五味子的功效與作用有什么,五味子有什么食用方法_

一、五味子的功效與作用有什么呢

中藥五味子治久瀉不止。五味子味酸澀性收斂，能澀腸止瀉。治脾腎虛寒久瀉不止，可與吳茱萸同炒香研末，米湯送服，如五味子散(《普濟本事方》);或與補骨脂、肉豆蔻、吳茱萸同用，如四神丸(《內(nèi)科摘要》)。

中藥五味子治久咳虛喘。五味子味酸收斂，甘溫而潤，能上斂肺氣，下滋腎陰，為治療久咳虛喘之要藥。治肺虛久咳，可與罌粟殼同用，如五味子丸(《衛(wèi)生家寶》);治肺腎兩虛喘咳，常與山茱萸、熟地、山藥等同用，如都氣丸(《醫(yī)宗己任編》);五味子長于斂肺止咳，配伍麻黃、細辛、干姜等，可用于寒飲咳喘證，如小青龍湯(《傷寒論》)。

中藥五味子治心悸，失眠，多夢。五味子既能補益心腎，又能寧心安神。 治陰血虧損， 心神失養(yǎng)，或心腎不交之虛煩心悸、失眠多夢，常與麥冬、丹參、生地、酸棗仁等同用，如天王補心丹(《攝生秘剖》)。

中藥五味子治自汗，盜汗。五味子五味俱全，以酸為主，善能斂肺止汗。治自汗、盜汗者，可與麻黃根、牡蠣等同用。

中藥五味子治津傷口渴，消渴。五味子甘以益氣，酸能生津，具有益氣生津止渴之功。治熱傷氣陰，汗多口渴者，常與人參、麥冬同用，如生脈散(《內(nèi)外傷辨惑論》);治陰虛內(nèi)熱，口渴多飲之消渴證，多與山藥、知母、天花粉、黃芪等同用，如玉液湯(《醫(yī)學衷中參西錄》)。

二、五味子的食用方法有什么

五味子茶：取五味子5—10克，冰糖適量，用開水沖泡作茶飲，味道酸酸甜甜，口感極佳。常飲五味子茶的話，可起到明顯的降壓作用，有效改善高血壓癥狀，并有防治冠心病的功效。

五味子膏：取250克五味子洗凈，煎取濃汁，需煎兩次，然后將兩次濃汁合并，并濃縮至稀流膏樣，再加入適量的蜂蜜，加熱至黏稠液狀即可。食用時一日兩次，每次2湯匙，以溫開水送服。此法服用可養(yǎng)肝益腎，生津澀精。

五味子粥：去五味子10克，大米2兩，將兩者淘洗干凈，一同放入鍋中，加水，用文火進行熬制。以此方法食用五味子，具有養(yǎng)肝、補腎之功效，大米本身就有著保肝、護胃的作用，若是酒后進食，能夠有效減少酒精對肝臟的傷害。

五味子燉肉：取用適量的鴨肉或豬瘦肉，五味子50克。將五味子與肉洗凈，一起蒸食或燉食，并酌情加入一些調(diào)料，肉、湯、藥俱服，有補肺益腎、止咳平喘之功效，特別適用于肺弱腎虛型的病人服用。

五味子酒：取五味子50克，白酒500毫升。將五味子洗凈后置于容器中，加入白酒密封，每日振搖1次，浸泡15天后即可取用。取用需口服，每日3次，每次3-5毫升。此酒有著鎮(zhèn)靜、強壯、安神之功效，可治神經(jīng)衰弱、頭暈、心悸、健忘、失眠、煩躁等癥狀。

三、五味子有哪些食用禁忌

除了在日常服用的時候不能夠大量的長期服用之外，也不是所有體質(zhì)的人群都是適合服用的。例如感染風寒以及痧疹的患者不適合服用。具體的要求如下：

如果是咳嗽初期還有痧疹初期的患者最好不要服用五味子，避免病情加重。中醫(yī)方面認為內(nèi)里濕熱，外部表邪的患者最好也不要服用五味子。

在本草正中具有記載，在感染有風寒的初期最好不要服用五味子，這樣能夠有效的避免風寒在身體中束縛能不到驅(qū)散。

肝旺的患者也最好不要服用五味子，大量吞服酸性物質(zhì)的患者也不要服用，避免傷害身體的功能。

肝氣旺盛以及肺部有實熱的患者也要禁止服用，這個時候除了使用黃岑來起到泄熱的作用之外，其他的所有藥物都要禁止觸碰。

五味子有小毒，能興奮呼吸中樞，使呼吸頻率及幅度增加。并有增加胃酸及降壓作用。中毒反應(yīng)表現(xiàn)為：發(fā)熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。

不宜過量使用，口服生藥13～18g以上可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困倦等，偶有過敏反應(yīng)。

四、五味子有什么臨床應(yīng)用

治療急性腸道感染。取北五味子10斤，水煎2～4小時，去渣加紅糖3斤，濃縮成5000毫升。一般每日服兩次，重者3次，每次50毫升，小兒酌減。治療急性菌痢33例(其中8例靜滴1～3次氯霉素，3例用1～2次四環(huán)素，1例加用激素，20例配合補液)，結(jié)果29例痊愈，3例明顯有效，1例死亡;中毒性消化不良21例(14例補液，5例加用氯霉素)，結(jié)果除1例死亡外，均治愈：急性腸炎10例(4例補液)，均治愈。服藥后91.1%的病例在1～4天退熱;82.7%的患者在1～4天內(nèi)大便陰轉(zhuǎn)。五味子對急性腸道感染具有退燒斂汗、生津止瀉作用，故能奏效。

治療神經(jīng)衰弱。能使患者失眠、頭痛、頭暈、眼花，及心跳、遺精等癥狀消失或改善，從而恢復健康。據(jù)73例觀察結(jié)果：痊愈43例(68.9%)，好轉(zhuǎn)13例(17.81%)，治療中斷16例(21.20%)，無效1例(1.34%)。取五味子40克，浸入50%的酒精20毫升中，每日振蕩一次，10天后過濾;殘渣再加同量酒精浸泡10天過濾。兩次濾液合并，再加等量蒸餾水即可服用。五味子成人每日3次，每次2.5毫升，一個療程總量不超過100毫升。亦可將五味子浸泡于燒酒中1個月，制成40%酊劑服用，每次2.5毫升加水7.5毫升，每日2次，連服2周或1個月。治療潛在型克山病 40%五味子酊，日服三次，每次30滴或2毫升。10天為一療程，可連用2～3個療程。服藥后多次開水。8例(其中確診者4例，懷疑為克山病潛在型者4例)患者經(jīng)一療程觀察，心跳、氣短、頭暈等自覺癥狀均改善或消失;心律不齊均有改善，心尖區(qū)雜音半數(shù)好轉(zhuǎn)，血壓偏低者亦有恢復，而心界與脈搏在治療后無明顯改善;部分病例的心電圖變化亦恢復正常。治療間隔一個月后，病人均能參加一般體力勞動，未見病情惡化。此外，曾有報道用五味子酊治療1例綠膿桿菌性膀胱炎獲得效果，細菌學及臨床癥狀經(jīng)12天后達到痊愈標準。

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