一、老人如何養(yǎng)生
1、喝水慢
喝水太快,水分會快速進入血液,使血液變稀、血量增加,老人或心臟不好的人,會出現(xiàn)胸悶、氣短等癥狀。正確的喝水方法是,倒一杯溫開水,先含一小口滋潤口腔,然后慢慢咽下,小口小口地喝,喝250~300毫升即可。
2、起床慢
清晨容易發(fā)生腦血管意外,有心臟病、高血壓的老人晨醒后不要太急,醒來時先躺一會,可以伸伸懶腰,使血液慢慢流動。坐起來時,不要立即挪到床邊,可以靠在床頭休息一會兒,能改善腦供血狀況,以防腦供血不足。
3、吃飯慢
對于老人來說,如果咀嚼不細,粗糙的食物會增加胃的負擔(dān)。老人吃飯一定要細嚼慢咽,一口飯最好嚼25~50次,幫助食物消化。
4、轉(zhuǎn)身慢
不少老人因心臟功能衰退和腦動脈退化,血管彈性降低,體位改變時常發(fā)生頭暈眼花等狀況。有中重度頸椎問題的人,突然轉(zhuǎn)身還可能導(dǎo)致暈倒。所以做轉(zhuǎn)身回頭的動作時,動作不要快,幅度不要過大。
5、低頭彎腰慢
低頭彎腰過快或猛然抬頭很容易導(dǎo)致體位性低血壓,還容易閃腰,老人最好盡量避免此類動作。如果必須做撿東西的動作,最好手扶桌椅,使身體有個著力點。
6、排尿慢
有的老人不愿半夜起床排尿,早晨醒來時尿意緊迫,會迫不及待去衛(wèi)生間。但如果排尿過快,膀胱排空容易引起頭暈,甚至出現(xiàn)排尿性暈厥。所以,老年朋友排尿要盡量緩慢,不可用力過快過猛,直立位或蹲起時,要手扶支撐物。
7、上下樓慢
老年人控制力差,腿腳不靈,比如,明明想把腳放在臺階上,做到的卻可能只是腳懸在半空,當(dāng)意識到情形不對時,又不能及時糾正。因而,老人上下樓最好手扶欄桿、慢步而行,盡量別跨步,等雙腳全部在一個臺階后,再走下一步,以減少關(guān)節(jié)承重,這對骨質(zhì)疏松老人尤為重要,可大大降低跌倒及骨折風(fēng)險。
二、夏季老出汗飲食如何調(diào)理
1. 多喝水
水是人體中含量最多的成分,成年男子含水量約為體重的60%,女子50%~55%。汗液的成分主要是水,多喝水自然是最關(guān)鍵的。
按照中國營養(yǎng)學(xué)會2014年發(fā)布的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》推薦,除正常飲食攝入水分之外,普通成年女性每天最少單獨飲水1500毫升(約7~8杯),普通成年男性每天最少單獨飲水1700毫升(約8~9杯),這還是在溫和氣候條件下,輕體力勞動的推薦量。在炎熱的夏季,出汗多,應(yīng)比最低推薦量要多。建議夏季每天單獨飲水要2000毫升(約10杯)以上,以保證充足的水分攝入,同時要謹記,水要少量多次地喝,不要等到口渴再喝。
2. 多喝雜糧粥
相比精白米面,各種雜糧雜豆含有更多的鉀、鎂等礦物質(zhì)和B族維生素,營養(yǎng)價值更高,也適合在夏季出汗較多時補充營養(yǎng)的流失缺口。
雜糧主要包括小米、玉米、黑米、燕麥、蕎麥、高粱、全麥、糙米等,雜豆主要包括紅豆、綠豆、扁豆、蕓豆、蠶豆等。以這些雜糧雜豆熬成的粥,營養(yǎng)更豐富,還容易消化,含有的水分也比較多,是夏季飲食必備的,再也不能只把精白米面做的白饅頭、白米飯、白米粥當(dāng)主食了。同時因為這些雜糧富含膳食纖維,飽腹感較強,所以對控制體重也很有幫助,一舉多得,值得推薦。
3. 保證低脂的優(yōu)質(zhì)蛋白類食物攝入
