食用小蘇打粉好處,警惕小蘇打粉的副作用_

一、食用小蘇打粉有哪些好處

(一)加強洗碗精的除油膩功能

加二湯匙的小蘇打到稀釋的洗碗精水中,可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩.如果器具上黏有的難洗的殘余食物,先泡在小蘇打∕洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小蘇打粉,輕輕刷洗就可以洗掉了.

(二)去除冰箱冷藏室和冷凍室的異味

用開口的容器,里面裝約二杯的小蘇打,放在冰箱冷藏室和冷凍室中(置於中間較后方),就可消除冰箱中的異味.最好每三個月就換新鮮的小蘇打.

(三)清潔微波爐內部

在四杯水中加入四湯匙小蘇打,用海棉沾小蘇打水去擦拭微波爐的內部,擦完再用清水擦拭一遍,如果有難洗的痕跡,就直接用沾了小蘇打粉的海棉擦拭,再用清水擦一遍.

(四)消除塑膠耐熱容器的異味

裝了食物后的塑膠容器.雖然洗乾凈了但有時仍會有一股異味,所以平時用海棉沾小蘇打粉來洗,對於較難消除的異味,再將容器浸泡在四杯水加四湯匙小蘇打粉的溫熱溶液中,就能消除殘存的異味了.

(五)消除砧板的異味

砧板切了洋蔥,大蒜之后,異味很容易留在砧板上,甚至還會讓別的食物也沾上了異味,用小蘇打粉來刷洗就可以去除異味,保持砧板沒有異味.

(六)恢復銀器的光亮

銀質餐具失去光亮的色澤時,用3:1(小蘇打粉:水)的比例調成糊來擦拭銀器,再用清水沖洗擦乾,就能恢復銀器原來的光亮了.

二、小蘇打粉的食用方法

我們都知道小蘇打粉是一種怎樣的東西吧，它主要可以用來制作面包或者一些常見的蛋糕，俗稱食粉，是用來發(fā)酵的秘方。如果我們在平時桌面包的過程中，忘記加小蘇打粉，可能做出來的面包就沒有那么好看，而且味道也會大打折扣，所以制作面包的過程中家小蘇打粉是每一個制作面包的人都應該知道的。

如果你們是持家的朋友，可能你們會在平時動手制作一些包子來滿足你們家人的胃口，但可能你們會對你們制作的手藝感到不滿，一直想要學習一下更好的制作方法?，F在這篇文章就是你們最好的回報。

發(fā)面蒸饅頭、烙餅使用的。

小蘇打俗稱食粉，其化學名稱為碳酸氫鈉，是一種白色粉末狀固體。在使用時，要注意控制用量，一般在1%——2%之間，不易過多，否則有苦澀味道，這是由于小蘇打呈堿性。它對身體沒有害，是我國允許使用的食品添加劑。

小蘇打(碳酸氫鈉)本身是堿性，皮膚分泌的油脂是酸性，酸堿中和就會把黑頭溶出來，黑頭就是堵塞在毛孔的油脂，經過空氣氧化，就會變得發(fā)黑。所以清理黑頭一定不要采用撕拉的方式，黑頭是需要溶解的。很多人會問對肌膚會造成傷害嗎?正確的使用對皮膚不會有傷害，小蘇打雖然是堿性，但不會像氫氧化鈉(燒堿)一樣傷害我們的皮膚。另外，對于油性、中性皮膚來說T區(qū)特別鼻子的部位，油脂分泌比較旺盛，油脂層相對比較厚。

正確的使用方法：在一個50ml的量杯里放入1g小蘇打粉，倒入開水10ml左右，玻璃棒攪拌均勻，放置片刻待稍微冷卻。用鼻膜沾濕，熬在鼻上15分鐘(在15分鐘時間里鼻膜干了可以反復沾濕再熬上)。這時候照鏡子觀察，鼻子上的黑頭就象用了黑頭導出液一樣，黑頭全都伏在上面了，有點惡心昂，然后千萬不要用暗瘡針挑。皮膚也可能會有點干澀，這時使用卸妝油(下一期會詳細介紹不同膚質使用的卸妝油)。取適量按摩鼻頭及兩翼由上而下打圈按摩，稍后加點水繼續(xù)按摩。整個按摩過程控制在15-30分鐘左右。接著選用溫和的洗顏產品徹底清潔面部、洗凈。用一些含有金縷梅、熏衣草等(具有收斂功效)成分的爽膚水拍打即可。

為了幫助更多的朋友了解小蘇打粉的食用方法，相信通過這篇文章的介紹后，你們對小蘇打粉的食用方法應該有很大的改變了。對于一種制作包子的必需品，相信大家對它的營養(yǎng)價值和用量用法都要有一些了解，這樣才能夠更好的運用它來制作一些包子。

三、小蘇打粉的副作用

1 對精神系統(tǒng)的影響：長期服用碳酸氫鈉會出現精神癥狀，如肌肉疼痛、抽搐以及持續(xù)性頭痛。

2 對消化系統(tǒng)的影響：長期服用碳酸氫鈉其弱堿性將胃酸中和了，必然影響消化，常常會出現，口內異味、食欲不振以及惡心等現象，痛風的人本來就很多東西不能吃，這樣營養(yǎng)就會更少，將會導致身體更加虛弱。

3 對心血管系統(tǒng)影響：長期服用碳酸氫鈉，會導致體內鈉負荷過量，從而影響心臟功能，還會使血管變脆。

4 對泌尿系統(tǒng)的影響：長期服用碳酸氫鈉，會導致腎臟的堿中毒，對腎功能不全的人尤其不利，不少人還會出現，尿頻、尿急等癥狀。

5 干擾鈣的吸收：碳酸氫鈉的化學式為，NaHC03在體內分解出碳酸根CO3，CO3與鈣(Ca)結合，形成難溶性的碳酸鈣。由于CO3在體內的大量存在，并與肌體競爭性的結合鈣，將會導致肌體缺鈣，出現骨質疏松等。

四、孕婦能吃小蘇打粉嗎

小蘇打粉，又稱碳酸氫鈉，俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。小蘇打粉固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。

在醫(yī)學上用于治療胃酸過多，因為小蘇打粉呈堿性，可以中和胃酸，有效緩解胃酸過多的癥狀。在生活中我們經常使用小蘇打粉做蛋糕做面包，小蘇打粉可以中和面團的酸味，并且令面團有蓬松感，賦予面包和蛋糕獨特的口感和滋味。做餅干，加入小蘇打粉，可使蘇打餅滋味獨特，對于胃酸過多的人可以起到中和胃酸的作用，緩解不適癥狀。

另外還可以作為開胃的調味品，因為它可以增加面包點心的蓬松感，令人增加食欲。孕婦在懷孕初期的時候會有嘔吐、食欲不振等厭食的反應，因此會吃一些添加了小蘇打粉的面包、蛋糕和點心，這對促進它們的食欲有很大的作用。

值得注意的是，雖然小蘇打粉能夠讓孕婦開胃緩解她們的孕吐反應，但是也不能吃得過多，因為它畢竟含有碳酸，如果食用多了會產生脹氣，這對孕婦腹中胎兒的成長不利。因此孕婦吃含有小蘇打粉的食物不可過量，吃正常量的話對身體是沒有什么危害的。

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