一、秋季吃什么好
秋季飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)遵循“養(yǎng)陰防燥”的原則,飲食宜養(yǎng)陰,滋潤多汁,具體方案如下:
養(yǎng)肺為要:要多吃些滋陰潤燥的食物,如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用。此外還可適當(dāng)食用一些藥膳,如:參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。
少辛增酸:秋季,肺的功能偏旺,而辛味食品吃的過多,會使肺氣更加旺盛,進而還會傷及肝氣,所以秋天飲食要少食辛味食物,如:蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎(chǔ)上多吃些酸味食物,以補肝氣,如:蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。
宜多吃粥:初秋時節(jié),天氣仍較熱,空氣潮濕,悶熱蒸人,且秋季瓜果成熟,難保人們不貪食過度,這些均會傷損脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾養(yǎng)胃,又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。
秋天是需要進補的季節(jié),但很多人都害怕大量進補導(dǎo)致肥胖,不妨吃點魚肉,魚肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。
鯽魚、帶魚、青魚、鯉魚、草魚、泥鰍:魚肉中的維生素d、鈣、磷,能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。五谷雜糧的種類繁多,以下幾種在秋季信用更能發(fā)揮其最大的功效:花生、紅薯、芝麻、栗子。
二、秋季的鍛煉養(yǎng)生
金秋時節(jié),天高氣爽,是運動鍛煉的好時期。此時機體活動隨氣候變化而處“收”的狀態(tài),陰精陽氣也處在收斂內(nèi)養(yǎng)階段,所以秋季運動項目不宜過猛。
登山
登山是一項集運動與休閑為一體的健身養(yǎng)生運動。登高可增強體質(zhì),提高肌肉的耐受力和神經(jīng)系統(tǒng)的靈敏性。在登山的過程中,人體的心跳和血液循環(huán)加快,肺通氣量、肺活量明顯增加,內(nèi)臟器官和身體其他部位的功能會得到很好的鍛煉。
登高還有助于防病治病?;加猩窠?jīng)衰弱、慢性胃炎、高血壓、冠心病、氣管炎、盆腔炎等慢性疾病的病人,在進行藥物治療的同時,配合適當(dāng)?shù)牡歉咤憻?,可以提高治療效果。此外,山林地帶空氣清新,負氧離子含量高;山河壯麗,陶冶性情,這樣宜人的環(huán)境怎能不利于健康!雖然登山的好處很多,但我們還是要提出登山的諸多禁忌與不宜,如什么人不適合登山,登山應(yīng)注意哪些事宜等。
冷水浴
秋高氣爽,氣溫、水溫、體溫比較接近。冷水對人體的刺激較小,所以此時最適宜開始冷水浴。冷水浴健身可以提高身體對寒冷的快速適應(yīng)力,不易患因著涼而起的疾病,如感冒、支氣管炎、肺炎等;同時冷水浴會促進皮膚與內(nèi)臟間的血液循環(huán),預(yù)防血管硬化及因此而引起的疾病,如冠心病及高血壓病等;冷水浴還能使內(nèi)臟血管包括消化道血管內(nèi)血流量增多,增強消化系統(tǒng)功能。
運動禁忌