汗液中含有一些蛋白質(zhì)和氨基酸,這就需要我們攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白類食物,富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物主要包括魚肉蛋奶和大豆。這類食物不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白,而且整體的營養(yǎng)價值很高,但缺陷是多數(shù)脂肪含量較多,食欲和消化能力較差時,不太適合。所以應(yīng)盡量選擇那些低脂的優(yōu)質(zhì)蛋白類食物。
低脂的優(yōu)質(zhì)蛋白類食物主要包括:去皮的禽肉和魚蝦,雞蛋、低脂或脫脂奶和各種豆制品,烹調(diào)也不要太油膩,比如普通成人,建議每天平均去皮禽肉和魚蝦3兩左右,雞蛋每天一個,酸奶或低脂脫脂奶每天300毫升左右,并每天配搭適量的豆制品。
4. 多吃蔬菜水果
蔬菜水果富含水分、維生素C、鉀,尤其是綠葉菜,還富含鈣、鎂和維生素B2,隨汗液流失的營養(yǎng)素,幾乎都能從蔬菜水果中找到。同時,夏季強烈的紫外線照射在皮膚,會產(chǎn)生較多的自由基,容易對皮膚造成氧化損傷,而蔬菜水果中富含多種抗氧化的植物化學(xué)物,尤其是那些深色的蔬菜水果中,抗氧化成分含量更高。比如各種綠葉菜(如菠菜、油菜、油麥菜、小白菜、芹菜、茼蒿、苦菊、芥藍等)、西紅柿、胡蘿卜、青椒、紫甘藍、西蘭花、芒果、橙子、桑葚、藍莓等。
膳食指南建議普通成人每天應(yīng)攝入蔬菜300~500克,并特別強調(diào)了深色蔬菜(包括綠葉菜和其他深色蔬菜)要占蔬菜總量的一半,而對于水果,是建議每天200~400g,大約1~2個拳頭體積的水果量。蔬菜在烹調(diào)的時候,不要加太多油,因為本來食欲就差,消化能力就弱一些,太油膩就更難消化了,可以適當(dāng)多加點醋或者檸檬汁等酸味調(diào)料,以促進消化液分泌,增加食欲。
5.“酸”味食物
夏季出汗多,需適當(dāng)吃酸味食物,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類,它們的酸味能斂汗止瀉祛濕,可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰,且能生津解渴,健胃消食。
三、老人經(jīng)常出虛汗是怎么回事
如果在安靜狀態(tài)下,全身或身體的某一部分出汗較多,這種不正常的出汗現(xiàn)象被稱為出虛汗。生活中,很多人都會發(fā)生這種現(xiàn)象,特別是老年人。虛汗有“自汗”和“盜汗”之分。白天不因疲勞,或無明顯誘因而不時出汗的癥狀是自汗,睡覺時身體出的汗為盜汗。
中醫(yī)學(xué)認為,汗為心之液。若出汗太多,將導(dǎo)致精氣耗傷,出現(xiàn)精神倦怠、臉色蒼白、四肢乏力、不思飲食、容易感冒、睡眠多夢等癥狀,損害健康,甚至誘發(fā)其他疾病。
一般情況下,出虛汗主要因為氣虛和火旺(大多數(shù)老年人屬于氣虛)。主要癥狀是在氣溫不高的情況下,沒有運動就汗流不止;有的人睡一覺滿身是汗,尤其頭部愛出汗,同時感覺乏力、容易感冒。這類人可用黃芪15克、雞肉150克煮湯,或黨參30克燉排骨;也可用浮小麥加大棗煮水,在平時當(dāng)茶喝,有很好的補氣止汗作用。
另外,如果經(jīng)常出虛汗,又怕熱、易困、愛上火,可能是腎陰虛火旺引起的,可以多吃黑木耳、黑芝麻、核桃等進行食補,病情嚴(yán)重的建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用左歸丸、六味地黃丸等藥物;還有些人手腳愛出汗,這是體內(nèi)濕氣重、脾胃不好導(dǎo)致的,平時可以多吃蓮子、山藥、薏仁米等食物。
