西瓜可以吃皮的?。?!
陳大夫說——
最近看了幾個(gè)病人,發(fā)熱,昏沉的,基本都是暑天太熱,貪涼飲冷導(dǎo)致的。我一般都會(huì)建議平時(shí)吃吃西瓜翠衣。
西瓜翠衣,名字挺好聽。其實(shí)就是西瓜的皮,也可以叫做西瓜青,是葫蘆科植物西瓜的果皮。中醫(yī)的性味歸經(jīng)理論來說:其性味甘、涼,歸脾、胃經(jīng)。有利水滲濕,清暑解熱,止渴,利尿的功效。常用于暑熱煩渴,口舌生瘡,小便短少,水腫等癥。
現(xiàn)代研究顯示:西瓜皮里面東西挺多,比如含有蠟質(zhì)、瓜氨酸、甜菜堿、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),有增進(jìn)尿素形成,導(dǎo)致利尿的作用,可用于泌尿系統(tǒng)感染等多種疾病。同時(shí),有消炎降壓,促進(jìn)新陳代謝,減少膽固醇沉積,軟化及擴(kuò)張血管,抗壞血病等功效,能提高人體抗病能力,預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病的發(fā)生。并且對(duì)水腫、腎炎、燙傷、浮腫等疾病有良好的輔助治療作用。
下面幾個(gè)制作西瓜皮的小方法,大家可以用用:
1、削去青皮,將其切成小方塊或細(xì)絲,加上鹽、醬油、糖等佐料,與辣椒同炒,清脆、香甜、可口。其實(shí)就是涼拌了。比較簡(jiǎn)單。
2、將去皮切成的小塊或瓜條,入水煮沸,再下入番茄、雞蛋,做成的湯不僅色味俱佳,還能消暑利尿。大家可以想象一下煮冬瓜湯。
3、用西瓜皮擦臉部、手、腳皮膚,幾分鐘后,再用清水洗凈,長(zhǎng)期堅(jiān)持,可使面部皮膚白皙細(xì)嫩。
4、鹽漬瓜皮拌以糖醋可以醒酒解毒。
當(dāng)然也不是什么人都可以吃西瓜和西瓜翠衣的。凡事都是有前提條件的。因?yàn)樗院|(zhì)滑,所以如果你是那種一吃冷的東西就拉肚子的人,就最好少吃,甚至別吃。西瓜也是同理的。
最后,掉掉書袋,看看古書里面都是怎么說的:
1、《現(xiàn)代實(shí)用中藥》:為利尿劑。治腎臟炎浮腫,糖尿病,黃疸。并能解酒毒。
2、《隨息居飲食譜》:涼驚滌暑。
3、《本草再新》:能化熱除煩,去風(fēng)利濕。
4、《要藥分劑》:能解皮膚間熱。
5、《飲片新參》:清透暑熱,養(yǎng)胃津。
6、《丹溪心法》:治口瘡甚者,西瓜皮燒灰敷之。
西瓜皮,在夏天來說,真是唾手可得,大家完全可以做做。實(shí)在想不通什么味道,就把它當(dāng)做冬瓜來吃吃好了。
(最有價(jià)值的干貨分享給你!感謝閱讀,我是陳大夫)
一點(diǎn)題外話——
身邊處處是學(xué)問,今天說的是西瓜皮,其實(shí)留心的話,在我們?nèi)粘I钪校€有很多東西都是可以用來防病治病的。甚至有化腐朽為神奇的感覺。我想這也是中醫(yī)的一個(gè)魅力所在。不僅能夠在人們生病的時(shí)候可以提供治病救人的診療手段,即使在日常生活中,也可以提供很好的飲食、養(yǎng)生建議。
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