辣椒辣手了咋辦啊,辣椒辣手了怎么好得快

一、辣椒辣手了該怎么辦啊

1、可用少量食醋洗手

這是因?yàn)?，食醋是酸性的，可以和辣椒堿中和。用熱水洗手也不錯(cuò)，因?yàn)槔苯穳A會(huì)在高溫下產(chǎn)生刺激性蒸發(fā)，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

其實(shí)在切辣椒時(shí)，可以用手指肚按著辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，這樣，手就不容易被燒到了。

2、將雙手打上肥皂

另外，切完辣椒如果覺(jué)得辣手，就立刻將雙手打上肥皂，用力搓洗5分鐘就可大大緩解癥狀了。因?yàn)槔苯匪睾苋菀赘街诿字車移浔旧砣苡趬A性溶液，所以用肥皂就可以解決問(wèn)題了。

3、用熱水洗手

這個(gè)方法小編沒(méi)有試過(guò)，不知道具體的效果如何。不過(guò)原理跟上面是相同的。如果您不知道辣椒辣手怎么辦的話不妨嘗試下，說(shuō)不定會(huì)非常有效。

4、用牙膏涂抹

小編前幾天在做飯的時(shí)候也被辣到手，在不知道辣椒辣到手怎么辦的時(shí)候，也嘗試過(guò)用醋洗，但是效果不甚明顯。后來(lái)在朋友的建議下，用白色的牙膏將兩只手的手指全部涂抹。

其實(shí)呢，切辣椒最好帶上橡膠手套，這樣就不會(huì)辣到手了。對(duì)了，如果不小心辣手了，千萬(wàn)不要揉眼睛，抓屁股，還有**等任何敏感部位，否則，呃，后果很嚴(yán)重。但是話又說(shuō)回來(lái)，辣椒盡管辣手，好多菜沒(méi)有辣椒還真不好吃。

二、辣椒辣手的原理是什么呢

1、要解決辣椒辣痛手的問(wèn)題，就首先要弄清楚原理，才能根據(jù)原理找到各種應(yīng)對(duì)方法。辣椒能產(chǎn)生刺激性作用，主要是其活性成分辣椒素的功效。辣椒素是一種生物堿，各種應(yīng)對(duì)辣椒灼痛皮膚的方法，其原理就是基于辣椒素的物質(zhì)特性。

2、生物堿在水中的溶解度不大，但在熱水里的溶解度往往要比冷水大很多，因此，可以用熱水泡手，這樣可以溶解掉大部分沾在手上的辣椒素,減輕灼痛。需要注意的是，辣椒傷手后，雙手對(duì)熱水很敏感，剛開(kāi)始浸泡熱水的時(shí)候，可能很難受，但一定要堅(jiān)持住，泡得久一些，至少堅(jiān)持15分鐘以上，這樣才能洗掉沾染的辣椒素,不能像平時(shí)洗手那樣簡(jiǎn)單沖洗一下。泡的時(shí)候要多用點(diǎn)熱水，泡完后用熱水再?zèng)_洗一下，最后用干凈的濕毛巾擦手。

3、生物堿在有機(jī)溶劑里溶解度比較大，因而，可以用有機(jī)溶劑洗去手上沾染的辣椒素。有機(jī)溶劑很多，酒精是最常見(jiàn)常用的，用常見(jiàn)的消毒酒精或食用酒精反復(fù)涂擦即可，注意，要沿著指尖方向涂擦。沒(méi)有酒精，日常飲用的白酒浸泡雙手也可以去辣，為了使得效果更好，可以把白酒溫?zé)嵋幌略俳荨?/p>

4、根據(jù)酸堿中和得原理，也可以用酸來(lái)洗去沾染在手上的辣椒素，家居生活里少不了醋。普通的白醋最好不要直接用來(lái)洗手，只能涂擦，或是兌水才能用來(lái)泡手，否則高濃度醋酸會(huì)傷手的。陳醋則可以少兌水。