秋日清晨氣溫低,鍛煉時不可穿單衣去戶外活動,應(yīng)根據(jù)戶外的氣溫變化來增減衣服。鍛煉前一定要做好充分的準備活動,因為人體在氣溫下降的環(huán)境下,會反射性地引起血管收縮,肌肉伸展度降低,神經(jīng)系統(tǒng)對運動器官調(diào)控能力下降,因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關(guān)節(jié)的運動損傷。鍛煉時,衣服不宜一下子脫得太多,待身體發(fā)熱后,再脫下多余的衣服。鍛煉后不要穿著汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留,以防身體著涼。
三、秋季如何預(yù)防疾病
秋季氣候干燥,氣溫多變,加之夏天人們的體力、精力消耗較大,體質(zhì)相對較弱,所以要高度重視秋季疾病預(yù)防。
瘧疾的防治
瘧疾,俗稱“打擺子”,是夏秋季節(jié)最常見的傳染病,其病原體是寄生在人體肝細胞和紅血球中的瘧原蟲,其傳播者主要是蚊子。
瘧疾發(fā)病的主要癥狀是發(fā)冷、發(fā)抖,持續(xù)幾分鐘左右就開始發(fā)高燒,熱度可以高達40℃,大約經(jīng)過3~4 小時大出汗,體溫逐漸下降到正常。除了發(fā)冷、發(fā)燒以外,病人常感到無力、疲乏、頭暈,不想吃東西。若是小孩,有時可出現(xiàn)抽風(fēng)。重癥瘧疾病人,可能昏迷、說胡話、脖硬,甚至危及生命。
對于瘧疾的預(yù)防,關(guān)鍵是要做好防蚊滅蚊。應(yīng)清除垃圾、雜草,填平污水坑;居室要掛好門簾、窗紗,晚上睡覺時放下蚊帳;可噴灑滅蚊劑,也可點蚊香滅蚊片及艾蒿等;還可口服些維生素B1。同時,要注意個人防護,在傍晚時開始穿長袖衣褲,裸露部分涂敷驅(qū)蚊劑,睡覺時應(yīng)注意避免身體緊貼蚊帳。
慢性咽炎的防治
秋天之所以要特別重視對咽喉炎的防治是因為秋天氣候多晴少雨、氣候干燥。咽炎若在急性期得不到徹底治療,就會成慢性咽炎。慢性咽炎為咽部黏膜、黏膜下及淋巴組織的彌漫性炎癥,常為上呼吸道慢性炎癥的一部分,為耳鼻喉科常見病。慢性咽炎的主癥狀為咽部干燥而痛、咽部暗紅,多由陰虛、虛火上灼所致,防治上宜滋陰清熱,清咽喉,可用藥物防治,如用麥冬3 克、甘草1.5 克、金銀花3 克、烏梅3 克、青果3 克,以開水泡,經(jīng)常服用。在飲食上應(yīng)常吃綠豆飲或雪梨漿。
中風(fēng)
進入深秋時節(jié),低氣溫可致體表血管彈性降低,周圍阻力增加,使交感神經(jīng)興奮,腎上腺皮質(zhì)激素分泌增加從而引起小動脈收縮、血壓升高,而致腦血管破裂。寒冷還能使血液纖維蛋白濃度增加,引起血液黏稠,導(dǎo)致血栓形成。因此,要重視高血壓、糖尿病、冠心病等原發(fā)疾病的治療,并注意先兆癥狀,如發(fā)現(xiàn)突然眩暈、劇烈頭痛、視物不清、肢體麻木等,應(yīng)及時送醫(yī)院治療,以防發(fā)生意外。
四、秋季養(yǎng)生進補的禁忌
1.無病進補
既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。
2.慕名進補
認為價格越高的藥物越能補益身體,人參價格高,又是補藥中的圣藥,所以很多人服用,但要注意的是,濫服人參會導(dǎo)致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血等癥狀。
3.不分虛實
中醫(yī)的治療原則是虛者補之,不是虛癥病人不宜用補藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補益身體,否則會適得其反。
中醫(yī)講“虛不受補”,在身體很虛的情況下直接大補特補身體會吃不消,要一步步的慢慢補充。
4.多多益善
任何補藥服用過量都會有害,因此,進補要適量。
5.以藥代食
重藥物而輕食物是不科學(xué)的,藥補不如食補效果佳。
6.凡補必肉
