如今,隨著人們生活水平的提高,越來越多的人開始注意多種營(yíng)養(yǎng)素的攝取,注重營(yíng)養(yǎng)均衡化,而水果就是每天必吃的食物之一。水果中含有多種維生素,尤其是維生素C,對(duì)提高免疫力有非常重要的作用。但是吃水果也存在很多誤區(qū),什么時(shí)候吃,吃什么水果,這些都很講究,下面就來為大家一一講解。
飯前吃一定量的水果有非常多的好處。首先,許多水果本身就很容易腐化,飯前吃水果就能夠大大縮短水果在胃里停留的時(shí)間,保留了水果的營(yíng)養(yǎng)成分,也更利于多種營(yíng)養(yǎng)的消化吸收。其次,飯前吃水果更有助于熱量的攝入控制,飯前吃完水果后會(huì)有飽腹感,從而有助于減少高熱量食物的攝入量,還能保持八分飽的健康飲食狀態(tài)。最后,水果中含有較多的水溶性營(yíng)養(yǎng)成分,可以直接通過小腸吸收,在飯前食用會(huì)使?fàn)I養(yǎng)的吸收率得到有效提高。
飯前吃水果有那么多的好處,那么飯前吃什么水果最好呢?飯前可以食用香蕉、蘋果、紅棗、梨子、火龍果、芒果、西瓜、哈密瓜等水果,尤其是香蕉和紅棗最適合餐前食用。香蕉富含鉀,同時(shí)能夠促進(jìn)腹瀉、便秘的治療。而紅棗有天然維生素C丸的美譽(yù),所含的酸性不強(qiáng),因此在飯前食用更有助于營(yíng)養(yǎng)的充分吸收。而獼猴桃、山楂、桔子、柿子等含有大量有機(jī)酸的水果,則適合飯后食用,否則會(huì)導(dǎo)致胃痛、惡心等問題。
雖然飯前吃水果更有益,但是也要當(dāng)心一些誤區(qū)。例如,飯前吃水果是飯前1小時(shí)左右吃,而不是空腹吃。另外,脾胃虛寒的人群在飯前吃水果要適量,謹(jǐn)慎食用寒性水果,如香蕉、西瓜、梨等。
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