堿性食物有哪些,食用堿性食物的好處

一、有哪些食物是堿性食物

堿性食物

1.蔬菜類(lèi)堿性食物大全

A.屬于寒性的堿性食物有，莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚(yú)腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。

B.屬于涼性的堿性食物有，蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍(lán)、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。

C.屬于平性(陰性系列中屬于比陽(yáng)性弱的一種)的堿性食物有，百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍(lán)、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。

D.屬于溫性的堿性食物有，昆布、恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。

E.屬于熱性的堿性食物有，大蒜、辣椒、胡椒。

2.食用藥材類(lèi)堿性食物大全

A.屬于寒性的堿性食物有，石斛、蘆根。

B.屬于涼性的堿性食物有，菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。

C.屬于平性的堿性食物有，黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。

D.屬于溫性的堿性食物有，何首烏、砂仁、冬蟲(chóng)夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當(dāng)歸、肉蓯蓉、杜仲、白術(shù)。

E.屬于熱性的堿性食物有，肉桂。

3.水果類(lèi)堿性食物大全

A.屬于寒性的堿性食物有，獼猴桃、柿子、桑葚、無(wú)花果、甘蔗、香蕉、荸薺。

B.屬于涼性的堿性食物有，梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋(píng)果。

C.屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽(yáng)比陽(yáng)陰的一種)的堿性食物有，葡萄、山楂、石榴、木瓜、檳榔、桃子、檸檬、櫻桃。

D.屬于熱性的堿性食物有，荔枝、橘子、龍眼(桂圓)。

4.堅(jiān)果類(lèi)堿性食物大全

A.屬于平性(比陰陽(yáng)，比陽(yáng)陰)的堿性食物有，大豆(黃豆)。

B.屬于溫性的堿性食物有，栗子、杏仁。

二、食用堿性食物的好處

1、 瘦身排毒

蔬菜和水果都屬于堿性食物，這些食物中含有大量的粗纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、加速新陳代謝，使身體更易吸收營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)帶出身體里的廢物，起到排毒瘦身的作用。

2、 美容養(yǎng)顏

皮膚松弛和皺紋的產(chǎn)生，是愛(ài)美人士的大敵。皮膚的美麗、健康與否與所吃的食物是分不開(kāi)的，食物的質(zhì)量和酸堿度會(huì)對(duì)容顏產(chǎn)生影響。

堿性食物是被認(rèn)為有美容作用的食物。因?yàn)樗械膲A性食物中富含礦物質(zhì)和維生素，礦物質(zhì)中的鈣能強(qiáng)化皮膚，增強(qiáng)皮膚的抵抗力，消除過(guò)敏;維生素C、E有很強(qiáng)的抗氧化性，抑制色素的增加，使皮膚白皙，并能延緩衰老。

同時(shí)多吃堿性食物可以避免血液向酸性方面轉(zhuǎn)化，維持人體健康的弱堿性環(huán)境，保證人體正常的新陳代謝和血液循環(huán)。

3、 預(yù)防三高

我們都知道，三高是高血壓、高血脂、高血糖這三項(xiàng)指標(biāo)超過(guò)正常標(biāo)準(zhǔn)。三高是一種“富貴病”，是由于長(zhǎng)期的飲食習(xí)慣就是大魚(yú)大肉的吃而引起的。因此，醫(yī)生們?cè)谟盟幬镏委熑呋颊叩耐瑫r(shí)。

也經(jīng)常告誡他們平時(shí)不要吃過(guò)于油膩的高脂肪、高熱量、高糖分的食物如五花肉、蹄髈、烤鴨等，而要多吃雜糧、蔬菜、和水果，不要吃過(guò)于精致的食物和經(jīng)過(guò)再次加工的食物如白面包、腌制食品等。

這是因?yàn)檫@些醫(yī)生禁食的食品全都是酸性食品，而水果、蔬菜和雜糧都屬于堿性食物。

4、 提升智商

研究證明，人的智商與腦液的酸堿度與有關(guān)系。健康人體的體液(主要為血液)應(yīng)呈微堿性(PH值約為7.3-7.5)，這樣有利于機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，并使體內(nèi)的血液循環(huán)和免疫系統(tǒng)保持良好狀態(tài)。

這個(gè)狀態(tài)的人精力更加充沛，智力發(fā)育也更加良好。而生成堿性體質(zhì)的最快的方式就是多吃堿性食物，同時(shí)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

堿性食品含有較多的鈣、納、鎂、鐵、鋅等金屬微量元素，這些微量元素均有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用。缺乏，會(huì)引起生長(zhǎng)發(fā)育的停滯;補(bǔ)充，可以加速生長(zhǎng)發(fā)育和體重的增長(zhǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。

