美國(guó)國(guó)家科學(xué)院發(fā)報(bào)告稱，轉(zhuǎn)基因作物對(duì)人體是無害的

據(jù)國(guó)外媒體報(bào)道，美國(guó)國(guó)家科學(xué)院于5月17日發(fā)布的一份詳盡報(bào)告稱，通過基因工程種植的農(nóng)作物可以安全地食用，不會(huì)增加患癌癥、肥胖、胃腸疾病、腎病、自閉癥或過敏的幾率。

這份長(zhǎng)達(dá)388頁(yè)的報(bào)告于兩年前開始動(dòng)工。美國(guó)國(guó)家科學(xué)院、國(guó)家工程院和國(guó)家醫(yī)學(xué)院召集了50多位科學(xué)家、研究人員、農(nóng)業(yè)和工業(yè)專家，組成報(bào)告編寫委員會(huì)。編寫過程中參考了900多項(xiàng)相關(guān)研究，使用了自轉(zhuǎn)基因作物首次發(fā)明以來、至今20年間積累的數(shù)據(jù)。

總的來說，轉(zhuǎn)基因（ge）作物為美國(guó)農(nóng)民省了不少錢，但并未增加作物產(chǎn)量。在部分地區(qū)，轉(zhuǎn)基因作物成功降低了當(dāng)?shù)氐暮οx數(shù)量，尤其是在中西部地區(qū)，但在其它地區(qū)卻增加了抗除草劑的雜草數(shù)量。此外，該報(bào)告還指出，沒有任何證據(jù)顯示轉(zhuǎn)基因作物對(duì)黑脈金斑蝶的數(shù)量造成了影響。

華盛頓一家非營(yíng)利性組織、公共利益科技中心的生物科技部主管格雷戈里？杰斐（gregory jaffe）認(rèn)為，這份報(bào)告編寫得詳盡而全面，對(duì)許多近年來轉(zhuǎn)基因作物引發(fā)的爭(zhēng)議進(jìn)行了評(píng)估。

轉(zhuǎn)基因作物的基因通過人為操縱，使其具備了一些此前沒有的特性。其中最常見的便是抗害蟲能力和抗除草劑的能力。有了這兩種特性，農(nóng)民便可以在農(nóng)田中隨意噴灑除草劑，在殺死雜草的同時(shí)，不會(huì)對(duì)作物本身造成損失?？垢珊的芰Τ霈F(xiàn)的時(shí)間還較短，但也越來越受到人們的歡迎。

此次發(fā)布的報(bào)告名叫《基因工程作物：經(jīng)驗(yàn)與展望》（genetically engineered crops： experiences and prospects），旨在對(duì)目前針對(duì)轉(zhuǎn)基因作物及其制成的食物的安全性、以及引發(fā)的環(huán)境和社會(huì)效應(yīng)進(jìn)行的研究做一次客觀的綜述。

對(duì)人體安全為了確定轉(zhuǎn)基因作物制成的食品對(duì)于人類來說是否安全，編寫委員會(huì)將美國(guó)、加拿大與英國(guó)和西歐國(guó)家近年來的疾病報(bào)告進(jìn)行了比較。美國(guó)和加拿大從上世紀(jì)90年代中期便開始食用轉(zhuǎn)基因作物，而英國(guó)和西歐地區(qū)則食用得較少。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，自90年代轉(zhuǎn)基因作物問世以來，并未有哪種疾病表現(xiàn)出了長(zhǎng)期的增長(zhǎng)規(guī)律。

肥胖或2型糖尿病與轉(zhuǎn)基因食物之間也未發(fā)現(xiàn)任何相關(guān)性。乳糜泄（celiac disease，指病人對(duì)麩質(zhì)（麥膠）不耐受的疾?。┰趦傻厝丝谥芯性黾印４送?，英國(guó)兒童泛自閉癥的發(fā)病模式也與美國(guó)相似。

該報(bào)告最后總結(jié)道，轉(zhuǎn)基因作物與傳統(tǒng)方式種植的作物相比，并不會(huì)為人體健康帶來更高的風(fēng)險(xiǎn)。

批評(píng)家：受行業(yè)影響太大一些反轉(zhuǎn)基因作物組織對(duì)該報(bào)告提出批評(píng)稱，在農(nóng)業(yè)行業(yè)的影響下，這份報(bào)告中得出的結(jié)論摻了不少水分。

food &water watch是華盛頓的一家政府問責(zé)組織。該組織認(rèn)為，此次報(bào)告的編寫委員會(huì)與生物科技行業(yè)和其它企業(yè)之間的聯(lián)系太過緊密，存在一定的利益沖突，因此質(zhì)疑他們研究工作的獨(dú)立性。

