薄荷葉的功效與作用有什么,食用薄荷葉需要注意什么_

一、薄荷葉有什么功效

薄荷葉主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成份。記載薄荷「主賊風(fēng)傷寒，發(fā)汗，治惡氣心腹脹痛。中醫(yī)也認為薄荷「性涼味辛，有宣散風(fēng)熱、淸頭目、透疹之功」，知其具有興奮大腦、促進血液循環(huán)、發(fā)汗，與消炎鎭痛、止癢解毒和疏散風(fēng)熱的作用。薄荷葉有極強的殺菌抗菌作用,常喝它能預(yù)防病毒性感冒,口腔疾病,使口氣清新。用薄荷茶汁漱口,可以預(yù)防口臭.用薄荷茶霧蒸面,還有縮細毛孔的作用。

薄荷入茶飲，可以健胃祛風(fēng)、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冐發(fā)燒、咽喉、腫痛，并消除頭痛、牙痛、惡心感，及皮膚瘙癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便秘等癥狀，且可緩和頭痛，促進新陳代謝，對于呼吸道的發(fā)炎癥狀有治療作用;還可降低血壓、滋補心臟。其淸涼香氣，還可平緩緊張憤怒的情緒，能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠。

二、薄荷葉有什么作用

抗炎。薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自：抗炎作用。薄荷所含的藍香油烴對燙傷兔耳有抗炎作用。

薄荷油有健胃作用，對實驗性胃潰瘍有治療作用;有較強的利膽作用，還有保肝作用。

局部作用。薄荷水局部應(yīng)用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。薄荷醇能刺激皮膚神經(jīng)末梢感受器，先產(chǎn)生涼的感覺，繼而有輕微的灼熱感。緩慢地透人皮內(nèi)，引起長時間的充血，而達到治療作用。

薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附著于黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。

薄荷油有抗精子著床、抗早孕的作用，其終止妊娠的原因，是由于能明顯降低絨毛膜促性腺激素的水平，也可能與促進子宮收縮和損傷了胎盤有關(guān)。

解熱。小量薄荷能興奮中樞神經(jīng)，使周圍毛細血管擴張而散熱;并促進汗腺分泌而發(fā)汗。因此有降低體溫的作用。

三、薄荷葉的食用方法有什么

檸檬薄荷蜜。材料：檸檬2個冰糖100G蜜糖適量薄荷葉(干)。檸檬洗干凈削掉表皮(最外層的)切絲或切碎挖肉弄碎備用薄荷葉捶碎備用。水300ML加100G冰糖煮開后小火依次加入檸檬肉和檸檬皮絲煮至粘稠狀態(tài)(大概30分鐘)3.加入薄荷葉碎攪拌均勻小火煮3-5分鐘4.放涼后加入適量的蜜糖攪拌均勻即可做好的薄荷蜜放入冰箱冷藏好，每天挖1-2茶匙加適量的溫水泡開喝，對感冒頭痛，喉嚨不適減肥養(yǎng)顏有輔助食療效用!

薄荷湯。將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開水焯一下，放少許鹽、香油，有神清氣爽、解毒敗火之功效。

薄荷綠豆湯。材料：薄荷5克，薏仁30克，綠豆60克，白糖1-2匙。做法：薏仁綠豆洗凈，用水泡3小時備用。鍋中倒入800毫升水，加薏仁綠豆以中火煮開，改小火熬煮半小時，加薄荷、白糖，繼續(xù)煮5—10分鐘，盛入碗中即可。功效：清熱解毒，特別適宜長青春痘的人飲用。

薄荷茶。用薄荷葉泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風(fēng)清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。

四、食用薄荷需要注意什么

薄荷葉不適合身體比較虛弱還有汗多的患者。具體的注意事項如下：

由于薄荷本身就帶有一股非常濃烈的芳香，所以建議一些身體陰虛所導(dǎo)致身體發(fā)熱還有發(fā)汗情況的患者最好不要服用。除此之外，肺虛導(dǎo)致咳嗽的患者也最好不要服用薄荷，特別是將薄荷泡水喝，避免情況加重。

科學(xué)家還告訴我們，薄荷本身所含有的一些對身體有益的成分會因為受熱而揮發(fā)掉，所以說在平時烹飪的時候一定要特別注意。建議在將薄荷泡水喝的時候要直接用開水沖泡，煮菜的時候也要等到水開之后在放入。

由于薄荷本身具有興奮神經(jīng)以及提神醒腦的作用，所以在晚上的時候最好不要過量服用，避免導(dǎo)致難以入睡，影響睡眠質(zhì)量。

建議孕婦最好不要過量服用薄荷，如果不是無可避免最好在懷孕期間以及備孕階段都不要服用薄荷。

哺乳期間的女性也最好不要將薄荷泡水喝，這是因為薄荷中含有的一些物質(zhì)具有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳期間的女性最好不要服用薄荷。

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