腸胃不好的人，通過這些食補(bǔ)方法，或能調(diào)理腸胃功能，少遭罪

有一句古語(yǔ)說(shuō)：“民以食為天”。由此可見，在人體的所有器官中，消化器官占有非常重要的地位。

人攝入的食物都會(huì)經(jīng)過消化器官也就是腸胃進(jìn)行分解、消化和吸收。

一般來(lái)說(shuō)，腸胃較好的人，食欲佳，吃東西很香，吃進(jìn)去的食物容易被消化，營(yíng)養(yǎng)成分的吸收轉(zhuǎn)化率也較高，因而整個(gè)人的氣色和健康狀況都會(huì)比較好。

反之，如果一個(gè)人的腸胃功能不好，就會(huì)顯得食欲不振，消化道非常脆弱，動(dòng)不動(dòng)就出現(xiàn)胃痛、嘔吐、拉肚子等癥狀，甚至稍微多吃一點(diǎn)就脹氣反酸，整個(gè)人非常不舒服。

腸胃不好的人對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)吸收不夠充分，久而久之，身體就會(huì)顯得較為消瘦，免疫力低下，容易生病感冒。

所以，對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說(shuō)，除了必要的醫(yī)療手段外，還可以通過食補(bǔ)的方法，對(duì)腸胃功能進(jìn)行調(diào)整。

那么，哪些食物可以對(duì)胃進(jìn)行滋養(yǎng)呢？

食物一：粥

在中國(guó)的古文化中，粥的歷史非常悠久。最早的記載莫過于《周書》：“黃帝始烹谷為粥?！毕啾绕鹈罪?，粥的含水量非常高，米粒中的淀粉被充分糊化，相對(duì)較為容易被人體消化和吸收。

在中醫(yī)學(xué)里認(rèn)為，粥具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣的功效。尤其是浮在粥面的那一層“米油”，是整鍋粥的精華。

當(dāng)然，只用白米煮的粥，食材較為單一，營(yíng)養(yǎng)成分不能完全滿足人體需要，所以，除了白粥以外，還可以搭配其他食材同煮。

例如搭配小米、玉米等雜糧，可以補(bǔ)充維生素B族；與蔬菜肉末一起熬煮，可以彌補(bǔ)膳食纖維和蛋白質(zhì)的不足；夏天煮一到冬瓜荷葉粥，可以利水除濕，消除夏日的暑氣。

當(dāng)然，粥也不能夠過量食用，尤其對(duì)青少年來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期只喝粥可能造成營(yíng)養(yǎng)不良，嚴(yán)重者還可能影響生長(zhǎng)發(fā)育。

食物二：發(fā)酵食品

生活中常見的一些食物，比如面包、饅頭、豆豉、醬豆腐、酸奶等，都是利用微生物的一些特性來(lái)加工制造的，具有獨(dú)特的風(fēng)味，深受人們青睞。

由于其制作過程中有特定的微生物比如酶的參與，促進(jìn)了大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分解，更利于人體消化和吸收，還形成了一些特殊的營(yíng)養(yǎng)因子。

有科學(xué)研究表明，發(fā)酵食品中富含谷氨酰胺、亞油酸、精氨酸等，能為小腸黏膜和結(jié)腸黏膜提供能量來(lái)源。

食物三：山藥

山藥是一種藥食同源的植物，人們?nèi)粘ｏ嬍持谐缘纳剿幨撬膲K莖，又名“懷山藥”。

在中醫(yī)學(xué)里認(rèn)為，山藥能補(bǔ)脾胃的虧損，有助于消化不良等疾病的治療。將山藥和大米、小米煮粥或者同肉類一起煲湯，都是滋補(bǔ)脾胃的菜肴。

一般來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期腸胃功能較弱或者有異常癥狀的人，應(yīng)該先到醫(yī)院進(jìn)行排查，看是否有幽門螺旋桿菌感染、胃潰瘍、急慢性胃炎甚至胃癌等疾病。如果有上述疾病的患者，應(yīng)該遵醫(yī)囑進(jìn)行及時(shí)、正規(guī)的治療。

在排除了病理性原因或者對(duì)腸胃疾病進(jìn)行正規(guī)治療后，腸胃功能不好的人可以適當(dāng)在日常飲食中加入上述幾種有益脾胃的食材。

另外，少吃或者不吃辛辣刺激的食物，例如火鍋、燒烤、冰激凌等，這些食物對(duì)腸胃刺激較大，容易引起不適。

當(dāng)然，想要擁有健康的身體，還要加強(qiáng)日常運(yùn)動(dòng)，保持良好的心情也是必不可少的因素之一。

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