長期不吃早餐胃會怎樣_不吃早餐的危害

一、吃早餐的誤區(qū)有哪些

1、不吃早餐

有些朋友養(yǎng)成了不吃早餐的習慣，理由有很多，其中最常見的一條就是吃不下。由于早上剛起床，各器官的功能尚在休眠中，導(dǎo)致我們很容易沒有胃口，所以吃不下是不是就不吃了呢?當然不是，不吃早餐的危害眾所皆知，在這里建議大家可以早起一會，在起床后半小時左右吃早餐，中間的時間可以進行刷牙、洗臉、閱讀等活動，這樣既健康又有效率。

2、以水果代早餐

水果代替早餐似乎成了很多女性朋友特別青睞的方式，她們往往簡單地認為水果既滿足了早餐的需要又實現(xiàn)了減肥的效果。但事實確實如此嗎?非也!研究表明，早餐只吃水果，必然導(dǎo)致中餐和晚餐吃得過飽，這樣不僅達不到減肥的效果，而且有很多健康隱患。除此之外，水果中缺乏糖和蛋白質(zhì)等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，長期如此必然會引發(fā)營養(yǎng)素的缺乏，對健康是極其不利的。

3、吃得過飽

這又是另一個極端，也是很多家長朋友經(jīng)常會犯的錯誤。為了讓孩子有更多的精力應(yīng)對每天的學習，他們往往為自己的孩子準備過于豐盛的早餐，像牛奶、雞蛋、油條等，孩子的胃“飽”了，大腦卻“饑餓”了。由于血液忙于應(yīng)對消化系統(tǒng)，導(dǎo)致大腦血液供應(yīng)不足，腦活力下降，學習效率大幅降低，對于工作和學習中的人們來說，這樣的狀態(tài)是極其不利的。

二、長期不吃早餐的危害

1、容易發(fā)胖

不吃早餐，午餐和晚餐勢必會吃過多的食物，特別是晚餐，晚餐后很快就睡覺。身體來不及消化掉食物，時間一長，身體不堪重負，多余的脂肪就堆積在體內(nèi)，從而使人發(fā)胖。

2、影響女性容貌

不吃早餐和吸煙，飲酒等不良習慣一樣，會影響女性的容貌。如果你不吃早餐，身體可能就會出現(xiàn)貧血、營養(yǎng)不良等情況。這不僅嚴重損害健康，還容易使女性的膚色呈現(xiàn)出蒼白或蠟黃色。

3、加速衰老

如果不吃早餐的話，則會導(dǎo)致機體需要使用儲存的糖原以及蛋白質(zhì)，這樣時間久就容易導(dǎo)致皮膚干燥以及貧血的出現(xiàn)，從而加速衰老。

4、易引起便秘

如果你經(jīng)常不吃早餐，腸胃的蠕動能力會慢慢變?nèi)?，并最終引起便秘。

5、抵抗力降低

長期不吃早餐不僅會導(dǎo)致能量和營養(yǎng)攝入長期處于低水平，而且身體長期處于饑餓狀態(tài)，會導(dǎo)致消化系統(tǒng)出現(xiàn)疾病，從而造成營養(yǎng)不良。由此，人體的免疫系統(tǒng)、對疾病的抵抗能力也會大大降低。

6、易發(fā)生膽結(jié)石

即使在不吃早餐的情況下，胃也會照樣蠕動，胃酸的分泌會刺激胃壁，不但會損傷胃黏膜，而且還會因為膽囊中的膽汁沒有機會排出，而使膽汁中的膽固醇大量析出、沉積，隨著時間的推移，使人易患膽結(jié)石。

7、易患消化道疾病

如果不吃早餐的話，則會影響胃酸的分泌以及膽汁的排泄，因此而消弱消化系統(tǒng)功能，從而引發(fā)一些消化系統(tǒng)疾病，如胃炎，胃潰瘍，膽結(jié)石等。

8、影響學習和工作

大腦工作離不開血糖，而如果不吃早餐，血糖水平會相對較低，這就不能及時為正常工作的神經(jīng)系統(tǒng)輸送足夠的能量。

三、早餐食譜推薦

食譜1

購買：小饅頭、豆?jié){、豆腐干、咸鴨蛋、鮮橙。

制作：取兩個小饅頭加熱，咸鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盤里，鮮橙切開，搭配250毫升豆?jié){一起食用。

食譜2

購買：三明治面包、肉松、花生醬、早餐奶、番茄。

制作：取兩片三明治面包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉松，將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。

食譜3

購買：全麥面包、香腸、酸奶、雞蛋和黃瓜。

制作：取全麥面包兩至三片，雞蛋煮熟，再取1/2根黃瓜切成小條并加少許鹽，配一根香腸，飲用200毫升酸奶。

食譜4

購買：漢堡面包、奶酪、果醬、早餐奶、營養(yǎng)麥片、獼猴桃。

制作：漢堡面包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片奶酪;一個獼猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營養(yǎng)麥片飲用。

食譜5

購買：豆沙包、豆?jié){、腐乳、雞蛋、蘋果。

制作：取兩個小豆沙包加熱，雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆?jié){、蘋果搭配一起食用。豆?jié){250毫升。

四、什么早餐最有營養(yǎng)

1、奶+菜包/肉包+蔬菜

酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養(yǎng)就比較齊全了;如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。

2、養(yǎng)顏八寶粥

女性白領(lǐng)如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養(yǎng)顏。

3、降血糖牛奶麥片

把麥片先用開水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。

春天正是孩子生長發(fā)育旺盛的季節(jié)，不少孩子午餐在學校吃，豐富性難以保證，所以早餐的作用尤其重要。專家呼吁，最好所有的家長都能勤快些，早起一刻鐘，為你的孩子準備一份豐富、營養(yǎng)的早餐，讓他“隨風拔得快”。

科學的早餐應(yīng)該是結(jié)構(gòu)均衡的早餐，其中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例應(yīng)該在12∶28∶60，谷類食物在其中所占的比例是最大的。

但如果早餐只吃饅頭、面包等主食，或油條等含油脂過多的食品，因攝入淀粉、油脂過多，消化時間長，易使血液過久地聚積于消化系統(tǒng)，造成腦部血流量減少，腦細胞缺氧，造成整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。

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