動物性食物無疑是補品中的良劑,它不僅有較高的營養(yǎng),而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久吃多吃,對胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負,而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,如過多的脂類、糖類等物質(zhì),又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補,尤其是蔬菜類更不容忽視。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點認為,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。
秋高氣爽,天干物燥。此時養(yǎng)生要符合節(jié)氣特點,才能保證人體旺盛的精力與活力,并且秋季寒冷多風(fēng),更要做到外養(yǎng)內(nèi)調(diào),下面我們就來看看秋季有哪些正確的養(yǎng)生知識吧。
秋季要穿好,“白露身不露,寒露腳不露”即隨著天氣變涼我們要逐漸增添衣物,但是添衣勿太多太快,慢慢的增添衣物,適當(dāng)?shù)慕邮芎涞拇碳?,也是增強抵抗力的一種方式。
秋季要做好運動,秋天氣溫適宜,這個時候正好在林蔭大道或是公園跑步,既可以呼吸到新鮮的空氣感受到?jīng)鏊那锶眨挚梢藻憻捝眢w,增強體能。
秋季要吃好,秋季是鴨子最肥的季節(jié),更為重要的是鴨子涼性,具有滋陰養(yǎng)胃,利水消腫的功效,可防秋燥。平時易患上咳嗽、感冒等呼吸道疾病體弱的人群,可在熬鴨湯時,加入山藥、蓮子、黃芪、西洋參等預(yù)防感冒,但如果感冒來臨,還是建議常備感康,快速治療。
秋季要喝好,在涼爽的秋季,還是少喝冷飲,多喝熱飲,這里建議飲用橘紅茶,橘紅3—6克,綠茶5克,開水沖泡后,放入鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用,適用于秋天咳嗽、痰多不爽的癥狀。第二個是姜蘇茶,生姜、蘇葉各3克,將生姜切成細絲,用開水沖泡10分鐘代茶飲用,有疏風(fēng)散寒、理氣和胃的功效。
秋季要預(yù)防好,秋季感冒屢見不鮮,除了上述做法外,還要在秋季的時候做好預(yù)防措施,家中常備感冒藥,以防不時之需,針對病毒性感冒可以選擇抗病毒的感康感冒藥。
秋季天高氣爽,抓住秋天好好鍛煉一下身體,對迎接嚴冬的考驗是非常有必要的,不過要是沒有掌握正確的鍛煉原則,在鍛煉中傷了自己,恐怕是事倍功半,因此特別提醒讀者,鍛煉也要講方法。
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秋天,歷經(jīng)立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降六個節(jié)氣,立秋之后天氣由熱漸涼,進入了“陽消陰長”的過渡階段,人體的生理活動要適應(yīng)自然界陰陽的變化,秋季必須注意保養(yǎng)內(nèi)守之陰氣,凡起居、飲食、精神、運動等方面調(diào)攝皆不能離開“養(yǎng)收”這一原則。
秋季養(yǎng)生總則
時至秋令,碧空如洗,金風(fēng)送爽,萬物成熟,正是收獲的季節(jié)。立秋至處暑,秋陽肆虐,溫度較高,加之時有陰雨綿綿,濕氣較重,天氣以濕熱并重為特點,故有“秋老虎”之說?!鞍茁丁边^后,雨水漸少,天氣干燥,晝熱夜涼,氣候寒熱多變,稍有不慎,則傷風(fēng)感冒,許多舊病也易復(fù)發(fā),被稱為“多事之秋”。由于人體的生理活動與自然環(huán)境變化相適應(yīng),體內(nèi)陰陽雙方也隨之發(fā)生改變。因此,秋季養(yǎng)生在對精神情志、飲食起居、運動導(dǎo)引等方面進行調(diào)攝時,應(yīng)注重一個“和”字。
