一
一、宮保雞丁
材料:雞胸肉200g
做法:
1.蔥切段
2.生抽老抽香醋糖雞精骨頭湯,加1茶匙淀粉1茶匙鹽勾兌成汁備用
3.腰果炸金黃撈出控干
4.少許油煸炒蔥段姜絲
5.兌汁大火翻炒均勻
二、咖喱雞飯
材料:雞胸肉1塊
做法:
1.準(zhǔn)備所需要的食材。
2.土豆胡蘿卜去皮切丁
3.鍋燒熱放入適量橄欖油
4.放入胡蘿卜煸炒幾下
5.放入洋蔥和雞丁翻炒
6.倒入沒(méi)過(guò)所有食材的熱水,大火燒開(kāi)
7.放入椰子粉攪勻
8.把做好的咖喱澆在米飯上即可
三
材料:雞胸肉適量,雞蛋適量
做法:
1.雞胸肉切丁
2.蛋黃打散備用。
3.腌漬好的雞肉沾一層淀粉。沾蛋液
4.做好的生坯溫油放進(jìn)去,中火炸金黃即可
四
材料:大米100g,雞胸肉適量
做法:
1.大米放入足量的清水,浸泡20分鐘(米:清水=1:15)
2.香菇提前泡發(fā),切絲
3.雞胸肉解凍,用廚房紙吸水
,片薄,切丁,放入色拉油、白胡椒粉攪拌,放入淀粉,刮漿。腌漬10分鐘左右。將掛獎(jiǎng)的雞胸肉倒入鍋內(nèi),攪拌均勻。4.胡蘿卜切丁
,西芹切丁,將其倒入鍋內(nèi),攪拌均勻,加入適量的鹽,研磨放入適量的白胡椒粉,倒入適量的香油二、雞胸肉怎么吃最好吃
1.想限制熱量
2.由于是屬于低脂肪
3.雞胸肉做成的沙拉菜
,不會(huì)使動(dòng)物性脂肪攝取過(guò)量,也可減少調(diào)味醬的使用,而降低膽固醇,發(fā)揮植物油的優(yōu)點(diǎn)。4.用酒蒸過(guò)的雞胸肉,將其撕開(kāi)與煮熟的碗豆拌勻
,放在鋪有沙拉菜的盤(pán)子上,再灑上已切細(xì)的杏仁。而調(diào)醬是用橄欖油、檸檬汁、姜、胡椒、鹽等,在食用之前淋上即可。5.高蛋白
、低脂肪的雞胸肉,應(yīng)以煮或蒸的方式,才可食用到營(yíng)養(yǎng)較高的肉。三
、雞胸肉真的能增肌嗎雞胸肉是增肌食譜中的主力軍,不僅能補(bǔ)充人體所需的鐵元素而且蛋白質(zhì)含量高
,很多健身的男生會(huì)把雞胸肉怎么增肌期主要的食物來(lái)源,這里介紹幾款雞胸肉的食譜,讓你吃得營(yíng)養(yǎng)又健康。原因一:補(bǔ)充鐵元素
,保證基礎(chǔ)代謝。雞胸肉不僅低脂高蛋白,而且含有大量的鐵元素
,鐵元素的缺乏容易引起新陳代謝的降低。不論你是增肌還是減脂,雞胸肉都能成為你健身路上的忠實(shí)伴侶。原因二:蛋白質(zhì)含量高
,適合減脂或增肌人群。健身為什么吃雞胸肉?雞肉
四
、雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
了解水煮雞胸肉之前小伙伴們不妨和小編一起看看雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧
。1、雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高且易被人體吸收入利用
,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。此外雞胸肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。2
、雞胸肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。3
、雞胸肉比其他肉類(lèi)的維生素A含量多而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比其維生素A的含量卻高出許多。雞胸肉的功效
1
、雞胸肉性平、溫、味甘,入脾、胃經(jīng)可溫中益氣2、雞胸肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良
3、常吃雞胸肉炒菜花可增強(qiáng)肝臟的解毒功能
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