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寶寶喝羊奶好嗎,,羊奶粉和牛奶粉哪個(gè)更好

金婚銀婚 2023-07-29 00:56:21

一、寶寶喝羊奶好不好

好處一:脂肪顆粒體積小

羊奶當(dāng)中的脂肪顆粒體積僅為牛奶的1/3,并且更加有利于被人體吸收理由

,寶寶長(zhǎng)期飲用羊奶也不會(huì)引起發(fā)胖。羊奶的脂肪球細(xì)胞小
,只有牛奶的1/3
,不飽和脂肪酸較牛奶高一倍
,接近人體。牛奶脂肪球細(xì)胞大
,以飽和脂肪酸為多

好處二:營(yíng)養(yǎng)成分高

羊奶當(dāng)中的維生素明顯比牛奶要多

,美國(guó)
、歐洲的部分國(guó)家均把羊奶視為營(yíng)養(yǎng)佳品
,歐洲鮮羊奶的售價(jià)是牛奶的7倍。專(zhuān)家建議患有過(guò)敏癥
、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用

羊奶含鈣、磷較多

。羊奶當(dāng)中鈣磷總含量為0.85%
,鈣、磷含量較牛奶多20%
,鈣鐵之間沒(méi)有拮抗作用
,鈣鐵吸收率高

但需要提到的一點(diǎn)就是,羊奶中缺乏葉酸和維生素C

,含鐵質(zhì)亦低因此用鮮羊奶比用鮮牛奶喂養(yǎng)的寶寶更易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)性貧血

好處三:致敏蛋白少

牛奶中的致敏源主要是α-S1酪蛋白,而在山羊奶中當(dāng)中該蛋白的含量已經(jīng)降到1~3%

,有些經(jīng)過(guò)處理的配方羊奶粉能降到0.5%左右。

一般來(lái)說(shuō)

,嬰兒一歲前是腸道最為敏感的時(shí)期,最容易出現(xiàn)乳制品過(guò)敏的現(xiàn)象
。兩歲以后
,隨著消化能力的提高和免疫功能的增強(qiáng)
,大部分的小朋友不再對(duì)牛奶過(guò)敏
。牛奶過(guò)敏的常見(jiàn)癥狀是皮疹、濕疹以及腹痛
、腹瀉等胃腸道反應(yīng)

好處四:增強(qiáng)抵抗力

羊奶可提高人體對(duì)疾病的抵御能力。羊奶中含有和人乳一樣的活性因子─上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF)

,有益上皮細(xì)胞的生長(zhǎng),增強(qiáng)人體的抗病能力

羊奶當(dāng)中含有豐富的免疫球蛋白。免疫球蛋白是抗生素類(lèi)藥物無(wú)法取代的抗病先鋒

。通常感冒
、流感
、肺炎等由病毒引起的疾病,抗生素不僅不能有效地殺滅病毒
,相反會(huì)給人體帶來(lái)很多副作用
,免疫球蛋白則能有效地消滅病毒,保護(hù)人體不受傷害

、寶寶適合羊奶還是牛奶

寶媽們?nèi)绻胫姥蚰谭酆团D谭勰膫€(gè)更好

,可以從多個(gè)角度來(lái)對(duì)比這兩者。比如營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
,安全性,寶寶的接受度等

首先,從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值角度講

,羊奶粉中含有的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)
,尤其是鈣
、磷的含量都比牛奶略高
;維生素A
、B含量也高于牛奶
,對(duì)保護(hù)視力
、恢復(fù)體能有好處。其次
,關(guān)于寶寶對(duì)奶粉的接受度
,羊奶和牛奶相比
,羊奶更容易消化,寶寶對(duì)羊奶的消化率 可達(dá)89%以上
。而且羊奶粉比起牛奶粉不易上火,寶寶喝羊奶粉能更容易消化吸收高營(yíng)養(yǎng)
,正因?yàn)檫@些營(yíng)養(yǎng)在腸胃中停留的時(shí)間相對(duì)較短
,所以喝羊奶不容易上火