秋季是進補的季節(jié)。秋令時節(jié),天氣轉(zhuǎn)涼,人的味覺增強,食欲大振,飲食會不知不覺過量,使熱量的攝入大大增加。再加上氣候宜人,使人睡眠充足,汗液減少。另外,為迎接寒冷冬季的到來,人體內(nèi)還會積極地儲存御寒的脂肪,因此,身體攝取的熱量多于散發(fā)的熱量。在秋季,人們稍不小心,體重就會增加,這對于肥胖者來說更是一種威脅。所以,秋季不可亂補。
秋天氣候干燥,秋燥常會使人的皮膚和口角干裂,皺縮增多,口干咽燥。還可見毛發(fā)脫落增多,大便易干結(jié)。這時應(yīng)注意室內(nèi)保持一定的溫度和濕度,要多食水果和多飲水。秋令氣溫多變,即使在同一地區(qū)也會出現(xiàn)“一天有四季,十里不同天”的情況。因而,應(yīng)多備幾件秋裝,如夾衣、春秋衫、絨衣、薄毛衣等,做到酌情增減。秋季氣候漸轉(zhuǎn)干燥,日照減少,氣溫漸降,尤其深秋之時,草葉枯落,花木凋零,一些人心中常會因此產(chǎn)生凄涼、垂暮之感以及憂郁、煩躁等情緒變化,故有“秋風(fēng)秋雨愁煞人”之言,這時,人們應(yīng)該保持神志安寧,減緩秋季肅殺之氣對人體的影響。收斂神氣,以適應(yīng)秋天容平之氣。
秋天是鍛煉的好季節(jié),但此時因人體陰精陽氣正處在收斂內(nèi)養(yǎng)階段,故運動也應(yīng)順應(yīng)這一原則,即運動量不宜過大,以防出汗過多,陽氣耗損;運動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項目。
總之,秋季,自然界的陽氣由疏泄趨向收斂、閉藏,起居作息要相應(yīng)調(diào)整,古有“秋三月,早臥早起,與雞俱興”之說,早臥以順應(yīng)陰精的收藏,以養(yǎng)“收”氣。早起以順應(yīng)陽氣的舒長,使肺氣得以舒展。
1. 注意衣著,防止感冒
秋季和夏季不同,清晨的氣溫已經(jīng)開始有些低了,鍛煉時一般出汗較多,稍不注意就有受涼感冒的危險。所以,千萬不能一起床就穿著單衣到戶外去活動,而要給身體一個適應(yīng)的時間。尤其是老人,在早晨醒來后不要馬上起床,因為老年人椎間盤松弛,突然由臥位變?yōu)榱⑽豢赡軙l(fā)生扭傷腰背部的現(xiàn)象,有高血壓、心血管病的老人起床更要小心,可以在床上伸伸懶腰,舒展一下關(guān)節(jié),稍休息一會兒再下床。
2.及時補水,防止秋燥
進入秋天,氣候逐漸干燥,溫度也降低不少,人體內(nèi)容易積一些燥熱,引起咽喉干燥、口舌少津、嘴唇干裂、鼻子出血、大便干燥等癥狀。再加上運動時喪失的水分會加重人體缺乏水分的反應(yīng),所以,運動后一定要多喝開水,多吃梨、蘋果、乳類、芝麻、新鮮蔬菜等柔潤食物,或是平時多喝冰糖梨水、冬瓜湯等食物來保持上呼吸道黏膜的正常分泌,防止咽喉腫痛。
3.做好準備,防止拉傷
對于任何一種運動來說,準備活動都是必須的,因為人的肌肉和韌帶在秋季氣溫較低的情況下會反射性地引起血管收縮、黏滯性增加,關(guān)節(jié)的活動幅度減小,韌帶的伸展度降低,鍛煉前若不充分做好準備活動,會引起關(guān)節(jié)韌帶拉傷、肌肉拉傷等,嚴重影響日常生活,鍛煉反而成了一種傷害。
4.循序漸進,切忌過猛
有的人覺得運動量大身體才能練好,抵抗力強,其實不然,運動跟吃飯睡覺一樣,都是適度才好。從中醫(yī)理論講,秋天又是一個人體的精氣都處于收斂內(nèi)養(yǎng)的階段,所以運動也應(yīng)順應(yīng)這一原則,運動量應(yīng)由小到大,循序漸進。鍛煉時覺得自己的身體有些發(fā)熱,微微出汗,鍛煉后感到輕松舒適,這就是效果好的標準。相反,如果鍛煉后十分疲勞,休息后仍然身體不適、頭痛、頭昏、胸悶、心悸、食量減少,那么你的運動量可能過大了。
5.運動保護,預(yù)防損傷