“批評(píng)的聲音總是會(huì)被邊緣化?！痹摻M織的執(zhí)行主管薇諾娜？豪特（wenonah hauter）說道。

經(jīng)濟(jì)與生態(tài)效應(yīng)該報(bào)告指出，從總體上來看，轉(zhuǎn)基因作物減少了農(nóng)民的耕種時(shí)間，降低了雜草和害蟲帶來的損失，因此為農(nóng)民節(jié)省了不少費(fèi)用。但對(duì)于害蟲、農(nóng)耕活動(dòng)和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施而言，轉(zhuǎn)基因既有積極影響，又帶來了一些消極影響。

報(bào)告指出，抗害蟲作物在中西部的部分地區(qū)使當(dāng)?shù)氐暮οx數(shù)量有所下降，尤其是一種名叫歐洲玉米螟的害蟲。

但在部分地區(qū)，由于農(nóng)民在具有抗除草劑能力的轉(zhuǎn)基因作物上大量噴灑除草劑，反而使一些雜草也演變出了抗除草劑能力。

此外，該報(bào)告還指出，雖然一些支持者稱轉(zhuǎn)基因作物能帶來更高的產(chǎn)量，但美國(guó)農(nóng)民的作物產(chǎn)量似乎并沒有明顯增加。

還有許多人認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因作物與黑脈金斑蝶數(shù)量的減少有關(guān)；該報(bào)告也對(duì)這一問題進(jìn)行了探討。截至2016年3月，尚沒有證據(jù)表明，除草劑引發(fā)的馬利筋草（黑脈金斑蝶幼蟲的唯一食物）數(shù)量下降導(dǎo)致了黑脈金斑蝶數(shù)量的減少。事實(shí)上，在過去的兩年間，黑脈金斑蝶的數(shù)量還有所提升。不過，該報(bào)告建議對(duì)這一狀況繼續(xù)進(jìn)行檢測(cè)。

棉花、大豆和玉米最常見該報(bào)告指出，目前全世界只有12種轉(zhuǎn)基因作物進(jìn)行了商業(yè)化種植。大多數(shù)轉(zhuǎn)基因作物由棉花、大豆、玉米、甜菜和油菜幾大品種組成。

美國(guó)用于商業(yè)種植的轉(zhuǎn)基因作物包括：棉花、大豆、玉米、甜菜、油菜、苜蓿和番木瓜，除此之外還有少量的西葫蘆、黃色西葫蘆、蘋果和土豆。

不過，其中的四種作物格外受農(nóng)民歡迎。2015年，美國(guó)99%的甜菜、94%的大豆、94%的棉花和92%的玉米都屬于轉(zhuǎn)基因作物，要么具有抗除草劑能力，要么有抗害蟲能力，或兩種特性皆有。

該報(bào)告還指出，轉(zhuǎn)基因作物占了全球農(nóng)作物數(shù)量的12%。

不過，轉(zhuǎn)基因作物也遭到了一些人的強(qiáng)烈抵制，尤其是在歐洲地區(qū)。

“非轉(zhuǎn)基因”成為賣點(diǎn)有大量美國(guó)消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因作物生產(chǎn)的食物的安全性或其它效果表示了擔(dān)憂。去年由市場(chǎng)調(diào)研公司npd group開展的一項(xiàng)調(diào)查顯示，57%的美國(guó)人擔(dān)心轉(zhuǎn)基因食物會(huì)對(duì)人體健康造成一定危害。

食品行業(yè)也對(duì)此表示了關(guān)注。2015年，商業(yè)雜志《progressive grocer》發(fā)表報(bào)告稱，美國(guó)2014年銷售的食品和軟飲中，貼有“非轉(zhuǎn)基因”標(biāo)簽的商品總價(jià)值達(dá)到了100億美元（約合652億人民幣）之多。

在食物上標(biāo)注“非轉(zhuǎn)基因”字樣已經(jīng)成了一種流行的市場(chǎng)營(yíng)銷和產(chǎn)品區(qū)分手段。據(jù)“非轉(zhuǎn)基因項(xiàng)目（non-gmo project）”網(wǎng)站稱，該項(xiàng)目已經(jīng)有了將近35000種認(rèn)證產(chǎn)品。

