清水把花生和綠豆淘干凈
，倒入盛入小米的鍋里；
步驟四：在小米
、花生和綠豆的電飯煲里加入適量的清水
，按設(shè)置鍵40分鐘，開(kāi)始煮粥
。
最后
，粥熬好了，就可以出鍋了，盛入碗中
。

黑豆最簡(jiǎn)單的吃法 這五種做法方便又好吃

1

、黑豆粥。

準(zhǔn)備食材如下：黑豆50克
，大米50克
，清水1升

具體做法如下：黑豆加清水500毫升，浸泡30分鐘
，鍋中加清水1升
，黑豆冷水入鍋，加入大米
，大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮30分鐘
，喜歡咸的加鹽調(diào)味，喜歡甜的根據(jù)口味加糖調(diào)味即可
！

2
、醋泡黑豆。

準(zhǔn)備食材如下：黑豆1碗
，陳醋適量

具體做法如下：黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟
，炒到豆子裂開(kāi)花，找一個(gè)可以密封的容器
，把炒熟的豆子放入容器中
，倒入醋，醋的量一定要沒(méi)過(guò)黑豆
，因?yàn)榇着菀欢螘r(shí)間會(huì)發(fā)脹
，密封好罐子，一個(gè)星期后打開(kāi)罐子
，黑豆都已經(jīng)泡脹了
，這個(gè)時(shí)候就可以吃了！

3
、黑豆芝麻糊
。

準(zhǔn)備食材如下：黑芝麻500克，黑豆400克
，糯米粉200克
，冰糖適量，紅棗粒適量

具體做法如下：黑芝麻用水沖洗后
，用濾網(wǎng)勺撈出放入鍋里
，先用大火將水份炒干，水份炒干后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)翻炒
，直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼
，黑豆洗凈后放入鍋中
，開(kāi)中火炒制，炒熟后撈出放涼
，糯米粉用中小火炒熟
，將冰糖放入碾磨機(jī)里打成粉（也可以用白糖），將黑芝麻打成粉
，再將黑豆打成粉
，碗中放入3勺黑芝麻粉，2勺黑豆粉
，1勺冰糖粉
，半勺熟糯米粉，將其混合均勻
，倒入開(kāi)水90克攪拌成糊狀
，再放點(diǎn)紅棗粒點(diǎn)綴即可開(kāi)吃！

4
、黑豆紅棗湯
。

準(zhǔn)備食材如下：黑豆300克，紅棗20個(gè)
，紅糖50克
，水適量

具體做法如下：黑豆洗凈泡水4小時(shí)，將泡豆子的水倒掉
，然后放入沙鍋中
，紅棗洗凈
，用手捏一下
，放入鍋中，鍋中放入足夠多的水大火煮開(kāi)后小火煮一小時(shí)
，出鍋前放入紅糖再次煮開(kāi)即可食用
！

5、黑豆排骨湯
。

準(zhǔn)備食材如下：豬大排500克
，黑豆50克，食鹽少許

具體做法如下：黑豆清洗干凈
，用清水浸泡四個(gè)小時(shí)
，或放入冰箱浸泡一夜，排骨冷水下鍋
，水沸后撇去浮沫
，撈出排骨，砂鍋中水煮至將滾時(shí)
，放入排骨
、黑豆
，大火煮沸，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí)
，加鹽調(diào)味即可
！

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