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      雪蓮子的功效及作用有哪些,雪蓮子的各方面知識介紹
      
        
      
            金婚銀婚
            2023-07-29 23:59:04
        
      

        
      
           
      一
      、雪蓮子的介紹及作用功效
      雪蓮子是什么
      蓮子對于很多人來說是熟悉的，就算沒有吃過
      ，也應該看過
      。它是盛產于南方，制成干貨在全國銷售
      。但是對于雪蓮子
      ，很多人都有陌生的
      ，甚至有些人聽都沒有聽說過
      。大家都有疑問：“雪蓮子是什么?”
      雪蓮子不是蓮子
      ，雪蓮子俗稱皂角米、皂角仁
      ，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。雪蓮子在中國目前只有兩個產地
      。一是云南
      ，另一個是貴州，兩個地區(qū)的雪蓮子是同樣的品質
      。雪蓮子富含多種氨基酸和微量元素
      ，屬高能量
      、高碳水化合物
      、低蛋白，低脂肪食物
      ，是養(yǎng)生佳品
      。
      雪蓮子的功效與作用
      雪蓮子曾是進貢皇家貴族的甜食佳品，現如今
      ，也是賓館、酒店
      、飲料廠的理想配料。它的果實粘稠
      ，色澤晶瑩
      ，口味鮮美富含蛋白質、藻角質
      、氨基酸。既然作為貢品
      ，又含有如此多的微量元素和營養(yǎng)物質
      ，那么雪蓮子的功效與作用又是如何的呢?
      雪蓮子中富含16種氨基酸、7種維生素以及豐富的碳水化合物
      。對調和人體臟腑功能具有很好的作用
      。所以臟腑功能比較差或者發(fā)育不良的人可以多食用雪蓮子制作的湯羹
      。
      另外
      ，雪蓮子具有養(yǎng)心通脈、清肝明目
      、健脾滋腎
      、祛痰開竅
      、疏腸利尿
      、潤膚養(yǎng)顏
      、提神補氣等功效。老少皆宜
      ，其中還特別適合糖尿病患者食用
      ，有利于條例糖尿病患者的身體。
      雪蓮子又是天然的草藥
      ，可以能夠幫助人們抗菌、降壓
      、鎮(zhèn)靜
      、解痙，在止咳化痰這方面有很大的療效
      。
      二、雪蓮子的營養(yǎng)價值
      1
      、性大熱
      。對風濕類風濕及腎虛引起的腰膝酸痛，性功能衰退
      ，婦女月經不調
      ，痛經，崩漏均有很好的療效
      。
      2、含有豐富的蛋白質和氨基酸
      ，可有效地調節(jié)人體酸堿度
      ，增強人體免疫力及抗疲勞，抗衰老作用
      。
      3
      、含有天然雪蓮黃硐類蘆5
      ，雪蓮內脂
      、雪蓮多糖等。其防曬系數高達22DSE
      。因此
      ，可有效地保護皮膚受紫外線侵害，改善皮膚色素沉著
      ，延緩人體衰老
      ，使人常葆青春。
      4
      、雪蓮子另有一種叫法：皂角米
      ，跟雪蓮子應該是同一種食物。雪蓮子是純天然無公害的果實胚乳
      ，其營養(yǎng)價值高，低脂肪食物
      ，具有減肥
      、滋陰養(yǎng)顏、清熱解暑
      、養(yǎng)心通脈
      、清肝明目
      、祛痘
      、疏腸利尿、提神補氣等功效
      。此產品晶瑩剔透
      ，無色無味，是一種較好的營養(yǎng)食品
      。
      5、雪蓮子曾是進貢皇家貴族的甜食佳品
      ，是賓館
      、酒店、飲料廠的理想配料
      。其果實粘稠，色澤晶瑩
      ，口味鮮美富含蛋白質、藻角質
      、氨基酸
      。具《本草綱目》中記載有辛溫、祛痰
      、抗菌活血
      、降血壓、養(yǎng)心性之作用是保肝潤肺養(yǎng)顏美容的食品
      。雪蓮子具有調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品
      。總能量為3.36千卡/克