為了防止出汗受涼,老年人最好貼身穿件純棉的隔汗背心,容易吸汗;條件允許時,適當(dāng)調(diào)節(jié)一下居住環(huán)境的溫度與濕度,如火旺的人居住環(huán)境應(yīng)稍偏涼一些等;常洗澡,以減少汗液對皮膚的刺激;如果出汗現(xiàn)象比較嚴(yán)重,除了及時去醫(yī)院治療外,其被褥、睡衣應(yīng)經(jīng)常拆洗、晾曬。
四、老人怎么應(yīng)對出汗多
按出汗時間分:
一種是白天出汗過多。無論冬夏,在白天不活動或輕微活動的情況下,常汗出不止。這些人常有身體虛弱、說話語聲較低、食欲差、易感冒等特點,中醫(yī)認為是氣虛的表現(xiàn)。這類人飲食上可選擇山藥、豆?jié){、牛羊肉等,也可用黨參或黃芪燉雞或腔骨,以補益機體,緩解氣虛。還可通過動作舒緩、動靜結(jié)合的運動增強體質(zhì),如練習(xí)太極拳、八段錦等。
另一種是晚上出汗。睡著出汗,醒來汗止,中醫(yī)稱為“盜汗”。這些人常有手腳心熱、心煩、面部發(fā)紅發(fā)熱、口咽干燥等特點,中醫(yī)認為是陰虛表現(xiàn)。這類人飲食上可選擇百合、雪梨等滋陰之品,少吃羊肉、洋蔥、蔥、姜、蒜等熱性食物,也可用沙參、麥冬、五味子或西洋參等泡水飲用。
按出汗部位分:一為頭汗過多,若暴飲暴食后出現(xiàn)頭面部多汗,同時覺得上腹脹滿、口渴、不想吃飯,多為積食,可通過減少進食量、吃清淡飲食緩解,也可吃點消化藥;若伴隨肢體沉重?zé)o力,胃脹不適,想嘔吐,身體發(fā)熱,舌苔厚而黃膩,是脾胃有濕熱的表現(xiàn),應(yīng)注意清淡飲食。孩子睡眠時出現(xiàn)輕微頭汗屬正?,F(xiàn)象;但若伴有睡眠不實、煩躁不安、易驚嚇、頭發(fā)稀少等表現(xiàn),要及時診治。此外,老人和產(chǎn)后身體虛弱的女性,也會有頭汗過多的情況,多屬于氣虛。
二為手足心多汗,如果手足心多汗伴有手腳心熱、口咽干燥等,多屬于陰虛有熱;若手足心多汗伴隨腹部脹滿疼痛,大便不通,多屬于腸道內(nèi)有積糞的熱證,可服用通便藥;若有手足心多汗伴隨口干、牙齦腫痛等,多屬于胃熱,可服用清胃熱的中藥,如牛黃清胃丸、清胃黃連丸等。
三為心窩、胸口多汗,多見于一些腦力工作者,這些人常伴有精神倦怠、食欲不振、睡眠差,多夢的表現(xiàn),屬于思慮過度,導(dǎo)致心脾虛,可通過適當(dāng)?shù)倪\動,如慢跑、太極拳、八段錦等,緩解壓力,調(diào)節(jié)心身。
按氣味辨別:
正常的汗沒有明顯的腥臭味,如果汗味腥臭,多與熱證或濕熱證有關(guān),屬肝熱,這種情況可通過清淡飲食,或用中藥菊花、茵陳等泡水飲用;若腥臭明顯,應(yīng)找大夫診治。此外,若在夏季悶熱的環(huán)境中,出現(xiàn)大量出汗、口渴、頭昏、胸悶、惡心、心慌、四肢無力、耳鳴、注意力不集中,體溫升高的情況,一般屬于中暑先兆,應(yīng)及時轉(zhuǎn)移到陰涼通風(fēng)的地方,補充一些淡鹽水,短時間內(nèi)可恢復(fù)正常,癥狀不能恢復(fù)或嚴(yán)重者,要及時就醫(yī)。
除上述情況,還有一些出汗表現(xiàn),如汗液顏色的改變,有黃汗、紅汗、黑汗等,這種情況需由醫(yī)生綜合判斷后診治。如果重病的病人突然大汗淋漓、四肢厥冷、呼吸微弱或大汗、呼吸急促等,則預(yù)示著病情的兇險。
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