過度補(bǔ)鈣的危害,牛奶是最佳補(bǔ)鈣品_

一、過度補(bǔ)鈣的影響是什么

補(bǔ)鈣過量的危害增加鈣的攝入量，可使負(fù)鈣平衡轉(zhuǎn)為正鈣平衡，有利于骨重建，且正鈣平衡骨量增加，可減少骨折的發(fā)生。老年人每日膳食中鈣供給量至少應(yīng)達(dá)到800毫克，但老年人腸道吸收功能一般比較差，飲食攝入量大多不足，因而最好額外補(bǔ)充鈣質(zhì)，且年齡越大，補(bǔ)充的鈣質(zhì)應(yīng)越多，對65歲以上的老年人，每日補(bǔ)充鈣應(yīng)在1500～2500毫克。對于女性而言，補(bǔ)鈣顯得尤為重要，從生長發(fā)育停止到35歲這個階段，一般每天應(yīng)攝入鈣800～1000毫克。絕經(jīng)期前后的女性每日鈣攝入量不能低于1000毫克，如果不服用雌激素，每日鈣攝入量應(yīng)增加到1500毫克，要保證足夠的鈣量，單靠飲食攝入顯然是不行的，還得額外補(bǔ)充。但過量補(bǔ)鈣，對身體有害無益，如每日超過2000～2500毫克鈣，有可能導(dǎo)致腎功能損害，還會發(fā)生不良反應(yīng)。

二、最合適補(bǔ)鈣的是牛奶

中國營養(yǎng)學(xué)會在中國居民膳食指南第三條指出--常吃奶類、豆類或制品。牛奶及其他奶類是最佳的補(bǔ)鈣食品，其所提供的鈣質(zhì)量是其他任何食品和藥品所無法比擬的，同時還能為一天的活動提供能量、優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素。奶類中營養(yǎng)成分的構(gòu)成除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素外，含鈣量較高，且吸收利用率也較高，是天然鈣質(zhì)的極好來源。其中鮮牛奶每毫升含鈣量達(dá)到了63-159毫克，牛奶粉每毫升高達(dá)216-1239毫克、酸奶每毫升含鈣量達(dá)到了78-212毫克。其他的如果味奶、全指加糖牛奶粉、高鈣奶粉、奶油等也有不低的鈣含量，嬰幼兒及青少年每天最好能吃一定量的乳類及其制品。另外，乳類還含有較多的維生素a和核黃素，這兩種營養(yǎng)是我國人群膳食中常易缺乏的營養(yǎng)素。由于乳類是營養(yǎng)價值很高的食品，在發(fā)達(dá)國家將他單獨例一大類食品，是人們每天必須吃的食品之一，為鈣、磷、維生素a、d、b2的主要供給來源。

三、男性每天補(bǔ)多少鈣合適

男性如果每天補(bǔ)充鈣片超過1000毫克以上，比起補(bǔ)充少或未補(bǔ)充的人增加19%死亡率，；女性補(bǔ)充大於1000毫克以上病沒有這種跡象出現(xiàn)。男性補(bǔ)充鈣質(zhì)絕對不要超過1000毫克。1000毫克是指元素鈣，每家廠商的鈣片不一樣、組成不一樣，鈣的含量也會不一樣。元素含量最高就是碳酸鈣，本身有40%的鈣元素，所以碳酸鈣一顆500毫克，只會補(bǔ)充到200毫克的鈣離子；磷酸鈣有30%的鈣含量，所以一顆500毫克的磷酸鈣可以補(bǔ)充150毫克的鈣元素；檸檬酸鈣有21%的鈣含量，所以一顆500毫克的檸檬酸鈣可以補(bǔ)充到105毫克的鈣元素；乳酸鈣只有13%，所以500毫克的乳酸鈣只補(bǔ)充到65毫克的鈣元素。每天飲食和補(bǔ)充劑所攝取的鈣元素超過1400毫克的女性，比起鈣元素攝取600~1000毫克的女性的總死亡率增加40%，心臟血管死亡率增加49%，中風(fēng)的比例是不受影響。

四、補(bǔ)鈣要注意哪些問題

1、補(bǔ)鈣必須要加維生素d維生素d可有效促進(jìn)人體對鈣的吸收，是打開鈣代謝大門的金鑰匙，兒童每天需要400國際單位的維生素d就可以了。其實維生素d人體自身可以合成，建議家長適當(dāng)?shù)膸Ш⒆訒裉?；或者選用一些含有維生素d的鈣制劑。2、不要服用含磷的鈣補(bǔ)充劑制造骨骼的主要元素是鈣和磷，二者的關(guān)系十分密切。人體攝入的鈣和磷必須符合一定的比例，如果磷的攝入量過多，就會結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而中國人因為食物和水源的問題，磷的攝入量已大大超標(biāo)。尤其是嬰幼兒時期，磷超標(biāo)會導(dǎo)致一系列嚴(yán)重后果。中國營養(yǎng)專家呼吁：千萬不要給嬰幼兒服用含磷的鈣補(bǔ)充劑！3、鎂影響鈣的吸收鈣和鎂都是二價離子，在人體內(nèi)的吸收會產(chǎn)生競爭作用。對于嬰幼兒來說，體內(nèi)的鎂含量通過食物可以達(dá)到新陳代謝的需要，不需要額外補(bǔ)充，而鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用，還會引起運動機(jī)能障礙，建議不要盲目補(bǔ)充含鎂的鈣劑。4、食物要少鹽，有利于鈣的吸收近期有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)：鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過程中發(fā)生競爭，鈉攝入量高時，人體就會減少對鈣的吸收。國際衛(wèi)生組織建議中國人每人每天的食鹽攝入量應(yīng)在6g以下，嬰幼兒越少越好。因此建議喜吃咸食的家庭嚴(yán)格控制孩子飲食中食鹽的攝入，保證孩子體內(nèi)鈣的吸收利用。

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