      ，總碳水化合物61%,氨基酸總量為3.13%,有16種
        ，維生素7種，營養(yǎng)成分豐富
        ，營養(yǎng)素種類較多，屬高能量
        ，高碳水化合物
        ，低蛋白，低脂肪食物
        。具有養(yǎng)心通脈
        ，清肝明目
      ，健脾滋腎
      ，祛痰開竅，疏腸利尿
      ，潤膚養(yǎng)顏
      ，提神補氣等功效。老少皆宜
      。為宴會佳品!
      三、雪蓮子的做法與吃法
      知道了雪蓮子的功效和作用
      ，又了解了雪蓮子是否具有副作用
      。想必基本知識已經非常充足了。那么
      ，我們就來學習一下雪蓮子的做法和吃法吧
      ，畢竟許多人都是第一次嘗試。
      【銀耳雪蓮子】
      1
      、將雪蓮子放入水中泡大約1小時，銀耳放入水中泡軟
      。
      2
      、將泡好的銀耳撕成小朵，撈出泡好的雪蓮子備用
      。
      3
      、銀耳下入水里煮軟
      ，再下入雪蓮子
      ，最后下入冰糖
      。
      4、起鍋前
        ，放入一把枸杞子即可
        。
      【雪蓮子牛奶燉蛋】
      1、桃膠和雪蓮子提前一晚泡發(fā)
        ，揀去桃膠雜質瀝干水備用
        。
      2
        、打5個雞蛋到盆里
        ，用打蛋器充分攪拌。
      3
        、倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面
        ，充分攪拌均勻。
      4
        、用濾網或篩子將蛋液過一遍篩，這樣子蒸出來的蛋奶會很滑
        。
      5
        、將前一晚泡好的桃膠和雪蓮子平均裝到五個蒸碗里。
      6
        、將蛋奶液舀進放了桃膠的蒸碗里
        ，蓋上蓋子蒸15分鐘即可。
      【雪蓮子紅酒煮梨】
      1
        、泡發(fā)雪蓮子，把泡好的雪蓮子連同泡過的水一同倒入鍋中
        。2
        、倒入500ml的自釀的葡萄酒，酒精度會比較低一點
        。
      3
        、雪梨洗凈
      ，削掉皮
      ，用刀切開
      ，用勺子取出里面的梨核
      。
      4、處理過的梨也放進鍋里
      ，開中火煮20-30分鐘即可
      。
      四、雪蓮子的鑒別及副作用
      雪蓮子和蓮子的區(qū)別
      看到雪蓮子和蓮子這兩個名詞時
      ，很多人產生了疑問
      ，兩個是同一種東西嗎?蓮子是蓮蓬里產出的，蓮蓬長于水上
      。那么雪蓮子是不是是長在雪上的蓮蓬中提取出來的呢?事實上
      ，這是一個以名字的斷章取義
      。下面我們就來了解一下雪蓮子和蓮子的區(qū)別吧
      。
      雪蓮子俗稱皂角米，又稱皂角仁
      ，只產于中國的云南和貴州
      。而蓮子則盛產于南方多荷花地區(qū)，產量較大
      ，也比較常見。兩者并不是同一種食品
      ，但是兩者的功效是差不多的
      ，都是補氣養(yǎng)神，具有調理身體的作用
        。
      雪蓮子的副作用
      雪蓮子作為一種甜品
        ，都是不宜過多食用的
        。食物分為寒性與熱性
        ，只有了解食物的各種性能，才能夠物盡其用
        。那么
        ，雪蓮子有什么副作用需要大家注意的呢?
      就目前的經驗來看，雪蓮子目前暫時沒有副作用
        ，是一種老少皆宜的保健食品，尤其是對糖尿病患者有很大的好處
      。但是目前雪蓮子在中國只有兩個產地
      ，就是貴州和云南。來自其它地方的基本上真假有待檢驗
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/111307.html.
      
          
      
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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