由于人的肌肉和韌帶在秋季氣溫開始下降的環(huán)境中容易反射性地引起血管收縮,關(guān)節(jié)生理活動度減小,因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關(guān)節(jié)的運動損傷。因此,每次運動中也要注意運動的方法,除了做好充分的準備活動外,運動的幅度、強度都要重視,不要勉強自己做一些較高難度的動作。中老年人的鍛煉要“留有余地”。秋冬季心肌梗死的發(fā)病率會明顯提高,本身有高血壓的病人秋冬之交時血壓往往要較夏季增高,因此容易造成冠狀動脈循環(huán)的障礙。所以鍛煉前最好能在晨起時喝杯白開水,以沖淡血液。
6.晨起鍛煉,不能空腹
有的人習(xí)慣早上起床就先去鍛煉,練完再吃早飯,這樣對身體不太好。因為運動時身體會消耗大量的能量,經(jīng)過一夜的消化和新陳代謝,前一天晚上吃的東西已經(jīng)消化殆盡,身體中基本沒有可供消耗的能量了,如果在腹中空空時鍛煉,很容易發(fā)生低血糖。所以起床后運動前應(yīng)該適當(dāng)喝些糖水或吃點水果“墊一墊”,這樣讓身體得到一些啟動的能量,會更有利于健康。
7.酒足飯飽,不宜運動
現(xiàn)代人的生活習(xí)慣已經(jīng)很少是“日出而作,日落而息”了,晚上睡得晚,早上工作又多,不少人沒有時間早上鍛煉,所以有人就把鍛煉的時間定在了晚飯后,不過飯后立即進行運動,哪怕是散步也是不利于健康的。這是因為飯后消化系統(tǒng)的血液循環(huán)大大增加,而身體其他部位血液循環(huán)就會相對減少,如果馬上開始運動,消化的過程受阻,胃腸容易生病。所以飯后30分鐘后再進行運動為好。
1、防秋燥護陰津
秋季是由熱轉(zhuǎn)涼,陽消陰長的過渡階段?!?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內(nèi)經(jīng)》說:“秋冬養(yǎng)陰”,即指在秋冬兩季應(yīng)當(dāng)收養(yǎng)陰氣,以適應(yīng)自然界陰氣漸長的規(guī)律,并為來年陽氣的生發(fā)打好基礎(chǔ)。“燥”為秋季的主氣,故稱“秋燥”。
燥氣傷人,以耗傷津液為主,津液既耗,則必見一派“燥象”。秋季對應(yīng)的臟腑是“肺”,當(dāng)秋燥犯肺時,容易出現(xiàn)“諸澀枯涸,干勁皴揭”等燥邪致病的癥狀。因此,秋季養(yǎng)生,當(dāng)以“防肺燥,護陰津”為主。
2、調(diào)養(yǎng)起居
調(diào)養(yǎng)從清晨開始。秋季氣候干燥,但清晨卻多是天高氣爽,空氣清新,一日當(dāng)中最為舒適的時候。早睡早起是好習(xí)慣,利于收斂神氣,使肺不受秋燥的損害,保持充沛的活力。此外,據(jù)有關(guān)專家對腦血栓等缺血性疾病發(fā)病時間進行的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),此類疾病在秋季發(fā)病率較高,而發(fā)病時間多在長時間睡眠的后期。秋季的適當(dāng)早起,可縮短或減少血栓形成的機會,這對于預(yù)防腦血栓發(fā)病也是有一定意義的
秋季晝熱夜涼溫差較大,應(yīng)隨時增減衣服,以防止秋涼感冒。為了提高人體在冬天的御寒能力,呼吸道抵抗力較弱而易患氣管炎的人們應(yīng)特別進行秋季鍛煉,以保證機體順利地從夏熱與秋涼“接軌”以提高人體對氣候變化的適應(yīng)性與抗寒能力。
3、調(diào)氣養(yǎng)生
秋冬季寒風(fēng)蕭瑟,多少使人觸景生情,尤其年老之人,垂暮之感使得情緒低落。憂郁、煩躁的情緒變化會對身體的健康產(chǎn)生不少的影響。擺脫氣候帶來的情緒變換,應(yīng)該調(diào)整好自身的精神狀態(tài),振作精神,調(diào)整狀態(tài),時刻保持樂觀向上的心態(tài)。
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