最后

,從安全性角度對(duì)比可知
,在幾次奶粉事件中羊奶粉出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的事件較少
,而牛奶粉在國(guó)內(nèi)外出現(xiàn)問(wèn)題的事件更多
。當(dāng)然以上只是羊奶粉和牛奶粉對(duì)比的幾個(gè)方面
,寶媽們可以作為參考
,但選擇給自己寶寶喝什么奶粉一定要結(jié)合寶寶的實(shí)際需求哦

、羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

干物質(zhì)

、熱量:羊奶干物質(zhì)含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦

脂肪:羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%,脂肪球直徑2微米左右

,牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸
,低級(jí)揮發(fā)性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右
,而牛奶中則不到10%
。羊奶脂肪球直徑小
,使其容易消化吸收。

蛋白質(zhì):羊奶蛋白質(zhì)主要是酪蛋白和乳清蛋白

。羊奶
、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大 致為75:25(羊奶)
、85:15(牛奶)、60:40(人乳)
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?梢?jiàn)羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高
,與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物
,其含量越高蛋白質(zhì)消化越低,所以羊奶蛋白質(zhì)的消化率比牛奶高

礦物質(zhì):羊奶礦物質(zhì)含量為0.86%

,比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣
、磷
、鉀
、鎂、氯和錳等

維生素:經(jīng)研究證明

,每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克
。羊奶中維生素A、維生素B1
、維生素B2
、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要
。  酸度、緩沖性:羊奶的自然酸度(11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69)
,氫離子濃度分別為190.5和239.9納摩/升(PH6.72和6.62)
。羊奶的主要緩沖成分是蛋白質(zhì)類(lèi)和磷酸鹽類(lèi)。羊奶的優(yōu)越緩沖性能使之成為治療胃潰瘍的理想食品

膽固醇:每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克

,每100克人乳可達(dá)20毫克
。羊奶低含量膽固醇對(duì)降低人的動(dòng)脈硬化和高血壓的發(fā)病率有一定的意義。  核酸:羊奶比牛奶和人乳的核酸(脫氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高
。構(gòu)成核酸的基本單位是核苷酸
,在羊奶的核苷酸中
,三磷酸腺苷(ATP)的含量相當(dāng)多
。核酸是細(xì)胞的基本組成物質(zhì)
,它在生物的生命活動(dòng)中占有極其重要的地位。

、羊奶的食療價(jià)值

一、山羊奶的脂肪中不飽和脂肪酸含量高

,其中約25%為水溶性低級(jí)脂肪酸,是能量的快速來(lái)源
,不會(huì)造成脂肪堆積

二、蛋白質(zhì)中不含難消化的過(guò)敏源α-S1酪蛋白

,不產(chǎn)生過(guò)敏;

、羊奶中含豐富的核酸,可促進(jìn)新陳代謝
,減少黑色素生成
,使皮膚白凈細(xì)膩

、羊奶中含有獨(dú)特的EGF生長(zhǎng)因子
,EGF生長(zhǎng)因子能快速修補(bǔ)老化的皮膚細(xì)胞
,增強(qiáng)皮膚的自我修護(hù)能力
,使肌膚健康白皙光嫩

、羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)豐富,它是體內(nèi)主要的自由基清除劑
,具有護(hù)膚消炎抗衰老的作用;

、羊奶中的免疫球蛋白含量很高;

、羊乳中維生素C
、維生素E,鎂非常豐富
,維生素C能促進(jìn)膠原蛋白的合成,使肌膚光嫩有彈性
,鎂也是緩解壓力不可缺少的物質(zhì),VE可阻止體內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化
,延遲皮膚的衰老?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)代人面對(duì)緊張的工作、沉重的壓力
,每天喝杯羊奶
,可幫助舒緩精神壓力
,使思想與身體得到休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì);

、羊奶含有生物活性因子“環(huán)磷腺苷”
,“三磷酸腺苷”和EGF”生長(zhǎng)因子
,這些因子在體內(nèi)具有多種調(diào)節(jié)功能,“環(huán)磷腺苷”是科學(xué)界公認(rèn)的防癌抗癌因子,它能使人體新陳代謝維持平衡
,能增加血清蛋白和白蛋白的含量
,增加人體的抗病力;可改善心肌營(yíng)養(yǎng)
,軟化血管
,對(duì)改善防治動(dòng)脈硬化
,高血壓具有非常有效的功效。

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