薏米可以和大米一起煮嗎

薏米可以和大米一起煮嗎

現(xiàn)在越來(lái)越多的人開(kāi)始講究養(yǎng)生，因?yàn)檗裁拙哂徐顫?、降血糖、抗腫瘤、抗癌等多種功效，因此大家都用薏米來(lái)煮粥食用，有的時(shí)候有人會(huì)將大米和薏米一起煮，而家里的長(zhǎng)輩就會(huì)說(shuō)薏米要單獨(dú)煮，否則就沒(méi)有效果了，這種說(shuō)法是真的嗎？薏米不能和大米一起煮嗎？

薏米能和大米一起煮

薏米屬于涼寒食材，薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是米類(lèi)中的佼佼者，其有著很好的去濕氣的功效，和大米一起煮沒(méi)有什么危害，但是也沒(méi)有什么特別的功效。

不能一起煮的說(shuō)法

網(wǎng)上有薏米和大米不能一起煮的說(shuō)法，主要是將薏米有很好的祛濕作用，而大米生長(zhǎng)在水里，所以是帶有一定濕氣的，兩者一起煮，將降低薏米祛濕的功效。其實(shí)不然，大米作為主食，其屬于平性，并不是濕氣的食材。

薏米和大米一起煮好嗎

薏米其實(shí)不太適合與大米一起煮，薏米本身比較難熟，大米也是較難熟，與大米一起難以做到一起熟，而且兩者搭配也沒(méi)有其他營(yíng)養(yǎng)功效，所以不建議一起煮。

薏米和什么一起煮最好

(1)山藥紅棗薏仁粥

原料：糯米80克、薏仁50克、紅棗9個(gè)、山藥100克，冰糖20克。

制作方法：

1，糯米和薏仁洗凈后浸泡10分鐘，山藥去皮、紅棗洗凈浸泡。

2，紅棗放入電壓鍋，加入適量水，加入泡好的糯米和薏仁，山藥、冰糖依次加入。

3，按下煮粥鍵，完成后即可食用。

功效：山藥紅棗薏仁是一款很好的養(yǎng)生粥，具有補(bǔ)血益氣、健脾養(yǎng)胃、排毒養(yǎng)顏、減皺亮膚的功效。

(2)紅豆薏仁粥

原料：紅豆150克、薏仁150克。

制作方法：

1，將紅豆和薏仁洗凈后浸泡15分鐘，有條件可以提前浸泡一晚。

2，而后將泡好的紅豆、薏仁放入電壓鍋中，按下煮粥鍵，完成后即可食用。

功效：紅豆薏仁粥具有去濕氣、消腫減肥、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)血?dú)獾墓πА?/p>

薏米的功效作用

健脾，滲濕，止瀉，排膿。用于脾虛腹瀉，肌肉酸重，關(guān)節(jié)疼痛，水腫，腳氣，白帶，肺膿瘍，闌尾炎。常用量9～30克。利濕健脾;舒筋除痹;清熱排膿

1. 對(duì)心血管的影響：抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴(kuò)張

2. 抗腫瘤：尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜

3. 增強(qiáng)免疫力和抗炎作用，薏苡仁油對(duì)細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用

4. 降血糖：可起到擴(kuò)張血管和降低血糖的作用，尤其是對(duì)高血壓、高血糖有特殊功效

5. 抑制骨骼肌的收縮：薏仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之?dāng)伩s，縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮

6. 鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用：具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對(duì)風(fēng)濕痹痛患者有良效

7. 降血鈣、延緩衰老，提高機(jī)體的免疫能力。

8.水腫;腳氣;小便淋瀝;濕溫病;泄瀉帶下;風(fēng)濕痹痛;筋脈拘攣;肺癰;腸癰;扁平疣

9.促進(jìn)新陳代謝：薏仁可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。

10.美白肌膚：薏仁因富含蛋白質(zhì)，可以協(xié)助消除班點(diǎn)，使肌膚較白皙，若長(zhǎng)期飲用，還可以達(dá)到滋潤(rùn)肌膚的功效!

11.薏仁有減肥、治面皰的作用!每天食用 60 克薏仁，可有效降低血槳膽固醇，防止心臟血管方面疾病，可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，增加對(duì)疾病的抵抗力薏仁油對(duì)心臟、腸管、子宮、骨骼肌及運(yùn)動(dòng)神經(jīng)末梢等低濃度呈興奮作用，高濃度成麻痹作用。

12.預(yù)防和抵抗癌癥：現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)，薏仁內(nèi)含的薏苡脂有阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)及傷害作用。

13. 薏米中含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣病十分有益。

薏米可以和大米一起吃嗎

薏米可以和大米一起吃的。
薏米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報(bào)道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲(chóng)的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲(chóng)病等。

薏仁米可不可以和大米一起煮

薏仁米可以和大米一起煮，以下是南瓜薏仁大米粥的制作方法：

主料：南瓜200g、薏仁100g、米70g

輔料：油適量、鹽適量

步驟一：準(zhǔn)備一塊南瓜，一些米和一些薏仁。

步驟二：將米和薏仁用水泡著過(guò)夜。

步驟三：將南瓜切塊。

步驟四：將南瓜稍微放入水中焯至6成熟。

步驟五：將泡好的米倒入砂鍋中。

步驟六：接著將薏仁也加入鍋中。

步驟七：將焯好的南瓜加入燉至快好的鍋中。

步驟八：在小火燉至粘稠即可。

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