三、辣椒辣手迅速緩解的6個(gè)竅門

第一、 酒精或醋涂抹

這是因?yàn)榫凭痛锥季哂休^強(qiáng)的揮發(fā)性，涂抹在手上之后能夠快速揮發(fā)到空氣當(dāng)中，在揮發(fā)的時(shí)候也會(huì)將辣椒中的各種元素一并帶離，效果立竿見(jiàn)影。

第二、 熱水洗手

要知道，造成辣椒辣味的主要元素就是其中的辣椒堿，而這類物質(zhì)在冷水中無(wú)法溶解，但是卻能夠高效溶解于熱水中。我國(guó)工業(yè)提取辣椒堿就是用熱水作為溶劑，效果極好。

第三、 火上烤一會(huì)

雖然這個(gè)方法聽(tīng)起來(lái)有些殘忍和嚇人，但是效果也非常之不錯(cuò)，不過(guò)要注意，時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)。

第四、 肥皂水浸泡

將整個(gè)手掌放入肥皂水中，一般1分鐘左右，辣感就會(huì)有所緩解。當(dāng)然了，肥皂水的比例要控制得當(dāng)。

第五、 涂抹牙膏

這個(gè)方法其實(shí)不管是對(duì)于燒傷燙傷還是辣傷，效果都很不錯(cuò)。

第六、 用嘴巴吸吮

很多人質(zhì)疑這個(gè)方式是否有效，但是對(duì)于喜歡吃辣的人來(lái)說(shuō)，用嘴吸吮效果十分不錯(cuò)，一方面能夠有效轉(zhuǎn)移辣椒，另外一方面多余的辣椒也不會(huì)被浪費(fèi)掉。

四、五大方法預(yù)防辣椒辣手

? 帶手套

你可以在切辣椒時(shí)帶上手套，使用一次性的衛(wèi)生手套，或者長(zhǎng)期使用的潔凈的手套都可以，在準(zhǔn)備洗辣椒和切辣椒時(shí)，就把手套帶上，這樣是可以有效的避免辣椒水辣到手。但是如果帶上手套切辣椒的話，手感會(huì)不太好，這樣很容易造成辣椒滑脫或者切到手，一定要注意安全。

? 使用廚房紙

還可以使用廚房紙進(jìn)行分割，在且辣椒時(shí)，選擇干凈的廚房紙墊在辣椒的上面，這樣就有效的把手和辣椒進(jìn)行隔開(kāi)了，就不會(huì)再辣到手了。但是廚房紙會(huì)讓切起來(lái)不太方便，需要不斷的移動(dòng)廚房紙來(lái)進(jìn)行切辣椒，雖然速度慢了，但是相對(duì)來(lái)說(shuō)比較安全，而且手不會(huì)辣了，如果手辣，一定不要揉眼睛，否則會(huì)對(duì)眼睛造成一定的傷害。

? 用指腹按著切

用指腹按著輕輕切，切辣椒的時(shí)候注意一下，不要用你的指甲掐著辣椒進(jìn)行切，用你的指腹按著辣椒進(jìn)行切，這樣就不會(huì)讓過(guò)多的辣椒水沾到手上了，如果你太過(guò)于用力切的話，且用指甲辣椒的話，那么汁水也會(huì)跑到你的指甲肉里，這樣手就會(huì)很辣。

? 切之前去辣椒籽

切辣椒后手很辣怎么辦?切辣椒之前可以先去掉辣椒籽，辣椒最辣的一個(gè)部位應(yīng)該就是辣椒籽了，所以當(dāng)你洗凈辣椒之后，可以輕輕的掏出辣椒籽，并且再慢慢的切辣椒，這樣切的時(shí)候辣椒也就沒(méi)有那么辣了，手指上沾到的辣椒水也會(huì)更少。

? 手上涂抹油

在切辣椒之前，把手上涂抹一層油來(lái)當(dāng)做手的保護(hù)膜，這樣切完辣椒之后，即使手上沾到了一定的辣椒汁水，只要清晰掉油之后，辣椒水也會(huì)隨之洗掉，這樣手就不會(huì)辣了。但是手抹上油之后，就會(huì)變得比較滑，切記按住辣椒的手一定要注意下刀的速度，避免切到手。

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