據(jù)美國(guó)《包裝事實(shí)》（packaged facts）雜志估計(jì)，2014年，全球食品與軟飲總市值超過了5萬億美元（約合32.6萬億人民幣），其中非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品約占5500億美元（約合3.59萬億人民幣）。該雜志還預(yù)計(jì)，到了2019年，全球非轉(zhuǎn)基因食品與軟飲總市值將達(dá)到1萬億美元（約合6.5萬億人民幣）。

洛杉磯的一位食品行業(yè)分析師菲爾？蘭伯特（phil lempert）認(rèn)為，美國(guó)國(guó)家科學(xué)院此次發(fā)布的報(bào)告可能并不會(huì)改變這些消費(fèi)者的態(tài)度。

“這是一個(gè)情感上的問題，而不是科學(xué)問題?！彼赋?。

轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體有害嗎？

轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體健康的危害
（1）轉(zhuǎn)基因化食品改變了我們所食用食品的自然屬性，它所使用的生物物質(zhì)不是人類食品安全提供的部份，并未進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間的人體安全性試驗(yàn)，這會(huì)對(duì)人體構(gòu)成極大的健康危害。
（2）轉(zhuǎn)基因化食品會(huì)產(chǎn)生不可預(yù)見的生物突變，會(huì)在食品中產(chǎn)生較高水平和新的毒素。
（3）過敏或變態(tài)反應(yīng)：基因技術(shù)會(huì)在食品中產(chǎn)生不能預(yù)見的和未知的變態(tài)反應(yīng)原。科學(xué)家把巴西胡桃的特性移植到黃豆上去，結(jié)果卻使一些對(duì)胡桃過敏的人在攝取黃豆后有產(chǎn)生過敏性反應(yīng)的可能。
（4）轉(zhuǎn)基因食品中減少食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或降解食品中重要的成份：美國(guó)的研究資料表明，在具有抗除草劑基因的大豆中，異黃酮類激素等防癌的成份減少了?；蚧称返奶摷傩迈r感迷惑消費(fèi)者,有光澤的紅色蕃茄能貯藏幾周，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。
（5）轉(zhuǎn)基因技術(shù)采用耐抗菌素基因來標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)基因化的農(nóng)作物，這就意味著農(nóng)作物帶有耐抗菌素的基因。這些基因通過細(xì)菌而影響我們。英國(guó)的研究顯示，轉(zhuǎn)基因作物中的突變基因可能會(huì)進(jìn)入到生物體內(nèi)，其結(jié)果可能會(huì)導(dǎo)致新的疾病。如果類似結(jié)果發(fā)生在人和動(dòng)物體內(nèi)，就可能培養(yǎng)出功效最強(qiáng)的、抗菌素也無法殺死的超級(jí)細(xì)菌。
（6）2007年，法國(guó)科學(xué)家證實(shí)：孟山都公司生產(chǎn)的一種轉(zhuǎn)基因玉米對(duì)人體肝臟和腎臟具有毒性。

轉(zhuǎn)基因食品有哪些危害

轉(zhuǎn)基因生物(Genetically Modified Organism, GMO)是利用現(xiàn)代分子生物技術(shù),將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中,改造生物的遺傳物質(zhì)。下面我和大家一起學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)基因食品的危害。

轉(zhuǎn)基因食品的危害 1：毒素

一些研究學(xué)者認(rèn)為，對(duì)于基因的人工提煉和添加，可能在達(dá)到某些人們想達(dá)到的效果的同時(shí)，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。這些毒素可引起人類急、慢性中毒或產(chǎn)生致癌、致畸、致突變作用。

2：過敏

作物中的免役或致敏物質(zhì)可使人類機(jī)體產(chǎn)生變態(tài)或過敏反應(yīng)。對(duì)于一種食物過敏的人有時(shí)還會(huì)對(duì)一種以前他們不過敏的食物產(chǎn)生過敏，比如：科學(xué)家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動(dòng)物的基因中，蛋白質(zhì)也隨基因加了進(jìn)去，那么，以前吃玉米過敏的人就可能對(duì)這些核桃、小麥和貝類食品過敏。

3：營(yíng)養(yǎng)破壞

轉(zhuǎn)基因食品中的主要營(yíng)養(yǎng)成分、微量營(yíng)養(yǎng)素及抗?fàn)I養(yǎng)因子的變化，會(huì)降低食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡?？茖W(xué)家們認(rèn)為外來基因會(huì)以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。