而酸性食品則含有較多的磷、氯、硫等元素，攝入過(guò)多的酸性食品會(huì)使得血液變得粘稠，流動(dòng)緩慢，從而減緩新陳代謝，造成大腦缺氧，四肢冰冷等。

5、 預(yù)防亞健康

亞健康狀態(tài)的人群普遍都是酸性體質(zhì)，而造成酸性體質(zhì)最直接的原因就是攝入了過(guò)多的酸性食品，而堿性食品攝入不足，無(wú)法與多余的酸性物質(zhì)中和，造成體內(nèi)酸堿失衡，偏向酸性，從而導(dǎo)致了酸性體質(zhì)的產(chǎn)生。

因此，從直接原因入手，減少酸性食品的攝入，增多堿性食品的攝入是最根本的解決辦法。

三、堿性食物吃多久生男孩子

堿性食物吃多久生男孩

科學(xué)家們很早就對(duì)食物的酸堿性，有了一定的研究。食物屬性分兩種，一種是酸性的，另一種是堿性的。

倘若一對(duì)夫婦在家庭備孕的計(jì)劃過(guò)程中，真的是很想生一個(gè)男生，那么為了增加生出男孩的機(jī)率，女性可以考慮多吃一些堿性的食物。

因?yàn)檫@類(lèi)的食物可以平衡一下人體的酸堿度，使得人體呈現(xiàn)堿性的狀態(tài)，增加Y精子順利與卵子受精、結(jié)合的機(jī)會(huì)。

食物酸堿度極有可能左右生男生女，也就是說(shuō)，堿性食物包括有新鮮的蔬菜、牛奶、柳丁、香蕉、海帶等。

飲食控制的最佳時(shí)機(jī)在什么時(shí)候

既然飲食的控制，對(duì)于準(zhǔn)備懷孕的夫婦來(lái)說(shuō)，是如此的重要，相信許多的準(zhǔn)爸爸、媽媽們必定開(kāi)始心動(dòng)起來(lái)。

但是難免還是會(huì)有所疑慮，不知道怎樣的飲食控制時(shí)機(jī)才恰當(dāng)，以及必須持續(xù)多久的時(shí)間，才能夠真正達(dá)到生男、生女隨心所欲的目的。

其實(shí)靠均衡的飲食來(lái)改善身體，是持續(xù)而累積的，因此當(dāng)然需要一段時(shí)間的適應(yīng)及調(diào)整。

所以倘若夫婦雙方真的有心控制飲食，那么不妨在計(jì)劃懷孕之前的一年，就開(kāi)始動(dòng)手實(shí)行，這樣比較有效果。

另外，除了準(zhǔn)媽媽本身的控制之外，準(zhǔn)爸爸也必須和妻子同心協(xié)力，一起進(jìn)行飲食控制，以及維持規(guī)律的日常生活作息，盡量避免過(guò)度操勞的狀況發(fā)生。

四、酸堿平衡的飲食誤區(qū)

酸堿平衡誤區(qū)

對(duì)于健康人群來(lái)說(shuō)，我們的血液總是能夠?qū)H值穩(wěn)定在7.35-7.45這樣的范圍以?xún)?nèi)，靠的是緩沖溶液這種東西。

緩沖溶液是高中化學(xué)的一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，我們?nèi)梭w中不光是血液，其他體液也都有這樣的作用。

有的人可能會(huì)問(wèn)胃酸靠什么緩沖保持pH值，事實(shí)上，高濃度的強(qiáng)酸或強(qiáng)堿溶液也是一種緩沖溶液，只是不如血液這么穩(wěn)定，它的波動(dòng)范圍一般在1-2.5之間，通常在1.5-2.0。

事實(shí)上，在正常生理狀態(tài)下，人體酸堿失衡并不容易發(fā)生。而一旦體液pH值低于7.35，已經(jīng)屬于酸中毒了，意味著患上非常嚴(yán)重的疾病。

酸中毒早期常表現(xiàn)為食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，進(jìn)一步發(fā)展可表現(xiàn)為嗜睡、煩躁不安、精神不振，以致昏迷死亡。

如果你真的屬于所謂的“酸性體質(zhì)”，最正確的選擇是趕緊上醫(yī)院，找大夫進(jìn)行專(zhuān)業(yè)治療。

雖然我們的身體能自我調(diào)節(jié)嚴(yán)格控制體液酸堿度，單獨(dú)的一餐一飯并不會(huì)造成什么影響，只有在嚴(yán)重的病理?xiàng)l件下才會(huì)真正“變酸”，不過(guò)，在飲食上多注意攝入植物性飲食，確實(shí)是有益處的。

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