4：對(duì)環(huán)境的潛在危害

在許多基因改良品種中包含有從桿菌中提取出來的細(xì)菌基因，這種基因會(huì)產(chǎn)生一種對(duì)昆蟲和害蟲有毒的蛋白質(zhì)。在一次實(shí)驗(yàn)室研究中，一種蝴蝶的幼蟲在吃了含桿菌基因的馬利筋屬植物的花粉之后，產(chǎn)生了死亡或不正常發(fā)育的現(xiàn)象，這引起了生態(tài)學(xué)家們的另一種擔(dān)心，那些不在改良范圍之內(nèi)的其它物種有可能成為改良物種的受害者。

5：副作用能殺害人體

Mayeno,A.N.等(1994)報(bào)告，發(fā)生一種新的，不明原因的病癥，主要表現(xiàn)為嗜酸性肌痛。臨床表現(xiàn)有麻痹、神經(jīng)問題、痛性腫脹、皮膚發(fā)癢、心臟出現(xiàn)問題，記憶缺乏、頭痛、光敏、消瘦。后查明系日本一公司生產(chǎn)的基因化工程細(xì)菌產(chǎn)生的色氨酸所致。食用者在3個(gè)月后發(fā)病，導(dǎo)致37人死亡，1500人體部份麻痹，5000多人發(fā)生偶爾性無力。

6：抗藥性

?

第四是對(duì)抗生素的抵抗作用。當(dāng)科學(xué)家把一個(gè)外來基因加入到植物或細(xì)菌中去，這個(gè)基因會(huì)與別的基因連接在一起。人們?cè)诜昧诉@種改良食物后，食物會(huì)在人體內(nèi)將抗藥性基因傳給致病的細(xì)菌，使人體產(chǎn)生抗藥性。

轉(zhuǎn)基因風(fēng)波緣起 2009年11月27日，農(nóng)業(yè)部頒發(fā)了兩種轉(zhuǎn)基因水稻、一種轉(zhuǎn)基因玉米的安全證書，這意味著中國(guó)將成為世界上第一個(gè)轉(zhuǎn)基因主糧商業(yè)化種植的國(guó)家。

農(nóng)業(yè)部此舉在社會(huì)上掀起了軒然大波。許多學(xué)者上書中央，人大代表、政協(xié)委員在兩會(huì)期間提交關(guān)于謹(jǐn)慎對(duì)待轉(zhuǎn)基因問題的提案。

轉(zhuǎn)基因食品是指利用基因工程(轉(zhuǎn)基因)技術(shù)在物種基因組中嵌入了(非同種)外源基因的食品。轉(zhuǎn)基因作為一種新興的生物技術(shù)手段，它的不成熟和不確定性，必然使得轉(zhuǎn)基因食品的安全性成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。由農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的我國(guó)即將推廣種植的轉(zhuǎn)基因水稻就是將細(xì)菌中的有毒基因(下稱Bt)，插入到水稻的遺傳物質(zhì)DNA中，使水稻自己產(chǎn)生Bt抗蟲毒素，殺死以谷物為食的昆蟲。

強(qiáng)烈抗議轉(zhuǎn)基因 針對(duì)農(nóng)業(yè)部生物安全委員會(huì)批準(zhǔn)首個(gè)轉(zhuǎn)基因水稻安全證書引起的廣泛質(zhì)疑，人民日?qǐng)?bào)發(fā)表《轉(zhuǎn)基因水稻過安全關(guān)之前不上市》的報(bào)道予以解釋：針對(duì)有關(guān)轉(zhuǎn)基因水稻的安全問題，農(nóng)業(yè)部官員表示，我國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因水稻的安全評(píng)價(jià)工作已進(jìn)入到最后階段，但整個(gè)過程沒有最后完成，工作沒完成之前，轉(zhuǎn)基因水稻不會(huì)上市。

這不是自打嘴巴嗎 既然安全評(píng)價(jià)工作還沒有最后完成，憑什么批準(zhǔn)首個(gè)轉(zhuǎn)基因水稻安全證書 既然轉(zhuǎn)基因水稻暫時(shí)不會(huì)上市，你批準(zhǔn)首個(gè)轉(zhuǎn)基因水稻安全證書干什么 這不是本末倒置嗎?

轉(zhuǎn)基因究竟是一個(gè)什么東西 它是不是真的絕對(duì)對(duì)人體是安全的 是不是真的是絕對(duì)無害的 我們還是看一看有關(guān)的消息。

2007年10月和11月，美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》等媒體報(bào)道，經(jīng)過長(zhǎng)期周密跟蹤觀察，發(fā)現(xiàn)有兩種轉(zhuǎn)基因玉米種植導(dǎo)致傷害蝴蝶生存，給食品生產(chǎn)鏈帶來了副作用，影響到了河流生命的正常生存，對(duì)生態(tài)環(huán)境安全的威脅程度已經(jīng)超出可接受水平。為此，歐盟已經(jīng)做出了初步?jīng)Q定、禁止該轉(zhuǎn)基因玉米的種子銷售使用。

早些時(shí)候，美國(guó)國(guó)家科學(xué)院發(fā)布長(zhǎng)篇科研調(diào)查報(bào)告清楚指明：越來越多的觀察和發(fā)現(xiàn)證明，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的種植和使用對(duì)動(dòng)物和生態(tài)環(huán)境有潛在的安全威脅;由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期長(zhǎng)，現(xiàn)有檢驗(yàn)預(yù)測(cè)技術(shù)不能幫助我們?cè)诙唐趦?nèi)看到那些長(zhǎng)期潛伏后才顯現(xiàn)出來的安全威脅，現(xiàn)有科技能力也不能幫助我們糾正和彌補(bǔ)那些威脅帶來的損害損失。因此，必須對(duì)轉(zhuǎn)基因作物種植區(qū)域?qū)嵭袕?qiáng)制性隔離措施，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品實(shí)行更嚴(yán)格的控制和檢測(cè)監(jiān)測(cè)。

早在1998年秋，蘇格蘭Rowett研究所的普茲泰教授(Pusztai)就在電視上公開宣稱，他的一項(xiàng)未經(jīng)發(fā)表的實(shí)驗(yàn)證明，幼鼠在食用轉(zhuǎn)基因土豆后，幼鼠的器官生長(zhǎng)異常，體重和器官重量減輕且免疫系統(tǒng)遭受破壞。這位教授當(dāng)時(shí)沒有說出的更驚人的內(nèi)容是，這些幼鼠的肝臟和心臟都要比正常小白鼠小很多，免疫系統(tǒng)更脆弱，甚至腦部也比食用正常土豆的老鼠藥小很多。他害怕在公眾中引起恐慌。

1999年，美國(guó)康耐爾大學(xué)的研究者John Losey也在英國(guó)《自然》雜志上發(fā)表報(bào)告，用涂有轉(zhuǎn)Bt基因玉米花粉的葉片喂養(yǎng)斑蝶，導(dǎo)致44%的幼蟲死亡。

2007年，在奧地利政府的資助下，澤特克教授及其研究小組對(duì)孟都山公司研發(fā)的?轉(zhuǎn)基因玉米NK603(抗除草劑)和轉(zhuǎn)基因玉米MON810(Bt抗蟲)的雜交品種?進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。他先選取一組小鼠作為對(duì)照組，這組小鼠從出生到死亡所食用的飼料都不含有任何轉(zhuǎn)基因作物。然后，再選取三組小鼠，這三組小鼠所食用的飼料都含有33%的轉(zhuǎn)基因雜交玉米。對(duì)于食用轉(zhuǎn)基因玉米的小鼠，對(duì)其觀察4代，研究轉(zhuǎn)基因作物對(duì)其繁殖能力的影響。轉(zhuǎn)基因食品動(dòng)物實(shí)驗(yàn)危害事件

(1)英國(guó)政府資助的研究顯示，食用了轉(zhuǎn)基因土豆的老鼠出現(xiàn)了肝臟癌癥早期癥狀、睪丸發(fā)育不全、免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)部分萎縮等異常現(xiàn)象。

(2)德國(guó)黑森州北部農(nóng)民從1997年開始試種Bt-176玉米，并用作奶牛的補(bǔ)充飼料，2000年當(dāng)農(nóng)民開始提高該玉米在飼料中的比例后，所有的牛都死亡了。2004年瑞士聯(lián)邦技術(shù)研究院地球植物學(xué)研究所海爾比克教授發(fā)現(xiàn)，Bt-176中的用來毒殺歐洲玉米螟的Bt毒素，無法分解，最終毒死了奶牛。

(3)2006年，俄羅斯科學(xué)院高級(jí)神經(jīng)生理研究所科學(xué)家伊琳娜艾爾馬科娃博士研究發(fā)現(xiàn)，食用轉(zhuǎn)基因大豆食物的老鼠，其幼鼠一半以上在出生后頭三個(gè)星期死亡，是沒有食用轉(zhuǎn)基因大豆老鼠死亡率的6倍。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/110222.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 說點(diǎn)回訪病人的感受

下一篇: 為什么感覺口干舌燥,口干舌燥怎么辦